Los Trufaïres de Vilanova de Menerbes

12/04/2026

Merci Vincent pour cette belle photo dans un endroit magique

11/04/2026

Les confrères ont planté des chênes et des ceps de vigne pour continuer l’aménagement du jardin de la truffe

10/02/2026

08/02/2026

Quelques moments de la nuit de la truffe hier soir
Repas concocté par les disciples d’escoffier, accompagné des vins Lauran cabaret et bulles de Jean Baptiste fau et agrémenté de truffes par les membres de la confrérie
Les bénéfices seront reversés à vaincre la mucoviscidose

08/02/2026

Retour sur le dernier marché aux truffes de la saison à Villeneuve
Merci aux participants, producteurs de truffes, exposants, à l’association des trufficulteurs audois et bien sûr aux membres de la confrérie pour leur efficacité et convivialité 😊
Lors de ce marché, une tombola a été organisée au profit de vaincre la mucoviscidose avec de belles truffes à gagner offertes par les producteurs

06/02/2026

Retrouvez demain pour le marché à la salle polyvalente de Villeneuve minervois

28/01/2026

Retrouvez nous pour le dernier marché aux truffes de la saison à Villeneuve samedi 07 février !!!

26/01/2026

💎 LA NUIT DE LA TRUFFE 🖤 revient le samedi 7 février à Villeneuve-Minervois . Avis aux gourmets !
Une soirée sous le signe de la gastronomie, de l'élégance et de la solidarité, puisque les bénéfices seront reversés à l'association Virades de l'Aude Villeneuve Minervois

Réalisé par les Disciples d'Escoffier et mis en œuvre par le traiteur David Kaci (Maison Boucherie Charcuterie Bareil), préparez vos papilles pour un MENU 100% TRUFFE

🥂 Apéritif : Crémant de Limoux et ses mises en bouche truffées.
🥚Entrée : Œuf parfait, crémeux de céleri et sabayon de champignons truffé.
🦆 Plat :Chou farci au foie gras de canard et magret truffé.
🧀 Fromage : Brie truffé.
🍐 Dessert : Croustillant poire rôtie, vanille Bourbon et truffe noire.
🍷 Accompagné des vins du Cellier Lauran Cabaret.

📍 Lieu : Villeneuve-Minervois (Salle de l'Antre 2)
🎫 Tarif : 120 € par personne
📞 RÉSERVATION OBLIGATOIRE : 06 21 34 15 07 ou par mail à [email protected]

Los Trufaïres de Vilanova de Menerbes
Carcassonne Agglo, Terres d'audace

22/01/2026

Nuit de la truffe le 07 février !! 😋
Le matin à partir de 9h : marché aux truffes
19h30 : repas gastronomique à l’antre 2

17/01/2026

Ce matin, marché aux truffes !!!
Merci pour cette belle matinée aux participants, exposants et bien sûr aux bénévoles !!!

15/01/2026

Bonsoir le marché aux truffes du 17 janvier 2026 se déroulera dans la salle des fêtes. venez nombreux
Il y aura beaucoup d'exposants
Des vendeurs de vin, du rhum, de la blanquette de Limoux bien sûr
Des producteurs de miel, d'amandes, de la confiture, des macarons, du chocolats, du nougat et plein d'autres choses.