26/06/2025
⭐環境及自然保育基金資助餐飲業碳中和計劃 ⭐
📣「餐飲業碳中和,業界攜手,與你同行!」📣
🎊🙌 嘉許典禮暨研討會 圓滿舉行🙌🎊
由環境及自然保育基金(基金)資助,香港餐飲聯業協會(餐飲聯)主辦,香港生產力促進局協辦的「環境及自然保育基金資助 餐飲業碳中和計劃」(計劃)在6月23日圓滿舉行嘉許典禮暨研討會,表彰所有計劃參與者,展現計劃成果,並特別嘉許積極參與及展現創新出色表現的機構,研討會環節更以「碳中和未來——創新與先進技術探索」為主題,激勵全體參與者持續朝碳中和目標邁進。
⭐成果展示儀式由基金委員會主席鄭錦鐘博士擔任主禮嘉賓,與餐飲聯主席楊振年先生、餐飲聯會長黃家和教授 BBS, JP及生產力局首席技術總監張梓昌博士一同主持 — 成功在過去一年雲集1,056位聯盟成員,評估及嘉許373個餐飲場所成爲碳先鋒,舉辦了8個精彩活動超過1,000個參與者,成功聯動了香港餐飲界提升碳中和認知以及積極推行更多減碳實務,邁向2050碳中和願景!
⭐積極參與及展現創新出色表現的機構獲得特別嘉許。表彰他/她們對餐飲業邁向更綠色的未來所產生的積極影響。獲獎機構名單如下:
🏆綠色驅動卓越獎(排名不分先後)
茶飯飲食集團
翠華怡富管理有限公司
得百滋餐飲(香港)有限公司
富臨集團
美心集團
太興飲食集團
泰國婆
泰沾麵
譚仔國際有限公司
一木飲食集團
銀龍飲食(集團)有限公司
正斗飲食管理集團
大埔振興肉丸
王子食品集團有限公司
卓滙集團國際有限公司
林香檸
信興科技有限公司
点点綠有限公司
英王麵包
茉酸奶餐飲有限公司
師兄供應有限公司
益創膳食品科技有限公司
環保科技站有限公司
帝港酒店集團
都會海逸酒店
利東街
馬哥孛羅酒店—香港
千禧新世界香港酒店
香港九龍東皇冠假日酒店
🏆碳中和實踐先鋒獎(排名不分先後)
綠色智能轉型:廚房壹號有限公司
綠色能源應用:大埔振興肉丸
永續營運管理:香港東隅酒店
資源循環創新:美心集團
綠色夥伴協作:CulinArt 1862
計劃還有很多積極及有良好表現的參加者,未能一一盡錄,參加者們的努力不僅為餐飲業樹立了榜樣,也為香港的低碳發展做出了重大貢獻。
⭐研討會亦有幸邀請到環境保護署代表與餐飲業翹楚擔任主講嘉賓分享成功之道:
👤 環境保護署 首席環境保護主任(廢物收集及徵費)溫家玲女士
👤 美心集團 數碼業務總監 湯曼女士
👤 香港東隅酒店 區域內務及項目制作經理 李浩明先生
👤 餐飲聯會長 黃家和 教授, BBS, JP(作為爐邊談話主持人)
感謝業界既支持,我們會善用計劃成果,透過聯盟平台,繼續推動業界的可持續發展。敬請大家關注我們計劃的社交媒體,並追蹤及讚好我們的facebook和instagram專頁,以獲取更多即將發佈的計劃成果!
⭐ Environment and Conservation Fund F&B Industry Carbon Neutral Programme ⭐
📣 "Carbon Neutrality in the F&B Industry: Hand in Hand with the Industry, Walking Together with You!" 📣
🎊🙌 Recognition Ceremony and Seminar Successfully Concluded 🙌🎊
For details, please refer to Traditional Chinese content.
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