07/09/2026
Domenica 18 ottobre 2026 dalle 9:30 alle 13:30 ci incontriamo con Flavio Milton D’Ambrosio a Bagnacavallo (RA),
presso la Sala Oriani dell’Antico Convento di San Francesco, in Via Cadorna, 14.
Tra le pietre e il silenzio suggestivo del chiostro, la memoria del sapere monastico sulle virtù delle piante torna a risvegliarsi, creando il ponte perfetto tra l’antica tradizione botanica e le più moderne ricerche sulla salute e sul benessere.
Sarà un viaggio affascinante, che ci porterà dalle origini leggendarie della bevanda fino alle scoperte più recenti.
Ma, soprattutto, sarà un’esperienza viva, conviviale e partecipata: degusteremo insieme diverse preparazioni, risponderemo alle vostre curiosità e scopriremo come portare l’arte della fermentazione direttamente nella vita di tutti i giorni.
Cos’è Kombucha? Che il tuo medico o nutrizionista ti abbia consigliato di integrare più cibi fermentati nella tua dieta, o che tu ne abbia solo sentito parlare, la risposta è semplice e affascinante: è una bevanda viva, fondata sull'unione di infusi di tè, erbe, un pizzico di zucchero e una fermentazione naturale ricca di microrganismi benefici.
Che ti muova una semplice curiosità, la voglia di fare chiarezza o il desiderio di perfezionare i tuoi esperimenti, questo è il momento perfetto per fare il primo passo.
Se fai già parte del Kombucha Culture Club di Flavio Milton o di uno dei miei gruppi di fermentazione, è l'occasione per uscire dallo schermo e darsi finalmente un volto. Se ancora non ne fai parte, forse è il momento giusto per cominciare.
Modalità di partecipazione scrivendo mail a [email protected] (fino al raggiungimento dei posti disponibili e in ordine di data)
Ti aspettiamo per percorrere questo cammino insieme. Il nostro primo incontro sta per iniziare.
Il resto… lo lasciamo fermentare.
