綠田園基金 Produce Green Foundation

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綠田園基金 Produce Green Foundation 綠田園基金的信念：「有健康的泥土，才有健康的食物，人才可能健康生活」

綠田園基金是一個已獲豁免繳稅的慈善團體，於1988年的秋天，由一群關心現代農業，關心人類環境的人士所組成。一年後，我們在粉嶺鶴藪村後的山谷裡建立了全港首個有機教育農場；於2003年，我們在荃灣建立香港第一個大型長者社區園圃。

我們開展本地的有機及綠色生活教育工作，讓參加者藉著接觸泥土，體驗自然生活。這包括舉辦各類親子活動、團體及企業活動、耕種及與農業相關的課程、外展活動等，以及可讓公眾在農場及園圃裡自耕自種的社區園圃活動。另外，我們亦協助學校、社區、屋苑及企業等團體建立社區園圃。

機構使命
我們致力推廣有機耕種及綠色生活方式，使之成為人類持續文化的一部分。

機構願景
全球糧食生產回復順應自然的方式，世世代代享用安全健康的食物，讓人類與自然環境和諧共處，文明得以持續發展。

機構信念
(1) 有健康的泥土，才有健康的食物，人才可能健康生活。
(2) 順應自然規律、符合公義與慈悲原則是最明智最道德的食物生產方式。

機構目標
從香港出發：
(1) 推廣有機飲食及生活文化
(2) 推廣自耕風氣
(3) 支援有機農業發展


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註冊名稱：綠田園基金（於香港註冊成立的擔保有限公司）。已獲豁免繳稅的慈善團體，編號 91/4374 。 香港社會服務聯會會員／WiseGiving慈善機構／國際有機農業運動聯盟會員

農味_春菜。農友在農場租田，從播種到收成，親力親為，自耕自食；不時不種，收成的都是適合時節的作物，也是當茬的新鮮食材。🥬🥕🍆🥒🍅見到農友收割作物，好奇地問他們會怎樣吃，答案很多，但方法都簡單，農夫喜歡食材的原味，農味不濃味。🍚春菜，8月下種...
10/10/2026

農味_春菜。
農友在農場租田，從播種到收成，親力親為，自耕自食；不時不種，收成的都是適合時節的作物，也是當茬的新鮮食材。🥬🥕🍆🥒🍅見到農友收割作物，好奇地問他們會怎樣吃，答案很多，但方法都簡單，農夫喜歡食材的原味，農味不濃味。🍚
春菜，8月下種，10月收成，一秋成一茬；可清炒，可滾湯，春菜炆排骨，兒時的味道；碰上茹素的日子，搭配油豆腐也是不錯的選擇哩！😋

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農務組每一季為農友準備新的菜苗，雖然是指定動作般的必然工作，但每次看著菜苗爭相長出，生命綻放時的力量總是令人讚嘆！😎 #綠田園 #粉嶺鶴藪 #綠田園基金 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #外展...
04/10/2026

農務組每一季為農友準備新的菜苗，雖然是指定動作般的必然工作，但每次看著菜苗爭相長出，生命綻放時的力量總是令人讚嘆！😎

#綠田園 #粉嶺鶴藪 #綠田園基金 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #外展 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #插秧 #稻米文化 #珍惜食物 #食農教育 #素食 #從農地到餐桌 #培養興趣 #加強身心健康 #為退休準備 #慢活 #樂齡場 #有機菜

☀️夏季有機耕種實踐班來到尾堂，學員忙著拆卸棚架和收割，小編襯機看看他們收割其中一種夏季代表作物──沙葛；沙葛是一株豆，但我們食用的卻是根部哩！🔎🌿🌿😁想開始接觸及學習有機耕種嘅朋友，就要留意秋季班嘅開課日期喇！🍂🥬👇👇「有機耕種實踐課程 ...
13/09/2026

☀️夏季有機耕種實踐班來到尾堂，學員忙著拆卸棚架和收割，小編襯機看看他們收割其中一種夏季代表作物──沙葛；沙葛是一株豆，但我們食用的卻是根部哩！🔎🌿🌿😁

想開始接觸及學習有機耕種嘅朋友，就要留意秋季班嘅開課日期喇！🍂🥬👇👇
「有機耕種實踐課程 2026 (秋季)」
https://www.facebook.com/share/p/19PQwvchAM/

#綠田園 #綠田園基金 #粉嶺鶴藪 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #食農教育 #珍惜食物 #插秧 #稻米文化 #香草 #可持續發展 #永續農業 #社區園圃 #從園圃到餐桌 #培養興趣 #身心健康 #為退休準備 #慢活 #樂齡活動 #有機菜 #自我增值

💜齊享有機菜@企業慈善贊助活動💜🔶實踐企業社會責任，發揮關愛社區力量🔷加強員工環保意識，建構永續綠色生活由企業贊助企業義工種植有機蔬菜，將收成送至社福機構，讓基層家庭及長者感受社會的支持和溫暖❤️。企業既可實踐企業社會責任，與社區建立良好的...
09/09/2026

💜齊享有機菜@企業慈善贊助活動💜

🔶實踐企業社會責任，發揮關愛社區力量
🔷加強員工環保意識，建構永續綠色生活

由企業贊助企業義工種植有機蔬菜，將收成送至社福機構，讓基層家庭及長者感受社會的支持和溫暖❤️。企業既可實踐企業社會責任，與社區建立良好的關係，發揮企業關愛社區的力量🤝；同時，更讓企業義工透過有機種植加強環保意識，體驗可持續的生活，並支持拉近食物從農田到餐桌的距離。🌽🥕🥦

🔴活動內容：
🔹1.種植日：企業義工到農場協助種植有機蔬菜，工作包括翻土、起畦、下種及移植等農務*，義工可藉此認識有機耕種概念和原理。
🔹2.收成日：於蔬菜的收成期，企業義工到農場採收農作物及進行包裝等工作*，準備將收成送贈受惠者。
🔹3.捐贈日：將採收的蔬菜親手送給受惠者，發放關愛力量及溫暖。
*約25位義工，2.5小時(農場可代辦部分工作，詳情請聯絡本會查詢。)

🟢活動地點：
種植及收成日：粉嶺綠田園基金鹤藪有機教育農場
捐贈日：於受惠慈善團體會址進行

🟣備註：
(a) 農場會準備種植場地、種子、幼苗及其他物資，由導師指導各種種植及收成技巧。
(b) 本會負責聯繫受惠慈善團體。
📣📣咁有意義嘅活動，快啲嚟參與啦！👍👍

綠田園基金：已獲豁免繳稅的慈善團體（編號 91/4374）
查詢電話：2674-1190（上午8時至下午5時）
電郵：[email protected]

#綠田園 #粉嶺鶴藪 #綠田園基金 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #外展 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #公司活動 #永續性 #可持續發展 #環境保護 #社區關愛

☀️又開學喇！37年來綠田園基金一直提供多項農場活動🌱🌱，讓中小學、幼稚園及社區服務單位報名參與，藉此在社區不同層面推廣有機耕種、食農教育及綠色生活方式。🍅🫛🥕🥬🌽趁著正值開學季，小編特別簡報一下農場內多項熱門的恒常活動項目，讓大家在籌劃戶...
06/09/2026

☀️又開學喇！37年來綠田園基金一直提供多項農場活動🌱🌱，讓中小學、幼稚園及社區服務單位報名參與，藉此在社區不同層面推廣有機耕種、食農教育及綠色生活方式。🍅🫛🥕🥬🌽
趁著正值開學季，小編特別簡報一下農場內多項熱門的恒常活動項目，讓大家在籌劃戶外學習活動時有更多參考資訊。😄👍

🟢本園全年提供的恆常活動項目：
🟥農場導賞
🟧田務實習
🟨有機麵包DIY
🟩有機香草鹽DIY
🟦有機香草茶包DIY
🟪大自然拓印
🟨有機豆漿DIY
🟫稻草紮作
🟥再造紙DIY
🟩砵仔糕DIY
🔹（另有其他項目及季節限定活動未能盡錄）

🔴本園提供多種活動組合(全日/半日)，亦可因應參與人數、時段及學科需要自訂組合。
詳情可參考綠田園基金活動網頁或聯絡本會寫字樓查詢。👇👇
https://www.producegreen.org.hk/act02.htm

🔶查詢：
(1) 電話：2674-1190
（寫字樓辦公時間：星期一至五，上午8時至下午5時）
(2) 電郵：[email protected]

#綠田園 #綠田園基金 #粉嶺鶴藪 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #外展 #接觸大自然 #假日農夫 #食農教育 #珍惜食物 #稻米文化 #香草 #可持續發展 #永續農業 #社區園圃 #跨學科活動 #從園圃到餐桌 #校園減碳 #公經社科 #科學 #常識 #人文科 #身心健康 #樂齡

📢🈵由於反應熱烈，「綠遊蹓躂。有機農場」秋冬季所有活動日子名額已滿，截止報名🙏，期待活動當天與已報名的朋友一起綠遊‧蹓躂！😍(5/9/2026)https://www.facebook.com/share/p/1FbPBkvedg/ #綠田...
05/09/2026

📢🈵由於反應熱烈，「綠遊蹓躂。有機農場」秋冬季所有活動日子名額已滿，截止報名🙏，期待活動當天與已報名的朋友一起綠遊‧蹓躂！😍(5/9/2026)

https://www.facebook.com/share/p/1FbPBkvedg/

#綠田園 #粉嶺鶴藪 #綠田園基金 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #免費活動 #農場導賞 #培養興趣 #身心健康 #為退休準備 #慢活 #樂齡

農味，蒸南瓜。農友在農場租田，從播種到收成，親力親為，自耕自食；不時不種，收成的都是適合時節的作物，也是當茬的新鮮食材。🥬🥕🍆🥒🍅見到農友收割作物，好奇地問他們會怎樣吃，答案很多，但方法都簡單，農夫喜歡食材的原味，農味不濃味。🍚南瓜，品種不...
25/08/2026

農味，蒸南瓜。
農友在農場租田，從播種到收成，親力親為，自耕自食；不時不種，收成的都是適合時節的作物，也是當茬的新鮮食材。🥬🥕🍆🥒🍅見到農友收割作物，好奇地問他們會怎樣吃，答案很多，但方法都簡單，農夫喜歡食材的原味，農味不濃味。🍚
南瓜，品種不少，個子有大有小，大多適合香港夏季種植，亦有喜好涼快天氣的迷你貝貝；烹調方式也十分多樣化，烤、煮、煲湯，做糖水都可以。農場經理葉生說後熟足夠的話最好是蒸，不加滴水粒鹽，切成小塊上碟清蒸，或是煮飯將熟時舖在飯面蒸熟，食味清甜軟滑。出生農家的葉生確實懂味，懂農味！😋

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📢🈵反應熱烈，所有日子名額已滿，截止報名🙏，期待活動當天與已報名的朋友一起綠遊蹓躂！(5/9/2026)😍🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟秋冬季嚟喇，每月限定1場啊！📣📣想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感...
22/08/2026

📢🈵反應熱烈，所有日子名額已滿，截止報名🙏，期待活動當天與已報名的朋友一起綠遊蹓躂！(5/9/2026)😍
🍀綠遊蹓躂。有機農場🍀（免費活動）🌟秋冬季嚟喇，每月限定1場啊！📣📣

想襯假日郊遊順道了解有機耕種？想看看假日農夫怎樣實踐自耕自食？想感受一下農耕生活是否適合自己？🥦🍅🥒🌽
綠田園基金的免費農場導賞活動帶你踏出綠色生活的第一步！😍

🔴適合：任何年齡及對有機耕種感興趣人士

🟠日期：2026年9月6日、10月25日、11月22日、12月6日、
2027年1月10日、2月14日
(每場上限20人）🔸名額有限，先報先得🔸

🟡時間：下午2:00-3:00

🟢內容：有機耕種導師帶領參觀農場、認識時令作物、觀看耕種實務操作示範，了解有機耕種概念。

🔵地點：新界粉嶺鶴藪村18 號綠田園基金有機教育農場，請參看
http://www.producegreen.org.hk/how_to_come.htm

🟣報名方法：每名參加者須填寫一份網上報名表 👇👇👇
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScdroWkMe8s7fGUNlFt9uXkh9YOdY5LtbfTJqlURrMbp6PrEQ/viewform?usp=publish-editor

🔷一般注意事項
1. 參加者本身須無任何疾病令其不宜參加本活動，同時願意自行承擔所有責任。

🔷活動注意事項
1. 活動進行期間，請關掉手提電話或其他響鬧裝置，以免妨礙活動進行；
2. 活動進行期間，請勿擅自進行錄影、錄音，以免影響活動進行；
3. 請自備合適衣物（長袖衣及長褲、輕便波鞋、闊邊帽、毛巾、晴雨用具、寒暑衣物等）；
4. 活動前應先吃早餐，以免中途體力不支；
5. 農場並無膳食供應或出售；
6. 農場已停售瓶或罐裝飲品，請自行帶備食水，亦可自備水壺，農場設有自來水過濾飲水機。

🔷愛護環境，實踐綠色生活
1. 請勿採摘農場範圍內的植物或作物，也不能在沒有導師指導下觸摸作物；
2. 如要購買農場產品，請自備環保袋；
3. 如需在農場內使用驅蚊用品，請勿使用化學合成驅蚊噴劑，以免污染農田；
4. 請避免使即棄食具及太多包裝的食物和飲料，並請將所有帶來的物品（包括垃圾），全部帶走；
5. 農場範圍內，請勿吸煙，並請保持安靜，以免騷擾鄉居寧靜。

🔷特殊天氣情況安排 (只適用於綠遊蹓躂)：
1. 如當日早上6時，天文台發出的紅色或黑色暴雨警告，或三號或以上風球訊號仍然有效，該活動會取消；
2. 如當日早上6時，上述警告或訊號經已除下，該活動將照常舉行；
3. 其他警告信號（如雷暴警告、酷熱天氣警告等）不影響活動如期舉行，惟可能會因應活動性質，作出活動上的調動；
4. 如因局部地區性惡劣天氣影響，當天活動須要取消，將於本會面書專頁上公布，敬請留意；https://www.facebook.com/producegreen
5. 如於活動期間，受天氣或突發事件影響，農場有權終止活動。

🔷交通工具：
(1) 專線小巴
52B專線小巴由粉嶺港鐵站旁開出，約20分鐘一班（午膳時間除外），請預留最少15-20分鐘候車時間，車程約20分鐘，下車後步行時間約5分鐘，全程約25-45分鐘。
(2) 新界的士
可於港鐵粉嶺站側的士站乘搭，上車後向司機表示需於「漁護署鶴藪管理站」下車，車程約20分鐘。下車後從對面「綠田園基金」大門自行進入，按指示牌步行約5分鐘即達農場主要活動區。
(3) 駕車前往
公眾停車場車位有限，先到先得，本園建議訪客乘坐公共交通工具
如欲駕車前往綠田園，可從粉嶺沙頭角公路龍躍頭段前往沙頭角方向，於流水響道回旋處右轉入流水響道，直至見到在鶴藪燒烤區側的鶴藪停車場。
注意：*因為農場地方大，Google Map 的路線規劃或會指示最近「綠田園」的路邊，但那並不是正門入口。請參考路線圖，於流水響道路頂小迴旋處左轉，駕駛至燒烤場旁的「鶴藪停車場」，旁邊便是正門入口。

注意：
1. 為免騷擾村民，請勿經鶴藪村進出農場。
2. 由於缺乏安全泊車位置，故農場鼓勵大家盡量乘搭公共交通工具前來農場。

🟧查詢：
(1) 電話：2674-1190
（寫字樓辦公時間：星期一至五，上午8時至下午5時）
(2) 電郵：[email protected]

#綠田園 #粉嶺鶴藪 #綠田園基金 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #免費活動 #農場導賞 #培養興趣 #身心健康 #為退休準備 #慢活 #樂齡

☀️有機耕種實踐課程2026（秋季）☀️👍由零經驗開始，學會種植超過20種農作物！🫛🥦🍅為期6個月共10個星期日的在地實踐課程，專為對有機耕種有興趣，而又未曾參與過耕作活動的人士而設。每位學員各自在約100平方呎的耕地上，跟隨導師種植不少於...
14/08/2026

☀️有機耕種實踐課程2026（秋季）☀️

👍由零經驗開始，學會種植超過20種農作物！🫛🥦🍅

為期6個月共10個星期日的在地實踐課程，專為對有機耕種有興趣，而又未曾參與過耕作活動的人士而設。每位學員各自在約100平方呎的耕地上，跟隨導師種植不少於20個品種的當造作物，認識不同種類蔬菜的種植技巧，學習如何建造不同的田畦，計劃不同作物輪替，以及使用有機方法作病蟲害管理等等。導師更會直接指導學員耕種上的問題，解決初學者的困惑和疑問。學員亦可在非課堂日子到農場觀察和照料農作物，收成更可與親友分享。😄

🔴課程日期：
2026年10月11日至2027年2月28日期間，以下10個星期日(共10堂)

2026 年 10 月 11 日 開耕的認知及實踐
2026 年 10 月 25 日 種植計劃的安排：造畦、下種、移苗
2026 年 11 月 1 日 有機肥料的應用
2026 年 11 月 22 日 作物攀附支架介紹及使用
2026 年 12 月 6 日 水分管理
2026 年 12 月 20 日 農作物的硝酸鹽問題
2027 年 1 月 10 日 中耕及培土的方法
2027 年 1 月 31 日 有機病蟲害及鳥草害管理
2027 年 2 月 14 日 收割方法及時機
2027 年 2 月 28 日 轉季安排、綠肥及輪種的介紹
🔹(實習耕地使用期至2027年3月14日)

🟠上課時間：
上午10-11時或下午1-2時，每堂1小時（報名時須註明所選時段）

🟡上課地點：
新界粉嶺鶴藪綠田園基金有機教育農場，交通詳情請參看「怎樣來綠田園基金」👇
https://www.facebook.com/photo/?fbid=466387852770586&set=a.136165699126138&__cft__[0]=AZZYlNOn31Vj_VLdN5PprkHXJjxrYVCErH4hYi0bciyeEB4m-J9zqJClRM9IUlxdpOwlba8sn9k06-DAikUISH3xQMntESTvcpzRunHTNJYDNT0qjUvr4oLr7PPZbSmsoUByFLt4DS_Q-4gvvfk83eK-cfD6wQBuyNj7OOFoKfpMng&__tn__=EH-R

🟢適合：從未有農耕經驗的人士

🔵費用：港幣 4,150元
（費用包括課堂導師指導、實習耕地、種植物資、工具及平日淋水服務）

🟤證書：出席率達80%的學員可獲發出席證明


🟣報名：
(1) 報名及上課前請先參閱「課程報名須知」👇
https://www.producegreen.org.hk/image/pgfcourse/pgfcourse_notice2023.pdf?fbclid=IwY2xjawPSzv9leHRuA2FlbQIxMABicmlkETE1VkV1NmE4MGZBVnduWTZCc3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHkkBmJGrBMlN9JYusB9meXZpSWelOtv7rJAIKGTXMlTLalkX67faFw7IAcPM_aem_AZwsBViq42e7Doo1tpbMmw
(2) 備妥顯示入數日期、時間及金額的銀行入數紙／成功付款頁面截圖／交易紀錄
(3) 填妥 < 網上報名表格 > 👇及在表格內上載相關的付款證明
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfmiYYSjxUI8O6wQafTG5uPjjAjgC9K08RQ9zBprfRfKxuO6w/viewform?usp=publish-editor
(4) 付款方式可選擇：
a) 直接轉帳，匯豐銀行：039-1-065489
b) 使用「支付寶香港」AlipayHK 手機程式掃描二維碼（參閱報名表）
c) 轉數快 FPS， 識別碼：101059699 [收款人名稱：Produce Green Foundation]

🔸名額有限，先報先得🔸

🟠查詢：
(1) 2674-1190（上午 8 時至下午 5 時）
(2) 電郵：[email protected]

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立秋過後，農友們忙著拆卸瓜棚，☀️襯三伏天尾聲短暫休耕養土，為種植新一季作物做好準備，迎接快將來臨的秋耕，小編也襯機把農友上季的部分作物貼貼堂🍆🥒🫛，不過只是冰山一角，沒被貼堂的農友別介意啊！😜 #綠田園 #綠田園基金 #粉嶺鶴藪 #...
09/08/2026

立秋過後，農友們忙著拆卸瓜棚，☀️襯三伏天尾聲短暫休耕養土，為種植新一季作物做好準備，迎接快將來臨的秋耕，小編也襯機把農友上季的部分作物貼貼堂🍆🥒🫛，不過只是冰山一角，沒被貼堂的農友別介意啊！😜

#綠田園 #綠田園基金 #粉嶺鶴藪 #教育農場 #有機耕種 #綠色生活 #耕種體驗 #學校課外活動 #親子活動 #接觸大自然 #假日農夫 #食農教育 #珍惜食物 #插秧 #稻米文化 #香草 #可持續發展 #永續農業 #社區園圃 #從園圃到餐桌 #培養興趣 #身心健康 #為退休準備 #慢活 #樂齡活動 #冬瓜種植

Address

香港新界粉嶺鶴藪村18 號（粉嶺鶴藪綠田園基金有機農場）
Hong Kong

Opening Hours

Monday 08:00 - 17:00
Tuesday 08:00 - 17:00
Wednesday 08:00 - 17:00
Thursday 08:00 - 17:00
Friday 08:00 - 17:00
Saturday 08:00 - 17:00
Sunday 08:00 - 17:00

Telephone

+85226741190

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