Slow food golfo di Gaeta e Monti Aurunci

02/06/2026

Buono, pulito e giusto. Tre parole che a volte sembrano un ideale ma che il 6 e 7 giugno prendono forma, profumo e sapore all'Orto Botanico di Roma con i nostri laboratori e i nostri produttori.

è questo: un luogo dove incontrare chi produce con cura, assaggiare ciò che la terra sa davvero offrire, e ritrovarsi in una grande festa aperta a tutti.

Dietro ogni prodotto che trovi al mercato c'è una persona, una comunità, un territorio che ha scelto di fare le cose con cura e quella storia merita di essere raccontata e assaggiata.

Vi aspettiamo per vivere con noi tante emozioni e capire insieme perché il cibo che scegliamo ogni giorno non è mai una questione banale. 🌱

📍 Orto Botanico, Roma
🗓️ 6-7 giugno

🔗 https://www.buonoebioinfesta.it/

25/05/2026

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20/05/2026

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19/05/2026

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02/05/2026

Un viaggio che attraversa il tempo, partendo dalla terra per arrivare ai sensi. 🌿✨
Questo weekend ti invitiamo a vivere un percorso esperienziale unico tra i prodotti dell’orto di ieri e di oggi. Lasciati guidare dai profumi autentici di una tradizione che non smette mai di evolversi, attraverso un percorso firmato Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci.

Ti aspettiamo per riscoprire le radici del territorio tra mare e monti!

01/05/2026

Come Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci, siamo ancora carichi dell'energia e dei sapori vissuti durante l'evento "L'ANTICO BELLONE". Una serata che non è stata solo una degustazione, ma un vero e proprio atto di amore verso il nostro territorio e le sue radici.
🥂 I nostri ringraziamenti

Un ringraziamento speciale va agli amici dell'Antico Caffè Trani e all'Enoteca da Paolo per aver curato l'ospitalità in una cornice splendida come quella di Sperlonga.

Siamo orgogliosi di aver collaborato con produttori che incarnano i valori del buono, pulito e giusto:

Tenuta Pecorini

Marco Carpineti

Cincinnato

Donato Giangirolami

Grazie per il vostro costante impegno nel preservare l'identità vitivinicola del Lazio.
👩‍🍳 Il cuore della serata: la cucina di Laura

Il plauso più grande va alla cucina di Laura. Il suo lavoro dietro ai fornelli è la dimostrazione pratica di come la gastronomia possa farsi portavoce dei precetti Slow Food. Grazie, Laura, per aver saputo interpretare le materie prime con rispetto, stagionalità e quella dedizione che trasforma un piatto in un racconto del territorio.

30/04/2026

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27/04/2026

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Dopo il grande successo della prima tappa a Castellone, la Festa di Primavera – Episodio 2 è pronta a tornare! 🌸

Appuntamento il 28 aprile alle ore 18:30 in Piazza Vittoria per un’altra serata all’insegna del gusto e della convivialità: degustazioni di prodotti e piatti territoriali, accompagnati da musica e atmosfera di festa.

Un nuovo momento per vivere il territorio, incontrarsi e continuare un percorso che sta già coinvolgendo tutta la città.

Vi aspettiamo!

26/04/2026

Si vede dagli occhi che si chiudono al primo assaggio.
Si vede dalle mani che si sporcano per impastare, raccogliere, cucinare.
Si vede dalla fila davanti a un banco di un produttore, non di uno scaffale.

Alla Festa di Primavera di Formia era così:
piatti che profumano di stagione, volti che raccontano il territorio, sapori veri che non hanno bisogno di filtri.

Questo è Slow Food.
Questo è buono, pulito e giusto.
E si vede. 🌱🐟

Grazie a chi c’era, a chi ha cucinato e a chi ha scelto di mangiare consapevole.

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