Magyar Cukrász Ipartestület

Kezdőlap
Magyarország
Budapest
Magyar Cukrász Ipartestület

„Az egymásra találás a kezdet. Az együtt maradás már haladás. Együtt dolgozni – siker!”

30/09/2026

Idén már harmadik alkalommal hirdették meg a Balaton Sütije versenyt, amire összesen 27 desszert nevezése érkezett. A fő kategóriában 15, a minden mentes kategóriában 5, a junior, cukrásztanulóknak szóló kategóriában pedig 7 sütemény versenyzett.

A balatongyöröki Promenád Kávéházban zajlott a 2026-os Balaton Sütije verseny döntője, ahol helyi alapanyagok, különleges ízpárosítások és rengeteg kreatív ötlet került a 7 tagú szakmai zsűri elé.

Azt, hogy kik lettek a győztesek, még nem árulhatjuk el, de október 11-én a badacsonyi Füge Feszten majd minden kiderül, ott mutatkoznak majd be az idei győztes balatoni desszertek is!

Bővebb információk a VisitBalaton365 oldalán olvasható:
https://visitbalaton365.hu/beszamolo/milyen-ize-van-a-balatonnak-ezek-a-desszertek-versenyeztek-a-balaton-sutije-2026-cimert

Fotók: VisitBalaton365

11/09/2026

A párbeszéd elkezdődött! 😊

Tegnap Csendes Olivér elnök-vezérigazgató úrnál jártunk és a magyar cukrászat helyzetét, nehézségeit, illetve a jövőképét beszéltük át közösen. Nagyra értékeljük és bizakodásra ad okot, hogy az új elnök-vezérigazgató úr így kezdi meg a Magyar Turisztikai Ügynökség élén a munkáját!

Köszönjük szépen az egyeztetést, a szakmánkra szánt értékes időt, a jövőben is készek vagyunk a konstruktív szakmai együttműködésre!

05/09/2026

Folytatódik az 5+5 program, 800 turisztikai vállalkozás támogatását biztosítja ezzel a Kormány! 🙏😊

03/09/2026

Indul a Balaton sütije 2026 verseny!

A VisitBalaton365 Nkft. és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány idén is meghirdette a Balaton sütije versenyt. A megmérettetés szakmai partnere és védnöke a Magyar Cukrász Ipartestület.

A Balaton sütije egy nyitott, modern desszertverseny, amelyre balatoni cukrászdák, éttermek, szállodák és kézműves pékségek nevezését várjuk. Jöhet újragondolt klasszikus, kreatív újdonság vagy éppen helyi alapanyagokra és balatoni ízekre épülő új monodesszert, ami eddig még nem szerepelt a kínálatban.

Idén is három kategóriában lehet indulni:
- Balaton sütije 2026 – a főkategória nyertese lesz a Balaton hivatalos süteménye 2026-ban.
- Balaton minden mentes sütije 2026 – cukor-, glutén-, laktóz- és tejfehérje-mentes desszerteknek.
- Balaton junior sütije 2026 – a balatoni cukrásztanulók külön versenye.

A nevezés díjmentes!

Nevezési határidő: 2026. szeptember 18. éjfélig

A zsűrizés időpontja és helyszíne: 2026. szeptember 29.
Balatongyörök – Promenád Kávéház

A díjátadó időpontja és helyszíne: 2026. október 11.
Badacsony – FügeFeszt

Részletek és nevezés:
https://visitbalaton365.hu/informacio/itt-az-ideje-hogy-2026-ban-te-susd-meg-a-balaton-sutijet

21/08/2026

A tegnapi rekord számok után - 25.000 szelet fogyott el egy nap alatt - a bajnokcsapat ma is kínálja a győztes tortákat a Magyar Ízek Utcája rendezvényen a Várkert Bazárban. Köszönjük szépen ezt a fantasztikus érdeklődést, ma is várunk mindenkit szeretettel! ☺️

Köszönjük szépen a remek fotókat Zsófia Bölcskei ! 🙏😊

19/08/2026

Már csak egy napot kell kibírni és holnap bemutatkoznak az idei Magyarország Tortái a Magyar Ízek Utcájában és országszerte közel 500 cukrászdában! Az árusító cukrászdák listáját a www.cukraszat.net honlapon egy térkép segítségével lehet megtalálni. 🍰

Holnap pedig 10:00 órakor nyitunk a Várkert Bazárban a Magyar Ízek Utcája rendezvényen, ahol az idei nyerteseken kívül az előző évek győztes cukrászai is kitelepülnek.🇭🇺🥇

A bajnokcsapat pedig a következő:🏆
Kézműves Cukrászda, Promenád Kávéház, Édes Vonal, REÖK Kézműves Cukrászda és a Zila Kávéház - Krisztina Cukrászda !

17/08/2026

Fogadjátok szeretettel a Bíborfehér torta győztes klipjét! 🏆
Az első meghatódottság pillanatai nagyon jók benne! ☺️

Már csak pár napot kell kibírni és a Magyar Ízek Utcájában, illetve országszerte több, mint 500 cukrászdában fogják kínálni a kollégák a Bíborfehér tortát! 🍰

14/08/2026

2026-ban is megnyitja kapuit a Magyar Ízek Utcája, idén már 16. alkalommal, mely a nyár egyik legjelentősebb gasztrokulturális rendezvénye és a Kárpát-medence gasztronómiai örökségének ünnepe.

A kínálatot idén is olyan kiemelt nemzeti értékek gazdagítják, mint a Szent István-napi kenyér, Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája. Itt jelennek meg először a torták a nagyközönség előtt, de 2026 augusztus 20-tól indul meg az országos értékesítés is közel 500 cukrászdában! 🎂

A tegnapi sajtótájékoztatón elhangzott, hogy a MIU 2026-os vezér tematikája a PERGELT HÚS, GULYÁSOS HÚS, a “MAGYAR STEW” főzés kultúrájának bemutatása lesz. Pergelt és gulyásos húsról már az 1800-as években Czifray István szakácskönyvében is megjelentek leírások. A szervezők vallják, hogy a hagyomány megőrzésének egyik legjobb módja, ha tudjuk, mit szabad bátran megváltoztatni, és mit érdemes megőrizni.

A MIU a Szent István-napi kenyér megszegésével és Magyarország Tortájának, Magyarország Cukormentes Tortájának ünnepélyes megvágásával lehet csak teljes, így ezekre idén is sor kerül.

A 2026-os versenyek győztes tortáit augusztus 20-21-én lehet megkóstolni a Magyar Ízek Utcáján a Várkert Bazárban.
Mindenkit sok szeretettel várunk! ☺️

Köszönjük szépen a remek fotókat Juhász Melindának!🙏

13/08/2026

Gratulálunk a Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesének, a Promenád Kávéház csapatának - Puchovszki Alenának, Vadócz Jenőnek és Pethő Gábornak!

Magyarország Tortája és Magyarország Cukormentes Tortája augusztus 20-tól kóstolható a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában.

Az árusító cukrászdák listáját az érdeklődők augusztus 18-tól megtalálják a www.cukraszat.net oldalon. A cukormentes tortát készítő cukrászdák listája még a www.magyarorszagcukormentestortaja.hu oldalra is felkerül.

Egy Csepp Figyelem Alapítvány

12/08/2026

Végre lehull a lepel, bemutatjuk az idei Magyarország Tortája verseny nyertesét!

Huszadik alkalommal hirdettük meg a Magyarország Tortája versenyt az augusztus 20-i nemzeti ünnepünk tiszteletére. A Magyar Értéktárba kiemelkedő nemzeti értékként felvételt nyert versenyünk idei tematikája a „Rögös túró és tejföl” volt. A versenykiírás a cukrász szakma körében rendkívül népszerű volt, rekordszámú, 60 nevezés érkezett idén! A kiélezett versenyben a következő eredmények születettek.

A 2026-os Magyarország Tortája versenyt a Bíborfehér torta nyerte!

A gyulai Kézműves Cukrászda csapata bizonyult idén is a legjobbnak, Balogh László, Balogh Zoltán és Kis Roland a tavalyi győztes torta, a DCJ Stílusgyakorlat megalkotása után, idén a Bíborfehér fantázianevű tortájukkal „védték meg” a Magyarország Tortája címüket.

A győztes tortát az erdei bogyós gyümölcsök, a pirított mandula, a selymes tejfölös mousse és a rögös túró elegáns ízkombinációja alkotja, amelyet az édes feketeribizlibor tesz igazán különlegessé. A csokoládé, a vanília és a citrom tovább emelik az élményt, a liofilizált málna pedig már tényleg csak „hab a tortán”! A nyertesek a Tej Terméktanács szakmai különdíját is átvehették, illetve egy értékes Csokoládé Akadémia tanfolyamra jogosító utalványt is kiérdemeltek.

A második helyezett a tápiószecsői Hisztéria Cukrászda cukrászmestere, Füredi Krisztián által készített Rétegek tánca torta lett, mellyel Krisztián az ezüstérem mellett a Magyar Cukrász Ipartestület workshop utalványát is megnyerte.

A harmadik helyen az Eprek hercege torta végzett, amit Lázár Tamás készített a siófoki Dinasztia Cukrászdából és Tamás különdíjként a Kézműves Cukrászatért Alapítvány cukrászképzés utalványát is elnyerte.

Idén augusztus 20-tól lehet megkóstolni a győztes tortákat, a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte közel ötszáz cukrászdában.

Szívből gratulálunk a nyerteseknek!

Cím

Üllői út 674
Budapest
1185

Telefonszám

+3612664165

Weboldal

http://www.cukraszat.net/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Magyar Cukrász Ipartestület új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.