共享食物基金 Food Commons Foundation

共享食物基金 Food Commons Foundation 「共享食物基金」為註冊慈善團體，致力應對食物浪費與資源分配不均。我們深入街市及零售商拯救優質剩食，減輕堆填區負荷與溫室氣體排放。透過推廣環保惜食文化，我們凝聚全港社區力量、救食助人，讓基層社群獲得均衡營養，並邀請商界一同實踐企業社會責任，共建可持續發展的惜食社區。

有鑑於現今社會貧富懸殊愈趨兩極化，這邊食物不斷浪費掉棄，那邊卻有人得不到三餐溫飽，共享食物基金與合作伙伴，一起拯救每天被浪費掉的食物，保護環境、提供就業機會，並幫助有需要的人。

寒露💧今日寒露，深秋正式到來🍂。「白露身不露，寒露腳不露」，寒從腳起，早晚涼意愈發明顯。相比白露的微涼，寒露時節氣溫進一步下降，天氣由「溫燥」轉為「涼燥」，人體容易出現口乾舌燥、皮膚乾裂、乾咳等不適🌬️。 中醫認為此時養生重在養陰防燥、潤肺...
08/10/2026

寒露💧

今日寒露，深秋正式到來🍂。「白露身不露，寒露腳不露」，寒從腳起，早晚涼意愈發明顯。相比白露的微涼，寒露時節氣溫進一步下降，天氣由「溫燥」轉為「涼燥」，人體容易出現口乾舌燥、皮膚乾裂、乾咳等不適🌬️。 中醫認為此時養生重在養陰防燥、潤肺益胃，飲食宜以柔潤甘淡為主，呵護入秋後漸顯疲態的脾胃。

😋今個節氣，推薦以下三款當造蔬菜和一款水果，新鮮又抵食：

🌿 蒔蘿
性辛溫，能溫脾開胃、散寒暖肝、理氣止痛，是寒露時節溫中驅寒的理想香草🌡️。 寒露後氣溫明顯下降，蒔蘿溫胃健脾之效正好應時，有助改善因天氣轉涼引起的腹中冷感與食慾不振。富含維生素C與鐵質，有助增強免疫力，抵禦深秋換季感冒💪 。蒔蘿香氣獨特清新，烹調時宜最後加入，以免高溫令香味散失。
🍽️ 純素食譜：蒔蘿醃青瓜、蒔蘿馬鈴薯泥

🥬 菜心
性涼味甘辛，能清熱解毒、通利腸胃、散血消腫，寒露秋燥時節，菜心清潤之效正好應時✨。 富含維生素C、鈣質及葉酸，有助增強免疫力，應對深秋換季期間的感冒風險；其膳食纖維助腸道順暢，清炒或白灼均能保留其鮮翠色澤與甘甜本味🌱。
🍽️ 純素食譜：蒜蓉炒菜心、薑汁白灼菜心、菜心豆腐粉絲湯

🥬 油麥菜
性涼味甘，能清熱解毒、利尿消腫、清肝明目，寒露後秋燥傷肺傷肝，油麥菜清肝之效尤為有益🌿 。富含維生素A、B群及鐵質，有助對抗秋季情緒低落與疲勞感😮‍💨，補充因天氣轉涼而消耗的氣血。質地爽脆，大火快炒30秒即可保留翠綠色澤，鑊氣十足🔥。
🍽️ 純素食譜：蒜蓉炒油麥菜、涼拌麻醬油麥菜、油麥菜豆腐羹

🍈 番石榴
寒露時節正值盛產，街市隨處可見。性微涼味甘酸，能健脾消食、清咽潤喉，有助對抗寒露時節秋燥引起的咽喉不適🗣️。 維生素C含量極為豐富，遠超奇異果與橙，是深秋增強免疫力的理想之選💊。 膳食纖維豐富，助腸道暢通。

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#共享食物基金 #救食助人 #惜食 #識食 #時令農作物 #寒露 #寒露養生 #秋季養生

8月盛食月報：盛夏汗水 ， 穩定傳遞的社區支援🫶8 月的香港仍然處於盛夏，天氣炎熱且常有陣雨 ☀️️⛈️。面對酷熱與不穩定的天氣，我們的盛食行動依然在全港十四個地區穩步進行，將拯救回來的食物順利送到街坊手中。本月義工出動達 425 人次，合...
30/09/2026

8月盛食月報：盛夏汗水 ， 穩定傳遞的社區支援🫶

8 月的香港仍然處於盛夏，天氣炎熱且常有陣雨 ☀️️⛈️。面對酷熱與不穩定的天氣，我們的盛食行動依然在全港十四個地區穩步進行，將拯救回來的食物順利送到街坊手中。

本月義工出動達 425 人次，合共回收超過 10,000 個麵包，以及近 2,000 件水果、罐頭與小食類，總重量達 1,456.84 公斤。這份持續且穩定的支援，全賴每一位義工在酷熱天氣下依然堅守崗位、默默付出 💪。

誠邀你登記成為義工 🙋‍♀️🙋‍♂️，協助我們繼續將拯救回來的食物 🛵💨，順利送到有需要的人手中 👵👨‍🦯！

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📊 回顧 8 月成果
義工們 8 月份在大圍、馬鞍山、火炭、大埔、粉嶺、將軍澳、土瓜灣、紅磡、尖沙咀、深水埗、銅鑼灣、元朗、柴灣及筲箕灣，共 十四個地區 進行回收及分享行動 📍。

本月共出動義工 425 人次 🧡，合共收到 10,539 個麵包、180 個飯盒 以及 1,964 個水果、罐頭及小食類 🍞罐。總重量高達 1,456.84 公斤 ⚖️，惠及人數達 7,867 人次 👥。衷心感謝每一位在崗位上默默付出、無懼汗水的義工！🌟

分區行動明細 📍
📍 大圍： 共回收麵包 2,061 個（315.37 公斤）。出動義工 120 人次，全數分享予清潔工和拾荒者共 1,971 人次 。

📍 馬鞍山： 共回收麵包 1,840 個（184 公斤）。出動義工 65 人次，全數分享予清潔工和街坊共 1,840 人次 🏘。

📍 火炭： 共回收麵包 580 個（70.93 公斤）。出動義工 15 人次，全數分享予清潔工和街坊共 478 人次 。

📍 大埔： 共回收麵包 753 個（73.70 公斤）；水果、罐頭和包裝食品等 39 個（10.51 公斤）。出動義工 23 人次，全數分享予清潔工、拾荒者、街友和街坊共 285 人次 。

📍 粉嶺： 共回收麵包 167 個（25.89 公斤）；水果、罐頭和包裝食品等 879 個（28.1 公斤）。出動義工 40 人次，全數分享予清潔工、保安、拾荒者和無家者共 212 人次 🥫。

📍 將軍澳： 共回收麵包 521 個（62.15 公斤）。出動義工 12 人次，全數分享予獨居長者、清潔工和保安 284 人次 。

📍 紅磡 / 土瓜灣： 共回收麵包 397 個（48.45 公斤）；水果、罐頭和包裝食品等 996 個（121.66 公斤）；共回收雞翼 77 個（10 公斤）。出動義工 32 人次，全數分享予清潔工、拾荒者和街坊共 885 人次 。

📍 尖沙咀 / 深水埗： 共回收麵包 255 個（25.98 公斤）；共回收飯盒 180 個（90 公斤）；小食類 234 個（46.8 公斤）。出動義工 45 人次，全數分享予該區露宿者、低收入人士和清潔工友共 225 人次 。

📍 銅鑼灣： 共回收麵包 13 個（1.3 公斤）。出動義工 2 人次，全數分享予清潔工、拾荒者和街坊共 13 人次 🏙️。

📍 元朗： 共回收麵包 3,215 個（226.05 公斤）；水果、罐頭和包裝食品等 50 個（18.5 公斤）。出動義工 46 人次，全數分享予清潔工、無家者和街坊共 976 人次 。

📍 柴灣 / 筲箕灣： 共回收麵包 767 個（97.45 公斤）。出動義工 25 人次，全數分享予清潔工、拾荒者和街坊共 698 人次 。

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#共享食物基金 #大圍 #馬鞍山 #火炭 #大埔 #粉嶺 #將軍澳 #土瓜灣 #紅磡 #上環 #尖沙咀 #深水埗 #銅鑼灣 #元朗 #筲箕灣 #柴灣 #麵包 #麵包回收 #三文治 #三文治回收 #飯盒 #飯盒分享 #救食助人 #捐贈 #義工 #惜食人

秋分🍂今日秋分，秋天正式過了一半🍁。在秋分這天，太陽會直射地球赤道☀️，白天和黑夜時間幾乎等長，各佔12小時⏰。過了秋分，白晝越來越短，黑夜越來越長🌙，天氣明顯轉涼🍃，乾燥的「秋燥」亦會變得更為強烈。此時養生重在潤燥養陰、補肺益氣💪，飲食宜...
23/09/2026

秋分🍂

今日秋分，秋天正式過了一半🍁。在秋分這天，太陽會直射地球赤道☀️，白天和黑夜時間幾乎等長，各佔12小時⏰。過了秋分，白晝越來越短，黑夜越來越長🌙，天氣明顯轉涼🍃，乾燥的「秋燥」亦會變得更為強烈。此時養生重在潤燥養陰、補肺益氣💪，飲食宜清潤溫和，為身體迎接深秋做準備。

😋今個節氣，推薦以下三款當造蔬菜和一款水果，新鮮又抵食：

🫛 青豆角
性平味甘，能健脾和中、利濕消腫、補充元氣✨，是秋分時節補益脾胃的恩物。富含植物蛋白🌱、維生素B群及鉀質，有助補充因秋燥消耗的體力，緩解換季帶來的倦怠感😴。膳食纖維豐富，助腸道暢通🚶；豆角本身鮮甜，大火快炒或涼拌均能保留其清爽本味。
🍽️純素食譜：蒜蓉炒青豆角、豆豉乾煸青豆角、涼拌麻醬青豆角

🥬 上海白菜
性微寒味甘，能清熱除煩、生津潤燥、通利腸胃，秋分時節秋燥漸盛，上海白菜清潤之效正好應時💧。富含維生素C🍋及鈣質🦴，有助增強免疫力🛡️，應對換季期間的感冒風險；葉嫩水分足，清炒、滾湯或白灼皆宜，是最家常的秋日素菜。
🍽️純素食譜：蒜蓉炒上海白菜、上海白菜豆腐粉絲湯、薑汁白灼上海白菜

🌶️ 辣椒
性熱味辛，能溫中散寒🔥、開胃消食、促進血液循環，秋分後氣溫下降、早晚漸涼🌡️，少量辣椒正好驅散初秋寒意，振奮脾胃。含豐富維生素C，抗氧化效果出色✨，有助對抗秋燥引起的皮膚與黏膜不適。惟性熱，陰虛火旺或腸胃敏感者不宜多食⚠️，入饌以少量調味為宜。
🍽️純素食譜：辣椒炒木耳豆乾、剁椒蒸豆腐

🍊 柚子
秋分前後正值柚子當造，中秋剛過，街市隨處可見。柚子性寒味甘酸，能清熱化痰、健胃消食、生津止渴💦，對抗秋燥引起的口乾咽燥尤為有效。富含維生素C及膳食纖維，有助增強免疫力、促進腸道健康🌿；其所含柚皮苷更能改善心血管健康❤️、減少血栓形成。惟性寒，脾胃虛寒者不宜多食⚠️。

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#共享食物基金 #救食助人 #惜食 #識食 #時令農作物 #秋分 #秋分養生 #秋季養生

環境及自然保育基金資助 食享沙田 — 2025-2026年度回收成果 ♻️在2025年8月至2026年7月的過去一年中，食享沙田在沙田、大圍、馬鞍山及火炭地區共回收了約133,367公斤的食物 🥦🍞。其中派發了約132,908公斤（99.6...
22/09/2026

環境及自然保育基金資助 食享沙田 — 2025-2026年度回收成果 ♻️

在2025年8月至2026年7月的過去一年中，食享沙田在沙田、大圍、馬鞍山及火炭地區共回收了約133,367公斤的食物 🥦🍞。其中派發了約132,908公斤（99.66%）🎉，惠及194,579人次 🙌

食享沙田的回收員與義工每日走訪區內街市和商戶 🚶‍♂️🛒，把賣相不佳、即將過期卻仍新鮮可食的食物一一搶救回來，種類涵蓋蔬果🥕🍎、包裝食品📦、豆品、麵包🍞、飲品🥤及奶類製品🥛等，亦不時獲得商戶大批次捐贈物資 。這些食物隨後分派至有需要的街坊手中，包括長者👴👵、低收入人士、綜援家庭、單親人士、清潔工友🧹及無家者等，為堆填區「減磅」，同時亦讓「剩食」變成「及時雨」☔🌈。

感謝環境及自然保育基金的資助及支持 、各商戶、機構的慷慨捐贈 💚，以及一眾工作人員與義工風雨不改的付出 🌧️💪。展望未來，食享沙田會繼續深耕社區，把「惜食」與「共享」的理念延續下去 🌍。我們衷心感謝各方面的支持，期待來年繼續攜手同行，為環保及社區出一分力 🤝✨。

#環境及自然保育基金資助 #環保友 #共享食物基金 #沙田婦女會 #環境及自然保育基金資助食享沙田 #食享沙田

🥮共度惜食中秋2026🥮中秋將至🌕，相信大家又開始陸續收到月餅禮盒🤤。如果今年收到的月餅或節慶食品超出所需，未必能在最佳食用日期前吃完😞，不妨趁還未過期，捐贈給有需要的家庭，讓節日心意延續下去💚。❣️捐贈指引✅ 月餅須未開封，散件裝亦可✅ ...
11/09/2026

🥮共度惜食中秋2026🥮
中秋將至🌕，相信大家又開始陸續收到月餅禮盒🤤。如果今年收到的月餅或節慶食品超出所需，未必能在最佳食用日期前吃完😞，不妨趁還未過期，捐贈給有需要的家庭，讓節日心意延續下去💚。

❣️捐贈指引
✅ 月餅須未開封，散件裝亦可
✅ 最好距離最佳食用日期尚有5-7日
✅ 接受其他未過期、乾淨、可食用的食品

📦 捐贈食物請掃描二維碼或者點擊⬇️：
https://foodcommons.hk/tc/donate

📍合作接收點（請先致電查詢接收時間）
🔹共享食物基金
「環境及自然保育基金資助 食享沙田」
地址：沙田火炭坳背灣街26-28號13樓1312室
電話：2336 0678｜WhatsApp：5400 2320

🔹沙田婦女會 「環境及自然保育基金資助 食享沙田」
地址：沙田新田村42A｜電話：2692 3000
地址：馬鞍山利安邨利榮樓地下A翼｜電話：2692 3300

🔹婦女服務聯會
地址：葵芳邨葵安樓5-6號地下
地址：葵涌邨雅葵樓3號地下
地址：青衣長康邨康盛樓地下10-14號
電話：2449 0818

🔹浸信宣道會恩禧中心
地址：沙田瀝源邨壽全樓地下101至106室
電話： 2606 3656

讓我們一起救食助人，惜食惜福，共度溫馨中秋🫶

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#共享食物基金 #沙田婦女會 #婦女服務聯會 #中秋惜食 #月餅回收 #救食助人 #中秋節2026

食德有營過中秋 2026｜惜食共享，情懷不變🥮🌕🌕中秋將至，月餅依舊是節日餐桌上的主角。然而，年年過節，「買多咗」、「食唔晒」的問題依然存在，令月餅淪為浪費之最😣。今年，共享食物基金仍攜手食德好 Food Grace，繼續以「綠惜伙伴」身份...
09/09/2026

食德有營過中秋 2026｜惜食共享，情懷不變🥮🌕

🌕中秋將至，月餅依舊是節日餐桌上的主角。然而，年年過節，「買多咗」、「食唔晒」的問題依然存在，令月餅淪為浪費之最😣。今年，共享食物基金仍攜手食德好 Food Grace，繼續以「綠惜伙伴」身份，推動源頭減廢、節日惜食的理念🥰！

🎁 送禮貼士：送月餅前，先了解對方喜好與需要，按需訂購、適量而止，讓心意不變質，也不浪費。

♻️ 月餅回收行動：如有多餘月餅，歡迎於 8月26日至 9月21日 期間，送到全港逾90個公眾回收點，轉贈基層家庭，讓節日的溫暖延續。

📍 回收地點：https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=10xbjTABzhLTl5_5g_NOaEftyrVcw3dI&ll=22.376090936449526%2C114.09876265000003&z=12

大家每一次購買前多想一步，願大家買得其所、食得其盡，共享中秋的圓滿與溫暖💚

#食德有營過中秋2026 #中秋惜食行動 #月餅回收2026 #共享中秋溫暖 #轉廢為愛 #惜食 #源頭減廢 #綠色節日 #食得晒至好買 #環保中秋 #食德好 #共享食物基金 #綠惜伙伴

街市食物回收分享體驗活動｜活動報名意向收集中「原來咁靚嘅蔬果都要掉？」在8月，有一班參加者來到街市回收現場，親身體驗「共享食物基金」街市食物回收分享活動。望住堆滿剩菜嘅收菜箱，他們反思到平時浪費食物太隨便；亦透過分享食物，明白到珍惜食物不只...
08/09/2026

街市食物回收分享體驗活動｜活動報名意向收集中

「原來咁靚嘅蔬果都要掉？」

在8月，有一班參加者來到街市回收現場，親身體驗「共享食物基金」街市食物回收分享活動。望住堆滿剩菜嘅收菜箱，他們反思到平時浪費食物太隨便；亦透過分享食物，明白到珍惜食物不只是環保議題，更看見長者街坊每晚到中心領取剩菜的畫面，體會到街市回收原來也是一項持續的社區扶貧工作。

活動旨在提升市民對食物浪費及回收分享的關注，讓參加者親身了解食物回收流程，見證「賣相欠佳」的蔬果如何化為基層家庭的一頓溫飽，加深對惜食文化與社區扶貧的認識。

📅活動時期：2026年10月開始（星期一至五）
⏰ 時間：18:30 - 20:30
📍 回收街市：大圍街市 / 新港城街市 / 利安街市 / 日日食良街市（烏溪沙銀湖天峰）
👥 10人/團
💴收費：費用全免
😆團數有限，先報先得，歡迎學校、非牟利團體報名！
商業機構請另外聯絡我們參加社會企業責任收費活動🙏

我們正收集新一年度的活動報名意向～報名請按⬇️
https://forms.gle/93qeBRUjzT4MZhw48

歡迎立即報名，一同體驗「救食助人」的精神！

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#共享食物基金 #街市食物回收 #救食助人 #珍惜食物 #社區扶貧 #環保體驗 #團體活動 #減少廚餘 #馬鞍山街市 #大圍街市 #新港城街市 #利安街市 #烏溪沙 #日日食良

白露🌿今日白露，秋天第三個節氣悄然而至。「白露秋分夜，一夜涼一夜」，早晚開始有了涼意，但日間仍有暑氣殘留。白露養生宜重「養肺」，此時秋燥傷津，易致呼吸道與咽喉不適，飲食上應以滋陰潤燥為主，為身體迎接深秋做準備。😋今個節氣，推薦以下三款當造蔬...
07/09/2026

白露🌿

今日白露，秋天第三個節氣悄然而至。「白露秋分夜，一夜涼一夜」，早晚開始有了涼意，但日間仍有暑氣殘留。白露養生宜重「養肺」，此時秋燥傷津，易致呼吸道與咽喉不適，飲食上應以滋陰潤燥為主，為身體迎接深秋做準備。

😋今個節氣，推薦以下三款當造蔬菜和一款水果，新鮮又抵食：

🌸 櫻桃蘿蔔
性涼味辛甘，能清熱生津、消食化滯、理氣寬中，是白露時節健脾消食的恩物。其鮮豔的玫瑰紅外皮富含花青素，抗氧化效果出色，有助對抗秋燥引起的皮膚乾澀。口感爽脆多汁，生食、醃漬、快炒皆宜，顏色亮麗，擺上餐桌賞心悅目。
🍽️純素食譜：醋醃櫻桃蘿蔔、涼拌麻醬櫻桃蘿蔔、蒜蓉清炒櫻桃蘿蔔

🥬 節瓜
性平味甘，能健脾和胃、清熱利濕、生津潤燥，白露時節暑濕未清、秋燥漸起，節瓜正好兼顧兩者。水分豐富，熱量低，有天然補水潤燥之效；其膳食纖維有助腸道暢通，老人家及小朋友均適合食用。清炒或煮湯均能突出其清甜本味。
🍽️純素食譜：蒜蓉炒節瓜、節瓜粉絲冬菇煮、節瓜眉豆素湯

🥒 葫蘆瓜
性平味甘，能清熱利水、潤肺止咳、健脾養胃，白露時節秋燥漸起，葫蘆瓜潤肺之效正好應時。肉質軟糯，水分充足，有助補充因秋燥流失的津液；熱量低、易消化，特別適合脾胃較弱的老人家與小朋友食用。與腐乳或冬菇同煮，鹹香入味，家常而窩心。
🍽️純素食譜：腐乳燜葫蘆瓜、葫蘆瓜冬菇粉絲湯、蒜蓉清炒葫蘆瓜

⭐ 楊桃
楊桃當造期只有九月及十月，白露時節正值盛產，錯過可惜。楊桃清熱解渴，特別適合夏秋交替時食用，有緩解口乾舌燥之功效。含有豐富糖類、維生素C及有機酸，能迅速補充水分、生津止渴，消除疲勞感；其獨特星形切面，更是中秋節桌上最應景的點綴。惟腎病及糖尿病患者不宜進食。

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#共享食物基金 #救食助人 #惜食 #識食 #時令農作物 #白露 #白露養生 #秋季養生

7月盛食月報：盛夏前行 ☀️ 堅持不懈的社區支援在 7 月，香港正值盛夏，天氣持續酷熱。儘管高溫為戶外活動帶來挑戰，我們義工的步伐依然沒有停歇，繼續在各區穩步推進拯救食物的行動。這個月，我們共出動了 435 人次，成功拯救超過 1.4 噸的...
04/09/2026

7月盛食月報：盛夏前行 ☀️ 堅持不懈的社區支援

在 7 月，香港正值盛夏，天氣持續酷熱。儘管高溫為戶外活動帶來挑戰，我們義工的步伐依然沒有停歇，繼續在各區穩步推進拯救食物的行動。

這個月，我們共出動了 435 人次，成功拯救超過 1.4 噸的食物，包括近 9,000 個麵包以及超過 2,700 件水果、罐頭及小食。這批豐富的物資，為全港超過 7,500 人次的街坊提供了最實在的食物支援。全賴每一位在炎夏中依然堅守崗位的義工，這份心意才能準確送達。

誠邀你登記成為義工 🙋‍♀️🙋‍♂️，協助我們繼續將拯救回來的食物 🛵💨，順利送到有需要的人手中 👵👨‍🦯！

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📊 回顧 7 月成果
義工們 7 月份在大圍、馬鞍山、火炭、大埔、粉嶺、將軍澳、土瓜灣、紅磡、尖沙咀、深水埗、銅鑼灣、元朗、柴灣及筲箕灣，共 十四個地區 進行回收及分享行動 📍。

本月共出動義工 435 人次 🧡，合共收到 8,988 個麵包、163 個飯盒以及 2,729 個水果、罐頭及小食類 🍞🥫。總重量高達 1420.76 公斤 ⚖️，惠及人數達 7,503 人次 👥。衷心感謝每一位在崗位上默默付出、無懼汗水的義工！🌟

分區行動明細 📍
📍 大圍： 共回收麵包 1,761 個（195.53 公斤）。出動義工 101 人次，全數分享予清潔工和拾荒者共 1,736 人次 。

📍 馬鞍山： 共回收麵包 1,578 個（157.8 公斤）。出動義工 63 人次，全數分享予清潔工和街坊共 1,578 人次 。

📍 火炭： 共回收麵包 263 個（27.65 公斤）。出動義工 7 人次，全數分享予清潔工和街坊共 223 人次 。

📍 大埔： 共回收麵包 1,051 個（92.03 公斤）。出動義工 43 人次，全數分享予清潔工、拾荒者、街友和街坊共 656 人次 。

📍 粉嶺： 共回收麵包 268 個（38.65 公斤）；水果、罐頭和包裝食品等 1,040 個（56.7 公斤）。出動義工 40 人次，全數分享予清潔工、保安、拾荒者和無家者共 392 人次 。

📍 將軍澳： 共回收麵包 124 個（15.45 公斤）。出動義工 28 人次，全數分享予獨居長者、清潔工和保安 143 人次 。

📍 紅磡 / 土瓜灣： 共回收麵包 512 個（90.28 公斤）；水果、罐頭和包裝食品等 1,079 個（309.7 公斤）。出動義工 52 人次，全數分享予清潔工、拾荒者和街坊共 1,074 人次 。

📍 尖沙咀 / 深水埗： 共回收麵包 245 個（27.09 公斤）；共回收飯盒 163 個（81.5 公斤）；小食類 226 個（45.2 公斤）。出動義工 48 人次，全數分享予該區露宿者、低收入人士和清潔工友共 291 人次 。

📍 銅鑼灣： 共回收麵包 21 個（2.1 公斤）。出動義工 1 人次，全數分享予清潔工、拾荒者和街坊共 11 人次 。

📍 元朗： 共回收麵包 2,587 個（167.23 公斤）；水果、罐頭和包裝食品等 384 個（44.02 公斤）。出動義工 37 人次，全數分享予清潔工、無家者和街坊共 888 人次 。

📍 柴灣 / 筲箕灣： 共回收麵包 578 個（69.83 公斤）。出動義工 15 人次，全數分享予清潔工、拾荒者和街坊共 511 人次 。

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處暑🍂處暑到，「處」即終止——炎熱的盛夏正式告別。不過處暑期間天氣呈現「溫燥」特點，早晚溫差開始拉大🌡️，暑濕未散，容易出現「秋乏」疲倦感😴。飲食上應以甘平為主，多吃滋陰潤燥的食物，讓身體平穩地從夏轉秋。 😋今個節氣，推薦以下三款當造蔬菜和...
24/08/2026

處暑🍂

處暑到，「處」即終止——炎熱的盛夏正式告別。
不過處暑期間天氣呈現「溫燥」特點，早晚溫差開始拉大🌡️，暑濕未散，容易出現「秋乏」疲倦感😴。飲食上應以甘平為主，多吃滋陰潤燥的食物，讓身體平穩地從夏轉秋。

😋今個節氣，推薦以下三款當造蔬菜和一款水果，新鮮又抵食：

🌿 秋葵
性寒味甘，能清熱解毒、健胃整腸、補腎益精，是處暑時節護脾胃的恩物。秋葵黏液中的水溶性膳食纖維，有助保護胃壁黏膜、促進消化，對因暑熱引起的腸胃不適尤為有益。富含葉酸與維生素K，老人家、小朋友及孕婦均適合食用。汆水後過冷河，口感最爽脆。
純素食譜：薑汁涼拌秋葵、蒜蓉蒸秋葵、秋葵豆腐味噌湯

🥬 通菜
性涼味甘，能清熱解毒、涼血利尿、潤腸通便，是夏秋換季清理體內積熱的好幫手。富含維生素A與C，有助鞏固皮膚與黏膜抵抗力，應對處暑後乾燥空氣帶來的不適。纖維豐富，助腸道順暢，大火快炒保住鮮翠色澤，鑊氣十足。
純素食譜：腐乳炒通菜、薑絲上湯煨通菜、蒜蓉白灼通菜

🌿 絲瓜
性涼味甘，清熱化痰、通絡利尿，處暑時節暑濕尚未全退，絲瓜正好清餘熱、去積濕。水分含量豐富，有天然補水效果，應對處暑後逐漸乾燥的氣候；富含維生素B群，有助緩解秋乏帶來的疲倦感。宜大火快炒或滾湯，保留清甜本味。
純素食譜：薑絲炒絲瓜、絲瓜冬菇粉絲煮、上湯浸絲瓜

🔴 火龍果
火龍果盛產於夏秋之間，富含維生素C、鐵質與膳食纖維，其中紅肉火龍果含豐富甜菜紅素，抗氧化效果更為突出。性涼，能清熱潤腸、生津止渴，處暑後天氣漸燥，食幾片火龍果既補水又助排便，輕盈迎秋。惟性涼，脾胃虛寒者不宜過量。

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