08/04/2026
LATTE PUGLIESE: INTESA SOFFERTA MA NECESSARIA A 0,51 €/LITRO
UCI PUGLIA PROTAGONISTA DEL RISULTATO
Un risultato concreto per gli allevatori pugliesi: è stata raggiunta l’intesa sul prezzo del latte a 0,51 euro al litro, al termine del tavolo regionale che ha coinvolto tutti gli attori della filiera lattiero-casearia.
👉 Un traguardo importante, frutto di settimane di confronto serrato, al quale UCI Puglia ha contribuito attivamente, portando al tavolo le istanze dei produttori e lavorando con determinazione per tutelare la dignità economica del comparto in un momento storico segnato da continui ribassi del mercato.
L’accordo rappresenta un punto di equilibrio fondamentale per un settore oggi in difficoltà, ma strategico per l’economia regionale, e segna un passo avanti concreto rispetto ad altre realtà nazionali. Particolarmente significativo è il differenziale di 4 centesimi al litro rispetto al prezzo del Nord Italia.
Va riconosciuta una grande capacità di mediazione all’assessore all’Agricoltura Francesco Paulicelli, che è riuscito a mettere tutti d’accordo. Pur auspicando una chiusura a 0,52 euro, il risultato raggiunto rappresenta comunque un compromesso positivo.
💬 “Questa intesa dimostra che, quando la filiera resta unita, è possibile ottenere risultati significativi per i nostri allevatori.”
🔵 UCI Puglia rivendica con orgoglio il proprio ruolo in questo percorso e continuerà a lavorare al fianco dei produttori per garantire:
• maggiore stabilità dei prezzi
• valorizzazione del latte 100% pugliese, DOP e IGP
• trasparenza lungo tutta la filiera
📅 Dall’accordo nasce anche un tavolo permanente sul latte, che accompagnerà le prossime sfide del settore con un approccio strutturale e di lungo periodo, con l’obiettivo di garantire ai produttori un prezzo che non scenda al di sotto dei costi di produzione.
➡️ Come sottolinea il coordinatore regionale Vito Laterza, UCI Puglia continuerà a essere in prima linea per difendere il lavoro degli allevatori e costruire un futuro più solido per l’intero comparto.
