Rovarevők Magyarországi Közössége

Kezdőlap
Magyarország
Budapest
Rovarevők Magyarországi Közössége

A rovarevés gyakorlatának népszerűsítése tudományos, gasztronómiai hivatkozásokkal, fórum a személyes tapasztalatok megosztására.

A rovarok ősidők óta mellettünk élnek, mi pedig elviseljük őket, vagy irtjuk, egzotikus kultúrák azonban hasznot húznak belőlük olyan módon, hogy ételt kreálnak belőlük, mivel egyes fajok példányai igen jó tápértékkel rendelkeznek (fehérje, ásványi anyag, vitamin tartalmuk kiemelkedő). Ha leküzdjük velük kapcsolatos félelmeinket, talán még pozitívan is csalódhatunk. Az oldal azért jött létre, hogy az entomofágia iránt érdeklődőket, a tapasztalati szakértőket egy csoportba gyűjtse és hagyományt teremtsen Magyarországon.

16/09/2024

Aki tud adományozni lisztkukacot fecske-mentő szervezetek számára, az keressen meg! Összekötöm az illetékessel! Minden segítség számít!

16/11/2023

Last minute esemény! Rovarkóstolóval egybekötött előadás lesz ma este 18-tól a CEU-n! Aki tud menjen el rá! :)

❎A környezeti válság következtében a mezőgazdaság és az élelmiszertermelés is súlyos kihívásokkal néz szembe. A hagyományos földművelés kimerítette a termőföldek jelentős részét, súlyos aszályok sújtanak, és invazív kártevő fajok lepik el a növényeket.

✅Egyre inkább előtérbe kerülnek az adaptációs megoldások, már messze nem a génmódosítás a legvadabb elképzelés. A közelmúltban számos alternatív ételforrás jelent meg a piacon; vannak, akik a rovarevéstől várják a megváltást, mások a tengeri növényekre esküsznek, és persze vannak, akik a laborhúst várják.

❓Mik a legjobb alternatív ételek, mi számít reális alternatívának?
❓Szükség van-e egyáltalán rájuk?
❓Legfőképpen pedig: mi finom?

🪱🪱 A helyszínen élőben meg is kóstolhatod az alternatív ételkülönlegességeket!

A CEU Demokrácia Intézet és a Bibó István Szabadegyetem következő vitája az alternatív tápanyagforrásokról szól, melyekre egyre inkább szükség lesz a környezeti válság súlyosbodásával.

🌍Az esemény online is követhető. Közvetítési link:
https://youtube.com/live/vmuc0vZRpw4?feature=share

https://facebook.com/events/s/mi-legyen-a-tanyerodon-alterna/649538920723700/

❎A környezeti válság következtében a mezőgazdaság és az élelmiszertermelés is súlyos kihívásokkal néz szembe. A hagyományos földművelés kimerítette a termőfö...

01/02/2023

Nagy lépés, hogy immár a hazai polcokra is felkerülhetnek a rovarok! A magyar embereknek nem kell attól tartaniuk, hogy belecsempészik titkon a rozskenyérbe a rovarliszet: külön polcokon, megkülönböztető jelzéssel lesznek kaphatóak ezek a termékek.

Messze még a kukacpörkölt és a rovarnokedli egyeduralma, de az új jelöléseknek köszönhetően még nehezebb lesz véletlenül rovaralapú élelmiszereket pakolni a kosárba.

Cím

Cirmos Sétány 29. 4/19
Budapest
1213

Telefonszám

+36703774917

Weboldal

http://bugfood.org/tamogass/

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Rovarevők Magyarországi Közössége új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.