Köszöntjük Önt Alsóújlakon, az őshonos és honosult magyar háziállatoknak otthont adó Természetvédelmi Majorban! A major a Jeli Arborétum szomszédságában, a Vasi Hegyhát Kneipp-térségben, mintegy nyolcvan hektáron, festői környezetben terül el. A gazdálkodási területet ligetek, erdősávok és mezőgazdasági feltáróutak határolják, természetes környezetet biztosítva az ideális legelő területek kialakításához. Az extenzív, legeltető állattartás az agrár-környezetgazdálkodási program előírásainak betartásával, tájfenntartó módon valósul meg. Majorunkban a gazdálkodási tevékenység nem rombolja a természetet, ellenkezőleg: hozzájárul a természetes növényzet és állatvilág, a kultúrtáj megőrzéséhez. A karámokkal és villanypásztorral szakaszosan körülhatárolt egységekben a magyar szürke szarvasmarha és magyar házi bivaly tekintélyes példányai legelnek borjaikkal. Láthatnak a területen őshonos magyar racka és cigája juhokat, kecskéket, pónilovat, csacsit és az elmaradhatatlan pulikutyát. A gazdaság gerincét a mangalica sertés három altípusa: a szőke, a vörös és a fecskehasú (fekete) adja. A kunkori farkú kismalacok a majorban nem ritkán szoros barátságot kötnek a kecskékkel, a kutyákkal, és a látogató gyerekekkel. A major állatvilágát őshonos baromfiak: a díszes tollazatú gyöngytyúk, a rézpulyka, illetve a fogolyszínű, a sárga, a kendermagos és az erdélyi kopasznyakú tyúkok különböző színváltozatai teszik teljessé – nem ritkán a ravasz ragadozó rókák örömére. A területen őshonos magyar gyümölcsfák, valamint a Vasi Hegyháton honos és tájhonos ligeterdő telepítését is megkezdtük. A természetes módon tartott, fűfélékkel, gyógynövényekkel, abraktakarmánnyal és zöldtakarmánnyal táplálkozó állatok, a mangalica sertés és a szürke szarvasmarha egészséges, vitaminokban gazdag, értékes húst adnak az asztalunkra. A mangalica húsa az izom közti zsírtartalom miatt porhanyós, ízletes, sütéskor nem esik össze. Genetikai adottságaiból és a természetes takarmányozásból eredően magas benne a mikroelemek és a telítetlen zsírsavak aránya, amelyek hasznosak az életfunkciók szempontjából, és bizonyos megbetegedések megelőzését is segítik. Az őshonos állatok génmegőrző tenyésztését és az ezekkel kapcsolatos hagyományok megőrzését országos egyesületekbe bekapcsolódva végezzük. Kellemes időtöltést és jó kikapcsolódást kíván
Varga Károly őstermelő
És Családja
