INNO'VIN

16/09/2025

Cap sur la Suisse pour le Vinitech Innovation Tour. Une mission collective au service de l’innovation vitivinicole 🌍

🌍 VINITECH INNOVATION TOUR | Cap sur la Suisse !

Du 26 au 30 janvier 2026, le Vinitech Innovation Tour vous emmène au cœur des vignobles suisses (Vaud & Valais) à l’occasion du Salon Agrovina, l’événement incontournable de la vigne et du vin en Suisse.

Une mission collective pensée pour accélérer votre développement international et promouvoir vos solutions auprès d’un marché viticole en quête d’innovations.

Un programme professionnel riche et ciblé :

🔹 Présence collective sur un stand partagé à Agrovina 2026 pour valoriser vos innovations auprès d’un public qualifié

🔹 Des rencontres stratégiques avec les acteurs clés de la filière (producteurs, distributeurs, institutionnels…)

👉 Vous êtes une entreprise innovante de la filière vitivinicole et souhaitez rejoindre ce Vinitech Innovation Tour ?

Inscriptions ouvertes jusqu’au 17 octobre : https://lnkd.in/g_3aqQ9k

INNO'VIN - Région Nouvelle-Aquitaine - ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin - Interco Nouvelle-Aquitaine

04/09/2025

[AU CŒUR D’INO’VIN] On recrute !

Pour accompagner nos projets européens autour d’une viticulture plus durable et innovante, nous recherchons : un(e) assistant(e) projets européens (mi-temps).

Poste orienté Europe, coordination de projets collaboratifs et innovation vitivinicole 🌍

📍 CDD 36 mois – Villenave d’Ornon

📅 Démarrage : dès que possible

👉 Détails de l’offre https://innovin.fr/assistante-projets-europeens/

📩 Candidature : [email protected]

Faites passer le mot !

08/07/2025

[APPEL À CANDIDATURES] Un belle opportunité pour les startups et porteurs de projets innovants dans le secteur vitivinicole.

LES CANDIDATURES SONT OUVERTES JUSQU’AU 5 SEPTEMBRE 🚨
Dossier et étapes de candidatures détaillées ici : https://lnkd.in/du2wYC48

Un événement en partenariat avec , Nouvelle-Aquitaine, Nouvelle-, Métropole, des Territoires, général pour l'investissement dans le cadre du projet Vitirev.

📆 Le forum d’investissement dédié à la filière vitivinicole

Rendez-vous le Jeudi 13 Novembre, pour le seul forum d’investissement entièrement dédié aux entreprises innovantes du secteur vitivinicole : Innov’Invest.

🎯 L’objectif ?
Véritable levier de croissance pour répondre aux enjeux de la filière, ce forum vise à mettre en relation les startups innovantes du secteur avec des investisseurs, financeurs et partenaires stratégiques.

Accueilli au sein du forum Innovaday, Innov’Invest propose :
- Des rendez-vous BtoB ciblés
- Des ateliers thématiques autour des levées de fonds dans la filière vin
- Une session “Pitch ton deck” face à des business angels

Vous êtes une entreprise / startup et vous avez besoin de fonds pour développer votre innovation sur le marché vitivinicole ?

Votre solution répond à un enjeu de la filière et/ou amène une forte valeur ajoutée à la production ou la commercialisation des vins et spiritueux ?

📅 Candidatez jusqu’au 5 septembre

Organisé par INNO'VIN en partenariat avec Vinitech-Sifel

13/05/2025

[𝗘́𝗩𝗘̀𝗡𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧] 𝗥𝗗𝗩 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘁𝗿𝗼𝗶𝘀 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗹𝗲𝘀 𝗩𝗶𝗻𝗶𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀 #𝟮𝟱 : "𝗟𝗲 𝗱𝗶𝗴𝗶𝘁𝗮𝗹 𝗽𝗲𝘂𝘁-𝗶𝗹 𝘃𝗮𝗶𝗻𝗰𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗹𝗱𝗶𝗼𝘂 ?"

Le mildiou continue de faire trembler la filière viticole. Les épisodes 2023 et 2024 en sont la preuve : conditions météo extrêmes, traitements sous pression, pertes de rendement… Et si le digital permettait enfin de reprendre l’avantage ?

𝗠𝗼𝗱𝗲̀𝗹𝗲𝘀 𝗽𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗰𝘁𝗶𝗳𝘀, 𝗰𝗮𝗽𝘁𝗲𝘂𝗿𝘀, 𝗜𝗔, 𝗼𝗽𝗲𝗻 𝗱𝗮𝘁𝗮, 𝗶𝗺𝗮𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲, 𝗮𝗽𝗽𝗹𝗶𝗰𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗶𝗻…
> Où en est-on réellement ?
> Quelles solutions concrètes sont aujourd’hui à la portée des viticulteurs ?
> Quelles limites et perspectives à court terme ?

Une chose est sûre : le sujet mobilise chercheurs, entreprises et territoires.
🎙 Le programme s’annonce riche : témoignages, retours d’expériences, éclairages tech & agro, outils innovants…

📅 Le 5 juin à 17h
📍 Le Jardin by Unitec – Bègles
> Inscriptions : https://www.billetweb.fr/vinitiques-25-le-digital-peut-il-vaincre-le-mildiou?src=FBinno

Un événement co-organisé par INNO’VIN, Unitec Bordeaux, Technopole Bordeaux Montesquieu et le ENTER (ex Digital Aquitaine)

29/04/2025

[𝗔𝗨 𝗖Œ𝗨𝗥 𝗗’𝗜𝗡𝗡𝗢’𝗩𝗜𝗡] 𝗢𝗻 𝗿𝗲𝗰𝗿𝘂𝘁𝗲 !

Nous cherchons notre futur·e Chargé(e) de communication & événementiel pour poursuivre le travail engagé autour de la valorisation de l’innovation vitivinicole.

Au programme (non exhaustif!) : organisation d'événements, gestion des réseaux sociaux et des newsletters, création de contenus,…

𝗨𝗻 𝗽𝗼𝘀𝘁𝗲 𝘀𝘁𝗶𝗺𝘂𝗹𝗮𝗻𝘁, 𝗮𝘂 𝗰œ𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗹’𝗲́𝗰𝗼𝘀𝘆𝘀𝘁𝗲̀𝗺𝗲 𝗜𝗡𝗡𝗢’𝗩𝗜𝗡, 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗼𝗶𝘀𝗲́𝗲 𝗱𝗲 𝗹’𝗶𝗻𝗻𝗼𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻, 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗶𝗴𝗻𝗲 & 𝗱𝘂 𝘃𝗶𝗻 𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ !

📍 CDI – Villenave d’Ornon
📅 Prise de poste souhaitée : dès que possible
>>> L’offre détaillée est à retrouver ici : https://innovin.fr/innovin-recrute-charge_e-communication/

𝙇𝙚 𝙥𝙤𝙨𝙩𝙚 𝙨’𝙤𝙪𝙫𝙧𝙚 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙡𝙖 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙞𝙣𝙪𝙞𝙩𝙚́ 𝙙’𝙪𝙣𝙚 𝙗𝙚𝙡𝙡𝙚 𝙘𝙤𝙡𝙡𝙖𝙗𝙤𝙧𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣, 𝙖𝙫𝙚𝙘 𝙩𝙧𝙖𝙣𝙨𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙥𝙧𝙚́𝙫𝙪𝙚 𝙥𝙤𝙪𝙧 𝙦𝙪𝙚 𝙡𝙖 𝙥𝙖𝙨𝙨𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣 𝙨𝙚 𝙛𝙖𝙨𝙨𝙚 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙡𝙚𝙨 𝙢𝙚𝙞𝙡𝙡𝙚𝙪𝙧𝙚𝙨 𝙘𝙤𝙣𝙙𝙞𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨.

Vous avez le profil? Postulez ! Vous connaissez la perle rare ? Faites passer l’info ! 🙌

28/04/2025

[𝗘́𝗩𝗘́𝗡𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧] 𝗩𝗜𝗡𝗜𝗧𝗜𝗤𝗨𝗘𝗦 #𝟮𝟱 : 𝗟𝗲 𝗱𝗶𝗴𝗶𝘁𝗮𝗹 𝗽𝗲𝘂𝘁-𝗶𝗹 𝘃𝗮𝗶𝗻𝗰𝗿𝗲 𝗹𝗲 𝗺𝗶𝗹𝗱𝗶𝗼𝘂 ?

Entre changement climatique, pression accrue pour une réduction des intrants phytosanitaires et contexte économique difficile, la protection de la vigne contre les maladies devient un casse-tête pour de nombreux vignerons et un enjeu majeur pour la filière vitivinicole.

Les millésimes récents — comme 2023 et 2024, ont montré une pression exceptionnelle du mildiou qui a pesé, parfois très fortement, sur les rendements des exploitations et, in fine, sur leur rentabilité.

De nombreux outils numériques sont disponibles pour accompagner les viticulteurs dans la détermination et la mise en œuvre de leur stratégie de protection phytosanitaires et de nouvelles solutions apparaissent régulièrement. Aujourd’hui, un nouveau cap pourrait être franchi grâce aux progrès de l’intelligence artificielle, à la mobilisation de l’open data et aux nouvelles connaissances agronomiques.

𝙈𝙖𝙞𝙨 𝙘𝙤𝙣𝙘𝙧𝙚̀𝙩𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩, 𝙤𝙪̀ 𝙚𝙣 𝙚𝙨𝙩-𝙤𝙣 𝙖𝙪𝙟𝙤𝙪𝙧𝙙’𝙝𝙪𝙞 ? 𝘾𝙚𝙨 𝙩𝙚𝙘𝙝𝙣𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙚𝙨 𝙥𝙚𝙪𝙫𝙚𝙣𝙩-𝙚𝙡𝙡𝙚𝙨 𝙧𝙚́𝙚𝙡𝙡𝙚𝙢𝙚𝙣𝙩 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙜𝙚𝙧 𝙡𝙖 𝙙𝙤𝙣𝙣𝙚 𝙙𝙖𝙣𝙨 𝙡𝙖 𝙡𝙪𝙩𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙩𝙧𝙚 𝙡𝙚 𝙢𝙞𝙡𝙙𝙞𝙤𝙪 ?

Autant de questions que cette nouvelle édition des Vinitiques propose d’explorer à travers des retours d’expérience, l’éclairage d’experts et la découverte de solutions innovantes.


📅 Le 5 juin 2025 à 17h

📍 Le Jardin by Unitec, Cité Numérique, 406 bd Jean-Jacques Bosc, Entrée 2B, Bègles

🔍 Programme détaillé à venir très prochainement !

👉 Inscription ici : https://www.billetweb.fr/vinitiques-25-le-digital-peut-il-vaincre-le-mildiou?src=LKinno

Cet événement est proposé par Digital Aquitaine, INNO'VIN, Technopole Bordeaux Montesquieu et Unitec Bordeaux.

25/03/2025

[𝗘́𝗩𝗘̀𝗡𝗘𝗠𝗘𝗡𝗧] 𝗜𝗡𝗡𝗢'𝗩𝗜𝗡 𝗮𝗰𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗴𝗻𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗖𝗼𝗴𝗻𝗮𝗰 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝘀𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗲𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗹𝗲

Nous sommes fiers de co-organiser la 2e édition des Rendez-vous Innovation Durable Cognac avec le BNIC Cognac, le 7 avril prochain.
En tant que cluster de la filière viti-vinicole en Région Nouvelle-Aquitaine, INNO'VIN accompagne l'innovation pour répondre aux enjeux de la filière et cette rencontre en est une illustration claire.

Destiné aux acteurs de la filière Cognac, cet événement abordera des solutions pratiques pour répondre aux exigences de la Certification Environnementale Cognac autour des thèmes de la qualité de l'air, de l'eau et des sols, et de l’approche restrictive des traitements. Au programme, interventions, tables rondes et stands de fournisseurs de solutions.

👉 𝗩𝗼𝘂𝘀 𝘂𝗻 𝗽𝗿𝗼𝗳𝗲𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗶𝗹𝗶𝗲̀𝗿𝗲 𝗖𝗼𝗴𝗻𝗮𝗰 ?
Inscrivez-vous ici : https://www.billetweb.fr/rdv-innovation-durable-cognac-avril-2025

24/02/2025

[À SUIVRE] 22ème édition de la Matinée des Œnologues de Bordeaux le 21 mars prochain !
Avez-vous pris vos billets* pour cet événement incontournable qui cette année traitera du sujet du carbone ?

Vous avez jusqu'au 18 mars mais ne tardez pas trop !

*𝘵𝘢𝘳𝘪𝘧 𝘱𝘳𝘦́𝘧𝘦́𝘳𝘦𝘯𝘵𝘪𝘦𝘭 𝘱𝘰𝘶𝘳 𝘭𝘦𝘴 𝘢𝘥𝘩𝘦́𝘳𝘦𝘯𝘵𝘴 𝘥'𝘐𝘕𝘕𝘖'𝘝𝘐𝘕

Vendredi 21 mars 2025 - La Matinée des Œnologues de Bordeaux – 22ᵉ édition : une plongée scientifique au cœur du carboneDevenue LE rendez-vous incontournable de la filière vitivinicole, la matinée des œnologues de Bordeaux aura lieu le vendredi 21 mars 2025 de 8h à 17h, au Rocher de P...

07/02/2025

[𝐄́𝐕𝐄̀𝐍𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓] 𝐓𝐄𝐑𝐂𝐋𝐈𝐌𝐏𝐑𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝐉-𝟏𝟎 ! 🚨

Nous y sommes presque ! Depuis le début de l’année, vous avez découvert nos intervenants et les co-organisateurs de TerClimPro 2025. À 10 jours de l’événement, c’est le moment ou jamais de réserver votre place avant la clôture des inscriptions !

📅 Rappel des dates : 18 février à Bordeaux et 19 février à Cognac

Et pour marquer cette étape, nous vous dévoilons aujourd’hui le dernier expert scientifique dont l’intervention aura lieu exclusivement à Cognac. Quand on vous dit que le programme a été soigneusement peaufiné pour répondre aux spécificités de chaque terroir !

𝐈𝐌𝐏𝐀𝐂𝐓 𝐃𝐄𝐒 𝐒𝐘𝐒𝐓𝐄𝐌𝐄𝐒 𝐃𝐄 𝐂𝐎𝐍𝐃𝐔𝐈𝐓𝐄, 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐆𝐄𝐒𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐒 𝐒𝐎𝐋𝐒 𝐄𝐓 𝐋𝐀 𝐑𝐄𝐒𝐄𝐑𝐕𝐄 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐄 𝐒𝐔𝐑 𝐋’𝐄𝐓𝐀𝐓 𝐇𝐘𝐃𝐑𝐈𝐐𝐔𝐄 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐕𝐈𝐆𝐍𝐄 𝐀 𝐂𝐎𝐆𝐍𝐀𝐂 𝐃𝐀𝐍𝐒 𝐔𝐍 𝐂𝐎𝐍𝐓𝐄𝐗𝐓𝐄 𝐃𝐄 𝐂𝐇𝐀𝐍𝐆𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓 𝐂𝐋𝐈𝐌𝐀𝐓𝐈𝐐𝐔𝐄.
📍 𝐂𝐨𝐠𝐧𝐚𝐜 – 𝟏𝟗 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝟏𝟏𝐡𝟏𝟓
🎤 Sebastien Zito, docteur en climatologie à l’INRAe, est expert en interactions entre le changement climatique et la viticulture. Ses travaux se concentrent sur la modélisation de la phénologie de la vigne, du statut hydrique et des liens entre climat et maladies de la vigne. Il combine analyse des données climatiques, modélisation agroclimatique et études de terrain pour mieux comprendre et anticiper les impacts du climat sur la viticulture.
Il présentera ses recherches encadrées par l’INRAe et la Maison Hennessy sur l'impact des systèmes de conduite, de la gestion des sols et de la capacité de rétention d'eau des sols sur le statut hydrique de la vigne à Cognac. L’étude utilise un modèle de bilan hydrique et une base de données climatiques pour évaluer les pratiques viticoles sur la période 1960-2021. Ses résultats montrent comment des leviers agronomiques adaptés peuvent atténuer les effets du changement climatique.

𝐍𝐞 𝐩𝐚𝐬𝐬𝐞𝐳 𝐩𝐚𝐬 𝐚̀ 𝐜𝐨̂𝐭𝐞́ 𝐝𝐞 𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐨𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐮𝐧𝐢𝐭𝐞́ 𝐮𝐧𝐢𝐪𝐮𝐞 𝐝’𝐚𝐬𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐚̀ 𝐝𝐞𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐟𝐞́𝐫𝐞𝐧𝐜𝐞𝐬 𝐬𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢𝐟𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬, 𝐝𝐞 𝐫𝐞𝐧𝐜𝐨𝐧𝐭𝐫𝐞𝐫 𝐥𝐞𝐬 𝐞𝐱𝐩𝐞𝐫𝐭𝐬 𝐝𝐮 𝐬𝐞𝐜𝐭𝐞𝐮𝐫 𝐞𝐭 𝐝𝐞 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐫𝐢𝐫 𝐝𝐞𝐬 𝐬𝐨𝐥𝐮𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 𝐜𝐨𝐧𝐜𝐫𝐞̀𝐭𝐞𝐬 𝐩𝐨𝐮𝐫 𝐥’𝐚𝐯𝐞𝐧𝐢𝐫 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐯𝐢𝐭𝐢𝐜𝐮𝐥𝐭𝐮𝐫𝐞.

⏳Il vous reste 10 jours pour vous inscrire, ne tardez plus !
> 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐬 𝐞𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞́ : https://innovin.fr/terclimpro2025
📌 𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 : https://www.billetweb.fr/terclimpro-2025?src=FBinnovin



𝑈𝑛 𝑒́𝑣𝑒́𝑛𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑒́ 𝑝𝑎𝑟 INNO'VIN, IVES - International Viticulture and Enology Society, UMR EGFV Bordeaux et Vitinnov, 𝑠𝑜𝑢𝑡𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑒 Bordeaux Sciences Agro, INRAE, ISVV - Institut des Sciences de la Vigne et du Vin Université de Bordeaux. 𝐻𝑎𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑡𝑟𝑜𝑛𝑎𝑔𝑒 𝑑𝑒 𝑙'OIV - Organisation Internationale de la Vigne et du Vin.

04/02/2025

[𝐄́𝐕𝐄̀𝐍𝐄𝐌𝐄𝐍𝐓] 𝐓𝐄𝐑𝐂𝐋𝐈𝐌𝐏𝐑𝐎 𝟐𝟎𝟐𝟓 𝐉-𝟐 𝐒𝐄𝐌𝐀𝐈𝐍𝐄𝐒 !

Le temps file et il vous reste peu de temps pour prendre vos billets ! Si vous n'êtes pas encore décidé, voici deux nouveaux experts scientifiques qui interviendront lors de l'événement : l'un à Bordeaux, l'autre à Cognac le lendemain. Les organisateurs ont soigneusement adapté le programme pour répondre aux enjeux spécifiques des vignobles !

𝐂𝐀𝐑𝐀𝐂𝐓𝐄́𝐑𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐃𝐘𝐍𝐀𝐌𝐈𝐐𝐔𝐄 𝐃’𝐀𝐂𝐂𝐔𝐌𝐔𝐋𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐄𝐒 𝐒𝐔𝐂𝐑𝐄𝐒 𝐀̀ 𝐋’𝐄́𝐂𝐇𝐄𝐋𝐋𝐄 𝐃’𝐔𝐍 𝐓𝐄𝐑𝐑𝐈𝐓𝐎𝐈𝐑𝐄.
📍 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮𝐱 – 𝟏𝟖 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝟏𝟓𝐡𝟐𝟎

🎤 de Rességuier, ingénieure d’études à Bordeaux Sciences Agro, est spécialisée en écophysiologie de la vigne et en interactions climat-phénologie-maturation. Après un début de carrière dans la cartographie et la télédétection, elle enseigne aujourd’hui la viticulture et mène des recherches sur la variabilité spatiale et temporelle des températures et leur impact sur le développement de la vigne. Ses travaux permettent aux viticulteurs d’anticiper les adaptations nécessaires au changement climatique à l’échelle locale.
Lors de cette conférence, elle présentera une étude sur les facteurs abiotiques (températures, alimentation hydrique et nutrition) qui influencent la dynamique d’accumulation des sucres dans les baies de raisin, apportant un éclairage essentiel sur l’adaptation des pratiques viticoles.

𝐂𝐎𝐌𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐑𝐄 𝐋𝐀 𝐒𝐄𝐍𝐒𝐈𝐁𝐈𝐋𝐈𝐓𝐄́ 𝐃𝐄𝐒 𝐂𝐄́𝐏𝐀𝐆𝐄𝐒, 𝐔𝐍𝐄 𝐂𝐋𝐄́ 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐋𝐀 𝐆𝐄𝐒𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃𝐔𝐑𝐀𝐁𝐋𝐄 𝐃𝐄 𝐋'𝐄𝐒𝐂𝐀.
📍 𝐂𝐨𝐠𝐧𝐚𝐜 – 𝟏𝟗 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝟏𝟒𝐡𝟓𝟎

🎤 Gastou, doctorant en Sciences Agronomiques et Forestières à l’Université de Bordeaux et INRAE Nouvelle-Aquitaine, se spécialise dans la pathologie végétale et la diversité génétique appliquées à la viticulture. Fort d’un diplôme d’ingénieur en agroécologie et gestion des ressources, il poursuit ses recherches sur la sensibilité des cépages à l’esca, une maladie vasculaire préoccupante pour la vigne. Ses travaux, menés dans le cadre du projet VitAdapt, visent à répondre aux défis du changement climatique pour l’encépagement bordelais.
Lors de sa conférence, Pierre Gastou partagera les résultats d'une étude de sept ans sur 46 cépages, mettant en lumière les facteurs qui influencent la variabilité de la sensibilité à l’esca, avec un focus sur les implications pour la gestion durable des vignobles charentais.

𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐃'𝐈𝐒𝐎𝐓𝐎𝐏𝐄𝐒 𝐒𝐓𝐀𝐁𝐋𝐄𝐒 𝐏𝐎𝐔𝐑 𝐄́𝐕𝐀𝐋𝐔𝐄𝐑 𝐋'𝐈𝐍𝐂𝐈𝐃𝐄𝐍𝐂𝐄 𝐃𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐍𝐃𝐈𝐓𝐈𝐎𝐍𝐒 𝐂𝐋𝐈𝐌𝐀𝐓𝐈𝐐𝐔𝐄𝐒 𝐒𝐔𝐑 𝐋'𝐀𝐑𝐎̂𝐌𝐄 𝐃𝐄𝐒 𝐕𝐈𝐍𝐒 𝐑𝐎𝐔𝐆𝐄𝐒.
📍 𝐁𝐨𝐫𝐝𝐞𝐚𝐮𝐱 – 𝟏𝟖 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝟏𝟒𝐡𝟑𝟎

🎤 Pons est œnologue et chercheur en œnologie à l'Université de Bordeaux, et directeur scientifique de la Tonnellerie Seguin Moreau (UMR 1366, ISVV). Il est spécialisé dans la caractérisation des arômes des vins et des bois. Ses recherches portent sur les déterminants moléculaires de la qualité des vins élevés sous-bois et leur potentiel de garde, en lien avec les facteurs biotiques et abiotiques.
Il présentera l’utilisation des isotopes stables (δ13C et δ18O) pour retracer les conditions climatiques passées à travers l’analyse des vins rouges, et expliquer leur impact sur l’arôme et le vieillissement des vins de Bordeaux entre 1990 et 2016. Ces découvertes offrent de nouvelles perspectives sur la mémoire climatique des vins.

𝐋𝐄 𝐏𝐑𝐎𝐆𝐑𝐀𝐌𝐌𝐄 𝐅𝐑𝐀𝐍𝐂̧𝐀𝐈𝐒 𝐃𝐄 𝐒𝐄́𝐋𝐄𝐂𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐕𝐀𝐑𝐈𝐄́𝐓𝐀𝐋𝐄 𝐑𝐄𝐒𝐃𝐔𝐑 : 𝐄́𝐓𝐀𝐓 𝐃𝐄 𝐋'𝐀𝐑𝐓 𝐄𝐓 𝐏𝐄𝐑𝐒𝐏𝐄𝐂𝐓𝐈𝐕𝐄𝐒.
📍 𝐂𝐨𝐠𝐧𝐚𝐜 – 𝟏𝟗 𝐟𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 𝟐𝟎𝟐𝟓 – 𝟏𝟏𝐡𝟏𝟓

🎤 Deliere, ingénieur de recherche à l’INRAe au sein de l’UMR SAVE à Bordeaux, est spécialisé en phytopathologie. Il contribue activement à la recherche d’alternatives aux produits phytosanitaires en viticulture, notamment à travers l’usage de la résistance variétale. Il a mis en place l'Observatoire National du Déploiement des Cépages Résistants (OSCAR) en 2017 et est membre très actif du Réseau DEPHY Ecophyto.
Il présentera l'état actuel du programme de sélection variétale RESDUR, qui a permis de créer de nouvelles variétés résistantes au mildiou et à l'oïdium. Il exposera également les perspectives futures, notamment la diversification des facteurs de résistance et le déploiement raisonné de ces variétés.

> 𝐈𝐧𝐟𝐨𝐬 𝐞𝐭 𝐩𝐫𝐨𝐠𝐫𝐚𝐦𝐦𝐞 𝐝𝐞́𝐭𝐚𝐢𝐥𝐥𝐞́ : https://innovin.fr/terclimpro2025
📌 𝐈𝐧𝐬𝐜𝐫𝐢𝐩𝐭𝐢𝐨𝐧𝐬 : https://www.billetweb.fr/terclimpro-2025?src=FBinnovin



𝑈𝑛 𝑒́𝑣𝑒́𝑛𝑒𝑚𝑒𝑛𝑡 𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑒́ 𝑝𝑎𝑟 INNO'VIN, IVES - International Viticulture and Enology Society, UMR EGFV Bordeaux et Vitinnov, 𝑠𝑜𝑢𝑡𝑖𝑒𝑛 𝑑𝑒 Bordeaux Sciences Agro (Officiel), INRAE, - Institut des Sciences de la Vigne et du ISVV - Institut des Sciences De la Vigne et du Vin Université de Bordeaux. 𝐻𝑎𝑢𝑡 𝑝𝑎𝑡𝑟𝑜𝑛𝑎𝑔𝑒 𝑑𝑒 𝑙'OIV - International Organisation of Vine and W**e