22/05/2026
La salute passa anche dalle nostre scelte quotidiane.
Carlo Petrini, con Slow Food Torino Città, la rete internazionale Terra Madre e l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, ha contribuito a diffondere una nuova cultura dell’alimentazione, fondata sulla qualità, sulla consapevolezza e sul benessere delle persone. Un impegno che ha portato al centro temi oggi fondamentali come la prevenzione, i corretti stili di vita e il legame tra salute e alimentazione.
La ricerca scientifica conferma sempre di più quanto una sana alimentazione, insieme a stili di vita equilibrati, possa avere un ruolo importante nella prevenzione di molte patologie oncologiche. Promuovere educazione alimentare e maggiore consapevolezza significa quindi contribuire concretamente alla tutela della salute.
Alla Fondazione Piemontese per la Ricerca sul Cancro crediamo profondamente che prevenzione, cura e ricerca debbano procedere insieme. Un impegno che passa attraverso il lavoro quotidiano di medici e ricercatori, lo sviluppo di terapie sempre più innovative ed efficaci, la diagnosi precoce e la promozione di una cultura della salute che aiuti le persone a prendersi cura di sé ogni giorno.
È anche in questo dialogo tra prevenzione, alimentazione, ricerca e cura che l’eredità culturale lasciata da Carlo Petrini continua a parlare al presente e al futuro della salute di tutti.
Grazie per aver contribuito a diffondere una visione della salute fondata sulla consapevolezza, sulla qualità della vita e sulla cura delle persone.
