19/05/2026
𝐋𝐞 𝐭𝐢𝐩𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚̀ C𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬𝐢 𝐩𝐫𝐨𝐭𝐚𝐠𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐞 𝐚𝐥𝐥’𝐈𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐨 𝐀𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠𝐡𝐢𝐞𝐫𝐨 “𝐄. 𝐂𝐨𝐫𝐛𝐢𝐧𝐨” 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐮𝐫𝐬𝐢 𝐓𝐞𝐫𝐦𝐞
Oggi, con grande orgoglio, siamo stati ospiti 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐈𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐭𝐨 𝐀𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠𝐡𝐢𝐞𝐫𝐨 “𝐄. 𝐂𝐨𝐫𝐛𝐢𝐧𝐨” 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐈𝐎𝐂 𝐝𝐢 𝐂𝐨𝐧𝐭𝐮𝐫𝐬𝐢 𝐓𝐞𝐫𝐦𝐞 per presentare una delle nostre eccellenze Castellesi: 𝐥𝐨 𝐒𝐜𝐚𝐳𝐳𝐚𝐭𝐢𝐞𝐥𝐥𝐨.
A rappresentare la 𝐏𝐫𝐨 𝐋𝐨𝐜𝐨 erano presenti la consigliera 𝐑𝐨𝐬𝐚 𝐀𝐦𝐞𝐧𝐝𝐨𝐥𝐚, esperta nella preparazione e nell’illustrazione dello Scazzatiello, e la socia 𝐆𝐫𝐚𝐳𝐢𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐌𝐮𝐜𝐜𝐢𝐨𝐥𝐨. Per il 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐦𝐢𝐟𝐢𝐜𝐢𝐨 “𝐋𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐭𝐢𝐜𝐚”, invece, erano presenti i titolari 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐨 𝐞 𝐃𝐞𝐛𝐨𝐫𝐚 𝐏𝐞𝐝𝐮𝐭𝐨, accompagnati dall’immancabile 𝐌𝐚𝐫𝐳𝐚𝐟𝐞𝐠𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥 𝐒𝐚𝐧 𝐋𝐨𝐫𝐞𝐧𝐳𝐨.
I ragazzi della terza A si sono cimentati con entusiasmo nello “𝐬𝐜𝐚𝐳𝐳𝐚𝐫𝐞” la pasta, antico gesto che dà vita allo 𝐒𝐜𝐚𝐳𝐳𝐚𝐭𝐢𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨, mentre altri hanno seguito con interesse la preparazione del Marzafegato, illustrata con grande competenza da 𝐃𝐞𝐛𝐨𝐫𝐚 𝐞 𝐀𝐧𝐭𝐨𝐧𝐢𝐨, fino alla realizzazione del prodotto finale arricchito da un ottimo sugo.
Ad accompagnare questa esperienza di gusto e tradizione, 𝐥’𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐍𝐮𝐨𝐯𝐚 𝐕𝐚𝐥 𝐂𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞, l’ottimo 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐞𝐫𝐚 𝐜𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬𝐞 e la 𝐟𝐚𝐫𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐒𝐜𝐨𝐫𝐳𝐞𝐥𝐥𝐢, utilizzata per la preparazione della pasta.
📍 Un’altra importante tappa del nostro percorso di 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐭𝐢𝐩𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚̀ C𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐞𝐬𝐢, che oggi abbiamo portato con orgoglio nella 𝐕𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐒𝐞𝐥𝐞.
𝐒𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐥𝐚 𝐏𝐫𝐨 𝐋𝐨𝐜𝐨 𝐞 𝐟𝐚𝐜𝐜𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐏𝐫𝐨 𝐋𝐨𝐜𝐨:
tradizione, territorio e condivisione continuano a guidare il nostro impegno.