閱肝-香港中文大學肝臟護理中心

04/08/2026

【糖尿病患者最怕血糖高？原來如果同時患有肝硬化，更要小心低血糖！】
本中心參與一項追蹤23年、分析超過120萬名糖尿病患者的大型研究發現：雖然糖尿病患者的血糖控制整體持續改善，但肝功能嚴重受損的患者，低血糖風險卻有上升趨勢。

肝硬化會影響身體代謝降糖藥物的能力，同樣的藥物和劑量，未必適合每一位患者。本中心副主任黎梓滔教授提醒：除了定期覆診，更要遵照醫囑定期「篤手指」紀錄血糖，讓醫生根據你的血糖變化調整最合適的藥物和劑量，既控制血糖，也減低低血糖風險。

💡 如果服藥後出現手震、冒冷汗、心悸、飢餓或頭暈等情況，可能是低血糖徵狀，應及早處理並盡快求醫。
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10/07/2026

有糖尿病，單是準時食糖尿藥、戒口，就足夠了嗎？原來，尤其對同時出現肝硬化的病人，只是做對了一半！

本中心參與、追溯長達23年的大型研究帶來好消息：現行的糖尿病藥能夠有效幫助同時有肝病的糖尿病患者控制血糖；然而，研究同時顯示，當出現較嚴重的「失代償期肝硬化」，雖然血糖指數也有改善，但低血糖的發生率卻隨時間呈上升趨勢。

因為肝臟是代謝藥物的重要器官，當有較嚴重的肝硬化，降糖藥物（如注射胰島素）在體內的代謝會變得較難預測，同樣的劑量，在肝硬化患者身上便更有可能引發低血糖：若發作劇烈，會引起暈眩、心悸，甚至可能誘發肝腦病。

黎梓滔醫生提醒：長期服用糖尿藥的肝硬化病人，單靠覆診抽血檢查血糖並不足夠，而是必須遵照醫囑定期「篤手指」驗血糖，監測血糖變化，幫助醫生根據你的身體情況調整藥物劑量，找出「既能改善血糖指標、又不會導致低血糖」的用藥比例。
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為了長遠健康，糖尿病患者都努力控制血糖；但如果合併肝硬化，控糖會否更艱難？近期，一項本中心參與、追溯長達23年的大型研究，發表於醫學期刊《Alimentary Pharmacology & Therapeutics》，分析了超過120萬名糖尿病患者的數據，.....

17/06/2026

各位平時鍾意「飲兩杯」的朋友要留意了。
本中心副主任黎梓滔教授在《杏林在線》節目講解飲酒。除了題目的飲酒面紅之外，還剖析該怎樣看坊間的解酒產品、如何飲酒「無咁易醉」、以及解答哪些人最應該戒酒，等等「酒仙」們切身相關的問題。

無論你飲酒面紅不紅，都值得花十分鐘聽聽黎教授的講解！
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【Now新聞台】有些人飲酒後，面會特別紅，有人認為代表是酒量好，或是特別容易醉，但其實代表代謝酒精的能力差，是好事還是壞事？又有沒有有效的解酒方法，紓緩不適？今集《杏林在線》，我們請來中大醫學院內科及藥物...

10/06/2026

【補蛋白 = 狂食牛扒豬扒？🥩 睇你踩中邊個雷區！】
隨著健身風氣，市面愈來愈多食物以豐富蛋白質為招徠，可謂protein蓋地。事實上，蛋白質在最新的飲食指南的確「升呢」了，今年年初的美國飲食指南，就建議我們比過往吃更多的蛋白質（由過往的每公斤體重0.8克，提高到每日1.2至1.6克。）。以維持肌肉和免疫系統。

然而，好多人聽到「補蛋白質」，就會自動聯想到牛扒、豬扒疊成的「肉山」。

這其實是「跟一半唔跟一半」，指南也有提到：蛋白質來源需要多元化。同時，紅肉及其常見的煎炸烹調，往往含有大量飽和脂肪與膽固醇：如果單以煎炸加工紅肉補蛋白，隨時肌肉未長夠，血管已經先抗議了！

「閱肝」合作營養師 林盈吟營養師建議大家，要補蛋白，最好均衡攝取魚肉、豆制品、乳制品和蛋這些低脂肪的食物：
🟢【多元少脂，最優質】：中式蒸魚、滑豆腐、水煮蛋、去皮雞胸肉、低脂乳製品。膽固醇和脂肪低，對肝臟同血管負擔最輕！
💛【油脂偏高，要適量】：煎牛扒、煎豬扒、帶皮烤雞鎚、炒蛋。紅肉不是不能吃，但不宜作為單一來源；炒蛋因烹調油多，亦需克制。
🔴【加工炸肉，要限制】：午餐肉、香腸、煙肉、炸雞。高鹽、多防腐劑兼含致癌物，真正要少食！

補蛋白唔係烤肉大賽，食材要多元，品質更重要。
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17/04/2026

【驗乙肝、醫乙肝，政府請！】
想驗有冇乙肝，但唔知去邊驗？聽講睇醫生好貴？
而家政府推出「乙型肝炎共同治理計劃」，如果你係1988年或之前出生嘅香港居民（即係38歲或以上），而屋企人有乙肝病史，就有資格參加啦！

呢個計劃有幾吸引？
✅ 免費去地區康健中心做初步快檢
✅ $180睇私家家庭醫生兼做深度抽血化驗
✅ 確診後每年有4次資助診症（每次診金參考價$150）
✅ 一線乙肝藥物 ETV (恩替卡韋) 包喺診金入面！

唔好等病徵出現先後悔，早發現、早醫治，健康先有保障。即刻睇圖了解參加步驟！

🖥️ 計劃詳情：https://www.primaryhealthcare.gov.hk/cdcc/tc/gp/introduction.html
📞 查詢熱線：21570500（基層醫療署）
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15/04/2026

【乙型肝炎共治計劃】
香港政府於2026年初推出了「乙型肝炎共同治理計劃」。這項計劃以「公私營協作」模式，資助合資格市民接受乙肝篩查及長期治理，讓每一位市民擁有專屬的「家庭醫生」。

慢性乙肝患者在初期大多沒有特殊病徵，外表看起來無病無痛，導致許多人掉以輕心。以研究粗略推算，香港恐有逾五萬人不知道自己患上乙肝，這類病人，常常等到出現肝硬化甚至肝癌時才驚覺染病，錯失了治療的黃金期。「乙型肝炎共同治理計劃」正是為了發現這些「隱形患者」而設。透過政府的財政資助，市民能以較低廉的價格診斷乙肝，由醫生長期跟進，及時治理乙肝，阻止它惡化為嚴重肝病。

計劃詳情，可致電各區地區康健中心查詢，或本計劃熱線：21570500（基層醫療署）
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香港政府於2026年初推出了「乙型肝炎共同治理計劃」。這項計劃以「公私營協作」模式，資助合資格市民接受乙肝篩查及長期治理，讓每一位市民擁有專屬的「家庭醫生」，並獲得資助藥物及檢查。合資格人士可預約並/或親身....

10/04/2026

【減肥唔使同白飯絕交！🍚 營養師教你「三低一高」消脂餐盤】
好多人想減肥，第一件事就係「戒飯」。但其實，減肥減到要「斷糧」，往往係最難維持、亦最易反彈嘅做法。

「閱肝」兩位合作營養師：林盈吟營養師 同埋 吳琼薇營養師，最近不約而同都好關心大家「為減肥唔食飯」。雖然白飯屬於精製澱粉，纖維比糙米少，但佢絕對唔係消脂嘅主要敵人！

營養師話畀大家聽，與其辛苦戒飯，不如學識點樣「食得聰明」：

✅ 唔使戒飯，只要「識得揀」
白飯口感好，大家未必習慣全改食糙米。你可以嘗試「混煮法」，喺白米入面加入糙米、紅米或者燕麥。咁樣既可以保留飯香，又可以補回精製過程流失咗嘅微量營養素同纖維。

✅ 黃金比例 4：3：3
餐盤分佈先係關鍵！記住「配菜先行」：
🍀 4成蔬菜：每餐至少一碗烚菜，提供足夠飽足感。
🥩 3成優質蛋白：揀蒸或炒嘅瘦肉、魚同豆腐，避免高度加工肉類。
🍚 3成五穀主糧：份量適中，提供穩定能量。

❌ 真正要戒嘅，係「隱形油鹽糖」：
好多時肥唔係因為嗰碗白飯，而係烹調方法！炒飯、炒麵，或者茶餐廳最常見嘅「重芡汁撈飯」，入面隱藏咗大量油鹽糖，更加倍促成脂肪肝同肥胖。

控制份量唔代表要「餓住瘦」。一餐入面如果「飯加麵」或者「麵加麵包」，澱粉質就會過量；但只要跟足「三低一高」比例，身體有足夠燃料，消脂自然事半功倍！
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