23/10/2026
🐟 PETITS POISSONS, GRANDS BÉNÉFICES POUR LA SANTÉ ?
Sardines, maquereaux, anchois… Et si le choix de nos poissons avait aussi son importance pour notre santé ? 🧐
Les grands poissons prédateurs peuvent accumuler davantage de mercure au fil de leur vie. Privilégier certaines espèces de petite taille permet donc de varier son alimentation tout en limitant son exposition à ce contaminant.
💡 Quelques bons réflexes à adopter :
🐟 Misez sur les sardines, les anchois et les maquereaux.
🥗 Variez les espèces consommées pour diversifier vos apports nutritionnels.
💙 Profitez des bienfaits du poisson, notamment de ses protéines et de ses oméga-3.
⚠️ Femmes enceintes et jeunes enfants : soyez particulièrement vigilants et suivez les recommandations sanitaires concernant les espèces à éviter.
👉 Bien choisir son poisson, c’est aussi un geste de prévention pour sa santé !
📖 Retrouvez l’article de 20 Minutes :
https://www.20minutes.fr/sante/4253586-20261018-sante-vaut-mieux-manger-petits-poissons-grands-poissons
Parmi les centaines d’espèces consommées dans le monde, les petits poissons pélagiques (sardines, maquereaux, anchois, harengs) sont ceux qui procurent le plus d’avantages nutritifs