ARARAT nasce come Associazione Culturale nel 1986, con il progetto di recupero di edifici rurali tradizionali, di proprietà parrocchiale, presenti nel borgo medievale di Gnallo frazione del comune di Carlazzo, mediante il riutilizzo totale delle tecniche e dei materiali propri della tradizione del luogo (pietra, legno, cotto, grassello di calce, ..), con la partecipazione di volontari italiani e stranieri. L’intervento di ristrutturazione è avvenuto in collaborazione con “La Sabranenque” – Centro Internazionale del Patrimonio Rurale Mediterraneo (St. Dal novembre 2015 l'Associazione è iscritta nella Sezione provinciale di Como al Registro Generale Regionale Associazionismo, Sezione B – Culturale (n. 127), come Associazione di Promozione Sociale ARARAT. Ararat, che tra le finalità ha quella di divulgare e promuovere la cultura e le tradizioni locali, in convenzione con la Parrocchia di Carlazzo (proprietaria degli edifici) metterà a disposizione gli edifici recuperati per l’ospitalità, accogliendo gruppi di persone che desiderano conoscere questa parte di territorio lariano. Per gli ospiti diventa un’occasione per poter conoscere da vicino le realtà culturali ed artistiche della zona, attraverso il vivere quotidiano in un ambiente di tipo tradizionale. Nel suo intento di divulgazione e promozione della cultura locale, l’associazione opera anche con le amministrazioni locali (Comune, Parrocchia, Comunità Montana, etc.)
