鹽光保育中心 The Salt and Light Preservation Centre

鹽光保育中心 The Salt and Light Preservation Centre 鹽光保育中心成立於2011年，是一所在香港稅務局註冊的慈善機構，負責保存和推廣鹽田梓村的文化及生態保育。

✨鹽田梓鄉間布鳥手作遊｜棄置的辦布縫起漁村回憶✨想遠離市區煩囂，走入西貢鹽田梓古村慢活一日？今次帶大家用廢舊鄉間棄置的辦布，親手縫製獨一無二布鳥掛飾，將鹽田梓數百年漁鹽歷史縫進小掛件裡🐦📅活動日期：6月21日（星期日）10:00-16:00...
06/06/2026

✨鹽田梓鄉間布鳥手作遊｜棄置的辦布縫起漁村回憶✨
想遠離市區煩囂，走入西貢鹽田梓古村慢活一日？
今次帶大家用廢舊鄉間棄置的辦布，親手縫製獨一無二布鳥掛飾，將鹽田梓數百年漁鹽歷史縫進小掛件裡🐦

📅活動日期：6月21日（星期日）10:00-16:00
▫️上午：導師帶領布鳥手作課，利用棄置舊拼布創作專屬掛飾
▫️下午：自由漫遊鹽田遺址、參觀文物保育室，深度認識客家鹽村故事

💰收費資訊：
單人$250/位｜4人同行優惠套票$888
費用全包：手作材料+導師教學+西貢↔鹽田梓來回船票+鹽場&文物室入場費，唔使額外使錢！

📌名額僅得10席，手慢無！
☎查詢報名：90779142
趁初夏入村，一針一線留住鹽田梓鄉間風物，自製獨一無二紀念小禮物🥰

#鹽田梓 #西貢好去處 #香港手作體驗 #鄉郊一日遊 #舊布再生手作 #客家古村 #鹽光保育中心 #親子活動

🌾鹽田梓·芒種6月5日🌤廿四節氣｜芒種駕到✨6月5日❓芒種係咩？芒種本意：有芒農作物搶收，秋收穀物適時下種，代表盛夏將至、雨水大增、天氣潮濕悶熱💦🧂鹽田梓客家人芒種傳統習俗1.搶天曬鹽🌊：芒種梅雨季落雨頻密，鄉民把握放晴日子趕曬海鹽，避免鹵...
05/06/2026

🌾鹽田梓·芒種6月5日
🌤廿四節氣｜芒種駕到✨6月5日
❓芒種係咩？
芒種本意：有芒農作物搶收，秋收穀物適時下種，代表盛夏將至、雨水大增、天氣潮濕悶熱💦

🧂鹽田梓客家人芒種傳統習俗
1.搶天曬鹽🌊：芒種梅雨季落雨頻密，鄉民把握放晴日子趕曬海鹽，避免鹵水受天氣影響發霉變質，係鹽田梓百年曬鹽傳統。
2.農田疏通渠務🌱：打理村落菜地同水田，深挖排水溝，抵禦龍舟水突發暴雨，防止農田積水漚壞秧苗。
3.客家祛濕家常🥣：順應節氣煮祛濕老火湯，以扁豆、薏米、冬瓜入餸，從飲食抵擋梅濕。
4.全屋翻曬防黴🧺：村民陸續曬被鋪、農具、存儲粗鹽，減少潮氣滋生黴菌。

🌾芒種農事重點
▫️南方：農忙「雙搶」展開，中稻搶時播種、晚稻育苗；梅雨季務必疏通田基去水，華南防龍舟水水浸，果園疏果預防病害。

💧芒種起居養生｜重點健脾祛濕
🔸起居防潮🚪
①朝晚霧大水氣重要關窗，日頭乾爽先短暫通風，室內開抽濕機
②被鋪衫褲多曬太陽，唔好著濕淋淋衫，避免濕氣入體引致濕疹、關節酸痛
③唔好貪凍坐濕地、露宿，冷氣溫度唔好低於25℃

🔸飲食養生🥗
✅健脾去濕食材：冬瓜、薏米、赤小豆、白扁豆、蓮子、綠豆、絲瓜、淮山、苦瓜
🥘推介湯水：薏米赤小豆湯、冬瓜排骨湯、扁豆茯苓粥
❌少食：冰凍飲品、甜膩油炸、肥膩海鮮，甜食滯濕容易成日攰、脾胃脹滯

🔸身體調養🧘
芒種濕熱夾雜易疲勞，閒時散步、耍八段錦，微微出汗排走體內濕氣；天熱心火旺，減少捱夜，中午小睡20–30分鐘養心💤

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【鹽田梓小村民】 這是一隻蟪蛄（學名：Platypleura kaempferi）。生活習性：成蟲主要於每年 5 至 8 月間出沒，常見於樹幹上棲息。外觀特徵：擁有極佳的保護色，體色混雜橄欖綠與黑色，軀體及翅膀覆蓋著密集的銀灰色鱗毛。分布地...
31/05/2026

【鹽田梓小村民】

這是一隻蟪蛄（學名：Platypleura kaempferi）。
生活習性：成蟲主要於每年 5 至 8 月間出沒，常見於樹幹上棲息。
外觀特徵：擁有極佳的保護色，體色混雜橄欖綠與黑色，軀體及翅膀覆蓋著密集的銀灰色鱗毛。分布地區：分布於中國大陸、日本、朝鮮半島、俄羅斯、馬來西亞，以及臺灣北部低海拔山區。

#鹽光保育中心 #鹽光保育中心 #鹽光保育中心 #鹽田梓 #生態古村 #守護自然 #香港週末遊

23/05/2026

(Please note the tour will be conducted in Cantonese only) 忙碌過後，不如來感受小島的純樸風情，飽覽自然美景吧！走進鹽田梓，由項目大使帶領你走訪不同生境。沿途透過AR工具解鎖島上物種，參與互動生態遊戲。除了生態知識，你亦會.....

22/05/2026

【海灣物語跳島遊🌊】
夏日將至，是時候遠離城市喧囂，投奔香港最純粹的藍天碧海！
環境保護署將於 6 月 1 日至 6 月 7 日舉行「美麗香港環境節」。其中在6月至7月期間進行的「海灣物語跳島遊」導賞團將由街坊帶路執行，由導賞員帶你走入那些被時光留存的隱世島嶼與海灣。
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三條路線任你選擇：
1️⃣大鵬灣系列 - 地質 x 心靈路線 （塔門及東平洲）
2️⃣大鵬灣系列 - 生態 x 人文路線 （吉澳及鴨洲）
3️⃣牛尾海系列 - 慢活 x 純樸路線 （鹽田梓及橋咀洲)
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日期：2026年6月至7月 （星期六、日及公眾假期）
時間：08:30-17:30/09:00-17:00
對象：公眾人士（適合6歲或以上人士參與）
語言：廣東話
名額：每團20位（額滿即止，其後會開放候補名額）
各路線詳情及報名將於日內推出！請留意街坊帶路稍後帖文宣傳！
#街坊帶路 #海灣物語跳島遊 #生態導賞 #深度遊

世界生物多樣性日｜走進鹽田梓，遇見自然萬物🌿🐛5月22日國際生物多樣性日來臨✨隱於西貢山海之間的鹽田梓藏著滿滿生態驚喜，一齊認識生物多樣性啦～🤔簡單科普：什麼是生物多樣性？泛指地球上所有動物、植物、昆蟲與微生物再加上牠們棲身的山林、濕地、鹽...
21/05/2026

世界生物多樣性日｜走進鹽田梓，遇見自然萬物🌿🐛

5月22日國際生物多樣性日來臨✨
隱於西貢山海之間的鹽田梓
藏著滿滿生態驚喜，一齊認識生物多樣性啦～

🤔簡單科普：什麼是生物多樣性？
泛指地球上所有動物、植物、昆蟲與微生物
再加上牠們棲身的山林、濕地、鹽田環境
萬物彼此依存、物種豐富多元
每一個生命個體，都是大自然獨一無二的瑰寶🌍

鹽田梓依山傍海，古鹽田濕地環繞
得天獨厚的環境，孕育出各式各樣物種
🦋彩蝶翩躚穿梭田徑草叢
🌾原生草木肆意蓬勃生長
小魚蝦蟹暢遊淺灘水域
各式昆蟲棲息於枝頭土間

千年鹽田與自然相融共生
古村人文風貌搭配原生自然生態
用心守護身邊花草蟲蟻、水中小生物
便是守護彌足珍貴的生物多樣性💚

閒步鹽田梓古村海岸
細味萬物共存的美好光景
珍惜大自然的饋贈，齊心守護這片生態家園～

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🌿 第五期「鹽田梓導賞(基礎)課程」🌿圓滿完成上星期的培訓課程，讓我們再次深刻體會鹽田梓的文化底蘊與生命教育的力量。參加者的分享，充滿感恩與啟發，成為我們繼續前行的鼓舞：參加者心聲「非常滿足及豐富，願繼續以生命影響生命，作鹽作光。」「事事感...
21/05/2026

🌿 第五期「鹽田梓導賞(基礎)課程」🌿圓滿完成

上星期的培訓課程，讓我們再次深刻體會鹽田梓的文化底蘊與生命教育的力量。參加者的分享，充滿感恩與啟發，成為我們繼續前行的鼓舞：

參加者心聲
「非常滿足及豐富，願繼續以生命影響生命，作鹽作光。」

「事事感恩，袋了很多。」

「感恩同行，受一棵樹、一個砵、一粒鹽、一銅塑觸動，體會萬物存在的意義。」

「每每有得著和新我諗法，獲益良多。」

🙏 感謝所有同行者的支持與分享，因著你們的參與，鹽田梓的故事與精神得以延續。願我們繼續攜手，在文化保育的路上作鹽作光。

💐 特別鳴謝培訓的籌劃組員 —— 子良校長、Joseph、Aaron 及 KK 的悉心準備與分享，讓課程得以圓滿完成。

#鹽田梓導賞課程 #文化保育 #社區承傳 #鹽光保育中心

【鹽田梓：海鹽與信仰共生的鄉土印記】公教報 投稿2026. 5. 17
19/05/2026

【鹽田梓：海鹽與信仰共生的鄉土印記】
公教報 投稿
2026. 5. 17

【共融共生 · 客家精神】客家文化+天主教信仰✝️+節氣小雨🌧️海風輕拂鹽田梓，細雨綿綿落滿小島🌧️三百餘年客家族人在此落腳生根以曬鹽為生，以宗族為根將客家人勤儉堅韌的骨氣，藏進每一粒海鹽之中西風入島，信仰落地聖若瑟堂靜立鄉間東方客家傳統與...
17/05/2026

【共融共生 · 客家精神】客家文化+天主教信仰✝️+節氣小雨🌧️

海風輕拂鹽田梓，細雨綿綿落滿小島🌧️
三百餘年客家族人在此落腳生根
以曬鹽為生，以宗族為根
將客家人勤儉堅韌的骨氣，藏進每一粒海鹽之中

西風入島，信仰落地
聖若瑟堂靜立鄉間
東方客家傳統與西方天主教信仰相融共生
沒有對立，只有溫柔包容

細雨潤萬物，歲月撫舊村
一島承兩種文化，一隅藏百年風骨
這座遠離喧囂的客家小島
藏盡人間溫柔與時代沉澱

#鹽田梓 #西貢好去處 #客家文化 #香港天主教古蹟 #節氣慢生活
#鹽光保育中心

Address

西貢鹽田梓村
Hong Kong
西貢郵局郵箱146

Opening Hours

Tuesday 10:00 - 16:45
Wednesday 10:00 - 16:45
Thursday 10:00 - 16:45
Friday 10:00 - 16:45
Saturday 10:00 - 16:45
Sunday 10:00 - 16:45

Telephone

+85227916226

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