16/04/2026
Secondo gli intenti di Nuovi Orizzonti la serata "Pane e Olio" era nata come corredo e accompagnamento alla mostra "Tesori di casa" - con l'angolo della Soffitta, che si tiene in sala La loggia fino al 26 aprile. Ma, in veritá, l'incontro (che godeva del patrocinio del Comune di Castelgomberto e dell'aiuto della Pro Loco Castelgomberto) ha preso il volo, vivendo di vita propria, attraverso i contenuti e l'esposizione espressi dalla dott.ssa Francesca De Munari, che ha saputo inserire magistralmente pane e olio nell'arte attraverso i secoli, ma ha anche interpretato usi e costumi a piú largo raggio.
La conclusione, affidata alle conoscenze nutrizionali della dott.ssa Giorgia Longo, ha completato in modo ottimale il percorso tracciato dalla serata, sottolineando i valori vitali di pane e olio intrecciandoli con la vita quotidiana. Tutto l'insieme ha dato vita ad un modo nuovo di affrontare argomenti semplici, ma mai banali. Un approccio che ha premiato, vista la convinta presenza di un pubblico estremamente interessato, che ha anche gradito l'assaggio finale di olio offerto dagli olivicoltori castrobestrensi, capitanati da Armando Colpo. Un assaggio in anteprima, in vista della Festa dell'Olio 2026 che vedrá Castelgomberto ancora una volta atteso protagonista. Ora, é in preparazione il nuovo appuntamento: mercoledí 22 aprile alle 20.30, sempre in sala Foscola, un incontro con la montagna curato da due escursionisti di vaglia come Luca Giavoni e Marco Gaina dal titolo programmatico "Viaggio tra i colori ad alta quota".