11/08/2026
Anche questβanno la Sagra del Coniglio Γ¨ finita.
Restano le serate trascorse insieme, i tavoli pieni, il profumo delle nostre cucine, le chiacchiere, le risate e la musica che, dopo cena, ha animato il nostro Belvedere con il DJ set.
E resta soprattutto una cosa: la soddisfazione di vedervi tornare.
Da alcuni anni il numero delle presenze e delle porzioni di coniglio servite si mantiene costante. Per noi non Γ¨ semplicemente un numero: Γ¨ la conferma che la Sagra Γ¨ apprezzata, che la qualitΓ delle nostre preparazioni viene riconosciuta e che chi viene a trovarci, spesso, sceglie di tornare.
Ed Γ¨ probabilmente questo il complimento piΓΉ bello che possiamo ricevere.
Ma dietro una Sagra non ci sono soltanto cinque giorni di festa.
Ci sono mesi di lavoro che quasi nessuno vede.
Ci sono le riunioni, le decisioni da prendere, i problemi da risolvere. Ci sono autorizzazioni, documenti e adempimenti burocratici. Ci sono gli acquisti, lβorganizzazione, i giorni passati a mo***re e preparare tutto.
Poi arrivano le cinque serate: cucinare, servire, correre, pulire, sistemare e ricominciare il giorno dopo.
E quando lβultima musica si spegne e lβultimo tavolo si svuota, il lavoro non Γ¨ ancora finito. CβΓ¨ ancora da smo***re, pulire e rimettere tutto a posto.
Tutto questo ha un nome: VOLONTARIATO.
Persone che, senza chiedere nulla in cambio, regalano tempo, energie e fatica alla propria comunitΓ .
Γ facile vedere una festa quando tutto Γ¨ pronto.
Molto meno facile vedere quanto lavoro serve per renderla possibile.
Per questo il nostro grazie piΓΉ grande va a tutti i volontari della Pro Loco e a tutte le persone che, in qualsiasi modo, hanno dato una mano.
Senza di voi la Sagra del Coniglio semplicemente non esisterebbe.
E grazie a tutti voi che siete venuti a mangiare, che siete tornati anche questβanno e che continuate a scegliere la nostra Sagra.
PerchΓ© alla fine una festa di paese Γ¨ proprio questo: qualcuno che lavora per prepararla e una comunitΓ che sceglie di viverla.
β€οΈ Grazie a tutti. Ci vediamo alla prossima!
