Associazione Tartufai Altotevere - ONLUS

13/06/2026

Camminando nei boschi si costruiscono amicizie (cit.) Asso Tartufai Giuliano Tartufi Giuliano Martinelli

12/06/2026

Le eccellenze della nostra Città di Castello su Rai Uno nella trasmissione Camper Osteria.

10/06/2026

https://www.raiplay.it/video/2026/06/Il-tartufo-di--Citta-di-Castello---Camper-Osteria-Italia-09062026-f2edecf3-17c0-4d83-ad06-4c295ec3bc4a.html?wt_mc=2.www.share.raiplay_vid_CamperOsteriaItalia

Guenda Goria ci porta a conoscere un'eccellenza enogastronomica del territorio di Città di Castello (Perugia): il tartufo.

31/05/2026

domenica 31 Maggio in Umbria c'è l'apertura al tartufo nero estivo o scorzone, siete pregati di rispettare gli orari di cerca, essere in regola con la tassa regionale ed il tesserino.

tartufi, città di castello, mostra del tartufo

23/05/2026

I più sinceri auguri da tutti noi, al nostro amico e associato di Firenze, Simone e Debora che oggi si sono uniti in matrimonio.

10/05/2026

Si è concluso sabato 9 maggio il corso sulle erbe spontanee commestibili, organizzato in due giornate dalla nostra associazione assieme al Dott. Paolo Fabbriciani, con lezioni presso la nostra sede e uscite all’aperto sul territorio per il riconoscimento direttamente in loco. Un ringraziamento a tutti i partecipanti che hanno aderito al progetto.

04/05/2026

Per chi si è perso il servizio…

Tartufo, l'inganno nero: tra Spagna e Cina, cosa arriva davvero in Italia.

22/04/2026

https://www.facebook.com/share/1HaT1bY3gA/?mibextid=wwXIfr

📌 𝐋𝐚 𝐅𝐍𝐀𝐓𝐈 𝐚𝐥𝐳𝐚 𝐥𝐚 𝐯𝐨𝐜𝐞: 𝐢𝐥 𝐭𝐚𝐫𝐭𝐮𝐟𝐨 𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚𝐧𝐨 𝐞̀ 𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨 𝐚𝐭𝐭𝐚𝐜𝐜𝐨 𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐞𝐧𝐠𝐚 𝐬𝐯𝐞𝐧𝐝𝐮𝐭𝐨.

La FNATI esprime la sua ferma e totale opposizione alle recenti posizioni assunte dal ministero dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste (MASAF) in merito alla commercializzazione del tartufo. Con il provvedimento ministeriale del 23 ottobre 2024, il ministero aveva equiparato il tartufo a un prodotto ortofrutticolo ai sensi del Regolamento UE 1308/2013. Questa interpretazione, già contestata da Fnati, è stata confermata dal Dipartimento nelle comunicazioni successive. Una scelta che per Fnati di fatto rende inefficaci i calendari di raccolta regionali e autorizza la commercializzazione del prodotto durante tutto l'anno.

Il presidente della Fnati, Fabio Cerretano, ha denunciato con forza l'inaccettabile deriva intrapresa dal ministero. "La cosiddetta "coltivazione in bosco" non esiste ed è un concetto fuorviante", ha spiegato, "utilizzato solo per favorire l'accaparramento di una risorsa comune che appartiene al patrimonio identitario, culturale e turistico dell'Italia.
Questa interpretazione ministeriale apre la porta a frodi alimentari su larga scala.

Cerretano ha inoltre evidenziato che "si permette la vendita di tartufi immaturi, raccolti illegalmente fuori stagione, che vengono fatti passare illecitamente per prodotti coltivati. In questo modo, si distrugge la qualità del tartufo italiano e si danneggiano i tartufai che rispettano le regole. Il provvedimento ignora palesemente la Legge 752/1985, che stabilisce criteri chiari per la tutela e la raccolta del tartufo. Una circolare ministeriale non può sovrascrivere una norma nazionale né annullare i calendari regionali previsti per salvaguardare l'ambiente e la riproduzione naturale del fungo".

Il presidente di Fnati, che ha raccolto il malumore crescente dei tanti addetti ai lavori del mondo del tartufo ha ribadito la volontà di andare avanti e di non fermarsi davanti a quanto sta accadendo nell'interesse della Cerca e cavatura del tartufo.

"La Fnati non accetta questa decisione", ha concluso Cerretano, "la nostra battaglia continua a difesa della cerca e cavatura del tartufo, pratica riconosciuta come patrimonio immateriale Unesco. Chiediamo al Ministro Lollobrigida un intervento deciso per proteggere l'eccellenza italiana e non piegare le regole del settore agli interessi di pochi. Il tartufo non è un semplice ortaggio e non permetteremo che venga svenduto".

21/04/2026