Amicale des Cuisiniers de la Côte-d'Or

08/11/2025

Foire 2025....

05/11/2025

05/11/2025

09/05/2025

Bravo Benoît, compliments entièrement mérités, tu portes haut et fort les valeurs de cette magnifique profession.

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Quel plaisir de recevoir un message comme celui-là après une prestation de 3000 personnes!

Bonjour Monsieur Bruley,

Je tenais, dans un premier temps, à vous adresser mes plus sincères félicitations ainsi que mes remerciements les plus chaleureux — à vous-même et à l’ensemble de vos équipes — pour la qualité remarquable de vos prestations et le professionnalisme dont vous avez fait preuve tout au long de nos assises, ainsi que durant toute la phase préparatoire.

Votre engagement constant et votre rigueur méritent d’être salués. Un grand bravo à toute votre équipe et à vous même !

28/03/2025

Après l'Assemblée Générale de l'amicale des cuisiniers de la Côte d'Or, c'est une soixantaine de gourmets qui ont partagé un repas dans le cadre prestigieux de la cuisine experientielle de la cité de la gastronomie.....

28/03/2025

Après l'Assemblée Générale de l'amicale des cuisiniers de la Côte d'Or, une soirée festive et gourmande à rassemblé 64 gourmets dans le cadre prestigieux de la cuisine experientielle à la cité de la gastronomie de Dijon....
Merci à tous pour ce moment de partage

22/03/2025

Un vendredi qui marquera nos cuisiniers, grands habitués de la gastronomie bourguignonne, ils ont relevé le défit de régaler vos papilles avec des mets différents
Jugez plutôt,
Guacamole brocolis/petits pois
Porridge d'avoine façon tiramisu,
Pancakes à la patate douce,
Brownies chocolat/haricots rouges,
Tartelettes aux fruits de saison,
Navette crème de roquefort et noix,
Houmous préparé en démonstration....
Merci, aux élèves ingénieurs de l'institut Agro Alimentaire de Dijon, Lena, Ana, Isabelle et tous les autres ainsi qu'à Myriam Geandgeorges et Emmanuelle Miroudot, nos principales interlocutrices, qui ont largement contribué à la réussite de cette journée festive.
400 plateaux petits-déjeuners servis le matin et tout autant de dégustations servies l'après-midi.
Bravo à tous.

25/02/2025

Fête de L'escargot Chevigny St Sauveur

18/12/2024

13/12/2024

On partage SVP 😀
Dans le cadre de notre développement sur la région Sud Bourgogne, nous recherchons Notre Second de Cuisine H/F au sein d'un EHPAD de 70 résidents situé à Is sur Tille (21)
Entreprise API RESTAURATION

Vos missions :

* vous participez à la production culinaire sur mesure des résidents dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

* Vous réalisez le nettoyage de la cuisine en fin de service.

* Vous remplacez ponctuellement le chef de cuisine dans l'encadrement de l'équipe, la passation des commandes et la gestion des stocks.

Nous recherchons :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Vous maîtrisez la réalisation des textures modifiées et des régimes dissociés.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

Temps complet soit en horaire du matin (7h30-14h00), soit d'après-midi (11h00-17h00)
1 week-end sur 2 en horaire continu 7h00-17h00
Vos avantages :
13ème mois sans condition d'ancienneté et mensualisable
Participation aux bénéfices
Comité d'Entreprise
Mutuelle
Prévoyance
Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
Poste à pourvoir début janvier
Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Temps de travail
Temps plein

Salaire
12.72

Téléphone : 03 80 72 07 64

04/11/2024

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