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INCAP Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá

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INCAP Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá

Organismo técnico regional especializado en alimentación y nutrición, miembro del SICA.

Generamos evidencia a través de la investigación; brindamos cooperación técnica y formación en nutrición y salud. El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) es un organismo especializado en alimentación, nutrición y salud pública del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA). Desde 1949, el INCAP contribuye al fortalecimiento de la nutrición y la salud en Centroamérica, Pa

namá y República Dominicana mediante generación de evidencia científica, cooperación técnica, formación de recursos humanos, investigación, publicaciones especializadas y servicios institucionales. En esta página compartimos información confiable, cursos, seminarios, convocatorias, publicaciones, recursos técnicos, servicios de laboratorio, biblioteca y actividades institucionales.

14/08/2026

📍🌎 | INCAP promueve, protege y apoya la lactancia materna en la región

La lactancia materna es un área prioritaria de la Cooperación Técnica del INCAP en sus países miembros.

A través de diversas iniciativas, el INCAP contribuye al fortalecimiento de capacidades, la generación de evidencia, el acompañamiento técnico y el desarrollo de acciones que favorecen la salud y la nutrición de madres, niñas y niños en la región SICA.

Desde la promoción, protección y abogacía, hasta el fortalecimiento de bancos de leche humana, espacios amigos de la lactancia materna, marcos normativos, servicios de salud, monitoreo, formación de recursos humanos e investigación, el INCAP acompaña procesos que buscan crear entornos más favorables para la lactancia.

Conoce en este material algunas de las acciones de cooperación técnica que impulsa el INCAP para promover, proteger y apoyar la lactancia materna.

💬 Cuéntanos: ¿qué acciones consideras clave para apoyar mejor a las madres durante la lactancia?

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13/08/2026

📍🇧🇿 | Madres de Corozal fortalecen conocimientos sobre lactancia materna

En el marco de las acciones de promoción y apoyo a la lactancia materna, el INCAP colaboró con los Servicios de Salud del Distrito de Corozal, del Ministerio de Salud y Bienestar de Belice, en la jornada “Sip, Share and Support”, realizada en Corozal, Belice.

La actividad reunió a madres de la comunidad en un espacio cercano de información, diálogo y acompañamiento, con el objetivo de compartir conocimientos sobre los beneficios de la lactancia materna y generar un ambiente de apoyo entre participantes.

El INCAP aportó apoyo técnico junto a un equipo de pediatría, medicina general y nutrición, fortaleciendo el acceso a información clara y práctica para las madres participantes.

Como resultado, se fortaleció el conocimiento de las madres sobre los beneficios de la lactancia materna y se promovió un espacio comunitario de apoyo.

Desde el INCAP continuamos impulsando acciones de cooperación técnica que promueven, protegen y apoyan la lactancia materna en los países de la región.

💬 Cuéntanos: ¿por qué crees que los espacios comunitarios son importantes para apoyar a las madres durante la lactancia?

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English summary:
INCAP supported the Corozal District Health Services in the “Sip, Share and Support” activity, a community space where mothers learned about the benefits of breastfeeding and shared experiences.

13/08/2026

📍🇬🇹 | 36 integrantes del personal de salud fortalecen capacidades en Jutiapa

En el marco de la cooperación técnica para fortalecer la Estrategia Nacional para el Abordaje del Riesgo Cardio-Reno-Metabólico, basada en la metodología HEARTS, el INCAP acompañó una jornada de capacitación dirigida a personal de establecimientos de salud del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) en Jutiapa.

La actividad contó con la participación de 36 integrantes del personal de salud y de apoyo, provenientes de seis servicios de salud, incluyendo personal de enfermería, equipos territoriales y trabajadores de distintas áreas de los Centros de Atención Permanente (CAP).

Durante la jornada, se profundizó en los principales componentes de la metodología HEARTS, su proceso de institucionalización y su aplicación para la prevención y control de la hipertensión y del riesgo cardiovascular.

Como parte del acompañamiento técnico, el Dr. Heinrich Calderón, médico de campo del INCAP, participó en coordinación con la Dirección Departamental de Redes Integradas e Integrales de Servicios de Salud de Jutiapa (DDRISS Jutiapa), contribuyendo al fortalecimiento de capacidades locales para una atención más oportuna, estandarizada y centrada en la prevención.

💬 Cuéntanos: ¿por qué consideras importante fortalecer la prevención y control de enfermedades cardiovasculares desde los servicios de salud?

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12/08/2026

CONTRATACIÓN
Los términos de referencia se encuentran disponibles en: https://www.incap.int/empleo/

12/08/2026

📍💻 | Segunda parte: taller práctico sobre Inteligencia Artificial en investigación

¿Ya participaste en el webinar sobre Inteligencia Artificial? Ahora es momento de pasar de la teoría a la práctica.

La Biblioteca INCAP te invita al taller “Inteligencia Artificial en investigación en salud y cooperación internacional”, un espacio práctico para explorar herramientas y aplicaciones que pueden apoyar la gestión de información y la producción de conocimiento científico.

📅 Jueves 13 de agosto de 2026
🕒 3:00 a 4:00 p. m.
📍 Hora de Guatemala
👤 Facilitador: MSc Ludwing Llamas

Es gratuito, inscríbete aquí:
🔗 https://us06web.zoom.us/webinar/register/WN_CmwIP84IT4m5fDa4cERUXQ

💬 Cuéntanos: ¿qué herramienta de IA te gustaría aprender a utilizar mejor en procesos de investigación?

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11/08/2026

📍🌎 | INCAP felicita a la nueva Secretaria General del SICA y acompaña su inicio de gestión

El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) participó en la Ceremonia de Inicio de Gestión de la Embajadora Lina Eugenia Ajoy Rojas como Secretaria General del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA) para el período 2026-2030, realizada en Antiguo Cuscatlán, El Salvador.

En representación de la Licenciada María Altagracia Fulcar Fulcar, directora del INCAP, participó la Licda. Ana Marcela Pérez, coordinadora de la cooperación técnica del INCAP en El Salvador.

Durante el acto se destacó su trayectoria diplomática, vocación de servicio y liderazgo cercano, conciliador y orientado a resultados, así como su compromiso con el diálogo, la cooperación y el fortalecimiento del proceso de integración regional.

Desde el INCAP felicitamos a la nueva Secretaria General y reiteramos nuestra disposición de continuar contribuyendo, desde nuestro mandato técnico, al fortalecimiento de una región más integrada, resiliente e inclusiva.

💬 Cuéntanos: ¿por qué consideras importante fortalecer la integración regional para el bienestar de nuestras poblaciones?

📲 Síguenos para conocer más acciones institucionales y de cooperación técnica del INCAP en la región.

11/08/2026

📍🌎 | Día del Nutricionista: gracias por transformar vidas desde la nutrición

Hoy, 11 de agosto, conmemoramos el Día del Nutricionista, una fecha para reconocer la vocación, el conocimiento y el compromiso de quienes trabajan cada día por mejorar la salud, la alimentación y la calidad de vida de las personas y comunidades.

Desde el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) enviamos un saludo especial a todas y todos los nutricionistas de Centroamérica, Panamá, República Dominicana y del mundo, quienes desde distintos espacios —servicios de salud, comunidades, investigación, docencia, gestión pública, cooperación técnica, alimentación institucional y educación alimentaria— contribuyen al bienestar de nuestra región.

Su labor promueve hábitos saludables, previene enfermedades, orienta decisiones informadas y fortalece el desarrollo de sociedades más sanas, conscientes y resilientes.

En cada consulta, investigación, intervención comunitaria, programa, aula o espacio de orientación, las y los nutricionistas aportan ciencia, sensibilidad humana y compromiso con la vida.

Gracias por su vocación, entrega y liderazgo.
Su trabajo nutre el presente y construye un futuro más saludable para nuestra región. 💙

💬 Etiqueta o felicita a un nutricionista que inspire con su labor.

📲 Síguenos para conocer más contenidos sobre nutrición, salud y bienestar.

09/08/2026

📍🇬🇹 | INCAP comparte con madres y familias durante la Semana Mundial de la Lactancia Materna

En el marco de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, el INCAP participó en una jornada informativa en “Pasos y Pedales” , Avenida Las Américas, Ciudad de Guatemala, donde compartió con madres, familias y bebés en proceso de lactancia.

Este espacio fue posible gracias al apoyo del programa Más Vida de la Municipalidad de Guatemala masvida.muniguate, que permitió acercar información sobre lactancia materna a la comunidad.

A través de dinámicas participativas, se brindó información sobre la importancia de la lactancia materna y sus beneficios para la salud, nutrición y bienestar de los bebés y de las madres lactantes.

Estos espacios permiten compartir información clara, práctica y basada en evidencia, promoviendo entornos que acompañen, protejan y apoyen la lactancia materna.

💬 Cuéntanos: ¿qué mensaje de apoyo le darías a una madre en proceso de lactancia?

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07/08/2026

📍🇬🇹 | MSPAS e INCAP fortalecen la atención integral de la diabetes y la hipertensión en Guatemala

El Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social (MSPAS) y el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) suscribieron un convenio de donación orientado al proyecto “Implementación de un Modelo Nacional de Atención Integral de la Diabetes y la Hipertensión en Guatemala”.

Esta alianza busca fortalecer las capacidades del sistema público de salud y contribuir a la mejora de la atención de pacientes con diabetes e hipertensión en 107 establecimientos priorizados de los departamentos de Jutiapa, Escuintla, Quiché y Sololá.

El acto de firma contó con la participación del Dr. Joaquín Barnoya, ministro de Salud Pública y Asistencia Social; el Dr. José Donato Camey, viceministro de Atención Primaria en Salud; la Licda. María Altagracia Fulcar, directora del INCAP; el Dr. Manuel Ramírez, jefe del departamento técnico de Enfermedades Crónicas y Nutrición; y la Licda. María Antonieta González, jefa de Cooperación Técnica del INCAP.

Este convenio permitirá fortalecer la cooperación técnica, la capacitación del personal de salud y la dotación de insumos y materiales orientados a mejorar la detección, seguimiento y atención integral de personas con diabetes e hipertensión.

Con estas acciones, el INCAP reafirma su compromiso de contribuir, junto a los países miembros, al fortalecimiento de los servicios de salud y a la prevención y manejo de las enfermedades crónicas no transmisibles en la región.

💬 Cuéntanos: ¿por qué consideras importante fortalecer la atención de la diabetes y la hipertensión desde los servicios de salud?

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06/08/2026

📍🇩🇴 | Más de 80 participantes fortalecen capacidades sobre lactancia materna y alimentación en la primera infancia

Como parte de las actividades conmemorativas de la Semana Mundial de la Lactancia Materna, el INCAP, por medio de la Dra. Mónica Mazariegos, impartió la conferencia “¿Cómo el entorno alimentario moldea el consumo en la primera infancia?”, realizada en modalidad híbrida para República Dominicana.

La actividad tuvo como propósito fortalecer los conocimientos sobre la influencia del entorno alimentario en las prácticas, preferencias y hábitos de alimentación que se forman desde los primeros años de vida.

El encuentro reunió a más de 80 participantes, entre representantes de las Direcciones Provinciales de Salud (DPS), Direcciones de Áreas de Salud (DAS), personal técnico de distintos programas del Ministerio de Salud Pública, docentes de escuelas de Nutrición y representantes de otras instituciones.

La apertura estuvo a cargo del Dr. Eladio Pérez, viceministro de Salud Colectiva, y las palabras de motivación fueron brindadas por el Dr. Tamy Santana, director de la Dirección Materno Infantil y del Adolescente. La moderación estuvo a cargo de la Dra. Martha Nina, asesora honorífica de Lactancia Materna del Viceministerio de Salud Colectiva. También participaron la Dra. Carla Rosso, coordinadora del programa, y la Dra. Clavel Sánchez, secretaria ejecutiva de la Comisión Nacional de Lactancia Materna.

La Cooperación Técnica del INCAP en la República Dominicana apoyó la organización y coordinación del evento, reafirmando su compromiso con el fortalecimiento de las capacidades nacionales y la promoción de entornos que protejan la lactancia materna y favorezcan una alimentación saludable desde la primera infancia.

💬 Cuéntanos: ¿por qué consideras importante proteger los entornos alimentarios desde los primeros años de vida?

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