Slow Food Agrigento

20/05/2026

22/04/2026

Condotta Slow Food Agrigento

“Grass Fed”. …… quando il cibo nasce dalla natura …..

05/12/2025

🐌 Gran Finale di Gusto! 🌿
​Si è tenuto con successo l'ultimo appuntamento della rassegna "Le eccellenze alimentari del territorio Agrigentino", parte del percorso di Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025!
Oggi a Casa Diodoros, abbiamo concluso il ciclo con un incontro dedicato a un'eccellenza inestimabile: l'oliva, le caratteristiche dell'olio e la sua tipicità. Ecco la gallery.
​🎤 I Lavori e gli Interventi
​I lavori sono stati aperti dal past president Ignazio Vassallo.
​La discussione e l'approfondimento sono stati arricchiti dalle relazioni di:
​Massimo Brucato, ​Dino Carlino,
​Marcello Maira e ​Viviana Caparelli.
​I relatori hanno saputo guidarci in un'analisi tecnica e appassionante, evidenziando il valore, la storia e la tipicità che si celano dietro l'olio extra vergine d'oliva Agrigentino.
​🍽️ La Degustazione
​Come di consueto, l'evento si è concluso con la presentazione dei prodotti e una deliziosa degustazione di olio:, un primo piatto e un dolce interamente dedicati alle eccellenze affrontate durante il laboratorio. Un modo perfetto per chiudere in bellezza!
​Un ringraziamento speciale a tutti i partecipanti!
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05/12/2025

Grande successo per l'ultimo "Laboratorio del gusto" per Agrigento Capitale Italiana della Cultura, che si è svolto oggi a Casa Diodoros!

🎙​Per rivivere i momenti salienti dell'incontro dedicato a oliva e olio EVO, abbiamo raccolto le testimonianze e le analisi dei protagonisti.
​Le interviste a:
​Ignazio Vassallo (Past President Slow Food Agrigento)
​Massimo Brucato (Relatore)
​Dino Carlino (Relatore)
​Marcello Maira (Relatore)

​Scopri il loro punto di vista sulle eccellenze alimentari del territorio Agrigentino e gli spunti emersi durante il dibattito su caratteristiche e tipicità dell'olio.
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02/12/2025

📢 ULTIMO APPUNTAMENTO con i "Laboratori del Gusto" di Slow Food Agrigento! 🌿
​Questo evento fa parte del programma di Agrigento 2025 – Capitale Italiana della Cultura!
​Non perdete l'occasione di partecipare all'ultimo incontro dedicato alle eccellenze alimentari del territorio Agrigentino.
​🗓️ Quando: Venerdì 5 Dicembre
📍 Dove: Casa Diodoros
⏰ Ora: 17:30
​Tema: Parleremo di olive, caratteristiche dell'olio e tipicità della nostra terra. Un viaggio tra i sapori guidato da esperti del settore!
​🎤 Relatori: Massimo Brucato e Massimo Carlino.
​✨ Cosa include il Laboratorio? Ad ogni incontro vengono presentati i relativi prodotti e offerto un primo piatto dedicato con degustazioni.

​➡️ IMPORTANTE: L'evento è gratuito, ma la prenotazione è obbligatoria.

​📞 Prenota ora chiamando il numero 0922 25019.
​Vi aspettiamo numerosi per celebrare e conoscere i tesori gastronomici di Agrigento!

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28/11/2025

📸 Gallery: Che serata spettacolare! 🐟✨

Guardate che atmosfera e che sapori! Il nostro Laboratorio del Gusto a Casa Diodoros è stato un successo incredibile!
Ad aprire i lavori, un benvenuto d'eccezione: Giovan Battista Bruno, Presidente di Slow Food Agrigento, ha dato il via all'incontro, sottolineando l'importanza delle eccellenze agroalimentari del territorio.
Poi, siamo entrati nel vivo: con la maestria di Alfonso Milano e la competenza di Antonino Carlino, abbiamo scoperto tutti i segreti del Pesce Azzurro 🐟, dalla tradizione alle tecniche più innovative di conservazione.
E ovviamente, la parte che tutti aspettavano: la degustazione 🤤

Swipe per vedere:
• Il momento dell'apertura con il Presidente!
• I relatori in azione!
• I piatti di degustazione! 🤩

Grazie a tutti per aver partecipato a questo viaggio sensoriale!
🐟

28/11/2025

🚀 Dal piatto al microfono – Slow Food Agrigento per Capitale Italiana della Cultura 2025

Il nostro Laboratorio del Gusto dedicato al Pesce Azzurro 🐟, organizzato nell’ambito delle iniziative per Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025, è stato un vero successone! Tra i presenti anche Giovan Battista Bruno, presidente di Slow Food Agrigento, a testimoniare l’importanza della valorizzazione del territorio.
Abbiamo intervistato Alfonso Milano e Antonino Carlino a Casa Diodoros, e il risultato è un paio di interviste super interessanti, ricche di chicche e segreti del mestiere.
🎙️ I nostri due esperti ci raccontano:
• I trucchi per scegliere e trattare il pesce azzurro 🐟 come veri pro.
• Perché la tradizione è fondamentale nella qualità agrigentina.
• La loro visione sulla cultura gastronomica del territorio.
🐟

23/11/2025

🌊 Le eccellenze alimentari del territorio agrigentino tornano protagoniste!
Nuovo appuntamento dei Laboratori del Gusto e dei laboratori didattici targati Slow Food Agrigento, nell’ambito delle iniziative per Agrigento Capitale Italiana della Cultura 2025 e in collaborazione con il Parco Valle dei Templi.🎣

📅 28 novembre – Ore 17:30
📍 Casa Diodoros

Parleremo di pesce azzurro, tecniche di lavorazione, conservazione e tradizioni locali insieme ai relatori Alfonso Milano e Antonino Carlino.
Come sempre, ogni laboratorio si chiuderà con la presentazione dei prodotti e una degustazione dedicata.

👉 Evento gratuito, posti limitati (max 50).
📞 Prenotazione obbligatoria al numero 0922 25019.

Un viaggio nel gusto e nella cultura del nostro territorio… da non perdere! 🍽️✨