15/04/2026
**有關綠茶的新臨床研究結果**
從上世紀末科研人員開始注視日常飲用的 #綠茶 帶來的 #抗氧化 作用後,不同的細胞、動物和臨床研究紛紛發展。逾 1/4 世紀後,意大利帕爾馬幫我們整理了 2022 – 2024 年發表有關兒茶素 EGCG 的臨床研究。研究人員綜合了 5 個範疇,但因篇幅所限,小編再私心挑選。
1. 兒茶素的 #毒性 和 #解毒 能力
- 如果服用治療不育的 clomiphene(可洛米分)或更年期後乳癌的letrozole(來曲唑)的同時服用 EGCG ,EGCG 能夠保護肝臟和維持血液的葉酸水平。而維持葉酸水平可以降低乳癌風險。
- 另外,久不久就上新聞的以薯片為首的因高溫加碳水化合物得來的 acrylamide(丙烯酰胺),如果和茶多酚同時食用的話,茶多酚會加快 acrylamide 代謝和將之排出體外。所以下次可以試試以綠茶配薯片呀!
2. 兒茶素對 #藥物代謝動力學 的影響
- 如果你有鼻敏感需要服藥,綠茶提取物會妨礙 fexofenadine(非索非那定:第二代抗組織胺)的吸收,但不會影響pseudoephedrine(偽麻黃鹼:減充血劑)的效用。
- 綠茶提取物都會明顯地影響用於治療癌病及特發性肺纖維化的Nintedanib(尼達尼布)的吸收。
3. 兒茶素對 #認知功能 的影響
- 一個研究指出,含有生物活性物兒茶素、茶氨酸和咖啡因的抹茶粉末能夠改善有輕微認知退化的長者的情緒知覺和睡眠質素,及認為長期服用能夠預防認知障礙症。
- 可惜,另一個研究發現,雖然 ECGC 相當安全,但是未能改善唐氏綜合症兒童的認知和生活功能。
4. EGCG 的 #抗炎症 和 #抗氧化 功能
- 如果牙醫用超聲波潔牙機洗牙的時候用 EGCG 溶液代替水沖洗,會改善牙周病牙肉出血的情況,甚至逾 12 週之久。
- 以 EGCG 溶液作為噴灑式的預防藥,可以減輕因接受放射治療而帶來的放射性皮炎。這個結果在乳癌和胸腔的癌症治療研究上可見。
- 讓因 COVID-19 引起肺炎的癌症患者吸入霧化的EGCG,既安全又能夠減低肺炎擴散或改善。
5. EGCG 對 #超重 和 #代謝 的影響
- 一個為期 8 週的研究指出服用 EGCG 上下血壓和平均動脈壓明顯降低,代表自律神經活性平衡心跳的低、高頻功率的比值明顯增加,相信對控制高血壓有幫助。
- EGCG 同樣對超重引起的性早熟有保護作用。
- 研究揭曉 ECGC 在幕後的工作就是包括影響腸道細菌,防止增重,另一方面也運動時增加能量消耗。
理所當然,以上令人興奮的研究結果皆取決於經設計過的劑量、使用方法、期限等,當中亦包括綠茶粉末、綠茶提取物、茶多酚、兒茶素或 EGCG 等類型。劑量亦往往大於一般憑喝茶所得到的劑量,但不等於平常喝茶沒有用處,可能是一個預防版本呢!
#茶 #喝茶 #綠茶
#綠茶提取物 #茶多酚 #兒茶素
#帕爾馬是出產著名巴馬芝士的地方
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Green tea, derived from the unoxidized leaves of Camellia sinensis (L.) Kuntze, is one of the least processed types of tea and is rich in antioxidants and polyphenols. Among these, catechins—particularly epigallocatechin gallate (EGCG)—play a key role in regulating cell signaling pathways associ...