兒童腸道微生物醫學創科中心 - HATCH

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🍀CATCHER 分享|Alyssa 的 CATCHER 計劃之旅剛開始參加 CATCHER 計劃時,我以為這只是一些普通的義工活動,就像以前參與的課業輔導,協助小朋友完成功課一樣。然而,隨著參與的活動越來越多,我發現當中的挑戰遠比想像中大...
23/10/2026

🍀CATCHER 分享|Alyssa 的 CATCHER 計劃之旅

剛開始參加 CATCHER 計劃時,我以為這只是一些普通的義工活動,就像以前參與的課業輔導,協助小朋友完成功課一樣。然而,隨著參與的活動越來越多,我發現當中的挑戰遠比想像中大。除了需要向小朋友傳達較深奧的知識和概念,還要花心思設計不同的遊戲和活動,才能吸引他們的注意力,讓他們在過程中投入其中並有所學習。

在其中一個故事分享活動中,我們需要向小朋友解釋不同食物如何影響情緒。由於背後涉及的知識對小朋友來說較難理解,我們便以好菌和壞菌作為比喻,並製作了相關模型,讓抽象的概念變得更容易理解。小朋友都非常積極參與,不但不斷提出問題和自己的想法,在手工環節中亦展現出豐富的創造力,製作出具特色的作品。

除了故事分享,我也參與了一個協助 ADHD 小朋友學習專注技巧的義工計劃。他們有時會因為難以集中注意力,而未能充分發揮自己的潛能。親眼見證他們從第一堂時難以安坐,到最後一堂能夠坐足整節課堂,甚至主動舉手發言,讓我感到非常驚喜。我逐漸明白,SEN 只是一個標籤,並不能定義一個人的全部。只要得到適切的支持,每個孩子同樣能夠不斷進步,做到自己想做的事。

在參與 CATCHER 的過程中,我不但有機會幫助小朋友,自己也成長了不少。我從他們身上學到很多,例如他們總是充滿想像力,能夠提出各種天馬行空的想法。相比之下,我有時反而會被已學到的知識所限制,逐漸減少了不同的想法。這讓我反思,自己需要保持開放的態度和好奇心,不要輕易被既有框架限制,並勇於探索更多可能性。此外,小朋友在面對困難時仍然願意努力嘗試的態度,也打動了我,讓我更有動力認真做好每一件事。未來,我希望能夠繼續在幫助他人的同時,也能不斷學習和成長。

完整版本稍後會上載到我們的網站,敬請期待!

22/10/2026

🍀在 MTS 桌遊日之前,HATCH 團隊與一眾實習生於八月到訪 ,與小朋友一同試玩他們設計的桌遊!

這次活動不但讓小朋友在遊戲中學習,也讓實習生累積了寶貴的實踐經驗,從互動中獲得新的體會。

一起重溫這些充滿歡樂的時刻吧!

🍀CATCHER 分享|Levi 的 CATCHER 計劃之旅完成HATCH人才培育計劃後,我便和組員一起到香港小童群益會的社區中心參與服務。我們舉辦了故事分享活動,亦設計了小遊戲和手工活動,希望透過有趣的方式,向小朋友介紹腸道健康知識。看...
15/10/2026

🍀CATCHER 分享|Levi 的 CATCHER 計劃之旅

完成HATCH人才培育計劃後,我便和組員一起到香港小童群益會的社區中心參與服務。我們舉辦了故事分享活動,亦設計了小遊戲和手工活動,希望透過有趣的方式,向小朋友介紹腸道健康知識。看到他們積極參與、玩得十分開心,我心裡很有成功感。能夠將自己在計劃中學到的知識分享給更多人,是一件很有意義的事。

這是我第一次帶領兒童教育活動,過程中我學會了如何吸引小朋友的注意力、有效地傳遞知識,以及如何運用小朋友容易理解的語言去解釋科學知識。雖然平日學業繁忙,我仍然很珍惜這次參與的機會,也希望未來有更多人關注腸道健康。

同時,我在CATCHER 的計劃中學到很多在學校課堂上未必有機會接觸的知識。其中,最令我印象深刻的,是讓我對自閉症譜系障礙(ASD)兒童有了更深入的認識。透過不同的活動,我了解到他們在日常生活中的需要、面對的挑戰,以及他們各自獨特的優點。這不但增廣了我的見識,也讓我學會以更包容和更有同理心的態度去理解和體諒他人。

最後,我想感謝我的組員、HATCH 團隊,以及所有參與這個計劃的人。多謝大家讓這段 CATCHER 旅程變得如此精彩和難忘。這段旅程不但讓我學到寶貴的知識,也讓我收穫了難得的友誼和成長的機會。我相信,這些回憶會一直陪伴著我,成為人生中一段美好而珍貴的經歷。

完整版本稍後會上載到我們的網站,敬請期待!

🍀CATCHER 分享|Emily 的 CATCHER 計劃之旅參與 CATCHERs 經歷是一次難得且真切的成長歷練。不同於課堂上的理論學習,這次項目讓我走出書本、走進社區,以小學生為對象開展腸道健康科普義工活動。整個實踐過程,讓我跳出固...
14/10/2026

🍀CATCHER 分享|Emily 的 CATCHER 計劃之旅

參與 CATCHERs 經歷是一次難得且真切的成長歷練。不同於課堂上的理論學習,這次項目讓我走出書本、走進社區,以小學生為對象開展腸道健康科普義工活動。整個實踐過程,讓我跳出固有學習模式,收穫了實打實的能力提升與思想蛻變。

本次項目最觸動我的,是科普創作的過程。腸道健康的專業知識晦澀難懂,並不適合直接講給小學生聽。為此我們要轉換思維,摒棄生硬的專業術語,用故事劇情搭配生動插畫,將抽象的健康知識具象化,讓內容貼合孩童的認知節奏。在反復修改打磨繪本和遊戲形式的過程中,我明白了科普的真諦:不是生硬的知識灌輸,而是換位思考的傳遞。

在故事分享和小遊戲互動中,我們近距離和小學生交流,耐心解答他們的各種疑問,引導他們養成良好的飲食和腸道護理習慣。同時,統籌攤位遊戲、維持現場秩序的工作,有效克服了我以往怯於公開展示的短板,提升了我的現場應變、溝通表達與活動組織能力,讓我變得更加從容自信。

我最珍視CATCHER計劃的核心價值,在於它讓知識落地、讓科學變為日常。我真切體會到,所學的知識可以轉化為服務他人、回饋社會的力量。同時,團隊協作也讓我受益匪淺,從內容打磨到活動落地,每一步都離不開夥伴間的互幫互助、分工協作。這段經歷深刻塑造了我的社會責任感,讓我懂得公益科普的溫暖與意義。未來我也會繼續保持熱忱,積極參與社會實踐,用微小的力量傳遞正向價值。

完整版本稍後會上載到我們的網站,敬請期待!

🍀CATCHER 分享|Eden 的 CATCHER 計劃之旅去年盛夏,報名HATCH人才培育計劃是我最無悔的決定。這趟旅程徹底顛覆了我對服務與團隊協作的認知。 猶記得要把艱澀的「腸道微生態」化作兒童繪本時,大家面面相覷。歷經無數次草圖重畫...
08/10/2026

🍀CATCHER 分享|Eden 的 CATCHER 計劃之旅

去年盛夏,報名HATCH人才培育計劃是我最無悔的決定。這趟旅程徹底顛覆了我對服務與團隊協作的認知。

猶記得要把艱澀的「腸道微生態」化作兒童繪本時,大家面面相覷。歷經無數次草圖重畫與文稿刪改,我們終將抽象菌群揉捏成「腸道守護隊」與「細菌壞蛋」,築起跨越知識鴻溝的橋樑。

在青少年中心分享那一幕仍歷歷在目。翻開書頁,孩子們眼裡閃爍好奇,拋出「美食菜單」激發討論時,他們更踴躍分享想法。那一刻我深刻體會,這次服務正是以童心為引,傳遞知識。

然而比起成果,我更珍惜CATCHERs建構的這個社群。經歷多月來的籌備和活動我領悟到,真正的領袖不在鎂光燈下,而在於甘踞後方,精準接住隊友拋出的每個念頭,將彼此靈感磨礪成光,創造出超越個人的璀璨。

感謝HATCH團隊與夥伴。未來我定會帶著CATCHER的精神,勇於支持同儕,傳遞暖意,昂首前行。

完整版本稍後會上載到我們的網站,敬請期待!

🍀CATCHER 分享|Athena 的 CATCHER 計劃之旅完成 CATCHERs 計劃,對我而言不僅是一個里程碑,更是一段充滿啟發與成長的寶貴經歷。回顧這段時光,我深深感受到從服務中學習的精神。在整段旅程中,最令我難忘的是擔任微生態...
07/10/2026

🍀CATCHER 分享|Athena 的 CATCHER 計劃之旅

完成 CATCHERs 計劃,對我而言不僅是一個里程碑,更是一段充滿啟發與成長的寶貴經歷。回顧這段時光,我深深感受到從服務中學習的精神。

在整段旅程中,最令我難忘的是擔任微生態學術峰會助手的經歷。作為服務團隊的一員,我除了負責現場接待工作外,亦有幸親身感受到前沿學術交流的熱烈氛圍。此外,我亦藉此機會了解到微生態研究的最新發展,深化了對相關領域的認識。

此外,參與社群媒體內容創作亦是我服務過程中的一大亮點。對於主修生命科學的我而言,將腸道微生態與健康相關的複雜學術知識,轉化為圖文並茂、易於理解的社群貼文,可謂是極具挑戰性。這項工作要求我在保留科學嚴謹性的同時,運用創意與設計思維吸引大眾。過程中,我大幅提升了數位內容創作及大眾科學推廣的技能。

我最珍視 CATCHERs 計劃之處,在於其對成員自主性與全面發展的重視。計劃為我們提供了發揮所長、承擔責任的平台。在這裏,CATCHERs均能各適其適,並從中提升自身能力。感謝HATCH團隊及同行的夥伴,這段旅程帶給我的不僅是專業技能的提升,更是對服務精神的深刻體會。未來,我將繼續帶著從CATCHERs計劃所學,在學術與社會服務的道路上堅定前行。

完整版本稍後會上載到我們的網站,敬請期待!

02/10/2026

🍀一起重溫 MTS Board Game Day 的精彩時刻!

🍀HATCH 祝大家中秋節快樂!🥮 願您和家人共度一個愉快的中秋節,一邊享用美味的月餅,也可以配搭一些有益腸道的小食!Graphic credit: CATCHER - Alice
25/09/2026

🍀HATCH 祝大家中秋節快樂!🥮

願您和家人共度一個愉快的中秋節,一邊享用美味的月餅,也可以配搭一些有益腸道的小食!

Graphic credit: CATCHER - Alice

🍀上星期,HATCH 團隊與人才培育計劃的實習生到訪香港紅十字會瑪嘉烈戴麟趾學校,與該校學生一起體驗四款由實習生所設計的桌遊。遊戲開始前,我們的實習生透過善用課室中的空間和設備,按學生的能力準備好場地報置,並對遊戲規則作出一些調整。之後,學...
24/09/2026

🍀上星期,HATCH 團隊與人才培育計劃的實習生到訪香港紅十字會瑪嘉烈戴麟趾學校,與該校學生一起體驗四款由實習生所設計的桌遊。

遊戲開始前,我們的實習生透過善用課室中的空間和設備,按學生的能力準備好場地報置,並對遊戲規則作出一些調整。之後,學生被分成兩組,輪流與我們的實習生一起玩桌遊。實習生也花了一些時間與學生互動和聊天。遊戲開始後,課室很快便充滿笑聲,大家都投入其中,享受遊戲的過程。每節活動結束後,實習生都會帶領學生進行回饋環節(debriefing),簡短的總結和回顧遊戲所帶出的重點訊息,並聆聽他們的意見。

兩節活動結束後,導師 Alan 亦與實習生分享,特別強調人與人之間的連結和同理心的重要性。

真正的連結不止來自遊戲本身。在遊戲開始前與玩家聊天,不一定限於討論與遊戲相關的話題。看似只是先與學生熟悉起來,但這個舉動實際上是讓大家更快打成一片,感受到大家是一起享受遊戲的朋友,是一個非常重要的開始。同時,縱使我們的確要因應個別學生的需要作出規則調整,但這並不代表一味遷就他們的所有要求,而是同時讓他們學習理解和尊重遊戲規則以及其他玩家。

這次經驗也令實習生明白,一款成功的桌遊不只是設計或規則本身,更重要的是我們如何從遊戲開始前,到遊戲進行,再到最後的回饋環節,一步一步帶領玩家投入其中。而我們如何與玩家建立連結、引導他們投入遊戲和互動,其實對整段遊戲體驗起了關鍵作用,令他們最後帶走的不只是遊戲本身,還有當中的感受和知識。

踏上下一段旅程後,實習生在計劃中學到的技能和知識,將繼續支援他們的桌遊展示,以及在 CATCHER 計劃中的學習與服務。

🍀CATCHER 分享|Jefferson 的 CATCHER 計劃之旅去年夏天,為期三週的暑期實習開啟了我的 CATCHER 之旅。在實習期間,我們製作了一本兒童繪本,旨在以淺顯易懂的方式闡釋複雜的生物學理論,讓小學生認識腸道健康的重要性...
17/09/2026

🍀CATCHER 分享|Jefferson 的 CATCHER 計劃之旅

去年夏天,為期三週的暑期實習開啟了我的 CATCHER 之旅。在實習期間,我們製作了一本兒童繪本,旨在以淺顯易懂的方式闡釋複雜的生物學理論,讓小學生認識腸道健康的重要性。為了進一步透過繪本激發小朋友對相關知識的興趣,我們設計了許多與故事相關的遊戲。在確定了每個遊戲的具體操作方式後,我們準備了所需材料,選定了活動場地,並進行了遊戲試玩,以確保活動能夠順利進行。

我們在香港小童群益會轄下的多個中心展開了活動。參與者不僅對我們把音效元素融入故事環節中感到興奮,還熱烈地填寫了影響主角情節的食物菜單。當然少不了寓教於樂的互動遊戲,讓參與者能立即將所學運用到遊戲中。看到小朋友在活動中如此興奮快樂,留下美好的回憶並將紀念品帶回家與父母分享,我們感到非常欣慰。

陳家亮教授的話尤其令我印象深刻:「最重要的是勇敢地追求夢想。」 這句話不僅讓我的未來道路更加清晰,也同時激勵我堅持不懈地追尋夢想。無論帶來的影響是大是小、過程是難是易,最重要的是付出過切實的努力,並且全心投入。

我很榮幸能成為 HATCH 社群的一份子,並肩負着「為我們的下一代帶來健康和希望」的使命。我熱切期待未來能以不同方式,繼續展開各項社區活動!

完整版本稍後會上載到我們的網站,敬請期待!

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