09/01/2025
La sfoglia è molto più di una ricetta: è una storia che si tramanda di mani in mani, di generazione in generazione.
📅 Domenica 2 febbraio 2025, in celebriamo questa con Il Matterello d’Oro, un evento che unisce passato e presente, talento e passione.
👨🏼🍳 Sfogline e sfoglini, professionisti e giovani promesse si sfideranno per conquistare il titolo di miglior sfoglia tirata a regola d’arte.
Una giornata dedicata a chi ama la sfoglia, non solo come tradizione culinaria, ma come simbolo di e che continua a vivere grazie a chi la porta avanti ogni giorno.
Il Matterello d’Oro è organizzato da Confcommercio in collaborazione con Antoniano e grazie al prezioso supporto di: Comune di Bologna, Associazione Sfogline di Bologna e Provincia, Associazione Panificatori Città Metropolitana di Bologna e Provincia, Emil Banca Credito Cooperativo e Il Resto del Carlino.
📌 Le iscrizioni sono aperte!
👉 Non perdete l’occasione di partecipare: https://www.antoniano.it/matterello-doro/
