14/06/2026
חברי מועדון שחר יצאו למסע קולינרי אל טעמי בגדאד בסדנה מיוחדת בהובלת השף דוד כרמי. כבר עם ההגעה נהנו המשתתפים מאירוח בסגנון עיראקי מסורתי, עם אפריטיף, מזאטים וקפה משובח, באווירה שהחזירה את כולם אל המטבח והחצרות של פעם.
במהלך הסדנה הכינו המשתתפים סמבוסק, מילויים לקובות, למדו על תערובות התבלינים האופייניות למטבח העיראקי, התנסו בהכנת בצקי קובות מסוגים שונים וגלגלו יחד קובות למרקים המסורתיים. לצד ההכנה עצמה, נחשפו לסיפורים, לטכניקות ולסודות שעוברים מדור לדור במטבח הבגדאדי.
את הבוקר חתמו המשתתפים סביב שולחן חגיגי ועמוס מטעמים, עם כל המנות שהוכנו במהלך הסדנה לצד תבשילים ומעדנים נוספים שהוכנו במיוחד עבורם. חוויה טעימה, מגבשת ומלאת נוסטלגיה שהפגישה בין אנשים, סיפורים ואוכל מצוין.
שחר – מועדון תרבות ופנאי למהנדסים/ות ולבני משפחותיהם – מציע לאורך כל השנה סיורים, סדנאות קולינריות ועוד מגוון פעילויות חווייתיות ברחבי הארץ.
לעמוד הסיורים והסדנאות הקולינריות שלנו >> https://bit.ly/3grxpoN
לכל הפעילויות הקרובות שלנו >> https://bit.ly/3qWyGFc
שחר - מועדון תרבות ופנאי