02/05/2025
L' Associazione Amici della Chianina รจ lieta di annunciarvi che ritorna la manifestazione de โจLA VALLE DEL GIGANTE BIANCOโจ in collaborazione con il Consorzio Tutela Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale e il patrocino del Comune di Sinalunga.
๐ Parco Villa Olda di Bettolle, Sinalunga (SI)
๐ Quando? 30 e 31 Maggio, 1-2, 6-7-8 Giugno 2025.
Per noi quest'anno ha un valore ancora piรน speciale, poichรฉ si festeggiano i 20 anni dalla nascita dell'Associazione e della manifestazione.
Un caloroso ringraziamento a tutti i volontari, che da sempre ci sostengono e ci aiutano, per dare vita ogni anno a questo evento!
Ci siamo sempre impegnati per far conoscere e valorizzare al meglio il Gigante Bianco della Valdichiana.
La selezione moderna di questa razza nasce proprio nel nostro paese, Bettolle, nel 1927, nei poderi Essesecco e Portovecchio, seguendo le teorie di fine Ottocento di Ezio Marchi.
Oltre ad essere un cibo pregiatissimo, la Carne di razza Chianina viene considerata la carne rossa piรน salutare da consumare per l'uomo.
Per avere innovazione e un vero sviluppo ci teniamo ad un forte rapporto con le tradizioni. Per questo noi diamo molta importanza al trattamento dell'animale, alla filiera corta e alla qualitร di ogni ingrediente in cucina.
Si promuove cosรฌ la Carne Chianina insieme ad un corretto approccio al cibo. Niente deve essere sprecato in cucina, tutto deve essere usato e rispettato, per fare del cibo un servizio alle persone, come รจ sempre stato nelle nostre terre.
Vi aspettiamo a Bettolle il 30, 31 Maggio, l'1, 2, 6, 7, 8 Giugno 2025!
Stay tuned per avere al piรน presto novitร dettagliate sul programma ๐
