20/08/2026
Sono stati giorni pieni di fatica, sacrifici ed emozioni. Ognuno di noi ha dato il massimo per rendere tutto impeccabile e per far vivere a chi è venuto a trovarci una serata all’insegna del buon cibo, della convivialità e dell’accoglienza.💙
Concludiamo così la 20ª Sagra del Prosciutto Paesano, e riteniamo doveroso ringraziare tutte le persone che, con il loro aiuto, hanno reso possibile tutto questo.
Ci teniamo innanzitutto a ringraziare tutti i volontari e i presidenti che ci hanno preceduto, per aver creduto in questa manifestazione, nata più di vent’anni fa, con pochi prosciutti e tanta, tantissima volontà. Oggi, vedere persone arrivare da chilometri di distanza per assaggiare i nostri prodotti tipici è per noi motivo di grande orgoglio.💙
Un sentito grazie al nostro Sindaco e a tutto il Comune di Castelpagano, per appoggiarci e sostenerci sempre.
Grazie al servizio di ambulanza e di vigilanza, che con professionalità ha controllato e supportato i nostri visitatori, contribuendo alla sicurezza e alla buona riuscita della serata.
Un grazie speciale ai nostri “maestri del prosciutto”, che ogni anno vengono in nostro soccorso e, soprattutto, ci regalano preziosi consigli, condivisi con tanta attenzione e passione affinché tutto possa riuscire al meglio.
Grazie alle nostre mamme, zie e sorelle, che hanno lavorato instancabilmente nelle cucine, spesso lontano dagli occhi di tutti, semplicemente per amore nostro e della nostra comunità.💙
Grazie all’Agriturismo “Ro Mulinar”, con cui ormai collaboriamo da diversi anni e che non si tira mai indietro, sostenendoci e aiutandoci sempre. Un grazie particolare per i loro fantastici peperoni, ormai diventati una vera chicca del nostro vassoio!🌶️
Ma il grazie più grande, e più importante, va a tutti i soci della Pro Loco. Avete lavorato instancabilmente per più di dieci giorni, affrontando temperature da record, con un unico obiettivo: rendere indimenticabile l’esperienza di chi è venuto a trovarci.
Abbiamo sudato, ci siamo innervositi, abbiamo corso, abbiamo fatto tardi… ma abbiamo anche sorriso, riso e ci siamo emozionati.
Perché è proprio vero: il lavoro di squadra ripaga sempre. E il regalo più bello che potessimo ricevere è stato vedere le persone felici di gustare il nostro amato prosciutto, nella splendida cornice della nostra piazza.💙
Dedizione, amore e collaborazione.
È questo ciò che ci ha permesso di arrivare fin qui.
Grazie a tutti voi.
Al prossimo anno!🥂💙
⚠️ non tutti i membri che hanno lavorato instancabilmente per questa sagra sono presenti nelle foto! Rimedieremo presto!💙