EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület

EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület 1995

07/05/2026

GEOFÁGIA: AGYAGOS FÖLDET ESZNEK A MAKÁKÓK AZ EMBERTŐL KAPOTT ÉLELMEK UTÁN (3 perc)

A fagylaltot, kekszet, kenyérfélét követően a gibraltári makákók főként agyagos földet esznek, amellyel mintegy ösztönösen védekeznek az ember által készített termékek káros hatásai ellen.

A helybeli szakemberek gyümölcsöket, zöldségeket, magvakat adnak a majmoknak, de a turistáktól sajnos ultrafeldolgozott, nem egészséges élelmiszereket is nagy mennyiségben kapnak. Az ilyen termékek elfogyasztása után élnek – és túlélnek – a majmok a földevéssel.

„Gibraltáron körülbelül 230 makákó él nyolc különálló csoportban, ugyan a helyi hatóságok naponta biztosítanak nekik gyümölcsöt, zöldséget és magvakat, a turisták is folyton etetik őket, bármivel, ami a kezükben van, fagylalttal, jégkrémmel, kenyérrel, sós mogyoróval, csipsszel, csokoládéval és egyéb rágcsálnivalókkal, de itatják őket kólával és narancslével is.

Csupa olyan élelmiszerrel tömik őket, amelyek az embereknek is gondot okoznak a magas zsír-, só- és cukortartalom miatt.

A kutatók azt gyanítják, hogy a földevés védőhatással van az emésztőrendszerre. Sylvain Lemoine, a Cambridge-i Egyetem főemlősök viselkedésökológusa szerint a földdel a majmok valószínűleg helyreállítják bélmikrobiomjukat, az emésztőrendszerben élő mikrobák populációjának egyensúlyát, amelyet megzavarnak a megevett nassolnivalók."

A gibraltári makákók példája arra utal, hogy amikor az étrend túl sok természetellenes ételből áll, az emésztőrendszer és különösen a bélmikrobiom egyensúlya felborulhat.

Ilyenkor az állatok ösztönösen valamilyen „pufferhez” nyúlnak: földet esznek, ami valószínűleg részben adszorpciós (felületi megkötés), részben ásványianyag-pótló és mikrobiomot befolyásoló hatású lehet.

Nyilván embernél ebből nem az következik, hogy földet kellene enni (már a föld sem a régi), hanem az, hogy a problémát elsősorban az étrend rendezésével érdemes kezelni, és csak másodsorban jöhetnek olyan anyagok, amelyek átmenetileg segítenek megkötni irritáló vagy felesleges komponenseket.

MIT TEHET AZ EMBER?

Megerősíthető a bölcs gondolat: az egészségtelen, ultrafeldolgozott étel csak akkor használ, ha nem esszük meg.

Másrészt az alapanyagokból kíméletes módon minél egyszerűbb ételeket készítünk, a lehető legkevesebb tápanyagveszteséggel.

Ezen felül az élelmi rostok, fermentálható rostok, ballasztanyagok nagy szerepet kapnak a méreganyagok, anyagcseretermékek megkötésében és a belső szabályozásban (vércukorszint, vastag- és végbélműködés, májvédelem, mikrobiom stb.)

A MÉREGANYAGOK MEGKÖTÉSÉRŐL

Létezik adszorpció és abszorpció, csak egy betű a különbség a kettő között.

Eltérés: az adszorpció esetén az anyag a felülethez kötődik (például aktív szén vagy agyag felületén, de ilyen a cellulóz rost is), míg abszorpció esetén az anyag a szerkezet belsejében kötődik meg (például vízoldékony rostok, pektinek, nyálkaanyagok jellemzője).

ABSZORBENSEK – BELSŐ MEGKÖTŐK

A tisztító- és rostkúrák, méregtelenítő programok ezen két mechanizmus valamelyikére épülnek.

A rostalapú megkötők közül a zabkorpa hasznos választás. A benne lévő béta-glükán lassítja a cukorfelszívódást, javítja a salakanyag állagát, támogatja a bélflórát, és bizonyos epesavakat is megköthet (abszorpció - belső megkötő).

A darált lenmag hasonlóan jó, főleg nyálkaanyagai miatt, amelyek védik a nyálkahártyát és segítik a bélmozgást. Az útifűmaghéj (psyllium) az egyik legjobb gyakorlati megoldás: nagy vízmegkötő képességű, javítja a székrekedést és a hasmenést is, csökkenti a glükózcsúcsokat és segíti a mikrobiomot. (Szintén belső megkötő, abszorbens.)

A glükomannán elképesztően komoly víz- és méreganyag-megkötő, ezért mindig sok folyadékkal alkalmazzuk, fontos szerepet vállalhat a belső szabályozásban (cukor, koleszterin, toxin, mikrobatörmelék stb.).

A tudományos programunkban a természetes glükomannánt mikroszemcsés cellulózzal és csicsókaporral (inulinnal) sajtoljuk össze, ez a keverék szerintem sokoldalú, értékes, mivel felületi és belső megkötés, valamint prebiotikus támogatás is jelen van.

A csicsókapor mellett a cikória is kiváló fermentálható, prebiotikus rostanyag.

A csíráztatott, teljes, gluténmentes biomagvakról szitával leválasztott kristálytiszta, belső korpa- és nyálkaanyagok 72 órás tejsavas (probiotikus) fermentálásával kapcsolatosan roppant komoly tapasztalatokat szereztünk a méregtelenítés, mikrobiom-támogatás terén (funkcionális Rostshake és Seniorshake).

Szintén említhetők a huminsavat és fulvosavat tartalmazó kiegészítők, amelyek segíthetnek a szervezet károsanyag-kiválasztó folyamataiban.

ADSZORBENSEK – KÜLSŐ MEGKÖTŐK

A kovaföldet az élelmiszeriparból (szűrő, derítőanyag) hozták át a normál étkezésbe, a benne lévő kovasav értékes és jó adszorbens (felületi megkötő).

Az ásványi porok közül a bentonit, zeolit, bizonyos agyagok és hasonló készítmények szintén rendelkezhetnek adszorpciós kapacitással – itt már óvatosság szükséges.

Figyelmes alkalmazás: az utóbb említett nagy felületű, porózus anyagok gyógyszereket, nyomelemeket és hasznos tápanyagokat is megköthetnek.

A legerősebb adszorbens az aktív szén, de ezt nem napi „tisztítókúrára” találták ki, hanem akut helyzetekre, kifejezetten komoly hasmenéses problémákra stb. Rövid távon, eseti jelleggel hasznos lehet bizonyos emésztési panaszoknál, de rendszeres használata vitamin-, ásványianyag- és gyógyszerfelszívódási problémákat okozhat.

A gyakorlati megoldás alapja elsősorban a kevesebb ultrafeldolgozott étel, több fermentálható rost, több zöldség, elegendő folyadék és nem kihagyható a (verejtékezéssel járó) rendszeres mozgás.

Megerősítés: a rostanyagok adásával a napi vízbevitel növelésre szorul.

KIEGÉSZÍTŐ RÉSZ: MI AZ A GEOFÁGIA?

A geofágia a majmoknál azt jelenti, hogy földet, agyagot vagy ásványi anyagokban gazdag talajt fogyasztanak. Ez egy természetes és több főemlősfajnál megfigyelt viselkedés.

A kutatók szerint ennek több oka lehet. Az egyik legfontosabb, hogy az elfogyasztott talaj segíthet semlegesíteni bizonyos növényi mérgeket. Sok majom leveleket, magokat és éretlen gyümölcsöket eszik, amelyek olyan anyagokat tartalmazhatnak, amelyek nagyobb mennyiségben károsak lennének. Az agyagos talaj képes megkötni ezeket a toxinokat az emésztőrendszerben, így csökkenti a mérgezés veszélyét.

A geofágia másik oka az ásványianyag-pótlás lehet. A talaj gyakran tartalmaz vasat, kalciumot, nátriumot és más fontos ásványokat, amelyekhez az állatok nem mindig jutnak hozzá elegendő mennyiségben a táplálékukból. Emellett a föld fogyasztása segítheti az emésztést, enyhítheti a gyomorproblémákat, sőt egyes talajfajták antibakteriális hatásúak is lehetnek.

Ezt a viselkedést számos főemlősnél megfigyelték, például csimpánzoknál, gorilláknál és különböző dél-amerikai majomfajoknál. Különösen gyakori a trópusi esőerdőkben, ahol az állatok rendszeresen felkeresnek úgynevezett agyaglelőhelyeket, hogy ott talajt fogyasszanak.

Köszönöm a figyelmeteket!

Forrás:

https://telex.hu/techtud/2026/04/24/sarat-esznek-a-gibraltari-majmok-hogy-elkeruljek-a-gyomorrontast-amit-a-turistaktol-zabralt-kaja-okozna
..

Magyar tudományos fejlesztéseink a témában:

Glükomannán tabletta inulinnal és cellulózzal – adszorpció, abszorpció és mikrobiom-támogatás:

https://blnce.hu/collections/etrendkiegeszitok-vitaminok/products/glukomannan-etrend-kiegeszito-testtomegcsokkenes

Probiotikusan fermentált Rostshake:

https://blnce.hu/collections/fogyokura-sulykontroll/products/rostshake5in1

50 felettieknek Seniorshake (dupla csomagban):

https://blnce.hu/collections/csomagjaink/products/copy-of-seniorshake-5in1-50-ev-felett
..

Szakirodalom:

Pebsworth, P. A., Bardi, M. és Huffman, M. A. (2012). Geophagy in Chacma Baboons: Patterns of Soil Consumption by Age Class, S*x, and Reproductive State. American Journal of Primatology, 74(1), 48–57. Wiley Periodicals, Hoboken, USA. DOI: https://doi.org/10.1002/ajp.21008

Pebsworth, P. A., Huffman, M. A., Lambert, J. E. és Young, S. L. (2019). Geophagy among nonhuman primates: A systematic review of current knowledge and suggestions for future directions. American Journal of Physical Anthropology, 168(S67), 164–194. Wiley-Liss, Hoboken, USA. DOI: https://doi.org/10.1002/ajpa.23724

F**k, V., Shanee, S., Vercauteren Drubbel, R., Vercauteren, M. és Meunier, H. (2020). Geophagy in the yellow-tailed woolly monkey (Lagothrix flavicauda) at La Esperanza, Peru: site characterization and soil composition. Primates, 61(3), 441–448. Springer, Tokyo, Japán. DOI: https://doi.org/10.1007/s10329-020-00799-w



Figyelmeztetés: A funkcionális élelmiszer és az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a változatos étkezést, az egészséges életmódot és az orvosi ellenőrzést! Nem alkalmasak betegségek és a szervezet működési zavarainak gyógyítására, kezelésére, megelőzésére. Az információk nem tekinthetők orvosi vagy dietetikai tanácsoknak, egészségügyi problémával mindig forduljon orvoshoz! A rostban gazdag élelmiszerek esetében mindig olvassa el az adott termék használati leírását és a figyelmeztetéseket (nyelési nehézség, bélgyulladásos állapotok stb.)!

07/05/2026

Fedezze fel Ön is az anyatej oligoszacharidokat! Hatékony támogatás bélflórájának és immunrendszerének, különösen krónikus panaszok esetén!

23/04/2026

A D-VITAMIN ÉS A K-VITAMIN HARMONIÁJA: MIÉRT ÉRDEMES EGYÜTT ALKALMAZNI ŐKET?

A modern belgyógyászati prevencióban az egyik legfontosabb felismerés, hogy bizonyos mikrotápanyagok önmagukban korlátozott hatékonyságúak, ám egymással szinergiában – azaz egymás hatását erősítve – radikálisan javítják szervezetünk működését. A D-vitamin és a K2-vitamin párosa pontosan ilyen kapcsolatot alkot. Míg a D-vitamin a kalcium felszívódását segíti elő az emésztőrendszerből, addig a K2-vitamin az a „közlekedési rendőr”, amely meghatározza, hogy az így bejutott kalcium pontosan hová kerüljön a szervezetben. Ez a különbségtétel kritikus jelentőségű a hosszú távú csont- és érrendszeri egészség megőrzésében.

A D-VITAMIN ÉS A KALCIUM-METABOLIZMUS ELSŐ LÉPÉSEI
A D-vitamin valójában nem is egy egyszerű vitamin, hanem egy komplex szteroidhormon, amely sejtjeink túlnyomó részében receptorokon keresztül fejti ki hatását. Az egyik legfontosabb feladata a kalcium homeostasis szabályozása. Ha a D-vitamin szintje megfelelő, a bélrendszerünk képes hatékonyan kivonni a táplálékból a kalciumot. Azonban itt áll elő egy gyakori probléma: ha a kalcium a véráramba kerül, de nincs jelen elegendő K2-vitamin a továbbításhoz, a szervezet nem tudja megfelelően felhasználni azt.

A K2-VITAMIN MINT A KALCIUM „IRÁNYÍTÓJA”
A K2-vitamin legfőbb biológiai szerepe az oszteokalcin nevű fehérje aktiválása, amely szó szerint beépíti a kalciumot a csontszövetbe és a fogazatba. Ezzel párhuzamosan aktiválja az MGP (Matrix Gla Protein) nevű fehérjét is, amely viszont megakadályozza a kalcium lerakódását ott, ahol arra nincs szükség – elsősorban az érfalakban és a lágy szövetekben. Ezen kettős hatás nélkül a magas D-vitamin- és kalciumbevitel hosszú távon akár kockázatos is lehetne, hiszen a vérben maradó kalcium az érfalak meszesedését (artériás plakkok kialakulását) idézheti elő.

A SZINERGIÁBAN REJLŐ KOCKÁZATOK ÉS ELŐNYÖK
✅ A szív- és érrendszeri védelem: A K2-vitamin jelenléte segít rugalmasan tartani az ereket, mivel megakadályozza, hogy a kalcium a rugalmas érszövetek helyett a kemény plakkokba épüljön be. Ez a mechanizmus a belgyógyászati gyakorlatban az érelmeszesedés megelőzésének egyik fontos pillére.
✅ Csontsűrűség és csontminőség: A D-vitamin biztosítja az alapanyagot, a K2-vitamin pedig a szerkezetbe építi azt. Együttes alkalmazásuk hatékonyabb csontminőséget eredményez, mint bármelyikük külön-külön történő bevitele.
✅ Hormonális és immunológiai hatások: A D-vitamin szerepe megkérdőjelezhetetlen az immunrendszer modulálásában, míg a K2-vitamin hatása az inzulinérzékenység javításában és a gyulladásos folyamatok szabályozásában is egyre több kutatási figyelmet kap.

GYAKORLATI TANÁCSOK A PÓTLÁSHOZ
Az egyensúly megtartása érdekében érdemes néhány szempontot figyelembe venni:

✅ Egyéni dózisok: A D-vitamin szükségletét vérvétellel érdemes meghatározni, hiszen az egyéni igények az életmód, a napfényen töltött idő és a felszívódási képesség függvényében nagymértékben eltérnek.
✅ A K2-vitamin formája: A K2-vitamin (különösen az MK-7 forma) hosszabb felezési idővel rendelkezik a szervezetben, így sokkal stabilabb szintet biztosít, mint a K1-vitamin.
✅ Zsírban oldódás: Mindkét vitamin zsírban oldódik, ezért felszívódásuk akkor a legoptimálisabb, ha étkezés közben, zsiradékot tartalmazó étel kíséretében fogyasztjuk őket.
✅ Orvosi konzultáció: Amennyiben véralvadásgátló készítményeket (különösen K-vitamin-antagonistákat) szed, feltétlenül egyeztessen kezelőorvosával, mivel a K-vitamin jelentősen befolyásolhatja a véralvadás folyamatát.

ÖSSZEGZÉS
A szervezetünk nem úgy működik, mint egy alkatrészraktár, ahol elég csak pótolni, ami hiányzik. Az egyes tápanyagok egy szoros, hierarchikus rendszerben működnek együtt. A D- és K2-vitamin kapcsolata kiváló példája annak, hogy a belgyógyászati szemlélet miért helyezi a hangsúlyt a komplex, szinergikus támogatásra. Ha Ön is szeretné optimalizálni a szervezetét, ne a kiragadott elemekre, hanem az egész folyamat támogatására koncentráljon. A helyesen megválasztott dózisú és minőségű kiegészítés a szervezet élettani folyamatait támogatva segítheti a hosszú távú egészség megőrzését.

LABORVIZSGÁLATOK HAZAI ÉS KÜLFÖLDI LABOROKKAL:
Sokféle hazánkban nem elérhető, különleges vizsgálat végzése (pl. korai és megbízható kullancs csípés utáni szűrések, daganatdiagnosztika, emésztési problémák, baktériumflóra, fertőzések, vitamin-és ásványi anyagstátusz, hormondiagnosztika, idegrendszeri átvivő anyagok meghatározása…):

dr. Balaicza Erika
📞 Bejelentkezés és érdeklődés: +36205882810, +36704224439
🌐 www.balaicza.hu
📍 Rendelő címe: 1126 Bp., Hertelendy u.13. fsz.

A témáról bővebben itt olvashat: https://balaicza.hu/infuzios-kurak-nemcsak-betegeknek/

Ha hasznosnak tartja ezt a szakmai összefoglalót, kérem, ossza meg másokkal is! Egyetlen megosztással talán épp egy érintett ismerősének segít megtalálni a hiányzó láncszemet a gyógyulásához. És ne felejtse el elmenteni a bejegyzést, hogy később is bármikor visszakereshesse!

01/04/2026
30/03/2026

Várjuk az érdeklődőket!

28/03/2026

MELYIK A LEGHATÉKONYABBAN FELSZÍVÓDÓ Q10 KOENZIM?
A Q10 koenzim a sejtek legfontosabb energiaforrása, a szívizomzat első számú motorja és a legkiválóbb antioxidáns. Azonban hiába költ drága étrend-kiegészítőkre, ha a hatóanyag egyszerűen áthalad az emésztőrendszerén, és sosem jut el a sejtjeihez!
☝️A Q10 ugyanis egy nagyméretű, kizárólag zsírban oldódó molekula, amellyel a vékonybél bélbolyhai rendkívül nehezen birkóznak meg.
Nézzük meg orvosi és biokémiai szemmel, melyik formát érdemes választania a maximális sejtszintű hasznosulás érdekében!

UBIKONON vagy UBIKONOL? 🤔
A piacon kapható Q10 készítmények két alapvető molekulaformát tartalmaznak. A különbség köztük óriási!
🔸 Ubikinon (az inaktív forma): Ez a hagyományos, oxidált Q10 forma, amelyet a legtöbb olcsóbb készítmény tartalmaz. Ahhoz, hogy a sejtjei (a mitokondriumok) energiát (ATP-t) tudjanak gyártani belőle, a szervezetének először át kell alakítania az aktív formává. Ez a konverziós képesség azonban 35-40 éves kor felett, valamint tartós stressz, betegség vagy koleszterincsökkentő gyógyszerek (sztatinok) szedése esetén drasztikusan lecsökken.

🔸 Ubikinol (az aktív forma): Ez a Q10 redukált, biológiailag 100%-osan aktív formája. A szervezet azonnal, mindenféle átalakítási energiaveszteség nélkül felismeri és beépíti a sejtekbe. A klinikai vizsgálatok egyértelműen bizonyítják, hogy az ubikinol felszívódása és vérszintet emelő hatása többszöröse (akár 3-8-szorosa) a hagyományos ubikinonénak.
❗️40 éves kor felett, vagy szív- és érrendszeri problémák esetén kizárólag ezt a formát javaslom!

NEM MINDEGY: Mibe csomagolják a hatóanyagot?
A molekula formáján túl a hordozóanyag is döntő jelentőségű a felszívódásban.
🔸 SZÁRAZ POR kapszulák: Ezeket felejtse el! A sima, por alapú Q10 biológiai hasznosulása a legrosszabb, alig 1-2%-a jut be a véráramba.
🔸 OLAJBAN OLDOTT lágyzselatin kapszulák: Sokkal jobb választás! Mivel a Q10 zsíroldékony, az olajos közeg (pl. olívaolaj, szójaolaj) azonnal segíti az átjutást a bélfalon.
🔸 LIPOSZÓMÁS Q10 technológia: Ez jelenti a modern ortomolekuláris medicina csúcsát! A liposzómás eljárás során a Q10 molekulákat mikroszkopikus méretű, a mi saját sejtmembránunkhoz kísértetiesen hasonlító zsírgömböcskékbe (liposzómákba) csomagolják.
Ez a burok megvédi a hatóanyagot a gyomorsavtól, és a bélrendszer kikerülésével, közvetlenül a véráramba és a sejtekbe juttatja az aktív ubikinolt. Ennek a formának a legmagasabb, szinte 100%-os a felszívódási aránya.

ADAGOLÁSI SZABÁLYOK
✅️ Mindig zsiradékkal! Bármilyen jó minőségű Q10-et is választ, mindig a nap legbőségesebb, egészséges zsírokat (pl. olívaolaj, tojás, avokádó, húsok) tartalmazó étkezésével együtt vegye be! Az epe- és hasnyálmirigynedvek így maximális hatékonysággal emésztik meg és szívják fel a hatóanyagot.
✅️ Délelőtti időzítés: A Q10 azonnal felpörgeti a sejtek energiatermelését. Emiatt mindig a reggeli vagy a déli órákban vegye be, késő délután vagy este már ne, mert élénkítő hatása miatt súlyos alvászavarokat okozhat!

ÖSSZEGEZVE☝️
Válassza az okos sejttáplálást: keressen tiszta, olajban oldott vagy liposzómás Ubikinol készítményeket a valódi szív- és érrendszeri védelemért!
Dr. Balaicza Erika

❗️ Ha hasznosnak tartja ezt a szakmai összefoglalót, kérem, ossza meg másokkal is! Egyetlen megosztással talán épp egy érintett ismerősének segít megtalálni a hiányzó láncszemet a gyógyulásához.
📌 És ne felejtse el elmenteni a bejegyzést, hogy később is bármikor visszakereshesse! 👌🙏
dr. Balaicza Erika

BELGYÓGYÁSZATI VIZSGÁLAT ÉS KOMPLEX KEZELÉSEK
📞 Bejelentkezés és érdeklődés: +36205882810, +36704224439
🌐 www.balaicza.hu
📍 Rendelő címe: 1126 Bp., Hertelendy u.13. fsz.

19/03/2026

RAGADÓS GALAJ – az „elrejtett” tavaszi gyógynövény
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Sokan csak egy bosszantó, mindenhez odatapadó gyomként ismerik a ragadós galajt (Galium aparine), pedig a természet egyik legerősebb nyirokrendszer-támogató gyógynövényéről van szó.

Tavasszal szinte mindenhol megjelenik: kertekben, mezőkön, sövények mentén és erdőszéleken.

Apró kampós szőrei miatt mindenhez hozzátapad – ruhához, állatszőrhöz, más növényekhez –, így terjed.
Ez a különleges tulajdonság t***e könnyen felismerhetővé már a régi füvesemberek számára is.

🌱 Botanikai jellemzés

A ragadós galaj egynyári, gyors növekedésű lágyszárú növény, amely a buzérfélék (Rubiaceae) családjába tartozik.

Jellemző tulajdonságai:

▪️négyszögletes szár
▪️örvösen álló levelek (általában 6–8 egy csomóban)
▪️apró, fehér virágok
▪️kampós szőrökkel borított felszín

A növény akár 1–1,5 méter hosszúra is megnőhet, miközben más növényekre támaszkodva kapaszkodik felfelé.

🧪 Hatóanyagok

A ragadós galaj hatékonyságát több fontos fitokémiai összetevő adja.

Legfontosabb hatóanyagai:

▪️flavonoidok
▪️iridoid glikozidok
▪️szaponinok
▪️cseranyagok
▪️kovasav
▪️szerves savak

Ezek a vegyületek adják a növény gyulladáscsökkentő, vízhajtó és tisztító hatását.

💚 A ragadós galaj legfontosabb gyógyhatásai

🌿 Nyirokrendszer támogatása

A gyógynövény legismertebb tulajdonsága, hogy serkenti a nyirokkeringést. A nyirokrendszer kulcsszerepet játszik a szervezet méregtelenítésében és az immunrendszer működésében.

A ragadós galajt ezért gyakran alkalmazzák:

▪️nyirokpangás esetén
▪️nyirokcsomó-duzzanatnál
▪️méregtelenítő kúrák során

💧 Vizelethajtó és tisztító hatás

A növény enyhe diuretikus hatású, vagyis fokozza a vizelet kiválasztását.

Ez segíthet:

▪️a vesék működésének támogatásában
▪️a szervezet salakanyagainak eltávolításában
▪️ödéma csökkentésében

🌱A galajfélék elsősorban a nyirokrendszer tisztításán keresztül hatnak. Mivel a pajzsmirigy a nyirokerekkel sűrűn átszőtt területen található, a növény segíthet a szerv környékén lévő méreganyagok elszállításában és a duzzanatok csökkentésében.

▪️Pajzsmirigy-alulműködés és túlműködés esetén: A népi tapasztalatok szerint mindkét esetben alkalmazható, mivel nem hormonként viselkedik, hanem a szerv működését igyekszik harmonizálni.

▪️Golyva (duzzanat) és göbök: Hagyományosan a pajzsmirigy megnagyobbodása vagy ciszták esetén vetik be külsőleg és belsőleg egyszerre.

🧴 Bőrproblémák kezelése

A népi gyógyászatban a ragadós galajt régóta használják bőrpanaszok enyhítésére.

Alkalmazható:

▪️pattanások
▪️ekcéma
▪️kisebb sebek
▪️bőrgyulladás

A friss növényből készült borogatás nyugtató és tisztító hatású lehet a bőrre.

☕ Felhasználási módok:

▪️Gyógytea

Az egyik legegyszerűbb felhasználási forma a tea.

Elkészítés:

▪️1 teáskanál szárított növény
▪️2–2,5 dl forró víz
▪️10 perc áztatás

Naponta 1–2 csésze fogyasztható kúraszerűen.

Friss növénylé

A friss galajból préselt zöld lé a hagyományos gyógyászatban erősebb hatásúnak számít.

Elsősorban:

▪️méregtelenítés
▪️nyiroktisztítás
▪️bőrproblémák esetén használják.

Külső alkalmazás

A növény használható:

▪️borogatásként
▪️gyógynövényes fürdőben
▪️bőrlemosóként

🌼 Gyűjtése

A ragadós galajt legjobb tavasszal gyűjteni, amikor a hajtások még zsengék.

Gyűjtési időszak:

▪️március – június

A fiatal növények hatóanyag-tartalma általában magasabb, ezért ilyenkor a legértékesebbek.

⚠️ Fontos tudnivalók

Bár a ragadós galaj általában biztonságos gyógynövény, néhány esetben óvatosság szükséges.

❌Nem ajánlott:

▪️terhesség alatt kúraszerűen
▪️erős vízhajtó gyógyszerekkel együtt
▪️hosszú távú alkalmazás előtt érdemes szakember véleményét kikérni

🌿 Érdekesség a történelemből

A galajfajokat a múltban sajtkészítéshez is használták, mert bizonyos enzimeik segítették a tej megalvadását. Emiatt angol neve bedstraw vagy cleavers.

🌱 Összegzés

A ragadós galaj egy sokszor félreértett növény. Bár sok kertben gyomként kezelik, valójában értékes gyógynövény lehet, amely:

▪️támogatja a nyirokrendszert
▪️pajzsmirigy-alulműködés és túlműködés esetén
▪️golyva (duzzanat) és göbök
▪️segíti a szervezet tisztulását
▪️hozzájárulhat a bőr egészségéhez

A természet gyakran a legegyszerűbb helyeken kínálja a leghasznosabb kincseit.

10/03/2026

AZ ELMÚLT MÁSFÉL ÉVTIZED HAZAI ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI EREDMÉNYEI (3 perc – csak gyors átolvasásra az irányok kapcsán.)

Természetesen nem hencegés okán, inkább abból a célból teszem közzé az alábbi felsorolást, hogy követhető legyen az az irány, amit a szakmai csapatokkal együtt befutottunk és amelyek nagy része máig halad előre.

2010

– Inulindús biocsicsóka-sűrítmények orvosbiológiai jelentőségének vizsgálata és termékfejlesztése a Budapesti Corvinus Egyetem (Konzervtechnológiai Tanszék), a Központi Élelmiszeripari Kutatóintézet és egy ócsai bioüzem együttműködésében.

A termék Okos Élet néven került forgalomba. Jelenleg második generációs sűrítményként érhető el natúr és almarostos formában, megváltozott hazai fejlesztői csapattal.

2011

– Préselt olajosmag- és gyümölcsmaglisztek irodalmi kutatása és gyakorlati fejlesztése, különböző keverékek létrehozása Okos Magos néven a Solio Kft. együttműködésével. (Ezek már nem elérhetők, de a piacon lett sok hasonló.)

– A cukorréparost és az almamagház-őrlemény (almarost) bélműködésre és vércukorszintre gyakorolt hatásának vizsgálata, valamint koleszterin- és testsúlyszabályozó étrendi modellek kidolgozása.

Kutatópartnerek: Központi Élelmiszeripari Kutatóintézet. Segédanyag: Schöberl Erika doktori disszertációja a cukorréparost témakörében. Termékek: Okos Rost (már nem elérhető), Seniorshake 5in1, Rostshake 5in1 (elérhetők).

– Gyógygomba-keverékek (süngomba, Cordyceps sinensis, pecsétviaszgomba, júdásfülgomba, tintagomba) irodalmi kutatása és fejlesztése a Champex Kft. együttműködésével. Termékek: Süngomba Mix Forte, Cordyceps Mix Forte.

2012

– Fruktózdús biocsicsóka-sűrítmény, illetve ennek almarosttal kevert változatának fejlesztése a Központi Élelmiszeripari Kutatóintézet (Dr. Czukor Bálint) és az ócsai bioüzem együttműködésével. A termék Okos Édes néven került forgalomba (jelenleg már nem kapható, de nagy sikere volt).

2014

– Növényi fehérjékkel kapcsolatos szakmai munka és termékfejlesztés sportolók számára több hazai körrel együttműködésében. Később nyomelemekkel dúsított növényi alapú fehérjekeverékek fejlesztése. Termékek: rizs-, borsó- és kendermagfehérje-alapú, dúsított növényi proteinkeverékek, metalloproteinek.

2016

– Csíráztatott és fermentált bio gabona- és olajosmag-keverékek vizsgálata, valamint funkcionális (hipoallergén), vegán termékek fejlesztése cukorbetegek és testsúlycsökkentést célzó étrendet követők számára.

– Emellett: szimbiotikus táplálkozási modellekkel kapcsolatos merőben új utak kutatása, valamint az ún. hiperélelmiszerek (hyperfoods) koncepciójának előkészítése.

– GABA-, oryzanol- és rövid szénláncú zsírsavak (SCFA) szintézisének irodalmi feldolgozása csírázó magvakban. Csíráztatott gabonapelyhekből reggeliző termékek fejlesztése. Termékek: Slim Flash termékcsalád, Immunshake 5in1, Beautyshake 5in1. (A Tönköly crunchy már nem elérhető, gluténmentes üzemre váltott a csapat.)

– Az omega-3-bevitel növelését célzó csíráztatott lenmagalapú termékek fejlesztésében való részvétel, valamint lenmag- és kendermagalapú olajok és magas olajsavas napraforgóolaj vizsgálata egy hazai tudmányos projekt keretében. Termék: probiotikus Lenmag crunchy.

– Növényi olajkeverékek fejlesztése céltermékként, valamint a natúr olajosmag- és gyümölcsmagpaszták szakmai jelentőségének vizsgálata több hazai olajgyártó vállalkozás segítségével. Termékek: magpaszták, Vitarany kukoricacsíra-viasz (utóbbi már nem kapható, a magolajpaszták nemrég visszekerültek, megújult formában).

– Aprómagolajak, flavonoid-olajak keverékeinek előállítása E-vitaminnal, különös tekint***el a zöldségek, gyümölcsök, fűszernövények és gyógynövények ehető magjaira. Termékek: Beauty olaj és Black olaj (előbbi már nem kapható, utóbbi is kifutó, nincs rájuk igény).

2019

– Inulindús csicsókasűrítmény új technológiával készült szuperkoncentrátumának fejlesztése natúr és almarostos formában, új generációs koncentrátum létrehozása Okos Élet néven hazai tudományos együttműködésben, vákuumtechnológiával.

– Magas színanyagtartalmú gyümölcsalapú, vákuumszárított szuperkoncentrátum-porok fejlesztése és gyártatása (jelenleg már nem kaphatók, de már több helyen elérhető hasonló, pl. az Organic Force termékek).

– Növényifehérje-alapú gluténmentes gyümölcsszeletek fejlesztése. Az ízviláguk nem sikerült jól, ezért ezt befejeztük, később egy másik csoporttal sikerült megoldani a kiemelkedő ízt is egy másik technológia révén.

– Polidextróz- és inulinalapú, hozzáadott cukrot nem tartalmazó fogyókúrás és szépségszeletek fejlesztése csíráztatott és fermentált maglisztek felhasználásával hazai innovatív együttműködésében. Termékek: Slim Flash szeletek, Beauty Bar szépségszelet (utóbbi hamarosan Hialuron bar-ként lesz elérhető, megnövelt hialuronsav-tartalommal).

– Növényi alapú, hozzáadott cukrot nem tartalmazó vegán csokoládétermékek fejlesztésében való részvétel egy hazai fejlesztővel. Termékek: ChocoArtz márka.

– Csökkentett szénhidráttartalmú, galaktomannánnal dúsított, funkcionális tészták és lisztkeverékek fejlesztése és szakmai tanácsadás a Gabonaipari Kutató és egy hazai családi vállakozás együttműködésében. A termékek D-Life márkanév alatt kerültek forgalomba, máig fejlődő szakmai projekt.

2020

– Diacil-glicerol (DAG) olajok és feketeköménymag-alapú termékek fejlesztésének szakmai követése Dr. Föglein Ferenc közreműködésével. (A DAG-olaj már nem kapható, nem volt rá igény, a feketeköményből magolajpaszta készül, amikor éppen érkezik.)

– Gyümölcs- és zöldségsűrítményekből készült szuperkoncentrátumok fejlesztésének követése egy magyar tudományos együttműködésében. Fejlesztés: Poliflavon-12. (Már nem kapható, erősen drágult az alapanyag, nem volt fenntartható, de elérhető hasonló a piacon.)

– D-vitamint, huminsavat, fulvosavat és apigenint tartalmazó étrend-kiegészítő közös fejlesztése Immugenin néven hazai szakmai együttműködésben. Ez a kiegészítő továbbfejlődött azóta, új neve: Immugenin Max. (A formula és a gyártó később változott, a humin- és fulvosav kikerült, a béta-glükán és többféle vitamin bekerült, az apigenin mennyiségét növeltük.)

– Növényi kivonatokat, bioflavonoidokat és hialuronsavat tartalmazó étrend-kiegészítők fejlesztése. Termékek: Shield és Hialuron-kapszula, EyeCare, Hair & Nails, Brain kapszula stb.

– Az erek nitrogén-oxid-termelését serkentő étrend-kiegészítők fejlesztésében való részvétel, különös tekint***el az argininre, citrullinra és fenyőkéreg-kivonatra, Dr. Föglein Ferenc közreműködésével. Termék: Regeneráló kapszula. (Már nem elérhető sajnos.)

– Algákból hidegen sajtolással kinyert növényi olajok (EPA, DHA) hatásvizsgálata egyes fertőzések megelőzésében, különös tekint***el a COVID-19 fertőzésre; a témában megjelent kutatások áttekintése. Termék: Algaolaj E-vitaminnal. A fekete köményben lévő timokinon- és herbal melanin hatástanulmányai, szintén a vírussal kapcsolatosan.

2022

– A probiotikum-kutatás újabb aspektusainak vizsgálata a 2010-2023 közötti szakirodalmak alapján, különös tekint***el az ún. enyhe anyatej-hatású mikroorganizmusokra, valamint az elhízás, az immunrendszer, az idegrendszer és a mikrobiom kapcsolatára. Termékek: ProMax LGG és ProMax S. boulardii. Kutatópartnerek: Dr. Föglein Ferenc és Dr. Horváth Brigitta adjunktus (Debreceni Egyetem).

2022 után:

– Gyógynövények és növényi kivonatok hatástanulmányainak áttekintése, különös tekint***el a lipidmobilizáció (zsírégetés - rezveratrol), a máj- és epevédelem (máriatövismag és keserű vegyületek), valamint a női hormonális támogatás területére. Termékek: Zsírégető tea, Májvédő tea, Női ciklus tea, Máriatövismagolaj-paszta, Menopausa kapszula.

– Kénezetlen aszalvány-alapú gyümölcsszeletek fejlesztésében való részvétel egy magyar családi vállalkozás együttműködésében, mellette gluténmentes reggelizőpelyhek, sült granolák kialakítása.

– Étrendi és natúrkozmetikai hatóanyagok átfedésének vizsgálata, kozmetikai vegyész segítségével, a bőr belső és külső védelmének biokémiája, ezek összefüggései.

– A rosttudomány újabb eredményei és vívmányai, különös tekint***el a glükomannánra és a fermentált bio magkorpákra.

– Nyálkahártya-védelem – szakirodalmi elemzések, butirát-kérdés és kolonociták (bélhámsejtek), a nyálkahártya-felületek "kommunikációja".

– mikrobiom-anyagcsere tengely, bél-máj-agy-bőr tengely, hipotalamusz-hipofízis-pajzsmirigy-mellékvese tengelyek (HPA, HPT) működése és étrendi aspektusaik,

– A metabolikus stressz nagy területe (e témából könyv készül májusra).

ZÁRSZÓ:

Azóta is folytatjuk a munkát új irányok feltérképezésével, a meglévő modellanyagok csiszolásával, hatékonyabb keverékek megalkotásával, az összetételek finomhangolásával.

Jelenleg folyik: vércukor- és inzulinszint beállítását célzó egyedi, funkcionális keverék kialakítása.

Fejlesztéseink és szakmai oldalunk:

https://blnce.hu/

A szakmai csapatok nevében is köszönöm az érdeklődéseteket!

Cím

Horgászpart út 39/A
Budapest
1239

Telefonszám

20/9459-131

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.

A Szervezet Elérése

Üzenet küldése EGÉSZséges Táplálkozásért Egyesület számára:

Megosztás