綠田園基金 Produce Green Foundation

綠田園基金 Produce Green Foundation 綠田園基金的信念：「有健康的泥土，才有健康的食物，人才可能健康生活」

綠田園基金是一個已獲豁免繳稅的慈善團體，於1988年的秋天，由一群關心現代農業，關心人類環境的人士所組成。一年後，我們在粉嶺鶴藪村後的山谷裡建立了全港首個有機教育農場；於2003年，我們在荃灣建立香港第一個大型長者社區園圃。

我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。這包括舉辦各類親子活動、團體及企業活動、耕種及與農業相關的課程、外展活動等，以及可讓公眾在農場及園圃裡自耕自種的社區園圃活動。另外，我們亦協助學校、社區、屋苑及企業等團體建立社區園圃。

機構使命
我們致力推廣有機耕種及綠色生活方式，使之成為人類持續文化的一部分。

機構願景
全球糧食生產回復順應自然的方式，世世代代享用安全健康的食物，讓人類與自然環境和諧共處，文明得以持續發展。

機構信念
(1) 有健康的泥土，才有健康的食物，人才可能健康生活。
(2) 順應自然規律、符合公義與慈悲原則是最

明智最道德的食物生產方式。

機構目標
從香港出發：
(1) 推廣有機飲食及生活文化
(2) 推廣自耕風氣
(3) 支援有機農業發展


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註冊名稱：綠田園基金（於香港註冊成立的擔保有限公司）。已獲豁免繳稅的慈善團體，編號 91/4374 。 香港社會服務聯會會員／WiseGiving慈善機構／國際有機農業運動聯盟會員

農味，蒸南瓜。農友在農場租田，從播種到收成，親力親為，自耕自食；不時不種，收成的都是適合時節的作物，也是當茬的新鮮食材。🥬🥕🍆🥒🍅見到農友收割作物，好奇地問他們會怎樣吃，答案很多，但方法都簡單，農夫喜歡食材的原味，農味不濃味。🍚南瓜，品種不...
25/08/2026

農味，蒸南瓜。
農友在農場租田，從播種到收成，親力親為，自耕自食；不時不種，收成的都是適合時節的作物，也是當茬的新鮮食材。🥬🥕🍆🥒🍅見到農友收割作物，好奇地問他們會怎樣吃，答案很多，但方法都簡單，農夫喜歡食材的原味，農味不濃味。🍚
南瓜，品種不少，個子有大有小，大多適合香港夏季種植，亦有喜好涼快天氣的迷你貝貝；烹調方式也十分多樣化，烤、煮、煲湯，做糖水都可以。農場經理葉生說後熟足夠的話最好是蒸，不加滴水粒鹽，切成小塊上碟清蒸，或是煮飯將熟時舖在飯面蒸熟，食味清甜軟滑。出生農家的葉生確實懂味，懂農味！😋

#綠田園 #粉嶺鶴藪 #綠田園基金 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #外展 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #插秧 #稻米文化 #珍惜食物 #食農教育 #素食 #從農地到餐桌

🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟秋冬季嚟喇，每月限定1場啊！📣📣想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？🥦🍅🥒🌽綠田園基金的免費農場導賞活動帶你踏出綠色生活的第一步！😍🔴適合：任何年...
22/08/2026

🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟秋冬季嚟喇，每月限定1場啊！📣📣

想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？🥦🍅🥒🌽
綠田園基金的免費農場導賞活動帶你踏出綠色生活的第一步！😍

🔴適合：任何年齡及對有機耕種感興趣人士

🟠日期：2026年9月6日、10月25日、11月22日、12月6日、
2027年1月10日、2月14日
(每場上限20人）🔸名額有限，先報先得🔸

🟡時間：下午2:00-3:00

🟢內容：有機耕種導師帶領參觀農場、認識時令作物、觀看耕種實務操作示範，了解有機耕種概念。

🔵地點：新界粉嶺鶴藪村18 號綠田園基金有機教育農場，請參看
http://www.producegreen.org.hk/how_to_come.htm

🟣報名方法：每名參加者須填寫一份網上報名表 👇👇👇
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScdroWkMe8s7fGUNlFt9uXkh9YOdY5LtbfTJqlURrMbp6PrEQ/viewform?usp=publish-editor

🔷一般注意事項
1. 參加者本身須無任何疾病令其不宜參加本活動，同時願意自行承擔所有責任。

🔷活動注意事項
1. 活動進行期間，請關掉手提電話或其他響鬧裝置，以免妨礙活動進行；
2. 活動進行期間，請勿擅自進行錄影、錄音，以免影響活動進行；
3. 請自備合適衣物（長袖衣及長褲、輕便波鞋、闊邊帽、毛巾、晴雨用具、寒暑衣物等）；
4. 活動前應先吃早餐，以免中途體力不支；
5. 農場並無膳食供應或出售；
6. 農場已停售瓶或罐裝飲品，請自行帶備食水，亦可自備水壺，農場設有自來水過濾飲水機。

🔷愛護環境，實踐綠色生活
1. 請勿採摘農場範圍內的植物或作物，也不能在沒有導師指導下觸摸作物；
2. 如要購買農場產品，請自備環保袋；
3. 如需在農場內使用驅蚊用品，請勿使用化學合成驅蚊噴劑，以免污染農田；
4. 請避免使即棄食具及太多包裝的食物和飲料，並請將所有帶來的物品（包括垃圾），全部帶走；
5. 農場範圍內，請勿吸煙，並請保持安靜，以免騷擾鄉居寧靜。

🔷特殊天氣情況安排 (只適用於綠遊蹓躂)：
1. 如當日早上6時，天文台發出的紅色或黑色暴雨警告，或三號或以上風球訊號仍然有效，該活動會取消；
2. 如當日早上6時，上述警告或訊號經已除下，該活動將照常舉行；
3. 其他警告信號（如雷暴警告、酷熱天氣警告等）不影響活動如期舉行，惟可能會因應活動性質，作出活動上的調動；
4. 如因局部地區性惡劣天氣影響，當天活動須要取消，將於本會面書專頁上公布，敬請留意；https://www.facebook.com/producegreen
5. 如於活動期間，受天氣或突發事件影響，農場有權終止活動。

🔷交通工具：
(1) 專線小巴
52B專線小巴由粉嶺港鐵站旁開出，約20分鐘一班（午膳時間除外），請預留最少15-20分鐘候車時間，車程約20分鐘，下車後步行時間約5分鐘，全程約25-45分鐘。
(2) 新界的士
可於港鐵粉嶺站側的士站乘搭，上車後向司機表示需於「漁護署鶴藪管理站」下車，車程約20分鐘。下車後從對面「綠田園基金」大門自行進入，按指示牌步行約5分鐘即達農場主要活動區。
(3) 駕車前往
公眾停車場車位有限，先到先得，本園建議訪客乘坐公共交通工具
如欲駕車前往綠田園，可從粉嶺沙頭角公路龍躍頭段前往沙頭角方向，於流水響道回旋處右轉入流水響道，直至見到在鶴藪燒烤區側的鶴藪停車場。
注意：*因為農場地方大，Google Map 的路線規劃或會指示最近「綠田園」的路邊，但那並不是正門入口。請參考路線圖，於流水響道路頂小迴旋處左轉，駕駛至燒烤場旁的「鶴藪停車場」，旁邊便是正門入口。

注意：
1. 為免騷擾村民，請勿經鶴藪村進出農場。
2. 由於缺乏安全泊車位置，故農場鼓勵大家盡量乘搭公共交通工具前來農場。

🟧查詢：
(1) 電話：2674-1190
（寫字樓辦公時間：星期一至五，上午8時至下午5時）
(2) 電郵：[email protected]

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☀️有機耕種實踐課程2026（秋季）☀️👍由零經驗開始，學會種植超過20種農作物！🫛🥦🍅為期6個月共10個星期日的在地實踐課程，專為對有機耕種有興趣，而又未曾參與過耕作活動的人士而設。每位學員各自在約100平方呎的耕地上，跟隨導師種植不少於...
14/08/2026

☀️有機耕種實踐課程2026（秋季）☀️

👍由零經驗開始，學會種植超過20種農作物！🫛🥦🍅

為期6個月共10個星期日的在地實踐課程，專為對有機耕種有興趣，而又未曾參與過耕作活動的人士而設。每位學員各自在約100平方呎的耕地上，跟隨導師種植不少於20個品種的當造作物，認識不同種類蔬菜的種植技巧，學習如何建造不同的田畦，計劃不同作物輪替，以及使用有機方法作病蟲害管理等等。導師更會直接指導學員耕種上的問題，解決初學者的困惑和疑問。學員亦可在非課堂日子到農場觀察和照料農作物，收成更可與親友分享。😄

🔴課程日期：
2026年10月11日至2027年2月28日期間，以下10個星期日(共10堂)

2026 年 10 月 11 日 開耕的認知及實踐
2026 年 10 月 25 日 種植計劃的安排：造畦、下種、移苗
2026 年 11 月 1 日 有機肥料的應用
2026 年 11 月 22 日 作物攀附支架介紹及使用
2026 年 12 月 6 日 水分管理
2026 年 12 月 20 日 農作物的硝酸鹽問題
2027 年 1 月 10 日 中耕及培土的方法
2027 年 1 月 31 日 有機病蟲害及鳥草害管理
2027 年 2 月 14 日 收割方法及時機
2027 年 2 月 28 日 轉季安排、綠肥及輪種的介紹
🔹(實習耕地使用期至2027年3月14日)

🟠上課時間：
上午10-11時或下午1-2時，每堂1小時（報名時須註明所選時段）

🟡上課地點：
新界粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場，交通詳情請參看「怎樣來綠田園基金」👇
https://www.facebook.com/photo/?fbid=466387852770586&set=a.136165699126138&__cft__[0]=AZZYlNOn31Vj_VLdN5PprkHXJjxrYVCErH4hYi0bciyeEB4m-J9zqJClRM9IUlxdpOwlba8sn9k06-DAikUISH3xQMntESTvcpzRunHTNJYDNT0qjUvr4oLr7PPZbSmsoUByFLt4DS_Q-4gvvfk83eK-cfD6wQBuyNj7OOFoKfpMng&__tn__=EH-R

🟢適合：從未有農耕經驗的人士

🔵費用：港幣 4,150元
（費用包括課堂導師指導、實習耕地、種植物資、工具及平日淋水服務）

🟤證書：出席率達80%的學員可獲發出席證明


🟣報名：
(1) 報名及上課前請先參閱「課程報名須知」👇
https://www.producegreen.org.hk/image/pgfcourse/pgfcourse_notice2023.pdf?fbclid=IwY2xjawPSzv9leHRuA2FlbQIxMABicmlkETE1VkV1NmE4MGZBVnduWTZCc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHkkBmJGrBMlN9JYusB9meXZpSWelOtv7rJAIKGTXMlTLalkX67faFw7IAcPM_aem_AZwsBViq42e7Doo1tpbMmw
(2) 備妥顯示入數日期、時間及金額的銀行入數紙／成功付款頁面截圖／交易紀錄
(3) 填妥 < 網上報名表格 > 👇及在表格內上載相關的付款證明
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmiYYSjxUI8O6wQafTG5uPjjAjgC9K08RQ9zBprfRfKxuO6w/viewform?usp=publish-editor
(4) 付款方式可選擇：
a) 直接轉帳，匯豐銀行：039-1-065489
b) 使用「支付寶香港」AlipayHK 手機程式掃描二維碼（參閱報名表）
c) 轉數快 FPS， 識別碼：101059699 [收款人名稱：Produce Green Foundation]

🔸名額有限，先報先得🔸

🟠查詢：
(1) 2674-1190（上午 8 時至下午 5 時）
(2) 電郵：[email protected]

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立秋過後，農友們忙著拆卸瓜棚，☀️襯三伏天尾聲短暫休耕養土，為種植新一季作物做好準備，迎接快將來臨的秋耕，小編也襯機把農友上季的部分作物貼貼堂🍆🥒🫛，不過只是冰山一角，沒被貼堂的農友別介意啊！😜 #綠田園 #綠田園基金 #粉嶺鶴藪 #...
09/08/2026

立秋過後，農友們忙著拆卸瓜棚，☀️襯三伏天尾聲短暫休耕養土，為種植新一季作物做好準備，迎接快將來臨的秋耕，小編也襯機把農友上季的部分作物貼貼堂🍆🥒🫛，不過只是冰山一角，沒被貼堂的農友別介意啊！😜

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🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟嚟到第6場喇📣📣，今場亦係夏季上午活動嘅最後一場，錯過咗之前場次嘅朋友真係要把握時間報名喇！😍想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？🥦🍅🥒🌽綠田園基...
29/07/2026

🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟嚟到第6場喇📣📣，今場亦係夏季上午活動嘅最後一場，錯過咗之前場次嘅朋友真係要把握時間報名喇！😍

想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？🥦🍅🥒🌽

綠田園基金的免費農場導賞活動帶你踏出綠色生活第一步！

🔴適合：任何年齡及對有機耕種感興趣人士

🟠日期：3月1日、4月12日、5月3日、6月7日、7月5日、8月2 日
(3月至8月共6場，參加者可選擇其中一場，每場上限20人）

🟡時間：11:00-12:00

🟢內容：有機耕種導師帶領參觀農場、認識時令作物、觀看耕種實務操作示範，了解有機耕種概念。

🔵地點：新界粉嶺鶴藪村18號 綠田園基金有機教育農場

詳情及報名請參看👇👇👇
https://www.facebook.com/share/p/1Dk3VN9VAr/

#綠田園 #粉嶺鶴藪 #綠田園基金 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #免費活動 #農場導賞 #培養興趣 #身心健康 #為退休準備 #慢活 #樂齡

夏日收冬瓜，農夫笑哈哈！🥒🥒🥒😄展歡顏，除了種瓜得瓜，更在於能一同分享！😍 #綠田園 #綠田園基金 #粉嶺鶴藪 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #食...
24/07/2026

夏日收冬瓜，農夫笑哈哈！🥒🥒🥒😄
展歡顏，除了種瓜得瓜，更在於能一同分享！😍

#綠田園 #綠田園基金 #粉嶺鶴藪 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #食農教育 #珍惜食物 #插秧 #稻米文化 #香草 #可持續發展 #永續農業 #社區園圃 #從園圃到餐桌 #冬瓜種植

🍀綠遊蹓躂‧有機農場🍀@全國生態日2026每年8月的「全國生態日」又來了！📣😎想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？👩‍🌾綠田園基金特別舉辦了「綠遊蹓躂‧有機農場」活動，讓公眾人士實地...
23/07/2026

🍀綠遊蹓躂‧有機農場🍀@全國生態日2026

每年8月的「全國生態日」又來了！📣😎
想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？👩‍🌾
綠田園基金特別舉辦了「綠遊蹓躂‧有機農場」活動，讓公眾人士實地了解有機耕種與大自然生態的關係。🌿🌾🌳

大家可以到以下網址了解更多活動詳情及報名👇👇👇

漁農自然護理署-香港生物多樣性資訊站：全國生態日-教育活動
https://bih.gov.hk/tc/education-programmes/programmes/detail/index.html?id=637

🔴日期：23/08/2026 (日)
🟢時間：下午2:00-3:00
🔵地點：粉嶺鶴藪村18號綠田園基金有機教育農場，活動棚：茶棚
🟠主辦機構：綠田園基金
🟣活動類別：導賞團
🟡主題：全國生態日
🟢內容：有機耕種導師帶領參觀農場、認識時令作物、觀看耕種實務操作示範，了解有機耕種概念。
🟤對象：任何年齡人士
🟣語言：廣東話
🟢費用：免費

🔶查詢：
電話：26741190（上午8時至下午5時）
電郵：[email protected]

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☀️校園有機耕種計劃2026☀️由導師到學校場地協助建立有機園圃（種植箱及露地種植均可），並舉辦有機耕種課程，讓學員掌握有機耕種原理。課堂理論部分包括：有機耕種原理、介紹有機肥料、天然防蟲、病、鳥、草等方法；實習部分包括：翻土、做畦、下種、...
19/07/2026

☀️校園有機耕種計劃2026☀️

由導師到學校場地協助建立有機園圃（種植箱及露地種植均可），並舉辦有機耕種課程，讓學員掌握有機耕種原理。課堂理論部分包括：有機耕種原理、介紹有機肥料、天然防蟲、病、鳥、草等方法；實習部分包括：翻土、做畦、下種、培苗、移苗、澆水、施肥、培土、疏苗、收割等。🫛🍅🥬

🟠適合：小學及中學

🟡時間：每期3個月內6課，每課1小時

🟢人數：15位或以內

🔵費用：全期HK$7,650，平均每人每課HK$85

🟣備註：
1.計劃包括導師到場指導、時令種子、幼苗、肥料、2X10米防虫網兩幅、竹枝及本會出版的有機耕種參考書籍，唯不包括任何農具。
2.每期耕種面積約400平方呎（37平方米）。
3.為配合農作物生長，建議約每兩星期上課一次，約3個月內完成課程。
4.運輸費需按路程遠近另外計算。
5.報名人數15位或以內。
6.可選擇實體課堂/及 Zoom 課堂 （如選擇 Zoom 課堂的學校或註冊慈善團體需有相關設備）。
7.如需額外加購物資，詳情請與本園查詢。

🟤查詢：
電話：2674-1190（上午8時至下午5時）
電郵：[email protected]

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早前有童軍到農場參與稻米活動🌾，與家長一同體驗插秧及自煮煲仔飯🍚，期間同時處理自己另外帶來的食材，以無炊具方式烹煮洋蔥蛋🧅🥚，完成考取相關徽章👍。看著童軍們赤腳下水田插秧，用柴枝生火煮煲仔飯，忙著挖空洋蔥打雞蛋煮洋蔥蛋考章，真的為平時輕鬆的...
13/07/2026

早前有童軍到農場參與稻米活動🌾，與家長一同體驗插秧及自煮煲仔飯🍚，期間同時處理自己另外帶來的食材，以無炊具方式烹煮洋蔥蛋🧅🥚，完成考取相關徽章👍。看著童軍們赤腳下水田插秧，用柴枝生火煮煲仔飯，忙著挖空洋蔥打雞蛋煮洋蔥蛋考章，真的為平時輕鬆的稻米活動，添上了一點點緊張感呢！😝

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🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟第5場來喇📣📣，錯過咗之前幾場嘅朋友要把握時間報名，7月就只有7月5日這一場啊！😍想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？🥦🍅🥒🌽綠田園基金的免費農場...
26/06/2026

🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟第5場來喇📣📣，錯過咗之前幾場嘅朋友要把握時間報名，7月就只有7月5日這一場啊！😍

想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？🥦🍅🥒🌽

綠田園基金的免費農場導賞活動帶你踏出綠色生活第一步！

🔴適合：任何年齡及對有機耕種感興趣人士

🟠日期：3月1日、4月12日、5月3日、6月7日、7月5日、8月2 日
(3月至8月共6場，參加者可選擇其中一場，每場上限20人）

🟡時間：11:00-12:00

🟢內容：有機耕種導師帶領參觀農場、認識時令作物、觀看耕種實務操作示範，了解有機耕種概念。

🔵地點：新界粉嶺鶴藪村18號 綠田園基金有機教育農場

詳情及報名請參看👇👇👇
https://www.facebook.com/share/p/1Dk3VN9VAr/

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Address

香港新界粉嶺鶴藪村18 號（粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場）
Hong Kong

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00
Sunday 08:00 - 17:00

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+85226741190

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