14/02/2024
Petite rubrique du quotidien à l’occasion de la Saint-Valentin sur le chocolat
🟤Le chocolat contient du beurre de cacao, qui comprend, entre autres, 33% d'acide oléique monoinsaturé et 33% d'acide stéarique. Mais il a été démontré que l'acide oléique modifie la kératinisation de l'épithélium, ce qui entraîne la formation de comédons.
🟤Comédons ce sont les points noirs sur le visage,dus à une surproduction de sébum qui obstrue les pores cutanés.
⬛Bienfaits
-réduisent les risques de cancérisations et de maladies cardiovasculaires.
-participe à l'élimination du cholestérol et à la prévention de l'athérosclérose.
-La théobromine que l’on retrouve dans le chocolat possède aussi des propriétés bronchodilatatrices, elle stimule le système nerveux central et améliore les performances musculaires.
-Le chocolat contient du magnésium, c'est bien connu, et c'est lié à sa réputation d'antidépresseur, associée à la présence des endorphines.
⬛MEFAITS
-reflux gastro-œsophagien a cause du beurre de cacao qui favorise le relâchement du sphincter supérieur de l'estomac et entraîne des remontées gastriques dans l'œsophage.
-En cas de coliques hépatiques, également l'ingestion de chocolat renforce l'influence néfaste des excès de sucre et de graisse
*Est ce que le chocolat peut causer des boutons ?*
Aucune preuve scientifique ne permet d'accuser le chocolat, ou même les aliments gras en général, de provoquer des boutons. Cependant selon le Dr Farris qui avance une hypothèse : "Lorsqu'il s'agit d'alimentation, de bonnes données suggèrent que les aliments à index glycémique élevé riches en glucides raffinés et en sucre, sont mauvais pour les peaux sujettes à l'acné. Ces aliments provoquent un pic de sucre dans le sang, ce qui augmente la production d'insuline, un facteur de croissance analogue à l'insuline et des hormones connues sous le nom d'androgènes, ce qui entraîne une production accrue de sébum.
Donc une alimentation trop riche en sucre peut favoriser une production accrue de sébum, les risques d'apparition de points noirs, de points blancs et de boutons ou encore de kystes sébacés
ALERTE SANTÉ HAÏTI (ASH)
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Phalone Pierre, SG
