22/12/2025
Il vero patrimonio UNESCO sono i nostri lavoratori agricoli: tutti braccianti della filiera agroalimentare, italiani e stranieri! 🌾🍅
Quando il mondo applaude la pizza, la pasta, il Parmigiano, l’olio, il vino… sta applaudendo anche VOI.
Voi, italiani e stranieri, che vi alzate all’alba, sotto il sole cocente o la pioggia battente, per raccogliere pomodori San Marzano, olive, uva, arance, ciliegie, grano duro.
Voi che con le mani callose curate i campi, mungere le mucche, pascolare le pecore, rendendo possibile che quei prodotti diventino le eccellenze che tutto il mondo ci invidia.
Senza il vostro lavoro quotidiano – di italiani e di tanti uomini e donne venuti da lontano – non esisterebbe la Dieta Mediterranea, né la candidatura UNESCO della cucina italiana, né l’orgoglio di essere italiani.
Siete i veri custodi della terra, della qualità, della tradizione.
Siete i protagonisti silenziosi di un Made in Italy che sa di sudore, fatica, dignità e solidarietà.
A tutti i braccianti della filiera agroalimentare, italiani e stranieri, che ogni giorno mettono il cuore e la forza nel lavoro:
GRAZIE
شكراً لكم من القلب على عملكم الشاق (Shukran lakum min al-qalb ‘ala ‘amalikum al-shāqq) – Grazie dal cuore per il vostro duro lavoro
Mulțumim din suflet pentru munca voastră grea (Mulțumim din suflet pentru munca voastră grea) – Grazie dal cuore per il vostro duro lavoro
Grazie per la vostra resistenza, per la vostra dedizione, per non mollare mai anche nelle condizioni più dure.
Grazie per rendere possibile il nostro cibo più buono del mondo.
Meritate rispetto, salari giusti, contratti dignitosi, case sicure e la fine di ogni forma di sfruttamento.
Perché un’Italia che si vanta della sua cucina senza tutelare chi la fa nascere – italiani e stranieri insieme – non è l’Italia che vogliamo.
Forza braccianti! Siete VOI, tutti insieme, il vero patrimonio UNESCO di questa terra. 💪❤️🌍
Nino Lombardo
Segretario organizzativo Uila Catania
Agricoli d’Italia Agroalimentare Italia del Sud Agroalimentare Italiana