Slow Food Benevento

24/09/2026

𝐋𝐞 𝐚𝐫𝐞𝐞 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐧𝐞 𝐡𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐨𝐜𝐞. 𝐎𝐠𝐠𝐢 𝐥’𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐚 𝐓𝐞𝐫𝐫𝐚 𝐌𝐚𝐝𝐫𝐞.

È la voce di chi custodisce un seme, difende un campo, tiene viva una produzione che rischia di scomparire. Di chi sceglie di restare e chiede di poter costruire, nella propria terra, una vita e un lavoro dignitosi.

Questa è la voce di Slow Food Benevento.

𝐀 𝐓𝐨𝐫𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐛𝐛𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐭𝐨 𝐢 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐢̀𝐝𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐌𝐚𝐫𝐳𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐚 𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐝𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐢 𝐆𝐞𝐬𝐮𝐚𝐥𝐝𝐨: le nostre radici, il legame tra Sannio e Irpinia, la responsabilità di consegnare questo patrimonio a chi verrà dopo di noi.

𝐋𝐚 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐚 𝐟𝐢𝐝𝐮𝐜𝐢𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐍𝐚𝐝𝐢𝐚 𝐒𝐚𝐯𝐢𝐧𝐨 𝐡𝐚 𝐢𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐢𝐥 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐑𝐞𝐩𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚 𝐒𝐞𝐫𝐠𝐢𝐨 𝐌𝐚𝐭𝐭𝐚𝐫𝐞𝐥𝐥𝐚, donandogli una selezione di prodotti del Sannio. Un gesto che porta con sé il lavoro di tante persone e l’orgoglio di un territorio.

𝐍𝐞𝐥 𝐩𝐨𝐦𝐞𝐫𝐢𝐠𝐠𝐢𝐨, alle Gallerie d’Italia, 𝐍𝐚𝐝𝐢𝐚 𝐡𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞𝐜𝐢𝐩𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐫𝐨𝐧𝐭𝐨 “𝐈𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐞̀ 𝐠𝐢𝐚̀ 𝐪𝐮𝐢” 𝐜𝐨𝐧 𝐋𝐮𝐜𝐢𝐚𝐧𝐚 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐢𝐧𝐚, portando l’esperienza delle nostre comunità nel dialogo tra generazioni sul futuro della terra e del cibo.

In questa occasione ha trasmesso i saluti del presidente Carmine Nardone , che Castellina ha ricordato con stima e affetto, promettendo una futura visita.

𝐏𝐞𝐫 𝐧𝐨𝐢, 𝐢𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐬𝐢 𝐦𝐢𝐬𝐮𝐫𝐚 𝐢𝐧 𝐜𝐨𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐞: 𝐮𝐧 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐮𝐭𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐯𝐞 𝐢𝐥 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐞𝐧𝐬𝐨, 𝐮𝐧 𝐠𝐢𝐨𝐯𝐚𝐧𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐬𝐜𝐞𝐠𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐥𝐭𝐢𝐯𝐚𝐫𝐞, 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚 𝐧𝐞𝐢 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐢, 𝐮𝐧 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐞 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚 𝐚 𝐯𝐢𝐯𝐞𝐫𝐞.

A Terra Madre portiamo ciò che siamo. Nei nostri territori, ogni giorno, costruiamo ciò che vogliamo diventare.

Francesco Nardone

22/09/2026

Siamo in diretta

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21/09/2026

🐌🌾 𝐔𝐧 𝐬𝐞𝐦𝐞 𝐜𝐮𝐬𝐭𝐨𝐝𝐢𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐮𝐧 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐨𝐫𝐞 𝐞̀ 𝐮𝐧 𝐩𝐞𝐳𝐳𝐨 𝐝𝐢 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐫𝐢𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐚 𝐭𝐮𝐭𝐭𝐢

Dentro ci sono biodiversità, saperi, paesaggi. E la possibilità di creare lavoro e nuove opportunità nei nostri territori. Per farlo servono persone che si incontrano e iniziano a collaborare.

𝐃𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢, 𝐦𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟐 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞, 𝐯𝐢 𝐚𝐬𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐚 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 “𝐒𝐞𝐦𝐢𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐅𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨. 𝐃𝐨𝐧𝐧𝐞, 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐮𝐩 𝐞 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐚̀”.

🕙 𝐃𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟎:𝟎𝟎, 𝐢𝐥 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐫𝐨𝐧𝐭𝐨 𝐭𝐫𝐚 𝐮𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚̀, 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐞, 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐫𝐜𝐚 𝐞 𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢.

🌱 𝐀𝐥𝐥𝐞 𝐨𝐫𝐞 𝟏𝟐:𝟎𝟎, 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐝𝐚 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐢𝐥 𝐂𝐑𝐄𝐀 𝐝𝐢 𝐏𝐨𝐧𝐭𝐞𝐜𝐚𝐠𝐧𝐚𝐧𝐨, 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐥 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐕𝐀.𝐏𝐀.𝐀𝐆𝐑𝐎. 𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐢𝐛𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐚 𝐁𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐫𝐞𝐬𝐬𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞.

Con Massimo Zaccardelli, Rosa Pepe e Valentina Tranchida Lombardo parleremo di agrobiodiversità, agricoltori custodi e percorsi per valorizzare il patrimonio agricolo della Campania.

Coltivi, trasformi, cucini, insegni, fai ricerca o amministri un territorio? Questo invito è anche per te. E per chiunque voglia contribuire al futuro del nostro cibo.

📍 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐞𝐠𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐳𝐳𝐨 𝐃𝐞 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞
𝐏𝐢𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐀𝐫𝐞𝐜𝐡𝐢 𝐈𝐈, 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨

Le comunità crescono quando qualcuno sceglie di esserci. Cominciamo da questo incontro. 💚

👉 Condividi l’invito e tagga una persona o una realtà del territorio che vorresti vedere con noi.

15/09/2026

🌾 𝐈𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐢 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐢 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐚 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐚 𝐜𝐢𝐨̀ 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐞𝐫𝐞𝐦𝐨 𝐚 𝐜𝐨𝐥𝐭𝐢𝐯𝐚𝐫𝐞

Le varietà agricole locali vivono grazie a chi le semina, le porta sulle tavole e ne trasmette il valore. Per custodirle, possiamo fare di più insieme.

𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 vi invita a un confronto sui 𝗽𝗲𝗿𝗰𝗼𝗿𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗰𝗼𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗖𝗼𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗶𝗯𝗼 𝗲 𝗱𝗲𝗹𝗹𝗮 𝗕𝗶𝗼𝗱𝗶𝘃𝗲𝗿𝘀𝗶𝘁𝗮̀ 𝗱𝗶 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗲𝘀𝘀𝗲 𝗮𝗴𝗿𝗶𝗰𝗼𝗹𝗼 𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗲, 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲𝗰𝗶𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗥𝗘𝗔 𝗱𝗶 𝗣𝗼𝗻𝘁𝗲𝗰𝗮𝗴𝗻𝗮𝗻𝗼 𝗲 𝗹𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗲𝘁𝘁𝗼 𝗩𝗔.𝗣𝗔.𝗔𝗚𝗥𝗢.

Vogliamo incontrare chi desidera contribuire, raccogliere idee e disponibilità e individuare i primi passi per mettere in relazione produttori, associazioni e istituzioni.

Sindaci, Pro Loco, ASL, scuole, agricoltori e cittadini: la vostra presenza conta. Le amministrazioni locali possono aiutare a collegare esperienze e bisogni dei territori; ciascuno può portare competenze, proposte e conoscenze utili a far crescere questo percorso.

𝐋’𝐚𝐩𝐩𝐮𝐧𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐬𝐢 𝐢𝐧𝐬𝐞𝐫𝐢𝐬𝐜𝐞 𝐧𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐦𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐨 “𝐒𝐞𝐦𝐢𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐅𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨. 𝐃𝐨𝐧𝐧𝐞, 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐭𝐮𝐩 𝐞 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐥’𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐯𝐞𝐫𝐫𝐚̀”.

📅 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐞𝐝𝐢̀ 𝟐𝟐 𝐬𝐞𝐭𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 — inizio del seminario ore 10:00
📍 𝐒𝐚𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐧𝐯𝐞𝐠𝐧𝐢 𝐝𝐢 𝐏𝐚𝐥𝐚𝐳𝐳𝐨 𝐃𝐞 𝐒𝐢𝐦𝐨𝐧𝐞, 𝐔𝐧𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐞𝐠𝐥𝐢 𝐒𝐭𝐮𝐝𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐒𝐚𝐧𝐧𝐢𝐨, 𝐏𝐢𝐚𝐳𝐳𝐚 𝐀𝐫𝐞𝐜𝐡𝐢 𝐈𝐈, 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨

Partecipare sarà un’occasione per conoscere il progetto e capire come contribuire alla futura costituzione delle Comunità.

𝐐𝐮𝐚𝐥𝐞 𝐯𝐚𝐫𝐢𝐞𝐭𝐚̀ 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐨 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐯𝐨𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐞 𝐯𝐨𝐫𝐫𝐞𝐬𝐭𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐦𝐞𝐭𝐭𝐞𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐞 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐞 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢? Raccontatecelo nei commenti.

V𝐢 𝐚s𝐩e𝐭t𝐢a𝐦o: 𝐜o𝐧d𝐢v𝐢d𝐞t𝐞 𝐪u𝐞s𝐭o i𝐧v𝐢t𝐨 𝐜o𝐧 𝐮n𝐚 𝐩e𝐫s𝐨n𝐚 𝐨 𝐮n𝐚 𝐫e𝐚l𝐭à c𝐡e v𝐨r𝐫e𝐬t𝐞 𝐜o𝐢n𝐯o𝐥g𝐞r𝐞.

01/09/2026

Con profondo dolore, Slow Food Benevento si stringe attorno alle famiglie Licciardi per la tragica e prematura scomparsa dei tre fratelli.

Una notizia che lascia sgomenti e colpisce nel profondo l’intera comunità di Apice, alla quale la nostra Condotta è legata da vincoli forti e sinceri. Molti dei nostri soci sono apicesi, così come gran parte dei componenti del Consiglio direttivo: oggi il dolore di Apice è anche il dolore di tutta la nostra comunità associativa.

In questo momento così difficile, desideriamo far giungere alle famiglie, ai parenti, agli amici e a quanti hanno conosciuto e voluto bene ai fratelli Licciardi la nostra vicinanza più sentita.

Ci uniamo al raccoglimento dell’intera comunità, con affetto, rispetto e sincera partecipazione.

Il Consiglio direttivo e tutti i soci di Slow Food Benevento

28/08/2026

UN ANNO DI SLOW FOOD BENEVENTO

Il 28 agosto 2025, ai Giardini Alberto Simeone, presentavamo il nuovo corso della Condotta Slow Food Benevento

In questi dodici mesi abbiamo lavorato per:

🌾 tutelare la biodiversità, i Presìdi e le produzioni identitarie del Sannio;

🤝 mettere in relazione produttori, istituzioni, scuole, Pro Loco, associazioni e comunità;

🐝 coinvolgere bambini e famiglie attraverso laboratori dedicati alle api, ai semi, ai grani e al pane;

🥖 riportare l’attenzione sulle filiere locali, sul lavoro degli agricoltori e sul giusto valore del cibo;

🏛️ partecipare alla nascita di Appia Communitas, intrecciando cibo, cultura, cammini, paesaggio e memoria;

🏭 sottoscrivere, insieme a Confindustria Benevento un protocollo d’intesa per superare la frammentazione delle filiere e costruire un sistema territoriale più competitivo e sostenibile

🌍 contribuire a portare il Sannio in una dimensione nazionale, con la nomina della nostra fiduciaria Nadia Savino quale delegata nazionale da Slow Food al Parco UNESCO dell’Appia.

Il protocollo con Confindustria Benevento rappresenta uno dei risultati più significativi di questo primo anno.

Per la prima volta imprese, territorio e comunità hanno scelto di condividere un percorso fondato sulla sostenibilità ambientale, sociale ed economica, sulla tutela della biodiversità e sui principi del cibo buono, pulito e giusto.

Il risultato più importante, però, non è soltanto il numero degli eventi o degli accordi raggiunti.

È la rete che abbiamo costruito. È il dialogo riaperto. È la consapevolezza che il cibo possa diventare una vera infrastruttura culturale, sociale ed economica per le nostre aree interne.

Grazie ai soci, al Comitato di Condotta, ai produttori, alle comunità, alle associazioni, alle imprese e alle istituzioni che hanno condiviso con noi questo primo tratto di strada.

E siamo soltanto all’inizio.

Un anno è passato. Il cammino continua. Insieme. 🐌💚

23/05/2026

𝐂𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐞𝐫𝐞𝐝𝐢𝐭𝐚̀ 𝐜𝐡𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐦𝐞𝐦𝐨𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐬𝐨𝐥𝐭𝐚𝐧𝐭𝐨: 𝐬𝐢 𝐜𝐨𝐧𝐭𝐢𝐧𝐮𝐚𝐧𝐨.

Carlo Petrini non ci lascia solo la storia di Slow Food. Ci lascia un compito: custodire la terra, difendere la biodiversità, dare dignità ai produttori, educare al valore del cibo, costruire comunità.

Per Slow Food Benevento questa eredità parla in modo profondo al Sannio, all’Irpinia e alle aree interne. Qui il cibo è ancora paesaggio, lavoro, memoria, biodiversità, relazione tra generazioni. Qui la lentezza non è ritardo: è cura, profondità, responsabilità.

𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐚𝐥𝐠𝐢𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐚𝐭𝐨. 𝐄̀' 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐝𝐞𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨. È l’impegno quotidiano per un cibo buono, pulito, giusto e per tutti.

Vi invitiamo a leggere l’articolo come un atto di memoria, ma soprattutto come un invito alla responsabilità.

Il modo più vero per ricordare Carlo Petrini è continuare a costruire comunità.

https://www.linkedin.com/pulse/carlo-petrini-luomo-che-ha-fatto-della-lentezza-una-lingua-savino-igyff/

"Carlo Petrini non ha rallentato il cibo. Ha rallentato il mondo abbastanza da costringerlo ad ascoltare la terra" In questa frase, forse, c’è il senso più profondo della sua eredità.

21/05/2026

𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐩𝐞𝐫𝐢𝐟𝐞𝐫𝐢𝐚. 𝐄̀' 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐚 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐜𝐡𝐞 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐚 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐥 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨.

La presentazione del libro di Livio Zerbini , “𝐋𝐞 𝐯𝐢𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐜𝐢𝐭𝐭𝐚̀ 𝐫𝐨𝐦𝐚𝐧𝐞”, ci ha consegnato una riflessione potente: 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐦𝐚𝐢 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞.

𝗦𝗼𝗻𝗼 𝗿𝗲𝗹𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶.
𝗦𝗼𝗻𝗼 𝘀𝗰𝗮𝗺𝗯𝗶.
𝗦𝗼𝗻𝗼 𝗽𝗼𝗽𝗼𝗹𝗶 𝗰𝗵𝗲 𝘀𝗶 𝗶𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗮𝗻𝗼.
𝗦𝗼𝗻𝗼 𝗰𝗶𝘁𝘁𝗮̀ 𝗰𝗵𝗲 𝗶𝗺𝗽𝗮𝗿𝗮𝗻𝗼 𝗮 𝗿𝗶𝗰𝗼𝗻𝗼𝘀𝗰𝗲𝗿𝘀𝗶 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝘂𝗻𝗮 𝗰𝗶𝘃𝗶𝗹𝘁𝗮̀ 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲.

Slow Food Benevento sente forte questa responsabilità: 𝐥’𝐀𝐩𝐩𝐢𝐚 𝐧𝐨𝐧 𝐩𝐮𝐨̀ 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐮𝐧 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐧𝐨𝐬𝐜𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐝𝐚 𝐜𝐞𝐥𝐞𝐛𝐫𝐚𝐫𝐞. 𝐃𝐞𝐯𝐞 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐮𝐧𝐚 𝐯𝐢𝐬𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐫𝐞.

È anche per questo che facciamo parte della rete associativa : perché crediamo che il futuro dell’Appia si costruisca insieme, rimettendo in relazione luoghi, comunità, istituzioni e visioni.

Benevento ha l’Arco di Traiano, la Via Appia, i ponti, i paesaggi, i centri storici, una stratificazione culturale straordinaria.
Non ci manca il patrimonio.
Forse, a volte, ci manca il coraggio di raccontarlo come merita.

Il valore non nasce da un monumento isolato, ma dalle relazioni tra strada, comunità, paesaggio, agricoltura, cultura, memoria e futuro.

𝐈 𝐑𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐯𝐚𝐧𝐨 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧𝐢𝐫𝐞.
𝐍𝐨𝐢 𝐨𝐠𝐠𝐢 𝐝𝐨𝐛𝐛𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐫𝐢𝐜𝐨𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐫𝐞𝐥𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐠𝐞𝐧𝐞𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐟𝐮𝐭𝐮𝐫𝐨.

Guardate questo video.
https://www.youtube.com/watch?v=Y_9l-6pBs2U

E poi scriveteci nei commenti: 𝐪𝐮𝐚𝐥 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐥𝐮𝐨𝐠𝐨, 𝐥𝐚 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐚, 𝐢𝐥 𝐦𝐨𝐧𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐨 𝐢𝐥 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐬𝐞𝐜𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐯𝐨𝐢 𝐫𝐚𝐜𝐜𝐨𝐧𝐭𝐚 𝐦𝐞𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐥’𝐢𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢𝐭𝐚̀ 𝐝𝐢 𝐁𝐞𝐧𝐞𝐯𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐀𝐩𝐩𝐢𝐚?

16/05/2026

𝐃𝐚𝐥 𝐬𝐞𝐦𝐞 𝐚𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞: 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐢𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚 𝐚 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀, 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫𝐚 𝐞 𝐫𝐞𝐬𝐩𝐨𝐧𝐬𝐚𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀

Si è svolto ad Alvignano, presso il @ Mulino Bencivenga, l’incontro promosso dalla 𝐂𝐨𝐧𝐝𝐨𝐭𝐭𝐚 𝐒𝐥𝐨𝐰 𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐕𝐨𝐥𝐭𝐮𝐫𝐧𝐨 𝐀𝐏𝐒 un momento prezioso di confronto sui 𝐠𝐫𝐚𝐧𝐢 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢, 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐛𝐢𝐨𝐝𝐢𝐯𝐞𝐫𝐬𝐢𝐭𝐚̀ 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚, 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐦𝐚𝐜𝐢𝐧𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐚 𝐩𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚 𝐞 𝐬𝐮𝐥 𝐯𝐚𝐥𝐨𝐫𝐞 𝐝𝐞𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐪𝐮𝐨𝐭𝐢𝐝𝐢𝐚𝐧𝐨, 𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐥𝐞.

Come Slow Food Benevento, abbiamo seguito con grande attenzione questa iniziativa perché parlare di pane significa parlare di molto più di un prodotto.

Il pane è terra. È seme. È lavoro agricolo. È trasformazione. È saper fare artigiano.
È nutrizione. È accessibilità. È comunità.

Crediamo profondamente nel valore dei grani antichi e tradizionali, nella tutela della biodiversità cerealicola, nella riscoperta di processi produttivi rispettosi della materia prima e nella centralità dei territori.

Ma crediamo anche che oggi questa visione debba fare un passo ulteriore.

Non basta raccontare il pane in chiave romantica, nostalgica o identitaria. Quella dimensione è importante, perché custodisce memoria e appartenenza, ma da sola non è sufficiente.

𝐈𝐥 𝐩𝐚𝐧𝐞 𝐒𝐥𝐨𝐰, 𝐩𝐞𝐫 𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞 𝐝𝐚𝐯𝐯𝐞𝐫𝐨 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨, 𝐩𝐮𝐥𝐢𝐭𝐨 𝐞 𝐠𝐢𝐮𝐬𝐭𝐨, 𝐝𝐞𝐯𝐞 𝐝𝐢𝐯𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐟𝐢𝐥𝐢𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐞, 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢 𝐞 𝐚𝐜𝐜𝐞𝐬𝐬𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢, 𝐜𝐚𝐩𝐚𝐜𝐢 𝐝𝐢 𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞 𝐚𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐭𝐨𝐫𝐢, 𝐦𝐮𝐠𝐧𝐚𝐢, 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐚𝐢, 𝐭𝐫𝐚𝐬𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢, 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀ 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢, 𝐬𝐜𝐮𝐨𝐥𝐞, 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐞 𝐢𝐬𝐭𝐢𝐭𝐮𝐳𝐢𝐨𝐧𝐢.

Serve una governance delle filiere che sappia coniugare qualità, giusto prezzo, sostenibilità ambientale, dignità del lavoro e un principio per noi fondamentale: il buono deve essere anche per tutti.

Il pane è alimento quotidiano.
E proprio per questo deve tornare a essere anche una questione politica, educativa, economica e sociale.

15/05/2026

🍃 𝐈𝐥 𝐜𝐢𝐛𝐨 𝐞̀ 𝐮𝐧𝐚 𝐩𝐨𝐥𝐢𝐭𝐢𝐜𝐚 𝐩𝐮𝐛𝐛𝐥𝐢𝐜𝐚. 𝐄̀ 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞, 𝐚𝐦𝐛𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞, 𝐜𝐨𝐦𝐮𝐧𝐢𝐭𝐚̀, 𝐞𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐚 𝐥𝐨𝐜𝐚𝐥𝐞, 𝐩𝐚𝐞𝐬𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨

Domenica 𝟏𝟕 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔, alle ore 11.00, presso la 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐢 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐦𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐒𝐭𝐚𝐛𝐢𝐚, ANCI Campania e Slow Food Campania 𝐟𝐢𝐫𝐦𝐞𝐫𝐚𝐧𝐧𝐨 𝐮𝐧 𝐢𝐦𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐚𝐜𝐜𝐨𝐫𝐝𝐨 𝐝𝐞𝐝𝐢𝐜𝐚𝐭𝐨 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐩𝐫𝐨𝐦𝐨𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐏𝐨𝐥𝐢𝐭𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐢𝐛𝐨 𝐢𝐧 𝐂𝐚𝐦𝐩𝐚𝐧𝐢𝐚.

Per Slow Food Benevento APS questo passaggio ha un valore profondo: significa riconoscere che il 𝐜𝐢𝐛𝐨 𝐧𝐨𝐧 𝐞̀ 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐩𝐫𝐨𝐝𝐨𝐭𝐭𝐨, consumo o tradizione, ma uno 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐫𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐩𝐢𝐮̀ 𝐬𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢, 𝐢𝐧𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐢 𝐞 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐚𝐩𝐞𝐯𝐨𝐥𝐢.

L’accordo nasce per rafforzare il dialogo tra Comuni, comunità locali, produttori, Condotte Slow Food, Mercati della Terra e reti civiche, con l’obiettivo di promuovere sistemi alimentari capaci di mettere in relazione agricoltura, educazione, welfare, ambiente, salute, biodiversità, economie locali e qualità della vita.

In una regione ricchissima di identità agroalimentari, aree interne, piccoli comuni, paesaggi rurali e saperi comunitari, le Politiche Locali del Cibo possono diventare una vera infrastruttura di sviluppo territoriale.

Come Slow Food Benevento APS crediamo che ogni comunità debba poter esercitare il proprio diritto al cibo buono, pulito e giusto, valorizzando le produzioni locali, tutelando l’agrobiodiversità e costruendo alleanze tra istituzioni, cittadini e produttori.

📍 𝐃𝐨𝐦𝐞𝐧𝐢𝐜𝐚 𝟏𝟕 𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟔
🕚 𝐎𝐫𝐞 𝟏𝟏.𝟎𝟎
📌 𝐕𝐢𝐥𝐥𝐚 𝐂𝐨𝐦𝐮𝐧𝐚𝐥𝐞 – 𝐂𝐚𝐬𝐭𝐞𝐥𝐥𝐚𝐦𝐦𝐚𝐫𝐞 𝐝𝐢 𝐒𝐭𝐚𝐛𝐢𝐚
🌱 Nell’ambito del Mercato della Terra Slow Food della Costiera Sorrentina