水煮魚文化

水煮魚文化 開放時間:10:00am - 6:00pm(逢星期一至五)
地點:荔枝角青山道479及479A號麗昌工廠大廈3樓3042室

業務包括:
- 香港文學推廣
- 寫作教育
- 出版
- 文化策劃
- 海外交流
- 編輯培訓
- 寫作及出版諮詢

「水煮魚文化製作有限公司」(下稱「水煮魚」)成立於2006年,現為已註冊慈善團體,亦是香港具規模的文學組織,同時肩負出版、文學推廣、寫作教育、跨界別創作、獨立發行及門市銷售的藝團。

「水煮魚」自2006年出版文學雜誌《字花》,將香港文學推廣到兩岸三地,並成功引起年輕讀者對香港文學的關注和創作風潮。《字花》為香港近20年來讀者人數最高,及最具代表性的文學雜誌,網羅中、港、台三地重要作家執筆,如李歐梵、也斯、張大春、梁文道等。更發行至台灣及中國內地。「水煮魚」並每年贊助香港作家前往台北書展舉辦講座及活動,並與國際文學組織進行文學互譯計劃,既引介外地新銳作家給香港讀者,亦將香港文學作品推介至國際層面。

成立以來的合作夥伴包括:政府與文化藝術相關之部門、各大藝團及機構、私人基金、 大學各學系及學術中心、各中學、書店、民間團體等。目前的收入來源有:藝術發展局資助、私人基金資助、出版收入、廣告收入、文化活動策劃、慈善捐款 等。

27/07/2026

【不可能的文學雜誌:二十年來,我們一直在試一件未必可行的事】

十多年前,有人說紙媒已死、雜誌已死;然而從 2006 年創刊,《字花》已與讀者走過了二十個年頭,出版了一百二十期。

創刊編輯鄧小樺 回憶,這本誕生於九十年代資訊與文化大爆發之後的雜誌,是由一群游走於學院與不同文化場域的編輯,憑著年輕與學識,共同完成的一場近乎不可能的文學實驗。《字花》從「有什麼不能做,我們就去做」的想法去開創,一次次在文學、設計與視覺之間打開邊界。主編鄧炯榕 指出,《字花》打破了傳統文學雜誌沉悶、多字的刻板印象,大膽引入設計、視覺與插畫元素,讓文學變得更年輕,也更具感知性。

創刊編輯郭詩詠與歷任編輯洪曉嫻 分享,正因為跨界的開放性,以及每期近十萬字投稿與反覆選稿的過程,《字花》逐漸形成一個持續運作的文學平台——讓尚在生成中的寫作被看見,也讓文字的重量不只停留在紙本,而能延伸至日常生活之中。對一些人來說,這裡是第一次發表作品的地方;對另一些人來說,或許是在某一期、某一頁,突然意識到原來文學可以這樣。

二十年不只是里程碑,我們也不斷在想——文學雜誌,還可以是什麼模樣?

對《字花》而言,只要做下去,就可以繼續叩問。

🎁【《字花》二十周年訂閱優惠】只要分享此影片到IG限時動態上,並私訊我們截圖,便可於網店訂閱《字花》時獲贈《字花》二十周年紀念海報乙張🌟

🌐 《字花》研究及保存計劃網站已正式上線,邀請你一起檢索與翻閱這二十年的獨特軌跡
👉 archive.zihua.org.uk

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