Vietnamese National Culinary Teams

17/02/2026

Nhân dịp Tết Nguyên Đán 2026 – Xuân Bính Ngọ, Vietchefsworldwide trân trọng gửi tới toàn thể đồng nghiệp, đối tác và cộng đồng đầu bếp trên khắp năm châu lời chúc mừng năm mới an khang, thịnh vượng và tràn đầy cảm hứng sáng tạo.

Tết không chỉ là thời khắc chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, mà còn là dịp để chúng ta cùng nhìn lại hành trình đã qua – những nỗ lực bền bỉ, những thành tựu đáng tự hào và những giá trị ẩm thực Việt Nam đã được lan tỏa mạnh mẽ đến bạn bè quốc tế. Trong suốt một năm qua, dù ở bất cứ quốc gia hay châu lục nào, mỗi thành viên trong đại gia đình Vietchefsworldwide đều đã góp phần khẳng định vị thế của người đầu bếp Việt bằng tài năng, sự tận tâm và tinh thần đoàn kết.

Bước sang năm 2026, chúng ta cùng chào đón những cơ hội mới, những sáng tạo mới và những bước tiến vững chắc hơn nữa trong hành trình kết nối ẩm thực toàn cầu. Mong rằng mỗi gian bếp sẽ luôn rực lửa đam mê, mỗi món ăn sẽ là một câu chuyện văn hóa được kể bằng tất cả tâm huyết và niềm tự hào dân tộc.

Kính chúc toàn thể anh chị em đồng nghiệp và gia đình một năm mới:
• Sức khỏe dồi dào
• Sự nghiệp thăng hoa
• Hợp tác bền chặt
• Thành công rực rỡ trên mọi hành trình

Chúc đại gia đình Vietchefsworldwide một mùa xuân ấm áp, đoàn viên và một năm mới bứt phá mạnh mẽ, tiếp tục ghi dấu ấn của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới.

Chúc Mừng Năm Mới 2026!

English version:

On the occasion of Lunar New Year 2026 – the Year of the Horse, Vietchefsworldwide would like to extend our warmest New Year wishes to all colleagues, partners, and members of the global culinary community across the five continents.

Lunar New Year is not only a moment of transition between the old and the new year, but also a meaningful time for reflection—on our perseverance, our proud achievements, and the remarkable journey of bringing Vietnamese cuisine closer to friends around the world. Over the past year, no matter where you are based, each member of the Vietchefsworldwide family has contributed to elevating the reputation of Vietnamese chefs through talent, dedication, and a strong spirit of unity.

As we step into 2026, we embrace new opportunities, fresh creativity, and even greater milestones in our mission to connect global gastronomy. May every kitchen continue to burn with passion, and may every dish tell a cultural story crafted with pride and heartfelt commitment.

We wish all our colleagues and your families:
• Good health
• Professional success
• Strong and lasting partnerships
• Outstanding achievements in every endeavor

May the Vietchefsworldwide family enjoy a joyful, prosperous spring and a breakthrough year ahead—continuing to leave a powerful mark for Vietnamese cuisine on the world culinary map.

Happy Lunar New Year 2026!

04/01/2026

01/01/2026

Vượt qua khuôn khổ của một chương trình truyền hình thực tế, tập 8 Siêu Bếp Mùa 2 đã chứng kiến khoảnh khắc thăng hoa đầy nghệ thuật của Chef Minh Nguyễn. Từng ghi dấu ấn đậm nét khi dừng chân tại Top 4 Top Chef Việt Nam 2023, sự tr....

31/12/2025

🌟 GIAO THOA VỊ GIÁC – CHÀO NĂM MỚI CÙNG SIÊU BẾP 🌟

Khép lại năm cũ và mở ra năm mới, Tập 8 – Siêu Bếp Mùa 2 mang đến một cuộc gặp gỡ đặc biệt:
👉 khi ẩm thực dân gian Việt Nam bước ra thế giới và đối thoại cùng bạn bè quốc tế.

🔥Trở lại căn bếp rực lửa của ngày cuối năm, những nguyên liệu tưởng chừng rất quen thuộc lại được đặt vào một bối cảnh hoàn toàn mới. Không chỉ là kỹ thuật, mà còn là cách người đầu bếp giữ hồn Việt trong từng cách gọi tên, cách nêm nếm và câu chuyện phía sau món ăn.

Trong cuộc tranh tài của Tập 8, Chef Minh Nguyễn và Chef Kỷ Cương cùng bước vào một điểm chung: đưa ẩm thực Việt ra đối thoại với thế giới.

🎖Chào đón dàn khách mời góp mặt trong tập này:

✨ Thượng khách Dương Quốc Nam - Chủ tịch Hoàng Nam Group, Người sáng lập chuỗi nhà hàng Con Gà Trống.
✨ Thượng khách Giang Ngọc Tú - Đồng sáng lập - Giám đốc nhà hàng Tuấn & Tú.
✨ Khách mời Khánh Linh - Giảng viên, Nhà sáng tạo nội dung

------------------------------
SIÊU BẾP MÙA 2 – TẬP 8
⏰ 20h20 Thứ Tư, 31.12.2025 trên HTV7
▶️ và 21h trên YouTube TVHub

20/10/2025

🍽️ Chúc mừng Ngày Đầu Bếp Thế Giới — International Chefs Day

Từ VietChefsWorldwide

Hôm nay, chúng ta cùng hòa mình vào nhịp đập chung của cộng đồng ẩm thực toàn cầu để tôn vinh những người nghệ sĩ trong gian bếp — những đầu bếp của thế giới.
Mỗi món ăn không chỉ là hương vị, mà còn là câu chuyện của niềm đam mê, sáng tạo và tình yêu dành cho con người và cuộc sống.

Tại VietChefsWorldwide, chúng tôi tự hào về những đầu bếp Việt đang ngày càng khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực quốc tế — những con người mang trong mình tinh thần tận tâm, kiên định và không ngừng sáng tạo để đưa hương vị Việt vươn xa.

Nhân Ngày Đầu Bếp Thế Giới, xin gửi lời tri ân đến tất cả các đầu bếp — dù đang đứng giữa bếp lửa rực hồng hay âm thầm nghiên cứu từng công thức mới — vì những đóng góp thầm lặng nhưng đầy ý nghĩa.
Cảm ơn các bạn đã biến ẩm thực thành ngôn ngữ kết nối trái tim và niềm hạnh phúc lan tỏa khắp thế giới.

✨ Happy World Chefs Day!
Cùng nhau, chúng ta tiếp tục nấu, sáng tạo và sẻ chia — vì một thế giới tràn ngập hương vị yêu thương.

—





English version:

🍽️ International Chefs Day 🧑‍🍳

From VietChefsWorldwide

Today, we join the global culinary community in celebrating the true artists of the kitchen — the chefs of the world.
Every dish is more than just flavor; it is a story of passion, creativity, and love for people and life itself.

At VietChefsWorldwide, we take pride in the Vietnamese chefs who are steadily asserting their presence on the world’s culinary map — individuals who embody dedication, perseverance, and endless creativity in bringing the authentic taste of Vietnam to the global stage.

On this World Chefs Day, we extend our heartfelt appreciation to every chef — whether standing by the glowing heat of the kitchen or quietly crafting new creations — for their meaningful and often unseen contributions.
Thank you for turning gastronomy into a language of connection and a source of happiness shared across the world.

✨ Happy World Chefs Day!
Together, let’s keep cooking, creating, and sharing — for a world filled with the flavors of love.

—

02/10/2025

22/07/2025

07/06/2025

🇻🇳CHÀO MỪNG THÀNH VIÊN MỚI🇻🇳

Chúng tôi xin trân trọng chào đón Chef Đinh Văn Hòa – một đầu bếp trẻ đầy đam mê, nhiệt huyết và khát khao lan tỏa tinh hoa ẩm thực Việt ra thế giới – đã chính thức gia nhập đại gia đình Vietchefsworldwide!

👨‍🍳 Về Chef Đinh Văn Hòa
Sinh ra và lớn lên tại vùng đất đầy nắng gió Buôn Ma Thuột – Tây Nguyên, Chef Hòa mang trong mình tình yêu sâu sắc với ẩm thực Việt, đặc biệt là những món ăn mang đậm hương vị miền Trung – đậm đà, tinh tế và giàu bản sắc. Anh luôn ấp ủ ước mơ đưa những món ăn Việt Nam vươn xa, hiện diện trang trọng trên bàn tiệc quốc tế.

• Chef Hoà tham gia tích cực nhiều cuộc thi ẩm thực chay và ẩm thực Việt Nam đương đại, thể hiện bản lĩnh và sự sáng tạo trong cách tiếp cận hiện đại với ẩm thực truyền thống.

💬 Với việc gia nhập Vietchefsworldwide, Chef Đinh Văn Hòa không chỉ góp phần làm phong phú thêm bản sắc của cộng đồng đầu bếp Việt toàn cầu, mà còn khẳng định khát vọng vươn lên, giữ gìn và phát triển nền ẩm thực Việt Nam.

Hãy cùng chào đón và kết nối với Chef Hòa – người đầu bếp của Tây Nguyên với trái tim yêu bếp và khát vọng chinh phục thế giới qua từng món ăn!

Trân trọng,
Viet Chefs Worldwide



English version:

⸻——————————————————

🇻🇳WELCOME OUR NEW MEMBER🇻🇳

We are honored to warmly welcome Chef Đinh Văn Hòa – a passionate, enthusiastic young chef with a deep desire to spread the essence of Vietnamese cuisine to the world – as the newest member of the Viet Chefs Worldwide family!

👨‍🍳 About Chef Đinh Văn Hòa
Born and raised in the sunny, windy land of Buôn Ma Thuột – Central Highlands of Vietnam – Chef Hòa carries within him a deep love for Vietnamese cuisine, especially the bold, refined, and richly cultural dishes of Central Vietnam. He has always dreamed of bringing Vietnamese food to the global stage, where it can be proudly featured on international dining tables.

💬 By joining Viet Chefs Worldwide, Chef Đinh Văn Hòa not only enriches the identity of the global Vietnamese chef community but also affirms his ambition to preserve, elevate, and promote Vietnamese cuisine worldwide.

Let’s give a warm welcome and connect with Chef Hòa – the passionate chef from the Central Highlands, whose heart beats for the kitchen and whose dreams reach the world through every dish he creates!

Best regards,
Viet Chefs Worldwide

05/06/2025

🎓 CHIÊU SINH KHÓA HỌC MỚI TẠI ADAM KITCHEN COOKING CLASS
COMBO 10 MÓN FUSION – HÀNH TRÌNH ẨM THỰC CÙNG CHEF MINH NGUYỄN

Bạn đam mê ẩm thực cao cấp? Muốn tự tay chế biến những món ăn mang phong cách fusion độc đáo, kết hợp tinh hoa giữa Á và Âu? Hãy đến với khóa học đặc biệt tại Adam Kitchen – nơi bạn sẽ đồng hành cùng Chef Minh Nguyễn, người đứng sau những trải nghiệm vị giác đầy sáng tạo.

🔪 Nội dung khóa học: Bộ thực đơn 10 món fusion đẳng cấp nhà hàng 5 sao
1. Súp bào ngư hầm rau củ theo mùa – tinh tế và thanh ngọt.
2. Salad bò sous-vide bóp thấu, bánh đa kê Bắc Ninh – kết hợp Á – Âu độc đáo.
3. Gỏi xoài tôm, gelly dâu tằm Đà Lạt – chua ngọt, thanh mát.
4. Cá chẽm áp chảo sốt miso Nhật – ăn cùng puree bông cải trắng, cần tây, rau xào tỏi.
5. Bạch tuộc nấu chậm nướng than – cùng sốt cơm mẻ sả ớt và rau củ sous-vide.
6. Heo Iberico nướng – sốt mù tạc hạt, quế tây pesto, rau củ nướng.
7. Bò hầm vang đỏ kiểu Pháp – phục vụ cùng táo xanh sous-vide, puree táo và mash potatoes kiểu Đức.
8. Bò steak xông khói bạch đàn – đậm đà sốt vang đỏ vị phở, ăn kèm khoai môn nghiền và đồ chua.
9. Cream brulee vị hạt dỗi, bơ sáp, xoài cát Hoà Lộc – món tráng miệng đầy bất ngờ.
10. Thạch trứng cà rốt, chutney cà rốt, kem vani – ngọt ngào và thanh khiết.

📅 Thời lượng khóa học:
• 10 buổi, mỗi buổi 2–3 tiếng.
• Lịch học linh hoạt: chọn học sáng hoặc tối theo ca lớp (lịch học chi tiết sẽ được gửi trước).
• Các khung lịch: Thứ 2-4-6 hoặc Thứ 3-5-7.
• Lớp học giới hạn: Tối đa 5 học viên/lớp – đảm bảo chất lượng và sự tương tác cao với giảng viên.

💰 Học phí trọn khóa: 35.000.000đ

📍 Địa điểm: Adam Kitchen Cooking Class – không gian bếp hiện đại, đầy đủ thiết bị, hỗ trợ tối đa cho trải nghiệm học tập và thực hành.

🔥 Số lượng chỗ có hạn – Đăng ký ngay để giữ suất!
Inbox fanpage hoặc liên hệ hotline để biết thêm thông tin và đăng ký.

31/05/2025

16/05/2025

06/05/2025