La Louche d'Or

La Louche d'Or Festival International de la Soupe
-
organisé par Attacafa, scène universelle nomade Il a lieu chaque 1er mai depuis 2001 dans le quartier de Wazemmes à Lille.

Le Festival International de la Soupe est un concours humoristique, symbolique et festif créé par l’association Attacafa, autour du thème fédérateur de la soupe, seul plat commun à tous les continents. Tout le monde est invité à concocter LA soupe défiant toute concurrence et à remporter la prestigieuse Louche d’Or. Outre la participation active des festivaliers, ce concours met à l’honneur les cu

ltures des cinq continents à travers une programmation culturelle riche et variée qui touche à toutes les disciplines (musique, théâtre, arts de rue, cuisine, danse, spectacles chez l’habitant…).Le festival permet de réaliser un véritable tour du monde.

Mini chef·fes, grands talents ; au P’tit Bouillon aussi, ça touillait sec et ça débordait de créativité 🍲✨📸 Photos par l...
14/05/2026

Mini chef·fes, grands talents ; au P’tit Bouillon aussi, ça touillait sec et ça débordait de créativité 🍲✨

📸 Photos par les souper’ Didier Péron et Escario Herve

Qu’iels sont choux, nos faiseur·euses de soupe 🥹🫶Petit tour par le Jardin des Sarrrazins et la Place d’Oujda pour découv...
14/05/2026

Qu’iels sont choux, nos faiseur·euses de soupe 🥹🫶

Petit tour par le Jardin des Sarrrazins et la Place d’Oujda pour découvrir une partie du concours adultes, avant de vous partager les photos du concours enfants ✨🍲

📸Photos par les souper' Didier Péron et Escario Herve

🥇La recette gagnante de La Louche d'Or 2026 a un goût d'Andalousie ! On vous laisse découvrir le Gazpacho Blanco 🌰🍇𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲...
12/05/2026

🥇La recette gagnante de La Louche d'Or 2026 a un goût d'Andalousie ! On vous laisse découvrir le Gazpacho Blanco 🌰🍇

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
250g d'amandes mondées
Une demi gousse d'ail
75g de pain de campagne
2 cuillères à soupe de vinaigre
1 pincée de sel 200ml d'eau froide
150ml d'huile d'olive vierge extra

𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲
Monder l'entièreté des amandes après les avoir humidifiées avec de l'eau pendant quelques temps, puis en griller 100g à la poêle, avec du sel et de l’huile d’olive)
Mixer l'ensemble des ingrédients à l'exception de l'huile d'olive que vous ajouterez à la fin, petit à petit, en filet, pour créer une émulsion
Mettre au frais pendant plusieurs heures et servir garni de raisins verts et d'amandes frites

📸 DIDIER PERON Photography

🍓✊Le Gazpafacho, on l'aime et on en veut encore ! Vous aussi ? Alors voici la recette des gagnant•es de La Louche de Bro...
07/05/2026

🍓✊Le Gazpafacho, on l'aime et on en veut encore !

Vous aussi ? Alors voici la recette des gagnant•es de La Louche de Bronze

👉Gaspafacho pour 6 à 8 antifas gourmands
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
1,2 kg de tomates bien mûres
280 g de fraises
1,5 concombre (ou 1 gros)
1 poivron rouge cru
1 poivron rouge cuit au four (pelé)
1 oignon jaune
1/2 oignon rouge

Une belle quantité de basilic frais (j'ai assassiné mon plant pour la louche d'or)

𝗔𝘀𝘀𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻𝗻𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁
7 cl d'huile d'olive (environ 5 cuillères à soupe)
4 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès (à ajuster selon les goûts)
2 cuillères à soupe de jus de citron
1 grosse pincée de piments Jalapeño séchés
1 cuillère à café d'herbes de Provence
Gros sel et poivre noir

𝗣𝗿𝗲́𝗽𝗮𝗿𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻
Bouillir les tomates pour les peler et les émonder, avant de les couper en gros dés.
Éplucher les concombres et les découper tandis que votre ami trotskiste pèle et épépine les poivrons.
Tout jeter dans un grand saladier avec les fraises et du gros sel, laisser massérer une nuit au moins

Le lendemain, tout mettre dans un mixeur et ajouter basilic, gros sel (ne pas hésiter sur le sel!), verser de l'huile, du vinaigre, du citron, du poivre, les herbes et du piment en mixant.
Allez y en plusieurs fois et goûtez régulièrement !

Quand tout est enfin mixé, servir bien frais à vos copains, à l'ombre du préau du potager autogéré

📸 Didier Péron

Vous avez encore soif de soupe ? 🫶🫑On vous dévoile les recettes des gagnant·es de cette année à commencer par la Mini-Lo...
05/05/2026

Vous avez encore soif de soupe ? 🫶

🫑On vous dévoile les recettes des gagnant·es de cette année à commencer par la Mini-Louche ! Encore bravo à Ismael, Tao et Naëlle !

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
- 3 poivrons rouge,
- 2 pommes de terre,
- 1 gros oignon rouge,
- 150 g de fromage frais ail et fines herbes "type Boursin/Rondelet",
- 2 cubes de bouillon de poule

𝗥𝗲𝗰𝗲𝘁𝘁𝗲
1- Tout éplucher / couper
2- Faire revenir le tout avec de l'huile d'olive
3- Couvrir d'eau + ajouter les 2 cubes et cuire 15 minutes
4- Tout mixer en ajoutant le fromage frais et l'eau pour obtenir la consistance voulue

🥕Les marmites sont rangées, les panais sont au frais, voici le palmarès de cette année !🥇La Louche d'Or - Gazpacho Blanc...
02/05/2026

🥕Les marmites sont rangées, les panais sont au frais, voici le palmarès de cette année !

🥇La Louche d'Or - Gazpacho Blanco (amandes, ail, raisins n°25)
🥈La Louche d'Argent - Bzzoup (carotte, buternut, miel, fleurs, lierres n°63)
🥉La Louche de Bronze - Gazpafacho -(fraise basilic n°75)
🏅La Mini Louche - La Soupe de Mami'xeur (poivrons n°1)

🫶 Mille mercis à toutes les personnes qui font ce festival ; bénévoles, technicien•es, équipes, partenaires, faiseur•euses de soupe et à vous les festivalier•es les plus choux 🫶

📸 Hervé Escario

🌶️J-1 La Louche d'Or, c'est demain ! Note bien que : 🚲 On installe deux parkings vélo géants cette année ! 🎉 L'ouverture...
30/04/2026

🌶️J-1 La Louche d'Or, c'est demain !

Note bien que :
🚲 On installe deux parkings vélo géants cette année !
🎉 L'ouverture du festival et des marmites se fait à 14h pétantes
💵 Les bars du festival acceptent uniquement les espèces, à l'exception de la buvette enfants Square Ghesquière
🏆 La remise des prix adultes et enfants est à 17h sur la scène côté Maison Folie Wazemmes, Lille

Et surtout ; laisse-toi guider par les effluves : suis les parfums, écoute ton estomac, et plonge là où ça mijote 🍲✨

💁Être un·e souper' festivalier·es✨Toute l’équipe de La Louche d’Or est sensible au bien-être et à la sécurité de ses fes...
28/04/2026

💁Être un·e souper' festivalier·es✨

Toute l’équipe de La Louche d’Or est sensible au bien-être et à la sécurité de ses festivalier·es, nous t’invitons donc à consulter ce guide pour que tout le monde passe un souper’ festival.

🔸Les insultes à caractère sexiste, sexuel, raciste ou discriminatoires ne sont pas tolérées, il en va de même pour toutes les violences

🔸Avec bienveillance, si tu vois quelqu’un·e en difficulté, n’hésites pas à prévenir les équipes (identifiées par un badge) ou à l’orienter vers le safe space

🔸Connaître ses limites et ne pas surconsommer : quand tu sens que c’est trop pour toi, tu peux aller te poser au safe space, demander un verre d’eau, prévenir tes copain·es.. A noter que la consommation d’alcool sur la voie publique est interdite au delà du périmètre du festival.

🔸Si tu es victime de violence/harcelement à caractère sexuel ou que tu te sens en danger, tu peux prévenir les équipes en demandant Angela. Non, c’est non : on respecte le consentement de chacun·e.

💁 Être un·e souper' éco festivalier·ère ✨Le 1er mai, Wazemmes devient la plus grand salle à manger du monde, alors comme...
27/04/2026

💁 Être un·e souper' éco festivalier·ère ✨

Le 1er mai, Wazemmes devient la plus grand salle à manger du monde, alors comme quand tu es invité·e à souper chez tes ami·es : débarrasse la table, trie tes déchets et soulage toi au bon endroit !

Merci Les AJOnc (Amis des Jardins Ouverts et néanmoins clôturés) qui récupèrent les déchets verts afin de les transformer en compost 🌿

Merci à Bernadette (aka Tatie Bouchons) qui récupère les bouchons en liège au profit de France Cancer

Merci Norabio, Bio'C'Bon, Biocoop Vert'Tige et Bio'cens qui nous fournissent en légumes bios pour la Marmite Géante !

🧒🥬Cette année encore, nous accueillons un mini-jury beaucoup trop chou ! Ce sont les 9-11 de la .wazemmes qui goûteront,...
26/04/2026

🧒🥬Cette année encore, nous accueillons un mini-jury beaucoup trop chou !

Ce sont les 9-11 de la .wazemmes qui goûteront, jugeront et remettront la tant convoitée 𝗠𝗶𝗻𝗶-𝗟𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲 𝗱'𝗢𝗿 ! Elle fait briller les yeux de ton ptit radis ? Alors inscris ton enfant au concours, il est encore temps.

📝Lien d'inscription en bio https://forms.gle/YBp8ZLkS5ZrXA3Js9

Après avoir participé à notre projet 𝙊𝙣 𝙖 𝙙𝙪 𝙗𝙤𝙡 qui explore la soupe du contenant au contenu, les 9-11 sont désormais expert·es certifié·es en soupe !

Adresse

Lille

Téléphone

+33320315531

Site Web

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