12/04/2026
Profumi di Pasqua, tradizioni che si raccontano.
Una mattinata luminosa, all’aria aperta, fatta di sorrisi, chiacchiere e sapori autentici: così abbiamo vissuto “Profumi di Pasqua dal forno, aperitivo di tradizioni”.
Nel cuore del Forno Aspromonte di San Leucio, Maria ci ha accompagnati in un piccolo viaggio nella memoria, portando in tavola ricette della tradizione casertana tramandate con cura da sua madre e sua nonna. Piatti semplici e sinceri, capaci di evocare gesti antichi e convivialità: cicerchie e fagioli, pane cotto e focacce fragranti, tortano pasquale e pizza ripiena, polpette di melanzane, pane in carrozza, fino alla profumata minestra maritata. Il tutto arricchito da caciotta, salame, uova sode con arancia e fresche note di limone; per concludere una colomba di farina di mais e la torta di pane al cioccolato fondente.
Una cucina che non è solo gusto, ma anche rispetto: quella capace di non sprecare, di recuperare e trasformare, di dare nuova vita anche agli ingredienti più semplici, come il pane raffermo, rendendolo ancora protagonista in tavola.
Un’esperienza che ha saputo restituire il valore delle cose fatte con cura, in un’atmosfera serena e condivisa, dove il tempo sembrava rallentare.
Grazie di cuore a tutte le persone che hanno partecipato, rendendo questa giornata così speciale con la loro presenza e il loro entusiasmo. Un caloroso benvenuto anche ai nuovi tesserati, che hanno scelto di condividere con noi questo percorso fatto di gusto, cultura e territorio.
Infine, un grazie veramente grande al Forno Aspromonte per l’accoglienza e per averci regalato prodotti genuini, espressione viva del territorio.
