Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség

Kezdőlap
Magyarország
Budapest
Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség

Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség, Közösségi szervezet, Stefánia út 34-36, Budapest elérhetőségei, térképes helyadatai és útbaigazítási információi, kapcsolatfelvételi űrlapja, nyitvatartási ideje, szolgáltatásai, értékelései, fényképei, videói és közleményei.

28/09/2026

🇭🇺Tímár Attila – tapasztalat, tudás és elkötelezettség a magyar gasztronómia iránt

Tímár Attila több évtizede aktív szereplője a magyar gasztronómiának. Mesterszakács, szakácsmester, pincérmester, közgazdász és pedagógus, pályafutása során a vendéglátás, az oktatás, a vizsgáztatás és a nemzetközi versenyzés területén is fontos szerepet vállalt.

Több alkalommal képviselte Magyarországot rangos nemzetközi versenyeken, többek között Erfurtban és Luxemburgban, ahol ezüst- és bronzérmekkel gazdagította a magyar eredményeket. A magyar gasztronómiát Indonéziában, Malajziában és Pakisztánban is képviselte.

2024-ben a Stuttgarti Kulináris Szakácsolimpián WACS-zsűriakkreditációt szerzett.

🇱🇺A RAK Porcelain Culinary World Cup 2026 luxemburgi világversenyén a Hungarian Culinary Team egyik delegált zsűrijeként vesz részt, ahol több évtizedes szakmai és nemzetközi versenytapasztalatával segíti a világverseny szakmai munkáját.

Sok sikert, Magyarország!🇭🇺

🇭🇺Attila Tímár – experience, expertise and dedication to Hungarian gastronomy

Attila Tímár has been an active professional in Hungarian gastronomy for several decades. A master chef, master waiter, economist and educator, his career spans hospitality, education and international culinary competitions.

He has represented Hungary in Erfurt and Luxembourg, earning silver and bronze medals, and has promoted Hungarian gastronomy in Indonesia, Malaysia and Pakistan.

In 2024, he obtained his WACS judging accreditation in Stuttgart.

🇱🇺At the RAK Porcelain Culinary World Cup 2026 in Luxembourg, he will serve as one of the delegated judges of the Hungarian Culinary Team, where he contributes to the professional work of the competition with his decades of professional experience and international competition expertise.

Good luck, Hungary!🇭🇺

26/09/2026

🇭🇺🍰Évek a szakmában – és még mindig van miért újat alkotni.

Kismárton Máté számára a cukrászat nem áll meg egy-egy jól sikerült alkotásnál. A szakmai út része a folyamatos tanulás, a megújulás, az új technikák és megoldások keresése, valamint az a tapasztalat is, amelyet az ember az évek során szerez meg.

De mi az, ami ennyi idő után is újra és újra motiválja? Melyik szakmai pillanataira a legbüszkébb? És mit tart fontosnak átadni azoknak, akik most teszik meg az első lépéseiket a cukrászatban?

Máté ezekről is mesél, miközben arról beszél, hogyan lehet a megszerzett tudásból, tapasztalatból és kihívásokból hosszú távon is építkezni.

Egy interjú a szakmáról, a fejlődésről és arról, mi marad velünk az évek során.

🇭🇺🍰Years in the profession – and still finding new reasons to create.

For Máté Kismárton, pastry is about much more than a successful creation. His professional journey is shaped by continuous learning, renewal, exploring new techniques and approaches, as well as the experience gained throughout the years.

But what continues to motivate him after all these years? Which professional moments is he most proud of? And what does he consider important to pass on to those who are just taking their first steps into the world of pastry?

Máté shares his thoughts on these topics, while also reflecting on how knowledge, experience and challenges can become the foundation for continuous growth and long-term professional development.

An interview about the profession, growth and what stays with us throughout the years.

23/09/2026

Digitális turisztikai adatközpont fejlesztése

Projektazonosító: DIMOP_PLUSZ-1.2.2-24-2025-00014
Támogatási összeg: 1 199 995 242
Támogatás mértéke: 100%
Tervezett befejezési dátum: 2027. szeptember 30.
Konzorciumvezető:
Magyar Turisztikai Minőségtanúsító Testület Nonprofit Korlátolt Felelősségű Társaság
Konzorciumi partnerek:
- Magyar Fürdőszövetség
- Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség
- Magyar Szállodák és Éttermek Szövetsége
A projekt bemutatás
A projekt egy országos hatókörű, ágazatspecifikus kompetenciafejlesztési és szolgáltatásfejlesztési program, amely a turizmus és vendéglátás területén működő mikro-, kis- és középvállalkozások (KKV-k) digitális átállását és fenntartható működését támogatja egy ágazati adatközpont létrehozása által mind desztinációs mind szolgáltatói szinten.
A projekt célja, hogy komplex és strukturált módon segítse a turizmus és vendéglátás ágazatában működő mikro-, kis- és középvállalkozásokat (KKV-k) abban, hogy versenyképesen alkalmazkodjanak a digitális korszak követelményeihez, és a fenntarthatósági szempontokat is integrálják működésükbe.

A projekt átfogó célja:
Integrált, adatalapú turisztikai döntéshozatal kialakítása, támogatása országos és desztinációs szinten
Projekt szintű célok:
• A rendelkezésre álló adatok összegyűjtése, elemzése és hozzáférhetővé tétele valamennyi érdekelt szereplő számára.
• Országos tudásmegosztás a kompetenciaközpontok közvetítésével.
• Közvetett támogatás minimum 134 turizmusban tevékenykedő KKV számára.
• Fejlett technológiák, kiemelten mesterséges intelligencia alkalmazása az adatok gyűjtésében, feldolgozásában és felhasználásában és ennek disszeminációja.
• Üzleti modellezés, döntéstámogatás adatalapú digitális eszközökkel.
• Országos szintű tudásmegosztás biztosítása a kompetenciaközpontok segítségével.

Operatív célok:
• Az NTAK adatok felhasználásával egy új, az NTAK szoftverektől független közcélú platform létrehozása, amely együttműködik az NTAK rendszerrel
• Az átvett adatokkal különböző, adott felhasználói jogosultságokkal rendelkezők által meghatározott műveleteket végezni, standard és a felhasználók által definiált riportokat előállítani, és ezek eredményeit felhasználóbarát módon megjeleníteni.
• Az új rendszerben központi, desztinációs (regionális és térségi), települési és szolgáltatói szintű szerepkörök kerülnek kialakításra, más-más jogosultságokkal.

A projekt az Európai Unió támogatásával, a magyar állam társfinanszírozásával valósul(t) meg.

22/09/2026

Hálásan köszönjük a Miskolci SZC Szentpáli István Kereskedelmi és Vendéglátó Technikum és Szakképző Iskolának, hogy helyszínt biztosít a Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatott próbafőzéséhez.

Nagy segítséget jelent számunkra, hogy a csapat ilyen megfelelő körülmények között készülhet a novemberben megrendezésre kerülő luxembourgi világversenyre. 🇭🇺👩‍🍳🧑‍🍳

Sok szerencsét, Magyarország! 🇭🇺

We would like to sincerely thank Miskolci SZC Szentpáli István Kereskedelmi és Vendéglátó Technikum és Szakképző Iskola for providing the venue for the Hungarian National Culinary Team’s trial competition cooking.

We greatly appreciate their support and the opportunity to prepare for the World Championship in Luxembourg this November under such excellent conditions. 🇭🇺👩‍🍳🧑‍🍳

Good luck Hungary! 🇭🇺

16/09/2026

A csapat munkája nemcsak a konyhában zajlik. A háttérben is szükség van pontos tervezésre, felelősségteljes munkára és összhangra.

Ismerjétek meg Szilágyi Gábort, a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Magyar Nemzeti Cukrász- és Szakácsválogatottjának pénzügyi szakemberét!🇭🇺🇱🇺

The team’s work goes far beyond the kitchen. Behind the scenes, careful planning, responsibility and strong teamwork are just as essential.

Let’s get to know Gábor Szilágyi, the Financial Specialist of the Hungarian Culinary Team!🇭🇺🇱🇺

❤️❤️

Cím

Stefánia út 34-36
Budapest
1143

Telefonszám

+36709770111

Weboldal

http://www.mngsz.eu/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.