15/05/2026
Ce message est probablement le plus difficile que nous ayons eu à écrire.
À la fin du mois de mai, le K+1 fermera ses portes.
Pendant 3 ans, ce restaurant aura été bien plus qu’un restaurant.
C’était un lieu de vie.
Un lieu de rencontres.
Un lieu où des personnes que la société regarde parfois avec des préjugés ont pu montrer chaque jour leur talent, leur gentillesse, leur courage et leur place dans le monde du travail.
En 3 ans, nos équipes ont servi un peu moins de 30 000 couverts.
12 adultes en situation de handicap ont travaillé ici.
Une trentaine de stagiaires ont été accueillis et accompagnés.
Et surtout… des milliers de personnes sont reparties avec un autre regard sur le handicap.
Alors s’il y a une chose importante à retenir aujourd’hui, c’est celle-ci :
L’inclusion fonctionne.
Nos salariés l’ont prouvé chaque jour avec leur sourire, leur professionnalisme et leur envie d’avancer.
Si le K+1 doit fermer, ce n’est pas parce que le projet humain n’a pas marché.
C’est simplement parce que l’équilibre économique d’un restaurant comme celui-ci était devenu trop difficile à maintenir : un local très grand, beaucoup de charges, un contexte compliqué pour la restauration…
Mais ce que nous avons construit ensemble restera.
Dans les souvenirs.
Dans les rencontres.
Dans les regards qui ont changé.
Et l’histoire ne s’arrête pas là.
Prépare Toit continuera d’accompagner les adultes en situation de handicap, et nous allons maintenant nous battre pour aider chaque salarié à poursuivre son parcours professionnel.
Aujourd’hui, nous lançons aussi un appel aux restaurateurs, hôteliers, traiteurs, commerces et entreprises du territoire.
Nous avons une équipe prête à travailler.
Des personnes motivées, ponctuelles, attachantes, qui ont prouvé pendant 3 ans qu’elles avaient leur place dans le monde professionnel.
Si certains souhaitent tenter l’aventure de l’inclusion et offrir une chance à l’un de nos salariés, nous serons heureux d’échanger avec eux.
Et surtout : ce n’est pas un adieu.
Nous travaillons déjà à la suite.
À imaginer un modèle économique plus adapté à Vernon, plus viable, plus solide.
Parce que nous restons convaincus que ce projet a du sens.
Et parce qu’au fond, nous espérons revenir un jour ❤️
Du fond du cœur : merci.
Merci à nos clients fidèles.
Merci aux familles.
Merci aux bénévoles.
Merci aux partenaires.
Merci aux élus, aux associations, aux entreprises qui nous ont soutenus.
Merci aussi à toutes les personnes qui ont répondu à notre appel au secours ces dernières semaines, par un don, un message, un partage, une visite ou simplement quelques mots d’encouragement. Votre soutien nous a profondément touchés.
Merci à tous ceux qui ont cru en cette aventure un peu f***e.
Et plutôt que de terminer dans la tristesse, nous voulons terminer dans l’esprit du K+1 : ensemble ❤️
Le vendredi 29 mai, nous organiserons une dernière soirée pour célébrer cette aventure humaine et remercier toutes les personnes qui ont fait partie de l’histoire du K+1.
On espère vous y voir nombreux.
Vincent Thébault
Président de Prépare Toit et gérant du K+1
Et toute l’équipe
