10/08/2026
🍰 Vous savez faire de la pâtisserie. Mais savez-vous en faire une activité rentable ?
La formation « Je lance ma mini-pâtisserie événementielle en 8 semaines » entre dans sa phase la plus stratégique.
Après les fondamentaux, place à la professionnalisation.
Pendant les semaines 5 & 6, vous apprendrez notamment à maîtriser :
🧁 Les verrines
🍫 Les mousses
🍰 Les entremets
🥛 La panna cotta
📦 La conservation et le conditionnement
Puis, pendant les semaines 7 & 8, nous passerons de la technique au business :
💰 Gestion des quantités et fixation des prix
📣 Développement de votre visibilité
🎯 Dressage professionnel d’un buffet
🏆 Réalisation d’un buffet complet pour l’évaluation finale
📜 Remise des certificats
Parce qu'apprendre à réaliser de belles pâtisseries est une chose.
Savoir les vendre, fixer ses prix, organiser son activité et construire une clientèle en est une autre.
C’est précisément là qu’Ébène Savoirs by CPMA veut vous emmener.
👉 Vous voulez transformer votre savoir-faire en véritable activité professionnelle ?
📲 Contactez-nous sur WhatsApp : (+241) 77 16 77 18
📍 Libreville – Gabon
Ebène Savoirs by CPMA
Apprendre. Entreprendre. Réussir.