15/10/2026
André Hueston Mack, američki sommelier koji je radio u The French Laundryju i Per Seu s tri Michelinove zvjezdice, gostovao u Bourdainovoj emisiji „The Taste“ i stoji iza jednog od najgledanijih vinskih serijala na YouTubeu, stiže na Grand Gourmet, koji će se ponovno održati u Omišu od 3. do 6. 11. 2026.
André Mack prvi je Afroamerikanac kojeg je udruga Chaîne des Rôtisseurs proglasila najboljim mladim sommelierom u Americi. Karijeru je gradio u nekima od najboljih restorana svijeta, a potom je odlučio vino približiti široj publici – uz humor, karakter i jezik koji razumije i onaj tko nije sommelier.
👉 André Mack?
▪️ Radio je u The French Laundryju, legendarnom restoranu Thomasa Kellera, a potom u Per Seu, restoranu s tri Michelinove zvjezdice
▪️ Gostovao je u emisiji „The Taste“ Anthonyja Bourdaina i NBC-jevoj emisiji „Uncorked“
▪️ Vodi „World of W**e with André Mack“ za Bon Appétit, jedan od najgledanijih vinskih serijala na YouTubeu
▪️ Vodi i emisiju „Through the Grapevine“, u kojoj poznate goste iskušava u poznavanju vina
▪️ Surađivao je s brendovima poput Amazona, Cadillaca, eBaya, National Car Rentala i Microsofta
Godine 2007. osnovao je Maison Noir W**es, mikro-négociant vinariju u dolini Willamette u Oregonu. Vina temelji na kvaliteti grožđa, položaju i terroiru, a sam dizajnira etikete i vizualni identitet brenda.
Godine 2022. pokrenuo je i Rye & Sons, brend posvećen raženom viskiju, izvornom, ali često zanemarenom američkom piću.
Autor je i knjiga
▪️ „99 Bottles: A Black Sheep's Guide to Life-Changing W**es“, djelomično memoari, a djelomično vinski vodič
▪️ „Small Thyme Cooks“, kulinarska bojanka i knjiga aktivnosti koju je sam ilustrirao
Zašto doći na masterclass?
Ako radite u ugostiteljstvu, bavite se vinom, vodite vinsku kartu, radite kao sommelier ili jednostavno volite vino, ovo je prilika čuti čovjeka koji je prošao put od vrhunskih restorana do vlastite vinarije, vlastitog brenda i široke publike.
Uživo, u Omišu. I bez kravate.
📍 12. Grand Gourmet, Omiš
info o festivalu: https://shorturl.at/PfRyI
Festival se održava u organizaciji Udruge ŠKMER – Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija, uz podršku Ministarstva turizma i sporta, Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije, Turistička zajednica Grada Omiša i Grada Omiša.
Manifestacija je posvećena unapređenju ugostiteljske struke,
obogaćivanju turističke ponude i brendiranju destinacije.
