10/02/2026
Tisztelt Ügyfeleink!
Szeretném megosztani a mai kálváriánkat dióhéjban és képekben, ugyanis ma önhibánkon kívül késett az ebéd.
Történt, hogy kora reggel csörgött a telefonom, hívott az élelmezésvezető kollégám, hogy baj van, fehér golyók kezdtek felúszni a babfőzelék tetejére. Rögtön a konyhára rohantam, kiderült, valóban hungarocell golyók vannak az ételben.
Közben persze megmozgattunk minden követ, hogy valamit tudjunk adni ebédre 3200 gyermeknek.
Átnéztük az összes csomagolást, hungarocell golyónak egyikben sem volt nyoma, majd a sóra terelődött a gyanú. Átszitáltuk, kiterítettük tepsibe, semmi. Majd beletettük egy fazék vízbe, ahol az apró fehér golyócskák egyből elkezdtek felúszni a víz tetejére. Ekkor feltettünk főni 1kg sót egy lábasban és ezek a pici, a sóban alig észrevehető, a milliméter töredéke méretű golyók pár perc alatt több milliméteresre duzzadtak.
A szakmában töltött 20 évem alatt soha nem láttam még ilyet.
Telefonálgatni kezdtünk a beszállítóknak, eljutottunk a gyártóig, aki közölte, hogy igen, hát újrahasznosított, szennyezett bigbag zsákban kapták a sót és hát kerülhetett bele némi polisztirol.
Az egy dolog, hogy közel 2000L ételt dobunk ki emiatt, az egy dolog, hogy nyilván én tartom oda az arcomat egy hibás termék miatt és gyermekek egészsége forog kockán.
Újra főztük az ebédet, természetesen másik sóval és ha késve is, de minden intézménybe lassan megérkezik az étel.
A történetet viszont nem fogjuk annyiban hagyni, mert nem kerülthet ki ilyen termék a magyar boltok polcaira.
Fontos: A konyháról nem került ki érintett étel!
Frissítés:
Koradélután megérkeztek a konyhára a Pest Vármegyei Kormányhivatal munkatársai, a termékből 3kg mintát vittek laboratóriumi vizsgálatra, illetve együtt is elvégeztük a "só főzős" tesztet, amelyet fényképekkel dokumentáltak és felvették a szükséges jegyzőkönyveket. Közben a Közétkeztetők és Élelmezésvezetők Országos Szövetségének elnökével, Zoltai Annával, aki a NÉBIH Vendéglátás és Étkeztetés Felügyeleti osztályának volt vezetője, további lépéseket tettünk, hogy ez az eset ne maradjon következmények nélkül és ne ismétlődhessen meg!
Frissítés 2:
A jószándékú kommentelők kedvéért, akik mindenféle mosléknak elhordják a képen látható “ételt”, kénytelen vagyok leírni, hogy pontosan mit látnak a képen. Úgy készül a babfőzelék, hogy dinszteljük a hagymát, majd rátesszük a babot, sót, fűszereket, vizet és így főzzük. Ezt követően kerül bele a tejföl és a habarás. Amikor főzzük, a víz tetejére, ahogyan otthon is, feljön a hagyma, a babhéj és esetünkben a hungarocell. Ha ezt leszedjük szűrővel, na az így néz ki. A tányérban látható fura elegy, tehát nem babfőzelék.
Hatolkai Máté
