A Sólyomfészek Szövetkezet a Solymári Waldorf Iskola gyermekeinek egészséges táplálására alakult 2013-ban, de a kezdetektől fogva végezzük az iskolában zajló képzések és más konferenciák, rendezvények ellátását is. A Sólyomfészek Szövetkezet a Solymári Waldorf Iskola gyermekeinek egészséges táplálására alakult 2013-ban, de a kezdetektől fogva végezzük az iskolában zajló képzések és más konferenciá
k ellátását is. Célkitűzésünk rendkívül idealisztikus: egy olyan organikusan felépülő cég fenntartása, amely nem az anyagi haszonszerzést helyezi a középpontba, hanem a vállalkozást létrehozó közösség hasznára való létet. Fontos szempont a Waldorf pedagógiában is használt gabonanaptár követése, az idényzöldségek preferálása, az elő-és mélyhűtött áruk kerülése valamint a tartósítószer-, ill. Alapanyagainkat fenntarthatóan gazdálkodó beszállítóktól szerezzük be. Rossz táplálkozási szokásaink (rendszertelen és túl nagy mennyiségű étkezések, az ételek rossz, nem idényszerű kombinációban történő fogyasztása stb.) Mai rohanó világunkban általános kortünet az ételallergia-, intolerancia alapú megbetegedés, valamint az időhiányból adódó figyelmetlen, kapkodó táplálkozás. Az ezt felismerő tudatos emberben él a vágy arra, hogy tápláló, egészséges ételeket egyen - otthon, a munkahelyén, de külső helyszínen, rendezvényeken töltött napokon is. Mi ezekben a felismerésekben szeretnénk segíteni azoknak, akik a mi szolgáltatásunkat veszik igénybe.
