15/09/2025
Το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Αιγαίου και το
Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής σας προσκαλούν σε τηλεδιάσκεψη ανοικτής
διαβούλευσης, την Τρίτη 16 Σεπτεμβρίου 2025, στις 18.00 -20.00, με θέμα:
«Γεφύρωση Βιώσιμου Τουρισμού και Αγροδιατροφής:
Bridge - Μια Καινοτόμος Προσέγγιση» Το ερευνητικό έργο «Bridge» αποσκοπεί στη δημιουργία ενός market place, όπου θα
καταγράφεται το σύνολο των πιστοποιημένων προϊόντων και υπηρεσιών που
αφορούν στους τρεις αναπτυξιακούς πυλώνες: τον Βιώσιμο Τουρισμό, την
Αγροδιατροφή και τον Πολιτισμό.
Ο Βιώσιμος Τουρισμός προωθεί την περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση, διαφυλάσσει
την πολιτιστική φυσιογνωμία κάθε τόπου, ενδιαφέρεται ενεργά για τη βελτίωση της
ευημερίας και του βιοτικού επιπέδου των τοπικών κοινωνιών, υποστηρίζοντας τις
τοπικές οικονομίες τους. Η βιώσιμη τουριστική ανάπτυξη στηρίζεται στη συμμετοχή
όλων των ενδιαφερομένων μερών, για να εξασφαλιστεί ευρεία συναίνεση και
συνέργειες. Πρέπει επίσης, να διατηρεί υψηλό επίπεδο ικανοποίησης των τουριστών
και να εξασφαλίζει ουσιαστικές και με νόημα εμπειρίες στους τουρίστες,
προωθώντας κοινωνικά υπεύθυνες στάσεις και συμπεριφορές.
Η Αγροδιατροφή περιλαμβάνει όλα τα στάδια της αλυσίδας εφοδιασμού γεωργικών
προϊόντων, από την καλλιέργεια και παραγωγή των αγροτικών αγαθών έως την
κατανάλωση και τη διάθεση. Ταυτόχρονα, συνιστά στοιχείο πολιτιστικής ταυτότητας,
άρρηκτα συνδεδεμένο με την πολιτιστική κληρονομιά. Ενσωματώνει άυλες
πολιτιστικές αξίες, ήθη και έθιμα, μύθους και τέχνες που διαμορφώνουν τον
συνεκτικό ιστό του κοινωνικού βίου και διατηρούν αλώβητο το αίσθημα του
«ανήκειν» και τη συλλογική μνήμη.
Μέσα από τους τρείς αυτούς αναπτυξιακούς πυλώνες του Βιώσιμου Τουρισμού, της
Αγροδιατροφής και του Πολιτισμού, στόχος του ερευνητικού έργου «Bridge» είναι ο
Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0», με τη χρηματοδότηση της
Ευρωπαϊκής Ένωσης – Next Generation EU (Φορέας Υλοποίησης: ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.).
επισκέπτης να μπορεί να έχει ένα «καλάθι» προϊόντων ή υπηρεσιών, με βιώσιμο
και πιστοποιημένο χαρακτήρα, προερχόμενο και από τους τρεις πυλώνες.
Το ερευνητικό πρόγραμμα Bridge, βασίζεται στην ερευνητική πρόταση του
Χαροκοπείου Πανεπιστημίου, του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του Πανεπιστημίου
Δυτικής Αττικής, «γεφυρώνει» τον Βιώσιμο Τουρισμό με την Αγροδιατροφή και τον
Πολιτισμό, επιδιώκοντας να πολλαπλασιάσει τη δυναμική τους:
Μέσα από τη σύνδεση παραγωγών-καταναλωτών
Την ανάδειξη των πολυπαραγοντικών παραμέτρων που συνδέονται με την
Αγροδιατροφή και ανταποκρίνονται στα κίνητρα για ταξίδι
Τη διάσωση και διατήρηση της πολιτιστικής κληρονομιάς, υλικής και άυλης
Την ανάδειξη του αγροδιατροφικού πλούτου της Ελλάδας και των χρήσεων
των αγροτικών αγαθών στην τοπική γαστρονομία και τον πολιτισμό
Τη διάσωση παραδοσιακών τεχνικών παραγωγής που συνδέονται με την
οικονομική και κοινωνική ιστορία της Ελλάδας
Τη χαρτογράφηση των εξαγωγικών δρόμων που ακολουθούν τα προϊόντα
Αγροδιατροφής
Την αξιοποίηση των αλγόριθμων και των νέων τεχνολογιών για την προσφορά
τουριστικών προϊόντων και υπηρεσιών, με εξατομικευμένα χαρακτηριστικά
που ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των τουριστών
Τη δημιουργία προοπτικών ανάπτυξης με μοναδικά χαρακτηριστικά που
υπερβαίνουν περιορισμούς, όπως η εποχικότητα του Ελληνικού Τουρισμού
Την εξάλειψη των ανισοτήτων με την ασύμμετρη κατανομή της τουριστικής
ανάπτυξης στις διάφορες Περιφερειακές ενότητες, μέσα από γέφυρες
Αγροδιατροφής και Τουρισμού.
Η ολοκληρωμένη ψηφιακή πλατφόρμα του «Bridge», σχεδιασμένη για την
προώθηση πιστοποιημένων, υψηλής ποιότητας και εξαγωγικού προσανατολισμού
προϊόντων και υπηρεσιών, προσφέρει εξατομικευμένες τουριστικές εμπειρίες που
ξεπερνούν κατά πολύ την έννοια της απλής «κατανάλωσης» και συντελούν σε μια
ολιστική πρόσληψη του προορισμού «Ελλάδα».
Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας
«Ελλάδα 2.0», με τη χρηματοδότηση της Ευρωπαϊκής Ένωσης-Next Generation EU
(Φορέας Υλοποίησης : ΕΛΙΔΕΚ).
Η πρόσκληση για τη συμμετοχή σας στην τηλεδιάσκεψη διαβούλευσης στο
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, στηρίζεται ακριβώς στη φιλοσοφία που «γέννησε» το
Bridge για γόνιμο διάλογο, συνέργειες και γέφυρες, ώστε να αρθούν τα εμπόδια για
την κατάρτιση ενός Εθνικού Στρατηγικού Σχεδιασμού Τουριστικής Ανάπτυξης, με
βιώσιμα χαρακτηριστικά.
Το έργο υλοποιείται στο πλαίσιο του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0», με τη χρηματοδότηση της
Ευρωπαϊκής Ένωσης – Next Generation EU (Φορέας Υλοποίησης: ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ.).
Η Διαβούλευση για πρακτικούς λόγους, θα γίνει σε 5 συνεδρίες χωριστά για τις
ακόλουθες ομάδες Stakeholdres:
ΟΜΑΔΑ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΟΜΑΔΑΣ ΩΡΑ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗΣ
1 Φορείς εκπροσώπησης Τουρισμού 10.00-12.00
2 Επαγγελματικές Οργανώσεις 12.00-14.00
3 Φορείς Εργαζομένων 14.00-16.00
4 Εκπαιδευτικοί Οργανισμοί 16.00-18.00
5 Αγροδιατροφικοί Φορείς και Οργανώσεις
Πιστοποίησης
18.00-20.00
