Associazione per la promozione e la tutela della pecora Brogna

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Bosco Chiesanuova
Associazione per la promozione e la tutela della pecora Brogna

Collaboriamo per far conoscere e apprezzare la pecora Brogna, razza autoctona della Lessinia.

La pecora Brogna è una razza autoctona della montagna veronese, patrimonio di biodiversità e sostenibilità riconosciuto da Slow Food. L’associazione è nata nel 2012 riunendo allevatori, tecnici del settore, ristoratori e trasformatori e si pone l’esigenza di salvare una razza autoctona, quale patrimonio di biodiversità culturale del nostro territorio montano: la Lessinia. Le fonti storiche dimostr

ano come l’allevamento ovino, in particolar modo quello della pecora Brogna, sia complementare a tutta l’attività antropica del territorio della Lessinia. La pecora Brogna è un valido partner nell’opera di salvaguardia dell’ambiente naturale, quale strumento privilegiato contro la continua avanzata del bosco e degli arbusti spinosi, favorendo la pulizia dei pascoli scoscesi e il consolidamento dei fondi agricoli. L’obiettivo che l’associazione si prefigge è quello di promuovere e valorizzare i prodotti ottenuti da questo prezioso animale al fine di consentire agli allevatori di tornare a ricoprire quel ruolo fondamentale di custodi del paesaggio rurale.

13/06/2026

Slow Food Day 🌿
Noi ci siamo.
Con la Pecora Brogna custodiamo una storia fatta di pascoli, biodiversità e persone che ogni giorno scelgono di prendersi cura di un patrimonio del nostro territorio.
La biodiversità non rimane solo nei libri: arriva sulle nostre tavole.
Difendere la biodiversità significa scegliere il futuro e la Pecora Brogna è:
✳ memoria
✳qualità
✳futuro
Piccola razza, grande valore.

29/05/2026

𝗠𝗲𝗿𝗰𝗮𝘁𝗼 𝗔𝗺𝗶𝗰𝗼 𝗱𝗶 𝗖𝗮𝘃𝗮𝗹𝗼

Ritorna il mercatino agricolo 🌱 mensile 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮𝘁𝗼 𝗱𝗮𝗹𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗮𝘀𝘀𝗼𝗰𝗶𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗚𝗔𝗦𝘁𝗿𝗼̀𝗻𝗼𝗺𝗶 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗟𝗲𝘀𝘀𝗶𝗻𝗶𝗮. Un’occasione per incontrare i produttori locali e scoprire i sapori autentici del territorio: frutta 🍒 e verdura 🍅 di stagione, prodotti freschi e tante specialità a km zero.

Ti aspettiamo, nel cortile dell'oratorio parrocchiale a Cavalo di Fumane (VR)
📅 Sabato 30 Maggio
⏰ dalle 8.00 alle 12.30

11/05/2026

Avete mai visto un menù così interessante basato sul nostro Presidio Slow Food? Avete mai avuto modo di assaggiare la nostra carne preparata dalle mani di sapienti cuochi? Volete provarla in abbinamento a splendidi vini e a prodotti selezionati? Ecco l'occasione giusta, giovedì sera 14 maggio a Negrar. Ultimi posti disponibili chiamando il numero 0457502307

12/03/2026

🐑 Le voci dei pascoli della Lessinia arrivano al CINEMA.

DOMENICA 15 MARZO prende il via “Voci dagli Alti Pascoli – Come una memoria al futuro”, un docufilm emozionale che racconta la montagna attraverso le storie di 7 giovani allevatori della Lessinia.

Un viaggio tra passato, presente e futuro di queste terre: tra silenzi, fatica, speranza e nuove generazioni che continuano a custodire il valore del pascolo e della vita in montagna.
🎬 Proiezione del docufilm
🎤 A seguire talk con: Marcello Volanti (veterinario), Raffaella Ponzio (Slow Food Italia), Giuliano Menegazzi (ideatore progetto Alti Pascoli), Marisa Campedelli (narratrice del progetto), Marco L. Zanchi (autore e regista)

🥂 Al termine vi sara' una piccola degustazione di formaggi di malga accompagnata da Custoza DOC.

RICORDA:
📍 Cinema Virtus – Sommacampagna (VR)
🗓 Domenica 15 marzo 2026
🕚 Ore 11.00

L’Associazione per la promozione e tutela della Pecora Brogna è orgogliosa di essere Partner di questo progetto, che dà voce alla pastorizia, alla biodiversità e alle comunità della Lessinia.

13/09/2025

🐑✨ Domenica 14 settembre, alla Fiera del Bestiame di Erbezzo, vi aspettiamo con una vera bontà della tradizione!

Polpettine di pecora Brogna (presidio Slow Food Verona ), gustosissime e morbidissime, proprio come le faceva la nonna ❤️, servite su un letto di cavolo cappuccio croccante e saporito.

Un piatto presidio che racconta il legame con la nostra terra e la storia di una razza da preservare.
Venite ad assaggiarle… vi aspettiamo numerosi! 🙌

12/09/2025

🔵 EMERGENZA BLUE TONGUE: CONOSCENZA, STRATEGIA E PROSPETTIVE
📅 Domenica 14 settembre 2025
🕙 Ore 10:00
📍 Sala Civica Comunale - Via Roma 73, Erbezzo (VR)

L’Associazione per la Promozione e la Tutela della Pecora Brogna, in collaborazione con il Comune di Erbezzo, organizza un momento di approfondimento sull’attuale emergenza legata alla Blue Tongue, malattia virale che colpisce gli ovini.

Un incontro rivolto a tutti gli allevatori, tecnici, amministratori e cittadini, per fare il punto su:
🔹 diffusione e prevenzione,
🔹 impatto sugli allevamenti,
🔹 prospettive per il territorio della Lessinia.

👨‍⚕️ Interverranno esperti del settore veterinario e sanitario:
• Dott. Tommaso Patregnani – ULSS 9 Scaligera
• Dott. Marcello Volanti – Veterinario libero professionista
• Dott. Giovanni Burati – ULSS 9 Scaligera
• Dott.ssa Alda Natale – Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie

👉 Ingresso libero, vi aspettiamo numerosi per un confronto importante!
📌 Tutte le informazioni nel programma in locandina.

08/09/2025

🐑 Fiera del Bestiame di Erbezzo – Domenica 14 settembre

Quest’anno la giornata della Domenica all' Antica Fiera del bestiame di Erbezzo si rinnova: a causa dell’emergenza Blue Tongue non potremo avere la presenza di animali, ma il programma rimane ricco e speciale: dall'escursione guidata con Here I Am ai laboratori didattici, dal convegno dedicato in sala civica, agli stands gastronomici della Pro Loco di Erbezzo, al Battesimo della Sella con Maneggio al Maso .

In LOCANDINA il programma della giornata 👇
Vi aspettiamo numerosi!

24/08/2025

🌲 Passeggiata tra natura e tradizione – Escursione a Erbezzo 🌲

Un’occasione speciale per vivere la montagna in famiglia durante l'Antica Fiera del bestiame di Erbezzo! 🥰 Una camminata adatta anche a famiglie con bambini, durante la quale scopriremo la cultura montana di ieri e di oggi, soffermandoci sul ruolo dell’allevamento e sul valore della biodiversità. 💚

📅QUANDO: Domenica 14 Settembre alle 08:45
📍PARTENZA/ARRIVO: Campo Fiera, Erbezzo
🔹Percorso ad anello di circa 8 km, 300 m di dislivello, difficoltà: facile.
⏱ Durata: circa 3 ore
🎒 Equipaggiamento consigliato: scarpe da trekking, abbigliamento comodo a strati, cappellino, crema solare, acqua e una piccola merenda.
👉 I bambini sotto gli 8 anni dovrebbero essere già abituati a camminare distanze simili con un passo paragonabile a quello di un adulto. In alternativa è consigliato l’uso di uno zaino porta-bimbi.

💰Adulti: 8 €
💰Bambini (3-13 anni): 5 €
✅PRENOTAZIONI entro giovedì 11 settembre
📲 Msg WhatsApp a LETIZIA 3283033305 (lun-ven 14.30-19.00)

👣 Escursione condotta da Guida Ambientale Escursionistica AIGAE, con regolare copertura assicurativa (legge 4/2013).

̀

20/08/2025

In occasione della 118a Antica Fiera del Bestiame di Erbezzo, la nostra Associazione in collaborazione con Slow Food Verona, Ristorante Pizzeria Nico e l'Associazione Gastronomi della Lessinia, presenta:

𝐋𝐀 𝐅𝐈𝐄𝐑𝐀 𝐈𝐍 𝐓𝐀𝐕𝐎𝐋𝐀
𝑡𝑢𝑡𝑡𝑜 𝑖𝑙 𝑏𝑢𝑜𝑛𝑜 𝑐ℎ𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑡𝑖𝑠𝑡𝑒
Vi aspettiamo per un viaggio tra i sapori autentici dei presìdi Slow Food, in una cena con abbinamento vini che celebra la biodiversità, il territorio e la cucina "𝗯𝘂𝗼𝗻𝗮, 𝗽𝘂𝗹𝗶𝘁𝗮 𝗲 𝗴𝗶𝘂𝘀𝘁𝗮".
QUANDO: 📆 Venerdì 12 settembre 2025
🕖 Ore 19.45
DOVE:📍Ristorante Pizzeria Nico - Erbezzo (VR)

ATTENZIONE‼️𝗣𝗢𝗦𝗧𝗜 𝗟𝗜𝗠𝗜𝗧𝗔𝗧𝗜
📞 Prenotazione OBBLIGATORIA al 3518809233
💰 € 55 a persona (€ 50 per soci Slow Food)

13/08/2025

La Pecora Brogna, con il proprio Marchio identificativo e legato a doppio filo con quello di Slow Food Presidio, è sinonimo di trasparenza ed effettiva certificazione di autenticità. L’adozione dei due marchi congiunti è frutto diretto del Disciplinare di produzione e identificazione della filiera.
«Essere Presidio Slow Food è già grande lustro per i prodotti di Pecora Brogna. Ora sostenerlo e promuoverlo con un sistema di garanzia partecipata e il Marchio danno maggiore forza, una visione più moderna e coinvolgente per permettere a quanti vorranno di alimentarsi in maniera sana, sostenibile e salvaguardando le risorse genetiche locali» - Presidente Benedetta Bongiovanni

👇🏻CLICCA IL SEGUENTE LINK PER LEGGERE IL COMUNICATO:
https://tgverona.telenuovo.it/attualita/2025/08/12/la-pecora-della-lessinia-e-dove-trovarla-identificazione-certa-grazie-al-nuovo-marchio

Indirizzo

Bosco Chiesanuova

Sito Web

http://www.pecorabrogna.it/

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