The Good Food Institute Israel

16/04/2024

📢 Attention entrepreneurs - webinar with industry leaders!

We are certainly living through unprecedented times, but one thing remains clear: we will continue to see game-changing in the Israeli ecosystem.

With that - if you are an entrepreneur in the FoodTech space, don't miss a chance to learn about how you can kickstart your startup in 2024!

GFI Israel's Aviv Oren will cover the current state of the alternative protein industry, and our partners at Coller Startup Competition, CPT Capital, FRESH START FoodTech Incubator IL and Israel Innovation Authority will discuss funding opportunities and the FoodTech track of the ($100,000 prize; Submission deadline: May 16th, 2024).

📅 Mark Your Calendar:

Date: Tomorrow, Wednesday, April 17th, 2024
Time: 18:30 IST
Location: Online

👉 Register Here: https://www.eventbrite.com/e/kickstarting-your-foodtech-startup-in-2024-tickets-866102695477?aff=GST

See you soon!

Join us for a superstar event, where we cover the state of the Protein industry, IIA support, the global investment perspective, and more!

25/03/2024

Reminder: Join us tomorrow, Tuesday March 26, 11 AM IST, for an engaging panel and Q&A on how you can leverage the grant, offering up to 17.5M Euros in funding for technology ventures.

This year, the EIC program specifically identifies fermentation and algae-derived protein as a key focus point.

We are holding the webinar together with our partners at ISERD - Israel-Europe R&D Directorate, and are honored to have Yonatan Golan from Brevel to discuss his success story with the EIC grant.

Don't miss it! Register here >>> https://zoom.us/meeting/register/tJUvf-CopjMsGdRLt0temzyM7DPMfRuCAm0j #/registration

See you tomorrow!

18/03/2024

📣Upcoming webinar next week!

Join us for an engaging webinar on how YOU can leverage early stage funding for your alternative proteins venture! The Good Food Institute Israel is collaborating with ISERD - Israel-Europe R&D Directorate to support you in submitting proposals for the 2024 program.

This year's special focus topics includes "Food from precision fermentation and algae," identified as an area where breakthrough innovation can have a major impact on the EU's objectives. (Other technology ventures however are also invited to apply!)

It's a HUGE funding opportunity of up to 17.5M Euro. (Up to 2.5M Euro grant & up to 15M Euro investment.)

Don't miss an opportunity to learn more about the program, to hear a founder's success story, and to have all your questions answered in the Q&A.

When: Tuesday Mar 26, 2024, 11:00 AM IST
Where: Virtual Webinar
Registration: https://lnkd.in/eXnRs

See you there!

15/08/2023

ב- 17.8.23 בשעה 10:00, נערוך וובינר עם מומחי הספקטרוסקופיה של Thermo Fisher Scientific על שיטות מיקרוסקופיה אנליטיות לפודטק וחלבון אלטרנטיבי.

בוובינר נדון במיקרו-ספקטרוסקופיה מבוססת IR ו-Raman, זיהוי מבנה חלבון, מיקרוסקופ קונפוקלי מבוסס ראמן לזיהוי מבנה ופיזור של חלבונים, ליפידים ופחמימות בתאים, אנליזות הרכב דוגמאות באמצעות IR ו-NIR, וכן ניטור תהליכי פרמנטציה.

Please join us to learn about the basics of vibrational spectroscopy and how it can be implemented for novel food applications. We will Discuss IR and Raman micro-spectroscopy, protein structure determination, Confocal Raman microscopy to identify the protein, lipid, and carbohydrate structures and....

24/07/2023

שתי הזדמנויות מימון חדשות לתחום החלבונים האלטרנטיביים!

1. מענק ממשלתי בשיתוף GFI
משרד החדשנות, המדע והטכנולוגיה בשיתוף משרד החקלאות ופיתוח הכפר ו-GFI Israel יוצאים בקול קורא למענקי מחקר בנושא חלבון חלופי לשנת 2023. עם תקצוב בסכום כולל של עד 5 מיליון ש"ח, גובה כל מענק הוא עד 500,000 ש"ח לתקופה של 3 שנים. תאריכי ההגשה הם עד ה-5.9.23 לחוקרים ועד ה-12.9.23 למוסדות. שיתוף פעולה רב תחומי עם חוקרים מתחום הנדסת מכונות, הנדסת חשמל, מדעי המחשב או מדעי הבשר יתקבל בברכה. ההצעה תכלול תכנית לביצוע מחקר בעל היתכנות יישומית עתידית.
להגשת הצעות מחקר: https://www.gov.il/he/departments/publications/Call_for_bids/rfp202307020

2. מענק GFI גלובלי
המענק השנתי העולמי של GFI פתוח לאקדמיה ולתעשייה! סכום המענק עד 250,000 דולר למשך שנתיים, עם אפשרות למימון עד 100,000 דולר נוספים במקרה של שיתוף פעולה עם חוקר או חברה שחדשים לתחום. הגשות יתקבלו עד ה-21.9.
להגשת הצעות מחקר: https://gfi.org/researchgrants/

19/06/2023

ויגן פסט חוזר לפארק הירקון ב-22-21 ביוני!
ניר גולדשטיין, מנכ״ל GFI Israel, ישתתף בפאנל שכולו חלבונים אלטרנטיביים יחד עם החברות Steakholders, Oshi, Yo!Egg and Remilk.

הפאנל ישקף מדוע חלבונים אלטרנטיביים הם הפתרון היחיד לאיומי האקלים וביטחון המזון שניתן ליישום במהירות ובקנה מידה עולמי, וכיצד האקוסיסטם החדשני בישראל סולל את הדרך לכך.

Yo Egg Remilk Steakholder Foods

פסטיבל הטבעונות הגדול בעולם מגיע לפארק הירקון! 21-22 ביוני - יומיים של אוכל טבעוני מטורף, הופעות חיות אל תוך הלילה, סדנאות בישול עם שפים טבעונים, פעילויות אקולוגיות ליל....

12/06/2023

טעימה מהעתיד - ביום חמישי זכינו לארח את נשיא המדינה, מר יצחק הרצוג ורעייתו מיכל לסעודת פודטק ראשונה מסוגה בעולם!

הסיור החל בביקור בחברת Redefine Meat המייצרת בשר מהצומח, ולאחריו ערכנו ארוחת ערב שהורכבה כולה ממנות המבוססות על הטכנולוגיות המובילות בעולם בתחום החלבונים האלטרנטיביים. במסגרת הארוחה הוגשו לנשיא מנות הדגל של סטרטאפים ישראליים מובילים: ביצה עלומה בסגנון בנדיקט של Yo! Egg המבוססת על חלבון מהצומח, סלמון של חברת Plantish המייצרת דג מהצומח, סטייק של חברת Chunk המייצרת בשר המיוצר בטכנולוגיית פרמנטציה, סטייק מתורבת של חברת Aleph Farms, מנת טורטליני בגבינות של חברת ImaginDairy המייצרת חלבוני חלב בתהליך פרמנטציה מדייקת, ולקינוח גלידה טרייה של חברת Solato המיוצרת מקפסולה.

יצחק הרצוג אמר: ״8 מיליארד בני אדם חיים בכדור הארץ ועוד נגדל ונגדל, והאנושות צריכה מקורות אספקה מתוך מה שיש לעולם לספק. באתם עם פתרונות והם היו טעימים להפליא. המוצרים שטעמתי היום מהווים מענה משמעותי לסוגיות האקלים, ולסוגיה עמוקה מאוד שהעולם צריך להתמודד איתה בדחיפות - סוגיית ביטחון המזון. תודה על סיור מעניין ומרתק.״

ניר גולדשטיין, מנכ"ל ארגון GFI Israel: "האיומים על האקלים ועל בטחון המזון שלנו הולכים וגוברים, ואין לנו אפשרות להתמודד עם כך מבלי לשנות באופן דרסטי את האופן שבו מייצרים בשר. חלבונים אלטרנטיביים הם הפתרון היחיד שניתן ליישום במהירות ובקנה מידה עולמי, והאקוסיסטם החדשני בישראל סולל את הדרך לכך. זו הסיבה שהנשיא ורעייתו כיבדו אותנו בנוכחותם וזכינו להגיש להם ארוחה ראשונה מסוגה בעולם, שהציעה מגוון מנות שיוצרו בטכנולוגיות פודטק חדשניות ובנות-קיימא".

בישראל התפתח המרכז העולמי המוביל בעולם למחקר ופיתוח טכנולוגיות חלבון חלופי, הכולל כ-120 חברות וכ-60 מעבדות מחקר פעילות במעל 10 אוניברסיטאות. המובילות הישראלית בתחום זה מהווה נכס דיפלומטי אסטרטגי שעשוי לשמש כגשר למדינות רבות באזור המתמודדות גם הן עם משבר האקלים ובעקבותיו עם משבר ביטחון מזון לאומי.

תודה רבה לטל גלברט יועץ הנשיא לענייני אקלים על שיתוף הפעולה.

Yo Egg Redefine Meat Plantish Chunk Foods Aleph Cuts Solato יצחק הרצוג - Isaac Herzog

08/05/2023

מנהלי ומנהלות שיווק - אנחנו מגייסים לתפקיד Marketing & Communications Manager, ומחפשים מועמדות/ים עם רקע בעולמות השיווק, כולל ניסיון בהפקת אירועים, עבודה עם התקשורת ויכולות כתיבה גבוהות.

הצטרפו לארגון המקדם את תחום הפודטק ותעשיית החלבונים האלטרנטיביים בישראל ובעולם!

We are growing at GFI Israel and are looking for Policy Managers to join our team and help change the global food system. Take a look.

27/04/2023

בצעד היסטורי, משרד הבריאות הודיע על מתן אישור רגולטורי לשיווק מוצריה של רימילק בישראל. Remilk, המייצרת חלבוני חלב שאינם מן החי בטכנולוגיית פרמנטציה, היא החברה הישראלית הראשונה בתחום החלבונים האלטרנטיביים לקבל אישור לשיווק מזון חדש בישראל.

אלה וולדמן-רנצר, סמנכ"לית אסטרטגיה וממשל ב-GFI Israel: "האישור הרגולטורי שקיבלה רימילק מהווה מהלך חסר תקדים. לראשונה בישראל, הרגולטור אישר לשיווק מזון חדש בתחום החלבון האלטרנטיבי. מדובר בצעד שמחזק את ההכרה והחשיבות שהממשלה רואה בקידום התחום בישראל. ב-2020, בליווי של GFI ישראל, כינס משרד ראש הממשלה שולחן עגול בין משרדי לקידום התחום, במסגרתו משרד הבריאות ורשות החדשנות החלו לפעול לקידום מתווה רגולטורי שייאפשר השקת מוצרי חלבון אלטרנטיבי בארץ בהקדם.
בשלוש השנים האחרונות, GFI מייעצת לממשלה במטרה לממש את הפוטנציאל של תחום החלבון האלטרנטיבי בישראל. הדבר כולל קידום החלטת ממשלה אשר תפעל להסרת חסמים העומדים בפני האקוסיסטם הישראלי ומימוש הזדמנויות אסטרטגיות שיאפשרו שמירה על מעמדה התחרותי של ישראל. האישור של רימילק מייצר קרקע פורייה עבור חברות, חוקרים ויזמים להשתלבות בתחום שעתיד להוות מנוע צמיחה כלכלי במערכת המזון העולמית, והינו צעד חשוב לקידום החדשנות והיכולת התחרותיות הגלובלית של ישראל. אנו מברכים את משרד הבריאות, שירות המזון ורשות החדשנות על העבודה המקצועית".

משרד הבריאות אישר לחברה, שפיתחה חלבוני חלב שאינם מן החי באמצעות פרמנטציה, לשווק את מוצריה בישראל. המוצרים של החברה צפויים להגיע למדפים במסגרת שיתוף פעולה עם החברה המ...

16/04/2023

מחקר ופיתוח של חלבונים אלטרנטיביים מצריך חוקרים להכיר שיטות מדידה חדשות המותאמות לייעדי המחקר. שילוב כלים אנליטיים בשלב מוקדם במו"פ יכול לחסוך זמן יקר וכסף, ולהעניק יתרון טכנולוגי תחרותי לחברות העוסקות בפיתוח חומרי מזון חדשים.

הצטרפו לוובינר עם ד"ר אליוט סילקוף, VP R&D ב-Daren Labs, שיסקור מספר כלים אנליטיים מתקדמים הנמצאים בשימוש נרחב בפרוייקטי מו"פ שהחברה מבצעת עבור חברות פודטק. בהרצאה נכיר מגוון רחב של שיטות אנליטיות לאפיון מזון במצב סטטי (חומרי גלם, מעובדים וכו') או דינמי (במהלך העיבוד, אחסנה ושינוע, בישול), קורלציות בין מדידות כימיות אובייקטיביות לבין תכונות אורגנולפטיות (טעם ומראה) ועוד.

הוובינר ייערך ב-27.4 בשעה 10:00.
להרשמה: http://bit.ly/3MXjxR1

עם ד"ר אליוט סילקוף