青年漁港文化傳承協會

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青年漁港文化傳承協會

我們是一家獲香港特區政府認可的非牟利慈善機構 (根據《税務條例》第 88 條獲豁免繳税的慈善機構團體，檔案編號: 91/19619）

致力於承傳香港的漁港文化，隨著城市化的發展，作為新時代的青年人，我們更應珍惜先輩們所建造的傳統事物，從中汲取智慧，薪火相傳，傳承這份使命。

30/01/2026

多謝梅窩遊樂場協會的邀請，為蘇浙小學舉辦工作坊🥳
大家一齊整 #蝦膏為 #非遺文化出分力😇😇😇

20/08/2025

【🦐 小小廚神出動！傳統蝦膏製作體驗 🦐】

回顧暑假，我們在室內舉行一個小小的蝦膏工坊！一群未來傳承者伸出小手，親身體驗了這份來自大海的鹹鮮滋味。最後還有頒發證書~

從認識原料到動手抹製，每一步都充滿好奇與歡笑。看著他們專注的眼神，我們知道，文化的種子正在悄悄發芽🌱。

原來，傳承可以這麼好玩！謝謝各位小朋友和家長來一起玩轉傳統！

#青年漁港文化傳承協會 #蝦膏製作 #非遺傳承 #親子工作坊 #文化體驗 #自己做自己睇 #香港文化 #童年記憶 #傳承 #證書頒發 #文化安全 #文化傳承

21/07/2025

【🌊 漁民智慧登學府・非遺薪火傳未來｜理大CPCE進修學院講座】

當百年漁港的「鹹鮮哲學」遇上大學講堂的思辨燈火——
我們將蝦醬甕裡的祖先智慧，帶進香港理工大學CPCE進修學院！

日前，與本港青年共創一場跨世代對話：
🔸 從「海上糧倉」到「文化基因庫」
解碼蝦膏工藝背後的漁民生態智慧：
✓ 如何用鹽與陽光對抗時間？
✓ 古法配方中的可持續啟示
✓ 非遺如何成為城市認同的錨點？

✨ 我們正在證明：
非遺不該鎖在博物館！當青年用學術視角解構傳統，
漁民的石磨，正磨出文化復興的新配方 🌱

📰 現場直擊：《橙新聞》記錄穗港青年共築的非遺夢想 → https://shorturl.at/RwSNl
🔗 官網→ https://themin.my.canva.site/yfci

#非遺進大學 #穗港青年共學
#漁民智慧現代解碼 #青年傳承者

18/07/2025

當「香港非遺蝦醬工藝」遇上「柳州文化基因」，會碰撞出什麼火花？

日前，我們攜手香港麗澤中學與柳州中學師生，展開一場跨越地理的對話——
✨ 以「鹹鮮」為鑰匙，開啟「文化安全」的必修課 ✨

👉 不只教「手藝」，更教「守藝」
學生們親手體驗蝦膏發酵技藝，從選蝦、鹽漬到石磨研磨，
同步思考：
✓ 為什麼「祖傳配方」需要保護？
✓ 當工業化衝擊傳統工坊，如何平衡傳承與創新？
✓ 非遺，如何成為文化認同的防波堤？

👉 講座當天，由我們兩位共同創辦人： Gloria Leung 及 Joan Chui 為兩地學生講解香港漁港歷史及非遺文化

🔹 文化安全 = 文化主權意識
在全球化浪潮下，我們用一甕甕親製蝦醬告訴青年：
「非遺」是民族的DNA，而你們，是活態傳承的防火牆🔥

📰 媒體報導：香港《橙新聞》深度記錄這場創新教育實驗 → 活動報導連結 https://shorturl.at/DrT71
🔗 加入守護者行列：官網解鎖「非遺文化安全手冊」→ https://themin.my.canva.site/yfci

#兩地一心護非遺 #文化安全覺醒 #蝦醬傳情
#香港麗澤中學 #柳州中學 #青年文化防衛隊
#麗澤中學 #廣西柳州第六中學

📰 Featured on ORANGE NEWS → Full Coverage
🔗 Become a Heritage Guardian → https://themin.my.canva.site/yfci

07/07/2025

【🦐 鹹香傳承・親子共製香港非遺味道｜深水埗官小工作坊回顧】

日前，我們帶著百年漁港的「鹹鮮記憶」，走進深水埗官立小學的校園！
30 組親家庭齊齊動手，親手製作香港非物質文化遺產——蝦膏蝦醬！

👉 孩子驚呼：「原來豉油蝦撈飯的靈魂是這樣來的！」
👉 爸媽笑說：「小時候的氣味，終於能讓孩子親身感受！」

這場工作坊不只是技藝教學，更是三代人的味覺對話——
當阿公阿嬤的廚房智慧，透過孩子的小手重新甦醒，
我們看見了文化斷層被溫柔接續的瞬間 ✨

🔹
未來，我們將帶著更多漁港非遺課程，紮根社區！

📸 現場直擊：相片記錄了滿室笑聲與濃郁蝦香（滑動查看更多➡️）
🔗 探索更多傳承故事：官網解鎖漁民智慧、工藝地圖與活動預告 → https://themin.my.canva.site/yfci

#青年漁港文化傳承協會 #非物質文化遺產 #香港味覺記憶
#蝦膏蝦醬 #親子工作坊 #深水埗官立小學 #漁港文化種子計劃

05/02/2025

🌟🐍 蛇年大吉，文化常青！ 🐍🌟
蛇，象徵著智慧、靈動與重生，正如我們的非物質文化遺產，代代傳承，充滿生命力，並隨時代焕發新光彩！

✨ 在這充滿希望的蛇年，我們邀請大家一同珍惜與探索香港的非物質文化遺產，從傳統技藝到民間智慧，感受文化的魅力與延續的力量。✨

🌟🐍 Happy Year of the Snake – Culture Lives On! 🐍🌟
The snake symbolizes wisdom, agility, and renewal, just like our intangible cultural heritage, which is passed down through generations, full of vitality, and constantly shining in new ways!

✨ In this hopeful Year of the Snake, we invite everyone to cherish and explore Hong Kong’s intangible cultural heritage. From traditional crafts to folk wisdom, let’s experience the beauty and enduring power of culture. ✨

#非物質文化遺產 #文化傳承 #漁港文化 #蝦膏製作 #鹹蛋黃 #鹹魚製作 #動手學習 #文化鞏固 #香港文化 #傳統技藝

01/01/2025

迎接 2025！
新的一年，讓我們一起踏上文化傳承的旅程，從了解傳統、親手體驗開始，為生活增添不一樣的意義！

我們將非物質文化遺產的技藝帶到市區，讓更多人有機會近距離了解蝦膏製作這門百年手藝，感受其中的智慧與匠心。

新的一年，不妨為自己和家人朋友安排一次特別的體驗，從傳統中汲取靈感，為未來注入更多文化自信與驕傲！

祝大家 2025 新年快樂，萬事如意！ ❤️

Welcome, 2025!
A new year is the perfect time to embark on a journey of cultural discovery. Let’s celebrate our heritage by experiencing it firsthand and bringing traditional wisdom into our modern lives.

This year, we’re bringing the art of shrimp paste making —a treasured piece of intangible cultural heritage—to the city! Now, more people can get a taste of this centuries-old craft and learn its stories up close.

Why not kick off the year with a special experience for yourself, your family, or your friends? Let’s draw inspiration from tradition and carry forward the pride of our heritage into the future.

Wishing you a happy and prosperous 2025! ❤️

#新年快樂 #2025 #非物質文化遺產 #蝦膏製作 #文化傳承 #香港文化 #傳統技藝

30/12/2024

✨🎉 活動亮點：文化講解與傳承的啟發！ 🎉✨
我們協會的兩位創辦人親自分享，讓學生們在學習手藝之餘，對文化的內涵與傳承有了更深層次的認識。

🔹 傳承與責任
Joan Chui 創辦人則以自己的親身經歷，分享了作為非物質文化遺產傳承人的責任與挑戰。講述作為第三代人如何將傳統手藝融入現代經營，並肩負起保護與傳承文化的使命。透過真實故事，讓同學們感受到傳承不僅是保存，更需要創新與努力，才能讓文化永續發展。

🔹 文化安全與文化自信
Gloria Leung 創辦人深入講解了文化安全的重要性，並分享如何透過認識和珍視非物質文化遺產，提升我們的文化自信。

✨🎉 Highlight of the Day: Inspiring Talks on Cultural Inheritance! 🎉✨
After completing the hands-on workshops, students participated in a special cultural lecture session, where the two founders of our association shared their unique insights. This added a new dimension to the students’ understanding of intangible cultural heritage and its deeper significance.

🔹 Responsibility and Inheritance
The other founder shared her personal journey as a cultural bearer, highlighting the responsibilities and challenges of preserving heritage. As the third-generation operator of a family-run dried seafood shop, she explained how she has worked to balance tradition with modern business practices. Through her story, students saw how cultural inheritance requires not only preservation but also innovation and dedication to ensure its future sustainability.

🔹 Cultural Security and Confidence
One of the founders spoke about the importance of cultural security and how embracing our intangible cultural heritage can enhance our cultural confidence. She emphasized that culture is not just about the past—it is our identity, a symbol of who we are, and even a crucial part of national security.

🎉 A big thank you to our founders for their inspiring talks, making this day even more meaningful and impactful! ❤️✨

#文化安全 #文化自信 #非物質文化遺產 #文化傳承 #漁港文化 #香港文化 #傳統技藝 #國家安全 #傳承人的責任 #動手學習 #文化講解

29/12/2024

動手之外，更需動腦學習！
完成三個工作坊後，我們還安排了文化講解與學習鞏固環節。同學們在我們精心製作的展板前完成了工作紙，將動手體驗中學到的知識進一步鞏固。這是我們團隊的特色：動手做，還能透過知識學習，深入理解香港非物質文化遺產的價值與意義。

Hands-On + Minds-On Learning
After completing the workshops, students gathered in front of our custom-made exhibition boards to complete worksheets designed to reinforce their learning. This is what makes our program unique: not only do we encourage hands-on participation, but we also ensure students leave with a deeper understanding of the knowledge and values behind these cultural practices.

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27/12/2024

活動亮點：文化共融的美好時刻！
在蝦膏製作工作坊中，一位非華語學生的作品，整齊又漂亮，讓大家都讚不絕口！這樣的互動讓我們深深感受到，傳統文化的魅力不分界限，每個人都能參與其中，找到屬於自己的文化連結。

蝦膏製作的過程，不只是技藝的學習，更是一次文化交流的機會。無論來自什麼背景，大家都能透過這樣的體驗，感受到香港漁港文化的美好與獨特。

Highlight of the Day: A Heartwarming Moment of Cultural Connection!

During the Shrimp Paste Workshop, a special moment came when a non-Chinese-speaking student produced a particularly neat and beautiful piece of work, earning admiration from everyone! It was a wonderful reminder that the beauty of tradition knows no boundaries—anyone can connect with and be part of it.

The process of making shrimp paste is more than just learning a skill—it’s an opportunity for cultural exchange. No matter their background, everyone can experience and appreciate the unique charm of Hong Kong’s fishing heritage through this hands-on activity.

#活動亮點 #文化共融 #非物質文化遺產 #蝦膏製作 #漁港文化 #香港文化 #傳統技藝 #文化傳承 #非華語學生

24/12/2024

聖誕快樂！
在這個充滿歡樂與感恩的節日裡，邀請你走進大澳漁村，感受香港獨特的漁港文化，親手體驗蝦膏製作的樂趣。

這是一門傳承技藝，也是我們香港非物質文化遺產的重要部分。希望透過這樣的體驗，讓大家更了解我們的傳統文化，並把這份珍貴的記憶融入生活中。

假期裡，不妨帶著家人朋友來大澳走走，感受中西文化交融的魅力，也為自己的假期增添一份特別的回憶！

~祝大家聖誕快樂，節日愉快！ ❤️~

Merry Christmas!
This festive season, we warmly invite you to visit Tai O Fishing Village and experience the joy of making shrimp paste —a craft that has been passed down for generations and holds a special place in Hong Kong’s cultural heritage.

Through this hands-on activity, we hope to share the beauty of our traditions and inspire everyone to embrace and carry forward this piece of history in their own way.

Take a stroll through Tai O this holiday and discover the charm of a place where East meets West. Create precious memories with your loved ones this Christmas!

Wishing you all a Merry Christmas and a joyful holiday season! ❤️

#聖誕快樂 #非物質文化遺產 #大澳 #蝦膏製作 #香港文化 #傳統技藝

Address

大澳永安街43號
Hong Kong

Website

https://themin.my.canva.site/yfci

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