LAGUR/FLAG "Vela vrata"

LAGUR/FLAG "Vela vrata" LAGUR "Vela vrata" je neprofitna organizacija za provedbu lokalnog razvoja vođenog zajednicom. Rad LAGUR-a sufinanciran je sredstvima Europske unije.

Lokalna akcijska grupa u ribarstvu "Vela vrata" je neprofitna udruga sa sjedištem u Cresu osnovana s ciljem provedbe Operativnog programa za pomorstvo i ribarstvo RH 2014-2020 po decentraliziranom modelu provodeći "bottom-up" pristup i CLLD metodologiju (Community-led Local Development - lokalni razvoj vođen zajednicom).

🐟 PITAJ UGOSTITELJA #4Završavamo naš prvi ciklus odgovora iz Restorana Za Kantuni. 🙌Za kraj otkrivamo:🐟 koja riba zaslu...
10/08/2026

🐟 PITAJ UGOSTITELJA #4

Završavamo naš prvi ciklus odgovora iz Restorana Za Kantuni. 🙌

Za kraj otkrivamo:
🐟 koja riba zaslužuje puno više pažnje,
⚓ što se sve krije iza p**a ribe od mora do tanjura,
🧂 kako pripremiti ribu da zadrži puni okus mora,
🦐 i koje jelo najbolje predstavlja pravi okus Kvarnera.

Hvala ekipi iz Za Kantuni na iskrenim odgovorima i što su s nama podijelili dio svog znanja i iskustva. 💙

Kako se čisti riba?
09/08/2026

Kako se čisti riba?

🐟 PITAJ UGOSTITELJA #2Nastavljamo s vašim pitanjima i odgovorima iz restorana Za Kantuni. 🙌Ovoga p**a pričamo o temama ...
07/08/2026

🐟 PITAJ UGOSTITELJA #2

Nastavljamo s vašim pitanjima i odgovorima iz restorana Za Kantuni. 🙌

Ovoga p**a pričamo o temama koje zanimaju gotovo svakog gosta:
👇
• Što gosti najčešće pitaju kada naručuju ribu?
• Postoji li riba koju ne poslužuju?
• Kako prepoznati da je riba zaista svježa?

Odgovori su jednostavni, iskreni i dolaze iz svakodnevnog iskustva rada s lokalnim ribarima i svježim dnevnim ulovom. 🌊

Hvala svima koji su poslali pitanja! Ako imate još nešto što vas zanima o lokalnoj ribi, ribarima ili ugostiteljstvu, pišite nam – možda će upravo vaše pitanje biti u sljedećoj objavi.

05/08/2026

Ova ženka s jajima vraćena je tamo gdje je najpotrebnija – u more. 💙

Jedna takva odluka znači tisuće novih života i podsjetnik da pravo ribarstvo nije samo ulov, nego i odgovornost. Ribari koji poštuju more znaju da se budućnost ne gradi uzimanjem svega što more daje, već mudrim odlukama koje omogućuju da ga bude i sutra.

Jer čuvajući jednu ženku, čuvamo buduće generacije.

🌊 More pamti dobre odluke.
Bravo, Danijel Rerečić!

„Ribari samo bace mrežu i čekaju.”„Kad je more mirno – ulov je siguran.”„Rade samo ljeti.”Zvuči poznato? 😉Iza svakog ulo...
31/07/2026

„Ribari samo bace mrežu i čekaju.”
„Kad je more mirno – ulov je siguran.”
„Rade samo ljeti.”

Zvuči poznato? 😉

Iza svakog ulova stoji puno više nego što se vidi na tanjuru: rano buđenje, praćenje vremena i mora, znanje koje se prenosi godinama, popravci opreme, sati čekanja… i velika ljubav prema moru. 💙

Ribar nije samo zanimanje – to je način života u kojem ritam ne određuje sat, nego more. 🌅

Zato sljedeći put kad uživate u svježoj lokalnoj ribi, sjetite se ljudi koji su izašli na more dok smo mi još spavali. 🙌🐟

Hvala našim ribarima! ⚓

🌊🦐 Recepti koji mirišu na more imaju najljepše priče.Ovo nije samo buzara od škampa. Ovo je recept tete Jadranke iz Kono...
29/07/2026

🌊🦐 Recepti koji mirišu na more imaju najljepše priče.

Ovo nije samo buzara od škampa. Ovo je recept tete Jadranke iz Konobe Kumpanija – žene koja more ne gleda samo s obale. Ona ga živi. 💙

Kad ne kuha, teta Jadranka lovi ribu, poznaje svaki val i zna ono što se ne može naučiti iz kuharice – da najbolja jela nastaju iz ljubavi, iskustva i malo otočke čarolije. ✨

Danas dijelimo njezin recept za pravu domaću buzaru od škampa – onako kako se radi na Cresu.
Jednostavno, iskreno i s okusom mora. 🌿🦐

Spremite recept… možda baš ovaj vikend zamiriše i vaša kuhinja. 😉

💙

Ne mjeri se sve veličinom. :) Male plave ribe Jadrana – srdela, inćun i skuša – pravi su dokaz da se najveće vrijednosti...
27/07/2026

Ne mjeri se sve veličinom. :)
Male plave ribe Jadrana – srdela, inćun i skuša – pravi su dokaz da se najveće vrijednosti ponekad kriju u najmanjem obliku. 💙

Bogate su vrijednim nutrijentima, izvor su omega-3 masnih kiselina, vitamina i minerala te su stoljećima dio naše mediteranske prehrane.

💙 dobre za srce
🧠 podržavaju rad mozga
🦴 doprinose zdravlju kostiju
🌊 dio su tradicije našeg mora i ribara

A najbolji dio?
Jednostavne su za pripremu – na žaru, u pećnici, u brudetu ili salati. 🍽️

Biraj lokalno.
Biraj sezonski.
Podrži naše ribare. ⚓🐟

🐟 Kad bi ribe mogle govoriti, vjerojatno bi imale puno toga za reći... ali jedno bi sigurno ponavljale:👉 Biraj lokalno.👉...
24/07/2026

🐟 Kad bi ribe mogle govoriti, vjerojatno bi imale puno toga za reći... ali jedno bi sigurno ponavljale:

👉 Biraj lokalno.
👉 Biraj svježe.
👉 Biraj ribu koja je jutros bila u moru, a ne tjednima na putu.

Od srdele do škampa, svaka ima svoju priču, a iza svake stoje naši ribari koji svakodnevno izlaze na more kako bi na stol donijeli najbolje što Jadran nudi. 🌊

A koja bi riba po tebi dala najjaču izjavu? 😄👇

💬 Napiši u komentar svoju omiljenu ribu ili morski plod!

🐟💙

Pitali smo ekipu iz restorana Za Kantuni ono što mnoge od vas zanima (stigla su vaša pitanja! Hvala vam :) 👇Kako biraju...
22/07/2026

Pitali smo ekipu iz restorana Za Kantuni ono što mnoge od vas zanima (stigla su vaša pitanja! Hvala vam :) 👇

Kako biraju koja će riba taj dan završiti na jelovniku?
Kako izgleda suradnja s lokalnim ribarima?
Što se dogodi kad ribar nazove i kaže: „Danas imam dobar ulov”? 🌊

Odgovore pročitajte tu, a biti će ih još, jer puno je bilo i zanimljivih pitanja!

20/07/2026

🌊 40 godina života s morem

Aldo Lukšić iz Malog Lošinja jedan je od najiskusnijih ribara našeg otoka. More je njegov život već više od četiri desetljeća, a sve te godine posvetio je profesionalnom ribarstvu.

Specijalizirao se za ribolov dubinskom kočom, a posebno mjesto u njegovom poslu zauzima lov na škampa – jednu od najpoznatijih i najcjenjenijih delicija našeg mora. 🦐

Četrdeset godina izlazaka na more, ranih jutara, promjenjivog vremena i nebrojenih ribarskih priča stoje iza čovjeka koji najbolje zna koliko truda treba da bi ono najbolje iz dubina stiglo do našeg stola.

🐟 Upoznajte Alda – ribara koji čuva tradiciju lošinjskog ribarstva.

Address

Pod Urom 6
Cres
51557

Opening Hours

Monday 08:00 - 16:00
Tuesday 08:00 - 16:00
Wednesday 08:00 - 16:00
Thursday 08:00 - 16:00
Friday 08:00 - 16:00

Telephone

+385917323356

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when LAGUR/FLAG "Vela vrata" posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category