Centar dr. Rudolfa Steinera

31/07/2026

☘️ 𝗦𝘁𝘂𝗱𝗶𝗷𝘀𝗸𝗶 𝗽𝗼𝘀𝗷𝗲𝘁 𝗡𝗷𝗲𝗺𝗮č𝗸𝗼𝗷 𝘂 𝘀𝗸𝗹𝗼𝗽𝘂 𝗘𝗿𝗮𝘀𝗺𝘂𝘀+ 𝗽𝗿𝗼𝗷𝗲𝗸𝘁𝗮 𝗕𝗗 𝗩𝗶𝘁𝗶𝗰𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗲 ☘️

Od 22. do 25. srpnja 2026. ustanova Centar dr. Rudolfa Steinera sudjelovala je kao jedan od partnera projekta, na međunarodnom studijskom posjetu i konferenciji u Njemačkoj, održanoj u sklopu Erasmus+ projekta BD Viticulture – Adaptation of the Biodynamic Viticulture Concept to the Conditions of Eastern Europe. Domaćin susreta bila je organizacija Wanderschule, vodeći partner projekta, a program je obuhvatio posjete primjerima dobre prakse biodinamičkog vinogradarstva u pokrajini Hessen i vinskoj regiji Pfalz.

Projekt BD Viticulture usmjeren je na prijenos znanja i prilagodbu biodinamičkih metoda uzgoja vinove loze uvjetima srednje i istočne Europe. Kroz suradnju partnera iz Njemačke, Hrvatske, Mađarske, Poljske i Češke razvijaju se edukacijski programi, priručnici i praktične smjernice koje vinogradarima olakšavaju prijelaz na održivije i otpornije načine proizvodnje. Poseban naglasak stavlja se na očuvanje tla, povećanje bioraznolikosti, smanjenje utjecaja klimatskih promjena te razmjenu iskustava između stručnjaka i proizvođača iz različitih europskih zemalja.

Program studijskog posjeta započeo je obilaskom gospodarstva 𝘿𝙤𝙩𝙩𝙚𝙣𝙛𝙚𝙡𝙙𝙚𝙧𝙝𝙤𝙛 (𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙬𝙬.𝙙𝙤𝙩𝙩𝙚𝙣𝙛𝙚𝙡𝙙𝙚𝙧𝙝𝙤𝙛.𝙙𝙚/), jednog od najpoznatijih biodinamičkih gospodarstava u Njemačkoj. Gospodarstvo djeluje prema načelima biodinamičke poljoprivrede i predstavlja primjer zatvorenog poljoprivrednog organizma u kojem su biljna proizvodnja, stočarstvo, očuvanje krajolika i proizvodnja hrane međusobno povezani. Tijekom obilaska predstavljeni su način organizacije gospodarstva, upravljanje kulturnim krajolikom te važnost očuvanja plodnosti tla i prirodne ravnoteže.

Drugi dan susreta bio je posvećen predstavljanju rezultata projekta BD Viticulture. Partneri su predstavili dosadašnje aktivnosti, provedene edukacije, razvijene materijale i katalog preporučenih biodinamičkih mjera za vinogradarstvo. Raspravljalo se o izazovima primjene biodinamičkih metoda u različitim klimatskim i proizvodnim uvjetima te o daljnjim aktivnostima projekta. U poslijepodnevnim satima nastavljen je stručni obilazak Dottenfelderhofa, s naglaskom na ulogu životinja u biodinamičkom gospodarstvu i važnost kruženja hranjivih tvari unutar farme.

Treći dan programa sudionici su proveli u vinskoj regiji Pfalz, jednoj od najvažnijih njemačkih vinogradarskih regija poznatoj po dugoj tradiciji, povoljnoj klimi i vrhunskim vinima. Tom prilikom posjećena je vinarija 𝘽ü𝙧𝙠𝙡𝙞𝙣-𝙒𝙤𝙡𝙛 (𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙬𝙬.𝙗𝙪𝙚𝙧𝙠𝙡𝙞𝙣-𝙬𝙤𝙡𝙛.𝙙𝙚/𝙚𝙣/), jedan od pionira biodinamičkog vinogradarstva u Njemačkoj i jedna od najuglednijih njemačkih vinarija. Predstavljen je način upravljanja velikim biodinamičkim vinogradima te filozofija proizvodnje vina koja se temelji na poštivanju prirodnih procesa.

U nastavku programa sudionici su obišli vinariju 𝙊𝙙𝙞𝙣𝙨𝙩𝙖𝙡 (𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙤𝙙𝙞𝙣𝙨𝙩𝙖𝙡.𝙙𝙚/), jedinstveno biodinamičko imanje poznato po vinogradima na različitim geološkim podlogama i individualnom pristupu svakom položaju. Posebno zanimljivo bilo je predavanje 𝗗𝗲𝗺𝗲𝘁𝗲𝗿 𝘀𝗮𝘃𝗷𝗲𝘁𝗻𝗶𝗸𝗮 𝗔𝗻𝗱𝗿𝗲𝗮𝘀𝗮 𝗦𝗰𝗵𝘂𝗵𝗺𝗮𝗻𝗻𝗮, koji je predstavio praktične primjere primjene biodinamičkih pripravaka i važnost promatranja vinograda kao živog ekosustava.

Studijski posjet zaključen je obilaskom obiteljske vinarije 𝙒𝙚𝙞𝙣𝙜𝙪𝙩 𝙇𝙚𝙞𝙣𝙚𝙧 (𝙝𝙩𝙩𝙥𝙨://𝙬𝙚𝙞𝙣𝙜𝙪𝙩-𝙡𝙚𝙞𝙣𝙚𝙧.𝙙𝙚/𝙚𝙣/) u Ilbesheimu. Vlasnik Sven Leiner, koji više od dvadeset godina uspješno vodi biodinamičku proizvodnju, predstavio je svoja iskustva u pripremi komposta, kompostnih čajeva i održavanju biološke aktivnosti tla. Poseban naglasak stavljen je na važnost zdravog tla kao temelja kvalitetnog grožđa i dugoročne održivosti vinogradarske proizvodnje.

Sudjelovanje na ovom stručnom putovanju omogućilo je razmjenu iskustava s partnerima iz više europskih zemalja, upoznavanje primjera vrhunske biodinamičke prakse te stjecanje novih znanja koja će doprinijeti daljnjem razvoju održivog vinogradarstva i primjeni biodinamičkih metoda u Hrvatskoj. Istovremeno, ovakvi susreti potvrđuju važnost međunarodne suradnje i Erasmus+ programa u povezivanju stručnjaka, razvoju novih znanja i jačanju otpornosti europske poljoprivrede na klimatske i okolišne izazove.

14/07/2026

𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢 🌱 𝗗𝗮𝗻𝗶 𝗱𝗿. 𝗥𝘂𝗱𝗼𝗹𝗳𝗮 𝗦𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮 – 𝘂 𝘇𝗻𝗮𝗸𝘂 𝗽𝗿𝗶𝗿𝗼𝗱𝗲, 𝘇𝗻𝗮𝗻𝗷𝗮 𝗶 𝗼𝗱𝗿ž𝗶𝘃𝗼𝘀𝘁𝗶🌱

Ustanova Centar dr. Rudolfa Steinera obilježila je tradicionalnu manifestaciju „Dani dr. Rudolfa Steinera“ nizom događanja posvećenih biodinamičkoj poljoprivredi, ekologiji i održivom razvoju.

U video prilogu donosimo atmosferu s 25. razmjene sjemenja, predstavljanja knjige „Uvod u ekološku poljoprivredu“ te Međunarodne konferencije o biodinamičkom vinogradarstvu u Štrigovi.

🎥 Pogledajte kako su izgledali susreti, razmjena znanja i zajedništvo posvećeno održivoj budućnosti (izvor HRT):

13/07/2026

🌍 🌾 𝗜𝘇 𝘀𝘃𝗶𝗷𝗲𝘁𝗮 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶𝗸𝗲: 𝗨𝗷𝗲𝗱𝗶𝗻𝗷𝗲𝗻𝗼 𝗞𝗿𝗮𝗹𝗷𝗲𝘃𝘀𝘁𝘃𝗼 – 𝗴𝗼𝘁𝗼𝘃𝗼 𝘀𝘁𝗼𝗹𝗷𝗲ć𝗲 𝘁𝗿𝗮𝗱𝗶𝗰𝗶𝗷𝗲 𝗶 𝘃𝗶𝘇𝗶𝗷𝗲 𝗯𝘂𝗱𝘂ć𝗻𝗼𝘀𝘁𝗶 𝗽𝗼𝗹𝗷𝗼𝗽𝗿𝗶𝘃𝗿𝗲𝗱𝗲 🌍 🌾

Kada se govori o biodinamičkoj poljoprivredi u Europi, Ujedinjeno Kraljevstvo zauzima posebno mjesto. Gotovo stotinu godina ondje se razvija mreža biodinamičkih gospodarstava, obrazovnih programa i organizacija koje povezuju održivu proizvodnju hrane, očuvanje tla, zaštitu okoliša i razvoj lokalnih zajednica.

Biodinamičke ideje koje je dr. Rudolf Steiner iznio u Poljoprivrednom tečaju 1924. godine vrlo su brzo pronašle svoj put i izvan srednje Europe. U Ujedinjenom Kraljevstvu biodinamički se pokret počeo razvijati već od 1928. godine, a tijekom gotovo stotinu godina izgrađena je snažna mreža gospodarstava, edukatora i organizacija koje povezuju znanje, praksu i odgovoran odnos prema zemlji.

Danas važnu ulogu u tom razvoju ima 𝐁𝐢𝐨𝐝𝐲𝐧𝐚𝐦𝐢𝐜 𝐀𝐬𝐬𝐨𝐜𝐢𝐚𝐭𝐢𝐨𝐧, britanska organizacija koja okuplja poljoprivrednike, vrtlare, edukatore i praktičare te kroz obrazovanje, stručnu podršku i razmjenu iskustava pridonosi očuvanju i daljnjem razvoju biodinamičke poljoprivrede u Ujedinjenom Kraljevstvu

U očuvanju i daljnjem razvoju biodinamičke poljoprivrede posebno mjesto zauzima 𝗕𝗶𝗼𝗱𝘆𝗻𝗮𝗺𝗶𝗰 𝗟𝗮𝗻𝗱 𝗧𝗿𝘂𝘀𝘁, organizacija osnovana 2011. godine s ciljem dugoročnog očuvanja poljoprivrednog zemljišta i osiguravanja da ono i budućim generacijama ostane dostupno biodinamičkim gospodarstvima. Njihov je pristup usmjeren na stvaranje trajnih modela upravljanja zemljištem koji povezuju proizvodnju hrane, edukaciju, brigu za okoliš i razvoj lokalnih zajednica.

Jedan od konkretnih primjera djelovanja Biodynamic Land Trusta je 𝗛𝘂𝘅𝗵𝗮𝗺𝘀 𝗖𝗿𝗼𝘀𝘀 𝗙𝗮𝗿𝗺 𝘂 𝗗𝗲𝘃𝗼𝗻𝘂, 𝗴𝗱𝗷𝗲 𝗱𝗷𝗲𝗹𝘂𝗷𝗲 𝗔𝗽𝗿𝗶𝗰𝗼𝘁 𝗖𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲. Riječ je o biodinamičkoj farmi površine 34 acres (oko 14 hektara), koju je Biodynamic Land Trust osigurao 2015. godine, a puni biodinamički status farma je stekla 2018. godine.

Huxhams Cross Farm razvijena je kao primjer cjelovitog pristupa poljoprivredi koji povezuje biodinamičku proizvodnju, regenerativne prakse, permakulturni dizajn, agrošumarstvo i edukaciju. Na farmi se uzgaja raznoliko sezonsko povrće, voće i cvijeće, a proizvodnja je usmjerena na lokalnu zajednicu i stvaranje održivog prehrambenog sustava. Posebna vrijednost ove farme je 𝗻𝗷𝗲𝘇𝗶𝗻𝗮 𝗼𝗯𝗿𝗮𝘇𝗼𝘃𝗻𝗮 𝘂𝗹𝗼𝗴𝗮. Kroz Apricot Centre provode se programi edukacije iz regenerativne poljoprivrede, agroekologije i održivih sustava proizvodnje, namijenjeni poljoprivrednicima, edukatorima i svima koji žele bolje razumjeti odnose između tla, hrane i okoliša. Farma tako postaje prostor učenja, razmjene znanja i povezivanja ljudi sa zemljom.

Upravo je Huxhams Cross Farm nedavno posjetio 𝗽𝗿𝗶𝗻𝗰 𝗪𝗶𝗹𝗹𝗶𝗮𝗺, upoznajući se s projektima koji povezuju regenerativnu poljoprivredu, obrazovanje djece i mladih te dobrobit zajednice. Ovaj posjet dodatno je istaknuo jedan od primjera kako suvremena poljoprivreda može istodobno odgovarati na izazove proizvodnje hrane, očuvanja tla, bioraznolikosti i društvene povezanosti.

𝘛𝘦𝘮𝘦𝘭𝘫𝘪 𝘣𝘪𝘰𝘥𝘪𝘯𝘢𝘮𝘪č𝘬𝘦 𝘱𝘰𝘭𝘫𝘰𝘱𝘳𝘪𝘷𝘳𝘦𝘥𝘦 𝘬𝘰𝘫𝘦 𝘫𝘦 𝘱𝘰𝘴𝘵𝘢𝘷𝘪𝘰 𝘥𝘳. 𝘙𝘶𝘥𝘰𝘭𝘧 𝘚𝘵𝘦𝘪𝘯𝘦𝘳 𝘱𝘳𝘪𝘫𝘦 𝘷𝘪š𝘦 𝘰𝘥 𝘴𝘵𝘰 𝘨𝘰𝘥𝘪𝘯𝘢 𝘪 𝘥𝘢𝘯𝘢𝘴 𝘯𝘢𝘥𝘢𝘩𝘯𝘫𝘶𝘫𝘶 𝘣𝘳𝘰𝘫𝘯𝘦 𝘱𝘰𝘭𝘫𝘰𝘱𝘳𝘪𝘷𝘳𝘦𝘥𝘯𝘪𝘬𝘦 𝘥𝘪𝘭𝘫𝘦𝘮 𝘴𝘷𝘪𝘫𝘦𝘵𝘢. 𝘉𝘪𝘰𝘥𝘪𝘯𝘢𝘮𝘪𝘬𝘢 𝘯𝘢𝘴𝘵𝘢𝘷𝘭𝘫𝘢 𝘳𝘢𝘻𝘷𝘪𝘫𝘢𝘵𝘪 𝘱𝘳𝘪𝘴𝘵𝘶𝘱 𝘶 𝘬𝘰𝘫𝘦𝘮 𝘴𝘦 𝘨𝘰𝘴𝘱𝘰𝘥𝘢𝘳𝘴𝘵𝘷𝘰 𝘱𝘳𝘰𝘮𝘢𝘵𝘳𝘢 𝘬𝘢𝘰 𝘤𝘫𝘦𝘭𝘪𝘯𝘢 – 𝘬𝘢𝘰 𝘰𝘥𝘯𝘰𝘴 𝘵𝘭𝘢, 𝘣𝘪𝘭𝘫𝘢𝘬𝘢, ž𝘪𝘷𝘰𝘵𝘪𝘯𝘫𝘢, č𝘰𝘷𝘫𝘦𝘬𝘢 𝘪 𝘱𝘳𝘪𝘳𝘰𝘥𝘯𝘰𝘨 𝘰𝘬𝘰𝘭𝘪š𝘢.

Za ustanovu Centar dr. Rudolfa Steinera ovakvi su primjeri potvrda da ideje nastale prije više od sto godina i danas imaju snažnu međunarodnu prisutnost. Biodinamika nije samo povijesna baština, već živi pristup koji se i danas razvija kroz gospodarstva, istraživanja, edukaciju i međunarodnu suradnju. Kroz svoj rad u Hrvatskoj Centar dr. Rudolfa Steinera nastavlja povezivati Steinerovu ostavštinu sa suvremenim izazovima – očuvanjem tla, kvalitetom hrane, održivim razvojem i stvaranjem odgovornog odnosa prema prirodi.

Više o posjetu Huxhams Cross Farmi možete pročitati u objavi Biodynamic Land Trusta:

The Prince of Wales met a pig called Ginger Spice and taste-tested a...

10/07/2026

🌿 Š𝐭𝐨 č𝐢𝐭𝐚𝐭𝐢 𝐝𝐨𝐤 𝐝𝐨𝐳𝐫𝐢𝐣𝐞𝐯𝐚𝐣𝐮 𝐧𝐚š𝐢 𝐯𝐫𝐭𝐨𝐯𝐢, 𝐚 𝐥𝐣𝐞𝐭𝐨 𝐣𝐞 𝐮 𝐩𝐮𝐧𝐨𝐦 𝐬𝐣𝐚𝐣𝐮? ☀️📖

Ovo ljeto pronađite trenutak za knjige koje otvaraju novi pogled na zemlju, hranu i prirodu.

Preporučujemo vam „𝗨𝘃𝗼𝗱 𝘂 𝗲𝗸𝗼𝗹𝗼š𝗸𝘂 𝗽𝗼𝗹𝗷𝗼𝗽𝗿𝗶𝘃𝗿𝗲𝗱𝘂“ – novu stručnu publikaciju autora prof. dr. sc. Ivice Kisića i dr. sc. Dijane Posavec, predstavljenu u okviru manifestacije Dani dr. Rudolfa Steinera. Ovo dopunjeno i izmijenjeno izdanje donosi suvremeni pogled na ekološku i biodinamičku poljoprivredu te nas vodi kroz principe proizvodnje koja poštuje prirodne procese, zdravlje tla i ravnotežu cijelog gospodarstva.

Za sve koji žele bolje razumjeti odakle dolazi naša hrana, kako nastaje zdravo tlo i zašto je odnos čovjeka i prirode temelj održive budućnosti – ovo je vrijedno ljetno štivo. 🌱

A ako želite zaviriti u same početke biodinamičke poljoprivrede, posegnite i za djelom "𝗣𝗼𝗹𝗷𝗼𝗽𝗿𝗶𝘃𝗿𝗲𝗱𝗻𝗶 𝘁𝗲č𝗮𝗷" Rudolfa Steinera. Ova knjiga donosi temeljne ideje o gospodarstvu kao živom organizmu i potiče nas da prirodu promatramo s više pažnje, razumijevanja i poštovanja.

🌾 𝘔𝘰ž𝘥𝘢 𝘫𝘦 𝘰𝘷𝘰 𝘭𝘫𝘦𝘵𝘰 𝘱𝘳𝘢𝘷𝘰 𝘷𝘳𝘪𝘫𝘦𝘮𝘦 𝘥𝘢 𝘶𝘻 𝘮𝘪𝘳𝘪𝘴 𝘻𝘦𝘮𝘭𝘫𝘦 𝘪 𝘻𝘦𝘭𝘦𝘯𝘪𝘭𝘰 𝘱𝘳𝘪𝘳𝘰𝘥𝘦 𝘰𝘵𝘷𝘰𝘳𝘪𝘮𝘰 𝘬𝘯𝘫𝘪𝘨𝘦 𝘬𝘰𝘫𝘦 𝘮𝘪𝘫𝘦𝘯𝘫𝘢𝘫𝘶 𝘯𝘢č𝘪𝘯 𝘯𝘢 𝘬𝘰𝘫𝘪 𝘨𝘭𝘦𝘥𝘢𝘮𝘰 𝘴𝘷𝘪𝘫𝘦𝘵 𝘰𝘬𝘰 𝘴𝘦𝘣𝘦.

Za više informacija o knjigama, cijenama te mogućnostima narudžbe slobodno nam se obratite putem:
📩 𝗶𝗻𝗳𝗼@𝗰𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿-𝗿𝘂𝗱𝗼𝗹𝗳-𝘀𝘁𝗲𝗶𝗻𝗲𝗿.𝗰𝗼𝗺 𝗶𝗹𝗶 ☎️ 𝗽𝗼𝘇𝗶𝘃𝗼𝗺 𝗻𝗮 𝗯𝗿𝗼𝗷: 𝟬𝟰𝟬 𝟲𝟱𝟱 - 𝟲𝟭𝟮

23/06/2026

🌼🌺 𝗕𝗘𝗟 𝗔𝗞𝗧𝗜𝗩: 𝗩𝗿𝘁𝗶ć𝗸𝗶 𝘃𝗿𝘁 𝗸𝗮𝗼 𝘂č𝗶𝗼𝗻𝗶𝗰𝗮 𝗲𝗸𝗼𝗹𝗼š𝗸𝗲 𝗶 𝗯𝗶𝗼𝗱𝗶𝗻𝗮𝗺𝗶č𝗸𝗲 𝗽𝗼𝗹𝗷𝗼𝗽𝗿𝗶𝘃𝗿𝗲𝗱𝗲 🌼🌺

U sklopu BEK AKTIV projekta, u Dječjem vrtiću Belica uspješno se provodi program „Ekološka i biodinamička poljoprivreda“, usmjeren na razvoj ekološke svijesti, odgovornosti i povezanosti djece s prirodom kroz praktičan rad i iskustveno učenje.
Riječ je o projektu koji traje od siječnja do kolovoza 2026. godine, a uključuje 30-tak djece predškolske dobi koja, uz stručno vodstvo vanjskih edukatora i podršku odgojitelja, sudjeluju u svim fazama uzgoja biljaka – od pripreme tla i sjetve pa sve do berbe i pripreme hrane.
Tijekom provedbe aktivnosti djeca su sudjelovala u brojnim radionicama sadnje i njege biljaka, a u vrtićkom dvorištu uređen je vrt u povišenim gredicama gdje su posađene različite vrste povrća i začinskog bilja. Svakodnevno su brinula o biljkama, pratila njihov rast te kroz neposredno iskustvo učila o važnosti vode, sunca, tla i kukaca u prirodnim ciklusima.
Cijeli program radionica iz područja ekološke i biodinamičke poljoprivrede stručno je vodila dr. sc. Dijana Posavec, ravnateljica ustanove Centar dr. Rudolfa Steinera, koja je od samog početka bila aktivno uključena u rad s djecom. Kroz cijeli proces, osmišljavala je i provodila aktivnosti te pratila rad i učenje – od sjetve pa sve do berbe, usmjeravajući djecu u razumijevanju prirodnih procesa. U završnoj fazi projekta, sredinom lipnja, djeca su zajedno s dr. sc. Posavec, obišla gredice, promatrala plodove svog rada te kroz berbu i kušanje svježeg povrća zaokružila cjelokupan proces učenja o uzgoju hrane – od sjemenja do stola.
Osim edukativnih radionica, poseban naglasak stavljen je i na kreativni te edukativni dio projekta. Djeca su kroz crteže bilježila cijeli proces rasta biljaka – od sjemena do ploda. Njihovi radovi, nastajali tijekom cijelog projekta kao „Zeleni dnevnik“ vrtića, objedinjeni su u edukativni materijal u obliku bojanke/slikovnice, koji je po podijeljen djeci kao trajna uspomena na njihov put učenja.
Kroz igru, istraživanje i praktične aktivnosti djeca su razvijala strpljenje, odgovornost i suradnju te stekla temeljna znanja o ekološkom i biodinamičkom uzgoju hrane. Program je pokazao kako djeca već od najranije dobi mogu učiti o važnosti očuvanja prirode i usvajanja zdravih životnih navika – i to na način koji je njima najprirodniji: kroz vlastito iskustvo.
Projekt BEK AKTIV još jednom potvrđuje važnost ulaganja u edukaciju djece o održivom razvoju i povezanosti čovjeka i prirode.

23/06/2026

𝗔𝗴𝗿𝗼 𝗘𝗸𝗼 𝘀𝘂𝘀𝗿𝗲𝘁𝗶 – 𝗼𝗱𝗿ž𝗶𝘃𝗮 𝗽𝗼𝗹𝗷𝗼𝗽𝗿𝗶𝘃𝗿𝗲𝗱𝗮 𝗶 𝗯𝗶𝗼𝗿𝗮𝘇𝗻𝗼𝗹𝗶𝗸𝗼𝘀𝘁

U petak, 19. lipnja 2026. godine, u Kliničkoj predavaonici Veterinarskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu održani su Agro Eko susreti u organizaciji Udruge biofila Hrvatske, posvećeni temama biodinamičke poljoprivrede, održive proizvodnje hrane, gospodarskog značaja bioraznolikosti te utjecaja megafarmi na okoliš i društvo.

U sklopu programa održano je predavanje dr. sc. Dijane Posavec, ravnateljice ustanove Centar dr. Rudolfa Steinera, na temu „Biodinamička poljoprivreda u funkciji održive hrane“. Na događaju su sudjelovali i predstavnici institucija iz Association for New Socio Cultural Initiatives, Viridis farme, BIUS-a, Green Box d.o.o. te Udruga biofila Hrvatske, koji su kroz svoja izlaganja i sudjelovanje doprinijeli raspravi o navedenim temama.

Skup je zaključen zajedničkom raspravom sudionika i razmjenom stavova o mogućnostima razvoja održivih poljoprivrednih sustava i očuvanja bioraznolikosti.

20/06/2026

18/06/2026

🇪🇺⚠️𝐔 𝐄𝐔𝐑𝐎𝐏𝐒𝐊𝐎𝐌 𝐏𝐀𝐑𝐋𝐀𝐌𝐄𝐍𝐓𝐔 𝐈𝐙𝐆𝐋𝐀𝐒𝐀𝐍𝐀 𝐉𝐄𝐃𝐍𝐀 𝐎𝐃 𝐍𝐀𝐉𝐕𝐄Ć𝐈𝐇 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐉𝐄𝐍𝐀 𝐔 𝐑𝐄𝐆𝐔𝐋𝐀𝐂𝐈𝐉𝐈 𝐎𝐙𝐍𝐀Č𝐀𝐕𝐀𝐍𝐉𝐀 𝐇𝐑𝐀𝐍𝐄 𝐔 𝐏𝐎𝐒𝐋𝐉𝐄𝐃𝐍𝐉𝐈𝐇 𝟐𝟎 𝐆𝐎𝐃𝐈𝐍𝐀

Podsjetimo, prema dosadašnjem okviru EU-a, biljke dobivene novim genomskim tehnikama u pravilu su podlijegale zakonodavstvu o GMO (genetski modificirani organizmi), što je uključivalo procjenu rizika, odobrenje za stavljanje na tržište te, ovisno o kategoriji proizvoda, pravila o sljedivosti i označavanju.

Dana 17. lipnja 2026. godine, Europski parlament dao je zeleno svjetlo novim pravilima označavanja biljaka dobivenih novim genomskim tehnikama (NGT).

Što to znači za nas?

👉 𝗣𝗼𝘁𝗿𝗼š𝗮č 𝘃𝗶š𝗲 𝗻𝗲ć𝗲 𝗻𝘂ž𝗻𝗼 𝗶𝗺𝗮𝘁𝗶 𝗷𝗮𝘀𝗻𝘂 𝗼𝘇𝗻𝗮𝗸𝘂 𝗻𝗮 𝗸𝗼𝗻𝗮č𝗻𝗼𝗺 𝗽𝗿𝗲𝗵𝗿𝗮𝗺𝗯𝗲𝗻𝗼𝗺 𝗽𝗿𝗼𝗶𝘇𝘃𝗼𝗱𝘂 𝗱𝗮 𝗷𝗲 𝗻𝗮𝘀𝘁𝗮𝗼 𝗼𝗱 𝘁𝗮𝗸𝘃𝗶𝗵 𝗯𝗶𝗹𝗷𝗮𝗸𝗮.

Dok će sjeme biti označeno, hrana na policama trgovina uglavnom neće nositi oznaku koju su građani godinama očekivali kada je riječ o genetskim intervencijama u proizvodnji hrane.

Zagovornici tvrde da će nove tehnologije pomoći stvaranju biljaka otpornijih na sušu, bolesti i klimatske promjene. Kritičari upozoravaju da se time smanjuje transparentnost prema potrošačima i dodatno jača položaj velikih agroindustrijskih korporacija.

𝐎𝐯𝐨 𝐣𝐞 𝐩𝐢𝐭𝐚𝐧𝐣𝐞 𝐣𝐞𝐝𝐧𝐨𝐬𝐭𝐚𝐯𝐧𝐨𝐠 𝐩𝐫𝐚𝐯𝐚 𝐥𝐣𝐮𝐝𝐢 𝐝𝐚 𝐳𝐧𝐚𝐣𝐮:

🥕 𝐤𝐚𝐤𝐨 𝐣𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐢𝐳𝐯𝐞𝐝𝐞𝐧𝐚 𝐧𝐣𝐢𝐡𝐨𝐯𝐚 𝐡𝐫𝐚𝐧𝐚
🛒 š𝐭𝐨 𝐳𝐚𝐩𝐫𝐚𝐯𝐨 𝐤𝐮𝐩𝐮𝐣𝐮 𝐢 𝐣𝐞𝐝𝐮

𝘉𝘦𝘻 𝘰𝘣𝘻𝘪𝘳𝘢 𝘯𝘢 𝘵𝘰 𝘬𝘢𝘬𝘰 𝘨𝘭𝘦𝘥𝘢𝘮𝘰 𝘯𝘢 𝘯𝘰𝘷𝘦 𝘵𝘦𝘩𝘯𝘰𝘭𝘰𝘨𝘪𝘫𝘦 𝘶 𝘱𝘰𝘭𝘫𝘰𝘱𝘳𝘪𝘷𝘳𝘦𝘥𝘪, 𝘫𝘦𝘥𝘯𝘰 𝘱𝘪𝘵𝘢𝘯𝘫𝘦 𝘰𝘴𝘵𝘢𝘫𝘦 𝘵𝘦𝘮𝘦𝘭𝘫𝘯𝘰: 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘱𝘢𝘳𝘦𝘯𝘵𝘯𝘰𝘴𝘵 𝘯𝘦 𝘣𝘪 𝘴𝘮𝘫𝘦𝘭𝘢 𝘣𝘪𝘵𝘪 𝘴𝘵𝘷𝘢𝘳 𝘪𝘻𝘣𝘰𝘳𝘢, 𝘯𝘦𝘨𝘰 𝘴𝘵𝘢𝘯𝘥𝘢𝘳𝘥. 𝘈𝘬𝘰 𝘴𝘦 𝘮𝘪𝘫𝘦𝘯𝘫𝘢 𝘯𝘢č𝘪𝘯 𝘯𝘢 𝘬𝘰𝘫𝘪 𝘯𝘢𝘴𝘵𝘢𝘫𝘦 𝘩𝘳𝘢𝘯𝘢, 𝘨𝘳𝘢đ𝘢𝘯𝘪 𝘪𝘮𝘢𝘫𝘶 𝘱𝘳𝘢𝘷𝘰 𝘥𝘢 𝘵𝘰 𝘣𝘶𝘥𝘦 𝘫𝘢𝘴𝘯𝘰 𝘷𝘪𝘥𝘭𝘫𝘪𝘷𝘰, 𝘣𝘦𝘻 𝘱𝘰𝘵𝘳𝘦𝘣𝘦 𝘻𝘢 𝘥𝘰𝘥𝘢𝘵𝘯𝘪𝘮 𝘪𝘴𝘵𝘳𝘢ž𝘪𝘷𝘢𝘯𝘫𝘦𝘮 𝘪𝘭𝘪 “𝘵𝘳𝘢ž𝘦𝘯𝘫𝘦𝘮 𝘴𝘪𝘵𝘯𝘪𝘩 𝘴𝘭𝘰𝘷𝘢”. 𝘗𝘰𝘷𝘫𝘦𝘳𝘦𝘯𝘫𝘦 𝘶 𝘱𝘳𝘦𝘩𝘳𝘢𝘮𝘣𝘦𝘯𝘪 𝘴𝘶𝘴𝘵𝘢𝘷 𝘯𝘦 𝘨𝘳𝘢𝘥𝘪 𝘴𝘦 𝘴𝘬𝘳𝘪𝘷𝘢𝘯𝘫𝘦𝘮 𝘪𝘯𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘤𝘪𝘫𝘢, 𝘯𝘦𝘨𝘰 𝘯𝘫𝘪𝘩𝘰𝘷𝘰𝘮 𝘫𝘢𝘴𝘯𝘰ć𝘰𝘮 𝘪 𝘥𝘰𝘴𝘵𝘶𝘱𝘯𝘰šć𝘶.

17/06/2026

🌿 🥦 🥗 𝐎 𝐈𝐙𝐕𝐑𝐒𝐍𝐈𝐌 𝐏𝐑𝐈𝐌𝐉𝐄𝐑𝐈𝐌𝐀 𝐃𝐎𝐁𝐑𝐈𝐇 𝐏𝐑𝐀𝐊𝐒𝐈 𝐔 𝐄𝐊𝐎𝐑𝐄𝐆𝐈𝐉𝐈 𝐌Ü𝐇𝐋𝐕𝐈𝐄𝐑𝐓𝐄𝐋 (𝐀𝐔𝐒𝐓𝐑𝐈𝐉𝐀) 🌿 🥦 🥗

U razdoblju od 10. do 11. lipnja 2026. godine održan je stručni posjet 𝗕𝗶𝗼𝗥𝗲𝗴𝗶𝗷𝗶 𝗠ü𝗵𝗹𝘃𝗶𝗲𝗿𝘁𝗲𝗹 𝘂 𝗚𝗼𝗿𝗻𝗷𝗼𝗷 𝗔𝘂𝘀𝘁𝗿𝗶𝗷𝗶, jednoj od najuspješnijih i najaktivnijih ekoloških regija u Europi. U posjetu su sudjelovali predstavnici ustanove Centar dr. Rudolfa Steinera, Turističke zajednice Međimurske županije i Međimurske prirode - Javna ustanova za zaštitu prirode.

Cilj posjeta bio je upoznavanje s modelom razvoja i upravljanja eko regijom te prikupljanje iskustava i primjera dobrih praksi koji mogu doprinijeti planiranju daljnjeg razvoja Eko regije Međimurje. Domaćin posjeta bio je 𝐊𝐥𝐚𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐮𝐞𝐫𝐧𝐟𝐞𝐢𝐧𝐝, 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐬𝐣𝐞𝐝𝐧𝐢𝐤 𝐮𝐝𝐫𝐮𝐠𝐞 𝐁𝐢𝐨𝐑𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧 𝐌ü𝐡𝐥𝐯𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞𝐥, kojeg smo prije dvije godine ugostili u Međimurju na Danima eko regije – panelu o zelenoj tranziciji.

BioRegion Mühlviertel obuhvaća područje od približno 3.090 km² te okuplja oko 2.700 ekoloških gospodarstava, što je svrstava među regije s najvećom koncentracijom ekoloških farmi u Europi. BioRegion Mühlviertel organizirana je kao udruga koja okuplja proizvođače, prerađivače, ugostitelje, institucije, obrazovne ustanove, turistički sektor te druge dionike regionalnog razvoja, koordinirajući zajedničke logističko-distribucijske i promotivne aktivnosti, razvoj oznake kvalitete te jačanje lokalnih lanaca vrijednosti.

🥔 U sklopu dvodnevnog programa sudionici su posjetili ekološku obiteljsku tvrtku 𝐁𝐢𝐨𝐡𝐨𝐟 𝐀𝐜𝐡𝐥𝐞𝐢𝐭𝐧𝐞𝐫, gdje im je Andreas Achleitner, direktor tvrtke, predstavio model organizirane distribucije ekoloških proizvoda i funkcioniranje lokalnih lanaca opskrbe. Njihovi počeci datiraju iz 1984. godine i među pionirima su ekološke poljoprivrede u Austriji. Tijekom godina, poslovanje se razvilo u uspješan poslovni sustav koji objedinjuje primarnu ekološku proizvodnju, preradu, distribuciju i ugostiteljstvo. Na vlastitim poljoprivrednim površinama proizvode četrdesetak vrsta ekološkog povrća, dok se ponuda dodatno nadopunjuje suradnjom s certificiranim ekološkim proizvođačima iz regije, ali i drugih dijelova svijeta. Posebno je predstavljen model plasmana proizvoda putem sustava dostave košarica s ekološkim i biodinamičkim proizvodima na kućne adrese kupaca, koji danas čini približno dvije trećine ukupne prodaje. Osim toga, proizvodi se plasiraju kroz specijaliziranu trgovinu, veleprodaju ekološkog i biodinamičkog voća i povrća te vlastiti certificirani ekološki restoran. Biohof Achleitner istaknut je kao primjer tvrtke koja održivost promatra šire od samih ekoloških i biodinamičkih standarda, integrirajući gospodarske, okolišne i društvene vrijednosti u sve segmente svojeg poslovanja.

🥐 Sudionici su također posjetili 𝐞𝐧𝐞𝐫𝐠𝐞𝐭𝐬𝐤𝐢 𝐧𝐞𝐨𝐯𝐢𝐬𝐧𝐮 𝐩𝐞𝐤𝐚𝐫𝐧𝐢𝐜𝐮 𝐌𝐚𝐮𝐫𝐚𝐜𝐡𝐞𝐫𝐡𝐨𝐟, kao jedan od najpoznatijih primjera uspješnog povezivanja ekološke poljoprivredne proizvodnje i prerade hrane u regiji Mühlviertel. Današnja tvrtka izrasla je iz obiteljskog gospodarstva, čija tradicija seže još u 17. stoljeće. Danas predstavlja primjer održivog poslovnog modela koji objedinjuje vlastitu poljoprivrednu proizvodnju, preradu žitarica i pekarsku proizvodnju prema načelu „od zrna do kruha“. Tijekom posjeta predstavnik tvrtke, Andreas Eder, predstavio je cjelokupnu proizvodnu vertikalu – od uzgoja i otkupa ekoloških žitarica, njihova skladištenja i prerade, do proizvodnje i distribucije kruha i pekarskih proizvoda. Osnovu poslovanja čini suradnja sa stotinjak ekoloških proizvođača iz regije, dok sustav osigurava potpunu sljedivost sirovina i proizvoda. Posebno je istaknuto da se žitarice melju neposredno prije pripreme tijesta, što doprinosi očuvaju njihove nutritivne vrijednosti i kvaliteta finalnog proizvoda. Predstavljen je i model održivog upravljanja resursima, pri čemu gospodarstvo raspolaže vlastitim poljoprivrednim i šumskim površinama te koristi drvnu biomasu iz lokalnog okruženja za potrebe proizvodnje. Dodatno, gospodarstvo raspolaže vlastitim bioplinskim postrojenjem i solarnim elektranama, čime značajan dio energetskih potreba podmiruje iz obnovljivih izvora. Mauracherhof danas zapošljava oko 70 djelatnika, surađuje s više od 100 ekoloških proizvođača te putem mreže od preko 300 prodajnih partnera distribuira svoje proizvode diljem Austrije. Uz pekarsku proizvodnju, gospodarstvo obuhvaća i ekološku stočarsku proizvodnju s približno 200 grla goveda čime predstavlja primjer integriranog i održivog poljoprivredno-prehrambenog sustava.

🌱 Program je obuhvatio i posjet 𝐩𝐫𝐯𝐨𝐣 𝐢 𝐣𝐞𝐝𝐢𝐧𝐨𝐣 𝐬𝐫𝐞𝐝𝐧𝐣𝐨𝐣 š𝐤𝐨𝐥𝐢 𝐳𝐚 𝐞𝐤𝐨𝐥𝐨š𝐤𝐮 𝐩𝐨𝐥𝐣𝐨𝐩𝐫𝐢𝐯𝐫𝐞𝐝𝐮 𝐮 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐣𝐢 – 𝐁𝐢𝐨𝐬𝐜𝐡𝐮𝐥𝐞 𝐒𝐜𝐡𝐥ä𝐠𝐥, koja uz redovno obrazovanje mladih provodi i programe stručnog usavršavanja za odrasle te djeluje kao važan centar znanja i inovacija u području ekološke poljoprivrede. Tijekom posjeta raspravljalo se o organizaciji dobave namirnica, pripremi i posluživanju obroka u školskoj kuhinji i učeničkom domu koji se pripremaju od čak 90% ekoloških namirnica. Škola je nositelj zlatnog standarda u korištenju ekoloških namirnica koji dodjeljuje organizacija Bio Austrija. Prisutni su iz prve ruke imali priliku saznati prednosti i izazove organizacije školske prehrane bazirane na ekološkim namirnicama.

U 𝐯𝐫𝐭𝐮 𝐊𝐫ä𝐮𝐭𝐞𝐫𝐠𝐚𝐫𝐭𝐞𝐧 𝐊𝐥𝐚𝐟𝐟𝐞𝐫 sudionici su se upoznali s primjerom uspješne suradnje lokalne zajednice, obrazovnih ustanova i civilnog sektora. Riječ je o 𝐩𝐫𝐯𝐨𝐦 𝐢 𝐧𝐚𝐣𝐯𝐞ć𝐞𝐦 𝐞𝐤𝐨𝐥𝐨š𝐤𝐨𝐦 𝐯𝐫𝐭𝐮 𝐥𝐣𝐞𝐤𝐨𝐯𝐢𝐭𝐨𝐠 𝐛𝐢𝐥𝐣𝐚 𝐮 𝐀𝐮𝐬𝐭𝐫𝐢𝐣𝐢, koji se prostire na oko 7.800 m² te okuplja približno 1.500 vrsta ljekovitog, samoniklog i aromatičnog bilja. Vrt je organiziran kao edukacijski i pokazni centar u kojem se tijekom cijele godine provode stručna vodstva, radionice, predavanja i programi cjeloživotnog obrazovanja vezani uz ljekovito bilje, permakulturu, prirodnu kozmetiku, zdravlje i održivi način života. Posebno je istaknuta njegova uloga u očuvanju tradicijskog znanja o ljekovitom bilju te uključivanju građana, škola i različitih interesnih skupina u aktivnosti povezane s prirodom i održivim razvojem.

🥕 Posebno zanimljiv primjer integriranog i održivog poslovanja je 𝐢𝐦𝐚𝐧𝐣𝐞 𝐊ö𝐠𝐥𝐞𝐫𝐡𝐨𝐟, č𝐢𝐣𝐢 𝐣𝐞 𝐯𝐥𝐚𝐬𝐧𝐢𝐤 𝐊𝐥𝐚𝐮𝐬 𝐁𝐚𝐮𝐞𝐫𝐧𝐟𝐞𝐢𝐧𝐝 𝐮𝐣𝐞𝐝𝐧𝐨 𝐢 𝐩𝐫𝐞𝐝𝐬𝐣𝐞𝐝𝐧𝐢𝐤 𝐁𝐢𝐨𝐑𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧 𝐌ü𝐡𝐥𝐯𝐢𝐞𝐫𝐭𝐞𝐥. Na gospodarstvu se uzgaja voće, povrće i različite vrste domaćih životinja, uključujući guske, svinje, kokoši, ovce i goveda, pri čemu se posebna pažnja posvećuje dobrobiti životinja, očuvanju tradicionalnih pasmina i korištenju prirodnih resursa. U okviru imanja, kao zaseban poslovni subjekt registrirana je ekološka klaonica, a ciklus se zaokružuje sa certificiranim restoranom koji nudi izvrsna jela iz ekološkog uzgoja. Većina proizvoda koji se poslužuju u restoranu dolazi s vlastitog gospodarstva ili od ekoloških proizvođača iz regije Mühlviertel. Imanje Köglerhof, u suradnji s lokalnim ekološkim proizvođačima, sudjeluje i u sustavu narudžbe i distribucije ekoloških prehrambenih proizvoda putem internetske trgovine i unaprijed pripremljenih košarica za krajnje kupce. Takav model omogućuje jednostavan pristup lokalno proizvedenoj ekološkoj hrani te dodatno jača tržišnu poziciju regionalnih proizvođača.

Program je obuhvatio i posjet botaničkom vrtu, gdje su sudionici upoznati s primjerima održivog upravljanja prirodnom baštinom, aktivnostima očuvanja bioraznolikosti te edukacijom posjetitelja o važnosti oprašivača i zaštite prirode.

Posjet je pružio uvid u izrazito uspješan model razvoja eko regije. Posebno su istaknuti primjeri brendiranja regije kroz oznaku kvalitete BioRegion Mühlviertel, načine povezivanja lokalnih dionika, uključivanja ekoloških i biodinamičkih proizvoda u sustave javne prehrane, razvoja održive turističke i gastronomske ponude te provedbe edukativnih aktivnosti za različite skupine korisnika. Stečena iskustva i primjeri dobrih praksi predstavljaju vrijednu osnovu za daljnji razvoj koncepta Eko regije Međimurje.

16/06/2026

📽️𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎📽️: Edukativna radionica izrade biodinamičkih pripravaka, Međimurska županija, subota, 23. svibnja 2026. godine

Pogledajte kako je izgledala biodinamička radionica održana u Plešk...