Gruppo di Ricerca in Agricoltura Biologica - Italia. Grab-it

15/02/2026

Call for Papers | GRAB-IT 2026 (Ustica, Italy | 23–25 June 2026)
Submit your work to the 3rd International GRAB-IT Workshop: “Resilient by Design: Organic Food & Farming Systems amid CAP Volatility – Science-Based Pathways for Climate, Nature, and Food.”

🗓️ Abstract deadline: 20 March 2026
🗓️ Submission deadline: 15 May 2026

Full call (details & topics): https://easychair.org/cfp/GRAB-IT-2026

01/01/2026

Auguri a tutti coloro che s’impegnano nella ricerca per l’agricoltura biologica, perché il 2026 sia l’anno in cui si spenda almeno il 30% dei fondi per la ricerca in agricoltura per lo sviluppo e l’innovazione nel settore biologico

Organic Innovation Days 2025 – event review by Maria Gernert | Nov 5, 2025 | News Archive Picture: TP Organics The 2025 edition of the Organic Innovation Days took place on 4-5 November in Brussels, on 4 November at the Organic House and on 5 November at ACE Events, following the members-only TP O...

13/08/2025

Ci rivolgiamo a tutti voi come compagni di strada per il biologico, l'agricoltura biologica, l'agroecologia e la sovranità alimentare. Il nostro movimento biologico è radicato nei principi di salute, ecologia, equità e cura. Questi valori sono sotto attacco brutale in Palestina. Quello che sta accadendo non è solo un genocidio, ma anche un ecocidio.

Le persone e la terra vengono bombardate. Le fattorie vengono distrutte. Le banche dei semi sono prese di mira. Interi sistemi alimentari vengono smantellati. I palestinesi vengono privati della loro terra, della loro acqua e della loro sovranità. Rendendo così impossibile la sopravvivenza e la vita delle attuali e future generazioni di palestinesi.

Sentiamo che non possiamo rimanere in silenzio. Ecco perché stiamo lanciando:

Vogliamo chiedervi di unirvi a noi nel chiedere liberazione, giustizia e solidarietà. Condividiamo questo messaggio e dimostriamo che il nostro movimento biologico cresce più del cibo. Coltiviamo resistenza, solidarietà e cura.

alimentare

Ricerca di Josefien van Marlen, Petra Verdonk
Infografica e grafica di Katinka Feijs

TESTO ORIGINALE
We are reaching out to you all as fellow advocates for organic, organic agriculture, agroecology and food sovereignty. Our organic movement is rooted in the principles of Health, Ecology, Fairness and Care. These values are under brutal attack in Palestine. What’s happening is not only genocide, it’s also ecocide.

People and land are being bombed. Farms are destroyed. Seed banks targeted. Entire food systems dismantled. Palestinians are cut off from their land, water and sovereignty. Thereby making it impossible for current ánd future generations of Palestinians to survive, to live.

We feel that we cannot stay silent. That’s why we’re launching:

We want to ask you to join us in calling for liberation, justice and solidarity. Let's share this message and show that our organic movement grows more than food. We grow resistance, solidarity, and care.



Research by Josefien van Marlen, Petra Verdonk
Infographic design and artwork by Katinka Feijs

We are reaching out to you all as fellow advocates for organic, organic agriculture, agroecology and food sovereignty. Our organic movement is rooted in the principles of Health, Ecology, Fairness and Care. These values are under brutal attack in Palestine. What’s happening is not only genocide, i...

29/07/2025

Latte crudo, Slow Food Marche: “Piccoli produttori a rischio. Serve formazione, non burocrazia”

Dopo la pubblicazione delle linee guida del Ministero della Salute sul rischio STEC nei formaggi a latte crudo, Slow Food Italia lancia l’allarme: "Si sta costruendo un’impalcatura di controlli costosissimi e difficili da sostenere da parte dei piccoli produttori artigianali. Puntiamo invece sulla formazione di produttori, allevatori e consumatori e sulla consapevolezza del valore delle produzioni a latte crudo” .

A farsi sentire anche le voci dai territori: “Nelle Marche, pastori e casari che producono formaggi a latte crudo operano in contesti già fragili, spesso in aree interne a rischio abbandono”, afferma l’Avv. Vincenzo Maidani, presidente di Slow Food Marche. “Il loro lavoro è presidio del territorio e custodia di saperi. Le nuove misure rischiano di compromettere un equilibrio già precario. Chiediamo che si riconosca il valore sistemico di queste pratiche e si agisca con politiche educative e di sostegno concreto, e non soltanto attraverso un aumento dei controlli, che rendano chiari i rischi e diano rilievo al valore del ricco universo delle produzioni casearie di piccola scala regionali”.

I formaggi raccontano la ricchezza dei pascoli alpini, appenninici e delle aree collinari: oltre 600 formaggi tradizionali riconosciuti dai PAT, 80 Presìdi Slow Food e 56 DOP/IGP, metà dei quali prevedono la produzione a latte crudo. L'adozione della pastorizzazione, a fini semplificatori della produzione, da parte dei casari che ancora producono formaggi a latte crudo, significherebbe anche un calo fino al 30% del valore di mercato dei prodotti, triplicare i consumi energetici per la pastorizzazione, un uso doppio di acqua, risorsa sempre più scarsa, fino all'abbandono del mestiere da parte di molti produttori. Per Slow Food occorre lavorare insieme, istituzioni, associazioni, produttori, per un’informazione equilibrata che protegga la ricchezza dei territori e dei saperi.

Nella foto: Pecorino dei Monti Sibillini Presidio Slow Food
© Daniele Testa